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1、第 1節(jié) 物 質(zhì) 跨 膜 運 輸 的 實 例 重 點 :1.舉 例 說 出 細 胞 膜 是 選 擇 透 過 性 膜 。2.掌 握 細 胞 吸 水 和 失 水 的 原 理 和 發(fā) 生 條 件3.學 會 “ 提 出 問 題 ， 作 出 假 設(shè) ” 的 生 物 科 學研 究 方 法 。難 點 :明 白 生 物 膜 都 是 選 擇 透 過 性 膜 半 透 膜 ： 半 透 膜是 一 類 可 以 讓 小分 子 物 質(zhì) 通 過 而大 分 子 物 質(zhì) 不 能通 過 的 一 類 薄 膜的 總 稱 觀 看 實 驗 現(xiàn) 象 ， 思 考 P60“問 題 探 究 ” 。 分 析 實 驗 現(xiàn) 象1.第 一 組 裝 置 的

2、 漏 斗 管 內(nèi) 液 面 為 什 么 會 升 高 ？（ 第 一 組 展 示 ， 第 三 組 點 評 ）2.第 二 組 裝 置 ， 用 紗 布 代 替 玻 璃 紙 ， 漏 斗 管 內(nèi) 液 面還 會 升 高 嗎 ？ （ 第 二 組 展 示 ， 第 四 組 點 評 ） 由 于 單 位 時 間 內(nèi) 透 過 玻 璃 紙 進 入 長 頸 漏 斗 的 水分 子 數(shù) 量 多 于 從 長 頸 漏 斗 滲 出 的 水 分 子 數(shù) 量 ， 使 得管 內(nèi) 液 面 升 高 。 用 紗 布 替 代 玻 璃 紙 時 ， 因 紗 布 的 孔 隙 很 大 ， 蔗糖 分 子 也 可 以 自 由 通 透 ， 因 而 液 面 不 會

3、 升 高 。 分 析 實 驗 現(xiàn) 象4.水 分 子 只 能 從 燒 杯 中 擴 散 到 漏 斗 中 嗎 ？（ 第 7組 展 示 ， 第 八 組 點 評 ） 不 是 的 ， 水 分 子 既 可 以 從 燒 杯 中 擴 散 到 漏 斗 中 ，也 能 從 漏 斗 中 擴 散 到 燒 杯 中 ， 只 不 過 ， 在 單 位 時 間 內(nèi) ，從 燒 杯 中 擴 散 到 漏 斗 中 的 水 分 子 數(shù) 量 比 較 多 。 3.第 三 組 裝 置 ， 清 水 換 成 同 樣 濃 度 的 蔗 糖 溶 液 ， 結(jié)果 會 怎 樣 ？ （ 第 五 組 展 示 ， 第 六 組 點 評 ） 半 透 膜 兩 側(cè) 溶 液 的

4、 濃 度 相 等 時 ， 單 位 時 間 內(nèi) 透過 玻 璃 紙 進 入 長 頸 漏 斗 的 水 分 子 數(shù) 量 等 于 滲 出 的 水分 子 數(shù) 量 ， 液 面 也 不 會 升 高 。 得 出 結(jié) 論水 滲 入 漏 斗 內(nèi) 使 液 面 上 升 必 須 具 備 兩 個 條 件半 透 膜半 透 膜 兩 側(cè) 溶 液 濃 度 差 滲 透 作 用 ： 水 分 子 （ 或 其 他 溶 劑 分 子 ） 透過 半 透 膜 從 低 濃 度 溶 液 向 高 濃 度 溶 液 的 擴 散 ，稱 為 滲 透 作 用條 件 具 有 半 透 膜 （ 主 要 ） 半 透 膜 兩 側(cè) 的 溶 液 濃 度 不 同 問 題 ： 細

5、 胞 是 否 會 發(fā) 生 滲 透 作 用 呢 ？ （ 一 ） 動 物 細 胞 的 吸 水 和 失 水 紅 細 胞 置 于 清 水 中 分 析 右 圖 ， 一 段 時 間 后 紅 細胞 會 發(fā) 生 什 么 變 化 ？ 放 到 清 水 中 ， 細 胞 不 斷 吸 水膨 脹 直 至 脹 破 。 疑 問 ？ 紅 細 胞 是 否 也 是 發(fā) 生 滲 透 作 用 呢 ？ 【 探 究 】 紅 細 胞 是 否 具 有 發(fā) 生 滲 透 作 用 的 條 件 問 題 一 紅 細 胞 的 相 當 于 半 透 膜 ， 為什 么 ？ 因 為 ， 細 胞 膜 同 樣 具 有 有 些 物 質(zhì) 可 以 通 過 ， 而 有 些物

6、 質(zhì) 不 能 通 過 的 特 點 。 問 題 二 什 么 情 況 下 ， 紅 細 胞 會 發(fā) 生 吸 水 或 失 水 ？課 題 一 水 分 子 的 跨 膜 運 輸細 胞 膜當 外 界 溶 液 濃 度 細 胞 質(zhì) 基 質(zhì) 濃 度 時 ，紅 細 胞 失 水 ；當 外 界 溶 液 濃 度 細 胞 質(zhì) 基 質(zhì) 濃 度 時 ，紅 細 胞 吸 水 。 1.細 胞 膜 相 當 于 半 透 膜 2.外 界 溶 液 與 細 胞 質(zhì) 基 質(zhì) 存 在 濃 度 差【 總 結(jié) 】 紅 細 胞 發(fā) 生 滲 透 作 用 的 條 件 紅 細 胞 不 吸 水 也 不 失 水 ， 保 持 細 胞 原 有 的 形 態(tài) 。 因為 外

7、 界 溶 液 濃 度 =細 胞 內(nèi) 濃 度 ， 所 以 單 位 時 間 滲 入 的 水分 子 數(shù) 量 等 于 滲 出 的 水 分 子 數(shù) 量 ， 水 分 子 的 運 動 達 到 動態(tài) 平 衡 ， 因 此 表 現(xiàn) 細 胞 既 不 吸 水 也 不 失 水 。 4.如 果 將 紅 細 胞 放 置 于 生 理 鹽 水 中 呢 ， 細 胞 有 什 么變 化 ？ 原 因 ？ 初 始 濃 度 0 Mg2 Ca2+ Si4+ 離 子培 養(yǎng) 液 中 的 離 子 濃 度 水 稻番 茄物 質(zhì) 跨 膜 運 輸 的 其 他 實 例 實 例 一1.水 稻 培 養(yǎng) 液 中 的 鈣 、 鎂 兩 種 離 子 濃 度 為 什 么

8、 會 增 高 ？ 是 不 是 水 稻 不 吸 收 反 而 向 外 排 出 呢 ？2.不 同 作 物 對 無 機 鹽 離 子 的 吸 收 有 差 異 嗎 ？ 水 分 子 跨 膜 運 輸 是 順 相 對 含 量 梯 度 的 ， 其 他 物質(zhì) 的 跨 膜 運 輸 并 不 都 是 這 樣 ， 這 取 決 于 細 胞 生 命 活動 的 需 要 。 細 胞 對 物 質(zhì) 的 吸 收 是 有 選 擇 的 。 這 種 選 擇 性 具有 普 遍 性 。 植 物 細 胞 的 失 水 和 吸 水 問 題1.植 物 細 胞 會 出 現(xiàn) 失 水 的 情 況 嗎 ？2.植 物 細 胞 在 什 么 情 況 下 會 失 水 ？

9、3.原 生 質(zhì) 層 是 否 相 當 與 半 透 膜 ？當 細 胞 液 的 濃 度 小 于 外 界 溶 液 的 濃 度 時 2.植 物 細 胞 的 吸 水 與 失 水【 探 究 】 植 物 細 胞 相 當 于 半 透 膜原 生 質(zhì) 層 探 究 實 驗 ： 植 物 細 胞 的 吸 水 和 失 水提 出 問 題作 出 假 設(shè)設(shè) 計 實 驗進 行 實 驗分 析 結(jié) 果表 達 與 交 流 （ 原 生 質(zhì) 層 是 一 層 半 透 膜 嗎 ？ ）（ 原 生 質(zhì) 層 相 當 于 一 層 半 透 膜 ）設(shè) 計方 案（ 按 預(yù) 定 方 案 進 行 實 驗 ）（ 分 析 實 驗 結(jié) 果 ， 得 出 結(jié) 論 ： ）

10、（ 總 結(jié) ， 寫 實 驗 報 告 并 適 當 交 流 ）預(yù) 期結(jié) 果 將 植 物 細 胞 浸 潤 在 較 高 濃 度 的 蔗 糖 溶 液中 ， 觀 察 其 大 小 的 變 化 ； 再 將 細 胞 浸 潤在 清 水 中 ， 觀 察 其 大 小 的 變 化 。在 蔗 糖 溶 液 中 植 物 細 胞 的 中 央 液 泡 會 變小 ， 細 胞 皺 縮 ； 在 清 水 中 植 物 細 胞 的 中央 液 泡 會 變 大 ， 細 胞 膨 脹 。 方 法 步 驟 : 1.制 作 臨 時 裝 片 2.低 倍 鏡 下 觀 察 3.滴 加 蔗 糖 溶 液 4.低 倍 鏡 下 觀 察 5.滴 加 清 水 6.低 倍

11、 鏡 下 觀 察 滴 清 水 取 材 平 展 蓋 蓋 玻 片 植 物 細胞 的 質(zhì)壁 分 離及 復(fù) 原 2.質(zhì) 壁 分 離 及 復(fù) 原 現(xiàn) 象 中 央 液泡 大 小 原 生 質(zhì) 層的 位 置 細 胞大 小蔗 糖溶 液清 水 變 小逐 漸 恢 復(fù)原 來 大 小 原 生 質(zhì) 層 恢復(fù) 原 來 位 置原 生 質(zhì) 層 脫離 細 胞 壁 基 本不 變基 本不 變 思 考 ： 你 認 為 植 物 細 胞 發(fā) 生 質(zhì) 壁 分 離 的 條 件 有 哪 些 ？（ 1） 、 活 細 胞 ；（ 2） 、 有 大 的 液 泡 ；（ 3） 、 有 細 胞 壁（ 4） 、 細 胞 壁 的 伸 縮 性 比 原 生 質(zhì) 層

12、小 ；（ 5） 、 外 界 溶 液 的 濃 度 大 于 細 胞 液 的 。 不 會1、 植 物 細 胞 會 由 于 吸 水 過 多 而 漲 破 嗎 ？2、 若 用 人 的 口 腔 上 皮 細 胞 代 替 洋 蔥 表 皮 細 胞 ， 重復(fù) 以 上 實 驗 ， 結(jié) 果 會 怎 么 樣 ？3、 用 死 的 洋 蔥 表 皮 細 胞 做 質(zhì) 壁 分 離 與 復(fù) 原 實 驗 ，會 成 功 嗎 ？ 不 會 人 和 動 物 細 胞 沒 有 細 胞 壁 ， 將 它 們 放 入 高 濃度 蔗 糖 溶 液 時 會 失 水 皺 縮 ， 放 入 清 水 中 會 吸 水 漲破 ， 但 不 能 發(fā) 生 質(zhì) 壁 分 離 與 復(fù) 原 。進 一 步 探 究 植 物 細 胞 原 生 質(zhì) 層 相 當 于 一 層 半 透 膜 ,成 熟 的 植 物 細 胞 靠 滲 透 作 用 吸 水 。 細 胞液 與 細 胞 外 界 溶 液 發(fā) 生 了 滲 透 作 用 。