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1、單擊此處編輯母版標(biāo)題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級(jí),第三級(jí),第四級(jí),第五級(jí),*,食醋為什么會(huì)有酸味,?,CH,3,COOH,這些水果為什么都有酸味,?,果 酸,石灰水中含有的,Ca(OH),2,；,NaOH,；,Cu(OH),2,等都是堿。,NaOH,溶液,NaOH,固體,“,酸,”一詞從有酸味的酒而來(lái)。最早，在制酒的時(shí)候，有時(shí)把比較珍貴的酒放在窖中保存，在微生物的作用下，產(chǎn)生了酸。,“,堿,”一詞在阿拉伯語(yǔ)中表示灰。人們將草木灰放到水中，利用灰汁洗浴、印染等,。,生活中發(fā)現(xiàn)的酸和堿,第十單元 酸 和 堿,10.1,常見(jiàn)的酸和堿,著名化學(xué)家羅伯特,波義耳在一次試驗(yàn)中不小心將鹽酸濺到紫羅

2、蘭花瓣上，過(guò)一會(huì)兒他驚奇地發(fā)現(xiàn)，紫色的花瓣上出現(xiàn)了紅點(diǎn)點(diǎn)。波義耳對(duì)這一意外的發(fā)現(xiàn)做出了各種假設(shè)，經(jīng)過(guò)多次試驗(yàn)驗(yàn)證、探究普遍規(guī)律，終于獲得成功。那么，對(duì)紫羅蘭花瓣遇鹽酸變紅的現(xiàn)象，你有哪些假設(shè)？,一、生活中發(fā)現(xiàn)的酸,誰(shuí)能使紫花變?yōu)榧t花？,二、如何鑒別酸與堿的溶液,加入紫色石蕊溶液后的顏色變化,加入無(wú)色酚酞溶液后的顏色變化,食 醋,石灰水,鹽 酸,NaOH,溶液,變藍(lán)色,變紅色,變紅色,不變色,變藍(lán)色,變紅色,變紅色,不變色,根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你認(rèn)為哪些物質(zhì)可以使紫色石蕊溶液變紅，哪些物質(zhì)可以使紫色石蕊溶液變藍(lán)？,根據(jù)以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，你可以判斷哪些物質(zhì)可以使無(wú)色酚酞溶液變紅，哪些物質(zhì)不會(huì)使無(wú)色酚酞溶

3、液變色？,酸能使,紫色石蕊,溶液變,紅,，使無(wú)色酚酞溶液,不變色,；,堿能使,紫色石蕊,溶液變,藍(lán),，使無(wú)色酚酞溶液變,紅,。,結(jié)論：,石蕊和酚酞溶液叫做酸堿指示劑，通常也簡(jiǎn)稱指示劑,。,指示劑,酸性溶液中的,顏色變化,中性溶液,中的顏色,堿性溶液中的,顏色變化,石蕊試液,酚酞試液,指示劑在不同溶液中的變色情況,無(wú) 色,無(wú) 色,變紅色,變藍(lán)色,變紅色,紫 色,酸溶液 酸性溶液,？,酸溶液,酸性溶液,歸 納 與 分 析,歸 納 與 分 析,失去標(biāo)簽的三瓶無(wú)色液體，分別是稀,H,2,SO,4,、蒸餾水、,NaOH,溶液，能把它們一次性區(qū)分開(kāi)的試劑是 （）,A.,酚酞,B.,鐵片,C.,石蕊試液,D

4、.,二氧化碳?xì)怏w,C,自制指示劑原料,月季花,牽?；?紫蘿卜,美人焦,胡蘿卜,紫包菜,三、實(shí)驗(yàn)探究,代用指示劑,酸性溶液中的,顏色變化,中性溶液,中的顏色,堿性溶液中的,顏色變化,牽?；?月季花,美人焦,紫蘿卜皮,紫卷心菜,淺紅色,變黃色,變紅色,變藍(lán)色,變紅色,黃綠色,淡紅色,變綠色,紅色,紫色,紫色,紅色,淺紫色,黃綠色,藍(lán)色,幾種植物花朵的酒精浸出液在酸堿溶液中的變色情況,比較代用指示劑中，哪些在酸或堿溶液中的顏色變化效果較好？,四、幾種常見(jiàn)的酸,右列兩瓶酸溶液中，如何根據(jù)物理性質(zhì)來(lái)區(qū)分誰(shuí)是鹽酸？誰(shuí)是硫酸？,濃鹽酸,濃硫酸,區(qū)分方法,顏色,狀態(tài),打開(kāi)瓶蓋后的現(xiàn)象,氣 味,密 度,無(wú)色,；

5、,液體,無(wú)色,；,粘稠,、,油狀,、,液體,有白霧,出現(xiàn),無(wú)現(xiàn)象,有刺激性,氣味,無(wú)氣味,1.19,g/mL,1.84,g/mL,工業(yè)鹽酸,因濃鹽酸有揮發(fā)性，揮發(fā)出來(lái)的,HCl,氣體跟空氣中的水蒸氣結(jié)合，形成白霧。,用 途,鹽 酸,HCl,重要化工產(chǎn)品。用于金屬表面除銹、制造藥物（如鹽酸麻黃素、氯化鋅）等；,人體胃液中有鹽酸,，可幫助消化。,硫 酸,H,2,SO,4,重要化工原料。用于生產(chǎn)化肥、農(nóng)藥、火藥、染料以及冶煉金屬、精煉石油和金屬除銹等。,濃硫酸有吸水性,，在實(shí)驗(yàn)室中常用它做干燥劑。,表內(nèi)所列酸溶液的用途中，哪些是與鹽酸、硫酸的化學(xué)性質(zhì)有關(guān)？,四、幾種常見(jiàn)的酸,如何嗅藥品的氣味,?,工

6、業(yè)鹽酸為什么會(huì)呈黃色,?,打開(kāi)濃鹽酸瓶蓋，瓶口出現(xiàn)的白霧是,HCl,氣體嗎,?,這現(xiàn)象說(shuō)明濃鹽酸具有什么性質(zhì),?,請(qǐng)分析若將濃鹽酸、濃硫酸敞口放置在空氣中，過(guò)一段時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果,?,四、幾種常見(jiàn)的酸,能用濃硫酸來(lái)干燥氣體有（）,A.CO,2,B.O,2,C.H,2,D.NH,3,CO,2,H,2,O,洗氣瓶,長(zhǎng)進(jìn)短出,ABC,濃硫酸,CO,2,H,2,O,四、幾種常見(jiàn)的酸,五、濃硫酸的腐蝕性,實(shí) 驗(yàn),放置一會(huì)兒后的現(xiàn)象,原 理,用玻璃棒蘸,濃硫酸在紙上寫(xiě)字,用小木棍蘸,少量濃硫酸,將濃硫酸滴到,一小塊布上,濃硫酸能,奪取,含碳、氫、氧等元素組成的化合物里的水分,(,氫、氧元素,),生成黑

7、色的炭和水。,六、如何稀釋濃硫酸,0.5,173,稀釋濃硫酸時(shí)為什么會(huì)產(chǎn)生大量熱量,?,Q,吸,Q,放,粒子擴(kuò)散,粒子水合,是將水注入濃硫酸呢,?,還是將濃硫酸注入水呢,?,注意！,在稀釋濃硫酸時(shí)，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢注入水里，并不斷攪拌。,切不可將水倒進(jìn)濃硫酸里。,六、如何稀釋濃硫酸,如果不慎將濃硫酸沾到皮膚或衣服上，應(yīng)如何處理,?,如果將稀硫酸沾到皮膚或衣服上，是否也要進(jìn)行這樣的處理,?,“,濃硫酸是無(wú)色、無(wú)味、粘稠、油狀的液體，不揮發(fā)，,98%,的濃硫酸的密度為,1.84,g/mL,，具有強(qiáng)烈的腐蝕性,”,。請(qǐng)指出其中有哪些性質(zhì)？有沒(méi)有化學(xué)性質(zhì),？,甲生：,濃硫酸溶于水會(huì)放出大量的熱

8、，而稀硫酸則沒(méi)有那么明顯，可分別稀釋兩種酸，再用手摸外壁，較熱的一杯是濃硫酸，另一杯是稀硫酸。,乙生：,二者的質(zhì)量不同，質(zhì)量小的是稀硫酸，質(zhì)量大的是濃硫酸，可分別用天平稱取兩種酸的質(zhì)量。,丙生：,二者的密度小的是稀硫酸，密度大的是濃硫酸，可分別用密度計(jì)測(cè)它們的密度。,你的方法：,。,將兩瓶同體積的,98%,的濃硫酸和,10%,的稀硫酸區(qū)分開(kāi)來(lái)，,你能想出哪些不同的方法,?,七、探究酸的化學(xué)性質(zhì),酸溶液能與指示劑反應(yīng)：,加紫色,石蕊溶液,加無(wú)色,酚酞溶液,稀鹽酸,稀硫酸,結(jié)論,:,酸能使,紫色石蕊,溶液變,紅,，使無(wú)色酚酞溶液,不變色,；,七、探究酸的化學(xué)性質(zhì),酸溶液能與某些金屬反應(yīng)：,與稀鹽酸

9、反應(yīng),與稀硫酸反應(yīng),鎂,鋅,鐵,結(jié)論,:,活潑金屬 酸 鹽 氫氣,七、探究酸的化學(xué)性質(zhì),酸溶液能與金屬氧化物反應(yīng)：,現(xiàn) 象,化學(xué)方程式,鐵銹,+,鹽酸,鐵銹,+,硫酸,結(jié)論,:,用稀鹽酸除鐵銹時(shí)會(huì)發(fā)生哪些反應(yīng)？,金屬氧化物 酸 鹽 水,八、幾種常見(jiàn)的堿,氫氧化鈉,NaOH,NaOH,固體在空氣中,實(shí) 驗(yàn),現(xiàn) 象,分 析,觀察氫氧化鈉的顏色、狀態(tài)。,將氫氧化鈉放在表面皿上，放置一會(huì)兒。,將氫氧化鈉放在盛有少量水的試管里，并用手觸摸試管外壁。,NaOH,固體在空氣中易吸收水分而潮解，所以可用作,某些氣體,（,如：,NH,3,）的干燥劑。,氫氧化鈉,NaOH,NaOH,有強(qiáng)烈的腐蝕性，所以，它的俗名

10、叫做,苛性鈉、火堿,或,燒堿,。,如果不慎將堿液沾到皮膚上，應(yīng)如何處理,?,注意！,在使用氫氧化鈉時(shí)必須十分小心，防止眼睛、皮膚、衣服被它腐蝕。,實(shí)驗(yàn)時(shí)最好戴防護(hù)眼鏡。,制作“葉脈書(shū)簽”,氫氧化鈉,NaOH,肥 皂,石 油,造 紙,紡 織,印 染,含,NaOH,氫氧化鈣,Ca(OH),2,在檢驗(yàn)二氧化碳時(shí)用到的石灰水就是,氫氧化鈣,的水溶液。,生石灰,CaO,CaO+H,2,O Ca(OH),2,生石灰與水反應(yīng)得到,氫氧化鈣,。,產(chǎn)生大量的熱,注意安全,氫氧化鈣,俗稱,熟石灰,或,消石灰,。,氫氧化鈣,Ca(OH),2,小童說(shuō)：“,熟石灰,易溶于水，溶解時(shí)產(chǎn)生大量的熱，是一種腐蝕性極強(qiáng)的堿”。

11、請(qǐng)分析這話中有哪些不正確的地方。,常使用和接觸熟石灰的建筑工人的手，為什么會(huì)特別粗糙，并時(shí)常出現(xiàn)皮膚開(kāi)裂的癥狀？請(qǐng)你對(duì)此問(wèn)題，從勞動(dòng)保護(hù)措施上提出建議。,因?yàn)槭焓揖哂休^強(qiáng)的腐蝕性。,接觸熟石灰前應(yīng)該帶上塑料手套。,答：,此食品干燥劑的主要成分是什么？為什么要注明“請(qǐng)勿食用”？在你打開(kāi)食品后，見(jiàn)到此類干燥劑，應(yīng)如何處理？,在打開(kāi)食品后，取出此類干燥劑，如何設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)檢驗(yàn)此干燥劑是否變質(zhì)？,八、幾種常見(jiàn)的堿,常用的堿有：,氫氧化鈉,、,氫氧化鈣,、,氫氧化鉀,KOH,、,氨水,NH,3,H,2,O,等。,七、探究酸的化學(xué)性質(zhì),酸溶液能與堿反應(yīng)：,與稀鹽酸反應(yīng),與稀硫酸反應(yīng),燒 堿,熟石灰,結(jié)論,:

12、,為什么上述酸與堿溶液的反應(yīng)無(wú)明顯現(xiàn)象？有什么辦法能使反應(yīng)發(fā)生變得可觀察呢？,酸 堿 鹽 水,如右圖所示，一個(gè)盛滿無(wú)色液體的塑料桶，從運(yùn)輸?shù)能囕v上跌落并潑灑在公路上。,你觀察到哪些現(xiàn)象？,你推測(cè)塑料桶盛的是什么物質(zhì)？,請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)處理事故的方案。,酸的化學(xué)性質(zhì)的應(yīng)用,可能是濃硫酸或濃鹽酸。,地面被腐蝕，有大量氣泡產(chǎn)生。,可以用熟石灰來(lái)中和酸。,九、探究堿的化學(xué)性質(zhì),堿溶液能與指示劑反應(yīng)：,加紫色,石蕊溶液,加無(wú)色,酚酞溶液,氫氧化鈉溶液,氫氧化鈣溶液,結(jié)論,:,堿能使,紫色石蕊,溶液變,藍(lán),，使無(wú)色酚酞溶液變,紅,。,變藍(lán),變藍(lán),變紅,變紅,結(jié)論,:,非金屬氧化物,堿 鹽 水,九、探究堿的化學(xué)性質(zhì),

13、堿溶液能與非金屬氧化物反應(yīng)：,現(xiàn) 象,化學(xué)方程式,CO,2,+,石灰水,CO,2,+,燒堿溶液,SO,3,+,燒堿溶液,將,CO,2,通入,NaOH,溶液中，無(wú)明顯的現(xiàn)象出現(xiàn)，難以判斷,NaOH,溶液是否與,CO,2,發(fā)生了反應(yīng)。那么，如何才能知道是否發(fā)生了呢？,如右圖所示，你還能設(shè)計(jì)哪些裝置或?qū)嶒?yàn)來(lái)證明？,NaOH,溶液,九、探究堿的化學(xué)性質(zhì),酸溶液能與堿反應(yīng)：,與稀鹽酸反應(yīng),與稀硫酸反應(yīng),燒 堿,熟石灰,結(jié)論,:,如何鑒別石灰水和氫氧化鈉溶液,?,酸 堿 鹽 水,酸溶液為什么具有一些相似的化學(xué)性質(zhì),?,堿溶液為什么也具有一些相似的化學(xué)性質(zhì),?,物質(zhì),鹽酸,硫酸,NaOH,溶液,Ca(OH)

14、,2,溶液,蒸餾水,乙醇,導(dǎo)電性,酸溶液、堿溶液為什么能導(dǎo)電？,而蒸餾水、乙醇為什么不導(dǎo)電？,十、酸堿溶液中的粒子,分子,無(wú)法自由,移動(dòng)的離子,能夠自由移動(dòng)的離子,從右圖中，你能得到哪些信息,?,酸,H,+,+,酸根離子,在水溶液中,電 離,堿 金屬離子,+,OH,-,在水溶液中,電 離,分子,離子,化合物,HCl H,+,+,Cl,-,Ca(OH),2,Ca,2+,+2OH,-,在不同的酸溶液中都含有相同的,H,+,，所以，酸有一些相似的性質(zhì)。,在不同的堿溶液中都含有相同的,OH,-,，所以堿也有一些相似的性質(zhì)。,十、酸堿溶液中的粒子,寫(xiě)出下列物質(zhì)的俗稱：,NaOH,生石灰,Ca(OH),2

15、,CaO,CaCO,3,熟石灰,消石灰,石灰石,苛性鈉,火堿,燒堿,練習(xí)：,下列物質(zhì)暴露在空氣中總質(zhì)量會(huì)增加的是（）,A.,生石灰,B.,石灰水,D.,濃鹽酸,E.,濃硫酸,C.NaOH,固體,會(huì)和空氣中的水反應(yīng)生成,Ca(OH),2,，再與,CO,2,生成,CaCO,3,。質(zhì)量增加,會(huì)和空氣中的,CO,2,反應(yīng)生成,CaCO,3,。質(zhì)量增加,會(huì)吸收空氣中的水分而潮解，并和空氣中的,CO,2,反應(yīng)生成,Na,2,CO,3,。質(zhì)量增加,易揮發(fā)。質(zhì)量減少,有吸水性，會(huì)吸收空氣中的水蒸汽。質(zhì)量增加,ABCE,失去標(biāo)簽的三瓶無(wú)色液體，分別是稀,HCl,、蒸餾水、,NaOH,溶液，能否用酚酞試液將它們鑒別出來(lái)？,中性溶液,（提示：,HCl+NaOH NaCl+H,2,O,）,稀,HCl,蒸餾水,NaOH,步驟：,2,、滴加酚酞，振蕩。,溶液變紅的是,NaOH,3,、取少量,NaOH,溶液再分別滴到 另外兩只試管中，振蕩。,1,、取三支試管，分別取少量三種 無(wú)色液體,變紅的無(wú)色液體是蒸餾水，仍為無(wú)色的是稀鹽酸,練習(xí)：,寫(xiě)出下列物質(zhì)溶于水時(shí)發(fā)生電離的電離方程式：,NaOH,Na,+,+OH,-,H,2,SO,4,2H,+,+SO,4,2-,NaCl,Na,+,+,Cl,-,Na,2,CO,3,2Na,+,+CO,3,2-,