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1、 2019 最新新人教版化學選修 5 高中《羧酸 酯》教案一一、基本說明 內(nèi)容系高二選修 5《有機化學基礎(chǔ)》第三章第三節(jié)《羧酸酯》第一課時 ,所用教材系人教版新課標。 二、教學設計 1、教學目標： 知識與技能： ⑴了解羧酸的結(jié)構(gòu)特點 ,掌握乙酸（羧酸）的化學性質(zhì) ⑵能舉例說明羧基、羰基、羥基性質(zhì)的差別 過程與方法： ⑴通過實驗 ,觀察分析、討論 ,最后得出結(jié)論的方法 ,學會對羧酸分子結(jié)構(gòu)及性質(zhì)等方面的分析 ⑵體會官能團之間的相互作用對有機物性質(zhì)的影響

2、 情感態(tài)度與價值觀：發(fā)展學習化學的樂趣 ,樂于探究物質(zhì)變化的奧秘 ,體驗科學探究的艱辛和喜悅 ,感受化學世界的奇妙與和諧 .有將化學知識應用于生活實踐的意識。 2、學情分析 學生們已經(jīng)學過了烴、鹵代烴、醇、酚、醛 ,構(gòu)成了以官能團為線索的有機化合物知識體系。通過《化學 2 （必修）》和本模塊前面章節(jié)的學習 ,學生對有機化合物結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的關(guān)系、有機化學反應類型已有了比較豐富的知識積累和較為深刻的理解。 3 教學重點、難點 教學重點：乙酸的酸性乙酸酯化反應 教學難點：乙酸酯化反應實驗及原理 1 / 3

3、 教學 教 師 活 動 學 生 活 動 設計意圖 環(huán)節(jié) 2 / 3 引 創(chuàng) 出示幻燈： 展示加醋的美味佳肴

4、 激發(fā)學生 的興趣 入 設 與醋酸具有相似分子和性質(zhì)的一類物質(zhì)稱為羧 課 情 酸 ,這節(jié)課我們一起來探究關(guān)于羧酸的知識。 題 景 指 設問：（ 1）羧酸的分子結(jié)構(gòu)有什么特征？如何對 閱讀 P60 第一段后 ,思 定義羧酸 羧酸進行分類？（ 2）若與羧基相連的烴基是飽和 考并回答設問題（ 1） 了解羧酸 導 學 的烷基 ,則這類羧酸的分子通式怎樣寫？（ 3）聯(lián)想 （ 2）（ 3） 的結(jié)構(gòu)特 習 醇的命名方法 ,舉例說明羧酸。 征、培養(yǎng)

5、 出示幻燈：定義羧酸、羧酸分類方法、烴基是 學生推理 飽和烷基羧酸的通式 ,對比學生的回答。 能 力 、 下面我們以乙酸為代表繼續(xù)深入學習關(guān)于羧酸 知識遷移 的知識。 能力。 回 引導學生回顧乙酸的分子結(jié)構(gòu)、物理性質(zhì)、 主要化學性質(zhì)。 顧 、 問：（ 1）怎樣理解 P60 圖 3-16 中的氫譜圖 強 （ 2）冰醋酸是指結(jié)冰的醋酸嗎？ 化 （ 3 ）醋酸具有酸的通性 ,主要體現(xiàn)在與哪些物 、 歸 質(zhì)的反應中？舉例說明？

6、 納 下通過實驗的方法探究醋酸的酸性強弱 引導學生歸納兩種酸酸性強弱的比較方法。 實 安排學生分組完成 P60 科學探究 1：設計實驗 裝置驗證乙酸、碳酸和苯酚溶液的酸性強弱。 驗 探 指導學生對各組設計的裝置進行評價。 究 講 引導學生回顧乙酸的酯化反應 ,通過示蹤原子法 講解乙酸與乙醇在酯化反應時的脫水方式。 解  學生寫出醋酸的 貫徹以學 結(jié)構(gòu)式、結(jié)構(gòu)簡式 ,結(jié) 生為主的 合教材回答主要的物 教 學 方 理性質(zhì) ,通過書寫化學 式 , 提 高

7、反應方程式說明醋酸 學生的學 具有酸的通性。 習 主 動 性。 分組設計實驗裝 培養(yǎng)學生 置驗證乙酸、碳酸和 創(chuàng)新、設 苯 酚 溶 液 的 酸 性 強 計能力。 弱。 聽講 使學生理 解酯化反 應的脫水 方式 課堂練 出示幻燈：練習題目 寫 出 乙 酸 分 別 與 甲 鞏固酯化 習 醇、乙二醇 , 乙醇與硝 反 應 , 加 酸 的 酯 化 反 應 方 程 深理解。 式。 小結(jié)、 羧酸的結(jié)構(gòu)、性質(zhì) 鞏固所學 作業(yè) 作業(yè)： 63 頁第 2 題 知識 3 / 3