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固基礎自我診斷,破疑難深化探究,沖關練兩級集訓,第4講 核酸、糖類和脂質 [考綱定位] 1.核酸的結構和功能(Ⅱ) 2.糖類、脂質的種類和作用(Ⅱ) 3.觀察DNA、RNA在細胞中的分布(實驗),課后限時自測,提能力專項培優(yōu),一、核酸的結構和功能 1．核酸的結構 (1)化學元素：________________。 (2)單體——________。,C、H、O、N、P,核苷酸,①據(jù)圖填寫單體的組成成分： a．______，b. _________，c. ___________。 ②據(jù)圖填寫有關組成成分的種類： b． _____，c. ______ 。,磷酸,五碳糖,含氮堿基,2種,5種,(3)比較DNA和RNA在組成上的區(qū)別： ①DNA特有的物質：_______________________。 ②RNA特有的物質：_________________。 2．核酸的功能和分布,脫氧核糖、胸腺嘧啶(T),核糖、尿嘧啶(U),二、細胞中的糖類 1．元素組成：___________。 2．種類、存在及作用,C、H、O,,,RNA,DNA,能源,乳糖,單糖,三、細胞中的脂質 1．元素組成：主要是____________三種元素，有些還含有N、P等元素。,儲存能量,細胞壁,儲存能量,糖原,C、H、O,一、思考判斷 1．(2014新課標全國卷Ⅱ)雙鏈DNA分子中一條鏈上磷酸和核糖是通過氫鍵連接的。( ) 【提示】 DNA分子中含有的五碳糖是脫氧核糖，一條鏈上磷酸和脫氧核糖之間通過磷酸二酯鍵連接起來。,,2．(2013新課標全國卷Ⅱ)DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵。( ) 【提示】 tRNA的雙鏈區(qū)含有氫鍵。 3．(2013重慶高考)DNA和RNA分子的堿基組成相同。( ) 【提示】 RNA中不含有T，DNA中不含有U。,,,4．(2013江蘇高考)核酸是生物體儲存遺傳信息的物質。( ) 5．(2011海南高考)只有細胞內的核酸是攜帶遺傳信息的物質。( ) 【提示】 病毒的核酸也是攜帶遺傳信息的物質。 6．(2011海南高考)分子大小相同，堿基含量相同的核酸分子所攜帶的遺傳信息一定相同。( ) 【提示】 遺傳信息決定于堿基的排列順序。,√,,,7．(2010江蘇高考)DNA和RNA中的五碳糖相同。( ) 【提示】 DNA中含有脫氧核糖，RNA含有核糖。 8．(2014新課標全國卷Ⅱ)哺乳動物細胞可以合成蔗糖，也可以合成乳糖。( ) 【提示】 蔗糖是植物細胞合成的。 9．(2014海南高考)維生素D和性激素不屬于固醇類物質。( ) 【提示】 維生素D和性激素屬于固醇類物質。,,,,10．(2013海南高考)發(fā)芽小麥種子中的麥芽糖經(jīng)水解可產生果糖。( ) 【提示】 1分子麥芽糖水解產生2分子的葡萄糖。 11．(2013江蘇高考)糖類不參與細胞識別和免疫調節(jié)。( ) 【提示】 細胞識別主要與細胞表面的糖蛋白有關，糖蛋白是由多糖和蛋白質結合形成的。 12．(2012江蘇高考)糖原組成單位是葡萄糖，主要功能是提供能量，與斐林試劑反應呈現(xiàn)磚紅色。( ) 【提示】 糖原是非還原性糖。,,,,13．(2011新課標全國卷)植物細胞中的葡萄糖與甲基綠作用，生成綠色沉淀。( ) 【提示】 葡萄糖屬于還原性糖，與斐林試劑反應呈磚紅色沉淀。 14．(2011福建高考)雌性激素的合成場所是核糖體。( ) 【提示】 雌性激素屬于脂質，合成的場所是內質網(wǎng)。 15．(2010上海高考)脂肪酸和磷脂含有的元素相同。( ) 【提示】 脂肪酸中不含磷。,,,,二、圖示識讀 (1)該圖表示的物質名稱為_____________，是構成______的基本單位，其堿基有___種，包括_______________。,核糖核苷酸,RNA,4,A、G、C、U,(2)若圖中堿基為腺嘌呤，該物質生物學名稱為___________________。 (3)若把圖中虛線框內的氧去掉，則其名稱應為____________，是構成_____的基本單位，在人體細胞中有__種。,腺嘌呤核糖核苷酸,脫氧核苷酸,DNA,4,考點1 核酸的組成、功能及與蛋白質的關系 1．核酸的組成分析,2．核酸的分類和功能,細胞核,線粒體,葉綠體,細胞質,脫氧核苷酸,核糖核苷酸,,T(胸腺嘧啶),U(尿嘧啶),雙螺旋,細胞,遺傳,核糖體,3.蛋白質與核酸的比較,細胞核,轉錄,甲基綠,吡羅紅,雙縮脲,核苷酸,氨基酸,多肽鏈,1.混淆ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含義 (1)核苷酸分子中的A是腺嘌呤。 (2)ATP中的A是腺苷，由腺嘌呤和核糖組成。 (3)DNA和RNA中的A分別是腺嘌呤脫氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。,2．混淆堿基，核苷酸種類與生物種類的關系,3.誤認為RNA為單鏈結構，沒有氫鍵 DNA一般為雙鏈結構；RNA為單鏈結構，但tRNA的單鏈結構中形成部分雙鏈區(qū)，雙鏈區(qū)中有氫鍵。 4．混淆核酸的完全水解和初步水解,角度1 從核酸的結構、種類的角度考查 1．(2013新課標全國卷Ⅱ)關于DNA和RNA的敘述，正確的是( ) A．DNA有氫鍵，RNA沒有氫鍵 B．一種病毒同時含有DNA和RNA C．原核細胞中既有DNA，也有RNA D．葉綠體、線粒體和核糖體都含有DNA,[解析] 本題考查DNA和RNA的有關知識。依據(jù)DNA和RNA的有關內容，逐項進行分析解答。DNA分子結構中，配對的堿基之間以氫鍵相連，A與T之間形成兩個氫鍵，C與G之間形成三個氫鍵；,與DNA不同，RNA一般為單鏈分子，不形成雙螺旋結構，但是很多RNA也需要通過堿基互補配對形成一定的結構來行使特殊的生物學功能，RNA的堿基配對規(guī)律和DNA基本相同，即A與U配對、G與C配對，故A項錯誤。病毒只含有DNA或RNA一種遺傳物質，沒有同時含有DNA和RNA的病毒，故B項錯誤。具有細胞結構的生物，其遺傳物質都是DNA，但同時存在RNA，如細菌這類原核生物細胞中的質粒是環(huán)狀DNA，核糖體上存在RNA，故C項正確。在葉綠體和線粒體中有DNA和RNA，在核糖體中只有RNA，故D項錯誤。 [答案] C,2．如圖甲所示物質b是組成乙或丙的基本單位(單體)。下列相關敘述中錯誤的是( ) A．如果圖甲中的a是核糖，則b是丙的基本單位 B．如果m是胸腺嘧啶(T)，則b是乙的基本單位 C．在多個b聚合成乙或丙的過程中，都要產生水 D．乙或丙徹底水解的產物是甲,[解析] 由題圖可知，乙為規(guī)則的DNA雙螺旋結構，丙為轉運RNA。圖甲中a是五碳糖，如果a是核糖，則b是核糖核苷酸，是構成RNA的基本單位，A正確，T是DNA特有的堿基，所以如果m為T，則b為乙的基本單位，B正確。b聚合成乙或丙的過程中，在核苷酸的磷酸基團和相鄰核苷酸的五碳糖的羥基之間脫水縮合形成磷酸二酯鍵，因此產生水，C正確。核酸初步水解的產物是核苷酸，徹底水解的產物是組成核苷酸的三種化合物：五碳糖、堿基和磷酸，D錯誤。 [答案] D,角度2 從核酸與蛋白質關系的角度考查 3．下列關于核酸和蛋白質的敘述，不正確的是( ) A．DNA和RNA都是由四種核苷酸組成，可以儲存遺傳信息 B．蛋白質的功能與氨基酸的排列順序有關，與空間結構無關 C．DNA分子結構的多樣性決定于堿基排列順序的多樣性 D．DNA分子的結構多樣性決定了蛋白質分子結構和功能的多樣性,[解析] 本題考查蛋白質和核酸的結構和功能及兩者的關系。DNA和RNA分別由四種脫氧核糖核苷酸和四種核糖核苷酸組成，可以儲存遺傳信息。蛋白質的功能與氨基酸的排列順序和蛋白質的空間結構都有關。DNA分子中四種堿基排列順序決定了DNA分子結構的多樣性。蛋白質是基因控制合成的，因此DNA分子的多樣性決定了蛋白質分子結構和功能的多樣性。 [答案] B,(1)核DNA、mRNA、蛋白質的“相同”與“不同” ①相同：同種生物的不同體細胞中，核DNA相同 ②不同：由于基因的選擇性表達，同種生物的不同體細胞中mRNA和蛋白質不完全相同。 (2)線粒體和葉綠體中含有DNA和RNA，核糖體中含有RNA。,考點2 糖類和脂質 1．糖類和脂質的分類 (1)糖類 ①糖類組成圖,②糖類分類分布圖,(2)脂質,2．糖類與脂質的比較,C、H、O,肝臟,肌肉,內質網(wǎng),脂肪,磷脂,性激素,1．混淆糖的“水解”與“氧化分解” 多糖和二糖水解的終產物是其單體，如淀粉水解的產物是葡萄糖，蔗糖水解的產物是葡萄糖和果糖；糖氧化分解的終產物是CO2和H2O，即糖參與有氧呼吸后的最終產物。 2．不能全面掌握糖類和脂質的功能 (1)誤認為糖類都能提供能量，如纖維素是組成細胞壁的成分，核糖和脫氧核糖是組成核酸的成分，它們都不提供能量。,(2)誤認為脂質中只有磷脂才是構成生物膜的成分。膽固醇也是構成細胞膜的成分，特別是動物細胞膜。 3．混淆脂肪和磷脂的元素組成 脂肪的元素組成是C、H、O，磷脂的元素組成是C、H、O、N、P。,角度1 從糖類的角度考查 4．(2013廣東高考)有關糖的敘述，正確的是( ) A．葡萄糖在線粒體中合成 B．葡萄糖遇碘變?yōu)樗{色 C．纖維素由葡萄糖組成 D．胰島素促進糖原分解,[解析] 結合光合作用、還原糖的鑒定、多糖的基本組成單位以及胰島素的作用等知識，逐項進行判斷。葡萄糖是在光合作用過程中合成的，光合作用的場所是葉綠體，A項錯誤；遇碘變藍色是淀粉的特性，而葡萄糖為還原糖，應用斐林試劑檢測，B項錯誤；纖維素為多糖，其基本組成單位為葡萄糖，C項正確；胰島素能通過促進葡萄糖氧化分解、合成糖原和轉化為脂肪等途徑降低血糖濃度，D項錯誤。 [答案] C,角度2 從脂質的角度考查 5．(2014海南高考)下列關于脂質的敘述，正確的是( ) A．脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分 B．維生素D和性激素不屬于固醇類物質 C．脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能少 D．脂質在核糖體、內質網(wǎng)和高爾基體上合成,【思路分析】 解答本題的關鍵是理解以下幾點： ①細胞膜的組成成分。 ②固醇類物質的種類。 ③脂肪氧化放能的特點。 ④脂質的合成場所。 [解析] 脂質中的磷脂是細胞膜的組成成分，A正確；維生素D和性激素屬于固醇類物質，B錯；脂肪比相同質量的多糖徹底氧化產能多，C錯；脂質在內質網(wǎng)上合成，D錯。 [答案] A,(1)多糖及脂質的合成場所歸納總結 ②脂質——內質網(wǎng)。 (2)細胞中的能源物質歸納總結 ①細胞生命活動的主要能源物質：葡萄糖。 ②細胞生命活動的直接能源物質：ATP。 ③細胞的儲能物質：脂肪、淀粉、糖原。,(3)同質量的脂肪和糖類氧化分解，脂肪氧化放能多，耗氧多，生成的H2O多。,實驗3 觀察DNA和RNA在細胞中的分布 1．實驗原理 (1)甲基綠和吡羅紅對DNA和RNA的親和力不同,2．實驗流程,(1)選材：口腔上皮細胞、無色的洋蔥鱗片葉內表皮細胞，不能用紫色洋蔥表皮細胞或葉肉細胞，以防止顏色的干擾。 (2)用緩水流的目的：防止載玻片上的細胞被沖走。 (3)幾種試劑在實驗中的作用 ①0.9%的NaCl溶液(生理鹽水)：保持口腔上皮細胞的正常形態(tài)。,②8%的鹽酸：a.改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞；b.使染色質中的DNA與蛋白質分離，有利于DNA與染色劑結合。 ③蒸餾水：a.配制染色劑；b.沖洗載玻片。 ④吡羅紅甲基綠染液：混合使用，且現(xiàn)用現(xiàn)配。 (4)DNA和RNA在細胞核和細胞質中均有分布，只是量的不同，故結論中強調“主要”而不能說“只”存在于細胞核或細胞質中。,1．(2014長沙市模擬)下圖表示觀察DNA和RNA在細胞中的分布實驗的基本實驗步驟，對該基本步驟的敘述錯誤的是( ) A．①表示制片，首先應在潔凈的載玻片上滴一滴質量分數(shù)為0.9%的NaCl溶液 B．②表示解離，需要用質量分數(shù)8%的鹽酸處理烘干后的裝片,C．③表示用緩水流沖洗，以免影響染色 D．④表示用甲基綠和吡羅紅對標本先后進行染色 [解析] 染色時用甲基綠和吡羅紅混合染色劑對標本進行染色，不是對標本先后染色。 [答案] D,2．(2015合肥模擬)關于“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗的敘述，不正確的是 ( ) A．利用紫色的洋蔥鱗片葉外表皮細胞做實驗材料時可以觀察到紅色區(qū)域較大，主要位于細胞質中 B．含RNA的區(qū)域被吡羅紅染色劑染成紅色 C．實驗過程中，需要先在低倍鏡下選擇染色均勻且色澤淺的區(qū)域移至視野中央 D．質量分數(shù)為8%的鹽酸有利于染色質中DNA與蛋白質分離,[解析] 紫色洋蔥鱗片葉外表皮不宜做該實驗的實驗材料，因為紫色的液泡會干擾對紅色細胞質的觀察；RNA主要分布于細胞質中，DNA可被甲基綠染色劑染成綠色，RNA可被吡羅紅染色劑染成紅色；實驗過程中，需要先在低倍鏡下選擇染色均勻且色澤淺的區(qū)域移至視野中央；鹽酸可改變細胞膜的通透性，加速染色劑進入細胞，同時又有利于染色質中的DNA與蛋白質分離。 [答案] A,不同有機物的分子構成比較與功能辨析 1．細胞內有機分子的元素組成、單體構成與合成場所,2.根據(jù)“元素組成＋功能”→推斷有機物種類,,(2014廣東中山五校期中聯(lián)考)以下是生物體內四種有機物的組成與功能關系圖，有關敘述錯誤的是( ) A．小麥種子細胞中，物質A是葡萄糖，物質E是淀粉 B．相同質量的E和F徹底氧化分解，釋放能量較多的是F,C．物質C的種類約20種，基本組成元素是C、H、O、N D．SARS病毒的物質H徹底水解后，產物是CO2和H2O [解析] H為核酸，SARS病毒的物質H(核糖核酸)徹底水解后，產物是磷酸、堿基和核糖；植物細胞中主要的能源物質是淀粉；E(淀粉)氧化分解釋放的能量少于等質量的F(脂肪)氧化分解釋放的能量；物質C是氨基酸，基本組成元素是C、H、O、N。 [答案] D,1．(2014東城區(qū)練習)下列有關生物體內物質的敘述正確的是( ) A．植物細胞特有的糖類是葡萄糖 B．細胞內主要的能源物質是脂肪 C．細胞內攜帶遺傳信息的物質是核酸 D．生物體內調節(jié)生命活動的信息分子是蛋白質,[解析] 葡萄糖是植物細胞和動物細胞共有的糖；細胞內主要的能源物質是糖；激素是生物體內產生的一類可以調節(jié)生命活動的信息分子，部分激素是蛋白質。 [答案] C,2．(2013江蘇高考)下列關于生物體內有機物的敘述正確的是( ) A．脂質不參與生命活動的調節(jié) B．蛋白質是生物體主要的能源物質 C．核酸是生物體儲存遺傳信息的物質 D．糖類不參與細胞識別和免疫調節(jié),[解析] 解答本題要從生物體內各種有機物的生理功能入手進行分析。性激素具有調節(jié)作用，屬于脂質，A項錯誤；生物體生命活動的主要能源物質是糖類，B項錯誤；核酸是遺傳信息的攜帶者，C項正確；細胞膜上的糖蛋白與精子和卵細胞之間的識別以及免疫調節(jié)中一些免疫細胞識別抗原有關，D項錯誤。 [答案] C,[A 基礎訓練] 1．(2015山東省實驗中學高三檢測)關于生物體內糖類的敘述正確的是( ) A．糖類物質在細胞內不能貯存 B．纖維素、淀粉和蔗糖都是植物細胞特有的多糖 C．單糖、二糖和多糖在細胞內可以相互轉化 D．糖類物質在細胞內都是能源物質,[解析] 糖類是主要的能源物質，淀粉是最常見的多糖，蔗糖是二糖，纖維素是多糖。淀粉和糖原都是儲能物質；纖維素不是能源物質。 [答案] C,2．下列有關糖類和脂質的敘述，正確的是( ) A．脂質中只有磷脂是構成細胞膜的重要物質，所有細胞都含有磷脂 B．糖類和脂質的元素組成都只含有C、H、O C．固醇類物質在細胞的營養(yǎng)、調節(jié)和代謝中均具有重要功能 D．糖類都可作為能源物質，但同等條件下糖類氧化分解比脂肪釋放的能量少,[解析] 所有細胞都含有生物膜結構，因此都含有磷脂，但脂質中的膽固醇也參與動物細胞膜的構成，A錯誤；糖類和脂肪的元素組成只有C、H、O，但脂質中磷脂的元素組成是C、H、O、N、P，B錯誤；固醇類物質包括膽固醇、性激素和維生素D等，膽固醇參與血液中脂質的運輸，性激素能促進人和動物生殖器官的發(fā)育以及生殖細胞的形成，維生素D促進人和動物腸道對鈣和磷的吸收，C正確；糖類中的纖維素參與細胞壁的構成，不能作為能源物質，糖類的H∶O＝2∶1，脂肪的H∶O＞2∶1，因此同等條件下糖類要比脂肪氧化分解釋放的能量少，D錯誤。 [答案] C,3．下列不屬于RNA功能的是( ) A．在細胞間傳遞信息 B．在細胞內運輸某種物質 C．催化某些化學反應 D．某些病毒的遺傳物質 [解析] 在細胞間傳遞信息的是激素和神經(jīng)遞質。 [答案] A,4．“觀察DNA和RNA在細胞中的分布”實驗中，操作正確的是( ) A．染色時先用甲基綠染色，再滴加吡羅紅染液 B．將涂片用質量分數(shù)為8%的鹽酸處理后，直接用染色劑染色 C．觀察時應選擇染色均勻，色澤較淺的區(qū)域 D．先用低倍鏡找到清晰的細胞后，直接轉換高倍鏡觀察,[解析] 染色時應用甲基綠和吡羅紅混合染色液染色；涂片用質量分數(shù)為8%的鹽酸處理后，應用緩水流沖洗后染色；在低倍鏡下找到清晰的細胞后，把要放大觀察的物像移至視野中央，再換用高倍鏡。 [答案] C,[B 真題體驗] 1．(2014新課標全國卷Ⅱ)關于核酸的敘述，錯誤的是( ) A．細胞核中發(fā)生的轉錄過程有RNA聚合酶的參與 B．植物細胞的線粒體和葉綠體中均可發(fā)生DNA的復制 C．雙鏈DNA分子中一條鏈上磷酸和核糖是通過氫鍵連接的 D．用甲基綠和吡羅紅染色可觀察DNA和RNA在細胞中的分布,[解析] 轉錄主要發(fā)生在細胞核中，該過程需要RNA聚合酶的催化；植物細胞的線粒體和葉綠體中均含有DNA，均可發(fā)生DNA的復制； DNA分子中所含五碳糖是脫氧核糖，一條脫氧核苷酸鏈中磷酸和脫氧核糖之間通過磷酸二酯鍵連接；甲基綠吡羅紅混合使用對細胞染色，甲基綠能使DNA呈現(xiàn)綠色、吡羅紅能使RNA呈現(xiàn)紅色。 [答案] C,2．(2013重慶高考)下列有關細胞物質組成的敘述，正確的是( ) A．在人體活細胞中氫原子的數(shù)目最多 B．DNA和RNA分子的堿基組成相同 C．多糖在細胞中不與其他分子相結合 D．蛋白質區(qū)別于脂質的特有元素是氮,[解析] 熟記細胞中化合物的元素組成和化學組成是解答本題的關鍵?；罴毎泻孔疃嗟幕衔锸撬?，而水分子中氫原子與氧原子數(shù)目之比為2∶1，且有機物中也都含有氫原子，因此在人體活細胞中氫原子的數(shù)目最多，A項正確；DNA和RNA共有的堿基是A、G、C，但DNA特有的堿基是T，RNA特有的堿基是U，因此二者的堿基組成不完全相同，B項錯誤；多糖可與脂質或者蛋白質結合形成糖脂或糖蛋白，C項錯誤；脂質中的磷脂含有的元素是C、H、O、N、P，N并非是蛋白質區(qū)別于脂質的元素，D項錯誤。 [答案] A,3．(2013新課標全國卷Ⅰ)某油料植物的種子中脂肪含量為種子干重的70%。為探究該植物種子萌發(fā)過程中干重及脂肪含量的變化，某研究小組將種子置于溫度、水分(蒸餾水)、通氣等條件適宜的黑暗環(huán)境中培養(yǎng)，定期檢測萌發(fā)種子(含幼苗)的脂肪含量和干重。結果表明：脂肪含量逐漸減少，到第11 d時減少了90%，干重變化如下圖所示。,回答下列問題： (1)為了觀察胚乳中的脂肪，常用________染液對種子胚乳切片染色，然后在顯微鏡下觀察，可見 __________ 色的脂肪顆粒。 (2)實驗過程中，導致萌發(fā)種子干重增加的主要元素是________(填“C”、“N”或“O”)。 (3)實驗第11 d后，如果要使萌發(fā)種子(含幼苗)的干重增加，必須提供的條件是________和_______。,[解析] 根據(jù)題干信息，分析題圖中種子干重的變化情況，聯(lián)系檢測生物組織中的脂肪實驗和影響光合作用的因素等相關知識進行解答。 (1)根據(jù)檢測生物組織中的脂肪實驗可知，用蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ)染液可以將細胞中的脂肪顆粒染成橘黃色(或紅色)。 (2)由題圖可知，種子萌發(fā)過程中，干重先增加，這是由于萌發(fā)過程中脂肪轉化為糖類，二者相比較，O元素的含量增加。,(3)第11 d時，種子已萌發(fā)成幼苗。如果要使萌發(fā)的種子干重增加，需要萌發(fā)的種子進行光合作用。影響光合作用的因素有光照、水、CO2濃度、所需的礦質元素離子等，依據(jù)題意，必須要提供的條件是光照和所需的礦質元素離子。 [答案] (1)蘇丹Ⅲ(或蘇丹Ⅳ) 橘黃(或紅) (2)O (3)光照 所需的礦質元素離子,