《粗茶中茶多糖的提取和測定的分析論文-范例》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《粗茶中茶多糖的提取和測定的分析論文-范例（2頁珍藏版）》請在裝配圖網上搜索。

1、 粗茶中茶多糖的提取和測定的分析論文 1實驗部分 1.1儀器和試劑 儀器:722型可見分光光度計(上海光學儀器)，KQ-500VDB雙頻數控超聲清洗器(昆山市超聲儀器有限公司);超純水機(南京易普易達科學發(fā)展有限公司);電子天平(賽多利斯利科儀器(北京)有限公司)等。 試劑:無水乙醇，蒽酮，濃硫酸，葡萄糖，丙酮，無水乙醚等，所用的化學試劑均為分析純。 1.2茶多糖的提取 粗老茶葉-烘干-研磨-溫水浸提-過濾-濃縮-乙醇沉淀-靜置-離心-無水乙醇、丙酮、無水乙醚交替洗滌-烘干-茶多糖粗成品。 稱取10 g粗茶，60 度干燥2 h,磨碎過40-50目篩，溫水浸提(80 度 ，

2、80 min， 3次)，過濾，減壓濃縮，沉淀劑，95%乙醇沉淀，離心(4000 r/min，10 min)得沉淀物，用無水乙醇、丙酮、無水乙醚交替攪拌洗滌2次干燥(60 度, 4 h),得粗茶多糖，稱量。 1.3蒽酮-硫酸試液的配制 稱取0.30 g蒽酮，加100 mL濃硫酸，置于棕色試劑瓶中，搖勻后置于冰箱中。 1.4標準曲線的繪制 稱取無水葡萄糖標準品適量，加蒸餾水配成1.008 mg/mL的標準溶液。精密移取標準溶液1.0. 2.0. 4.0. 6.0. 8.0. 10.0 mL分別置于100 mL容量瓶中，各加水至刻度，搖勻。分別精密移 取上述標準溶液各2.0 ml置具塞試管

3、中，以2 mL蒸餾水作空自，每管再加8 mL蒽酮-硫酸試液，立即搖勻，冰水浴冷卻。沸水浴中加熱7 min，流動水冷卻至室溫，10 min后在560 nm處測定吸光度，以吸光度(A)對葡萄糖濃度(C)作回歸處理，得回歸方程:C=105.0383 A-7.2499， r=0.9995 。 1.5換算因子的測定 1.6茶多糖的測定 2 結果與討論 2.1茶多糖提取最佳條件選擇 選擇浸提時間、浸提溫度、料液比三個因素、三個水平，進行茶多糖提取最佳條件的選擇。 2.2重復性 精確稱取粗老茶葉1g，按照1.6項下方法處理后重復測定6次分別計算茶葉多糖含量，RSD=0.54，表明精密度良好。 2.3穩(wěn)定性 精確吸取1.6項下制取茶多糖樣品液1 mL于具塞試管中，每間隔1h測定溶液的吸光度，RSD=0.23 %(n=5)，在5h內顯色穩(wěn)定。 2.4加樣回收率 精確稱取3份粗老茶葉各1g，加入精制茶葉多糖約20 mg，按1.6項下方法測定茶葉多糖含量，計算回收率，回收率范圍為98.86%-102.32%。 3結論 本實驗采用蒽酮-硫酸法測定粗老茶葉中茶多糖的含量，方法快速、準確、靈敏。由正交設計得出茶多糖提取的最佳工藝，結果表明粗老茶葉中茶多糖含量較高。