《（德州專版）2019中考化學總復習 第一部分 系統(tǒng)復習 成績基石 第十二單元 化學與生活課件 新人教版.ppt》由會員分享，可在線閱讀，更多相關《（德州專版）2019中考化學總復習 第一部分 系統(tǒng)復習 成績基石 第十二單元 化學與生活課件 新人教版.ppt（28頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

第一部分 系統(tǒng)復習 成績基石,,第十二單元 化學與生活,考點梳理過關,考點1 人類重要的營養(yǎng)物質(zhì) 6年4考,一、六大營養(yǎng)素,食物的基本營養(yǎng)成分只有六種，分別是①__蛋白質(zhì)__、②__糖類__、③__油脂__、④__維生素__、無機鹽和水。,二、各種營養(yǎng)素的作用及食物來源,想一想? 為防止魚、蝦等海產(chǎn)品在貯存、運輸過程中腐爛，常用甲醛浸泡，這樣做對嗎？請說出你的認識。 不對。因魚、蝦等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)，用甲醛浸泡，會因為兩者發(fā)生化學反應，使蛋白質(zhì)變質(zhì)。,考點2 化學元素與人體健康 6年3考,一、人體中的化學元素,二、化學元素與人體健康的關系,辨一辨? 1．為了預防貧血，多吃魚、蛋等補充人體需要的鈣元素。 ( ) 2．嬰幼兒生長發(fā)育不良，患佝僂病，可以適量補鈣。( √ ) 3．硒、碘等微量元素在人體中的含量很小，對維持正常生命活動作用不大。 ( ) 4．氧、碳、氫、鐵、氮是人體中含有的常量元素。 ( ),考點3 有損人體健康的一些物質(zhì) 6年2考,考點4 有機合成材料 6年2考,一、有機化合物,二、有機高分子材料,1．有機高分子材料的分類,2．有機合成材料的性質(zhì),3.天然纖維與合成纖維的鑒別方法,4．常見化學材料性能比較,辨一辨? 1．羊毛和合成纖維的化學成分相同。 ( ) 2．包裝食品的聚乙烯塑料袋可用加熱的方法封口。 ( √ ) 3．合金、合成纖維和合成橡膠都屬于有機合成材料。 ( ) 4．用灼燒聞氣味的方法，可區(qū)分棉纖維和蠶絲。 ( √ ),考點5 化學與環(huán)境保護 6年2考,一、當前主要的環(huán)境問題有①__溫室效應__、②__臭氧空洞__、③__酸雨__等。,二、白色污染,典型例題運用,類型1 各類營養(yǎng)素的主要功能及食物來源,【例1】[2017濱州中考]如表是小濱制定的食譜單，為使營養(yǎng)均衡，在“你的補充”欄可以選填的食物是( C ) A．煎豆腐 B．炸大蝦 C．涼拌黃瓜 D．蛋糕 人體需要的六大營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水。米飯、饅頭中富含淀粉，淀粉屬于糖類；炒雞塊、紅燒魚、花生米中含有油脂、蛋白質(zhì)和無機鹽，可知食物中維生素含量較少。故為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物。A項，豆腐中富含蛋白質(zhì)；B項，炸大蝦中富含蛋白質(zhì)；C項，涼拌黃瓜中富含維生素；D項，蛋糕中富含淀粉，淀粉屬于糖類，還富含油脂。,解題方法?各種營養(yǎng)素的食物來源,注意事項?(1)不是所有的糖類都有甜味，如淀粉、纖維素屬于糖類，但沒有甜味。(2)糖類和油脂都是人體的供能物質(zhì)，盡管每克油脂完全氧化放出的能量比葡萄糖多，但在人類食物所供給的總能量中，有60%～70%來自糖類。,變式運用? 1.[2016濱州中考]某餅干包裝上的說明(部分)如圖所示，下列說法正確的是( ) A．精煉植物油、鮮雞蛋中均富含蛋白質(zhì) B．餅干配料中只有白砂糖屬于糖類 C．從營養(yǎng)均衡的角度看，餅干中缺乏維生素類營養(yǎng)素 D．餅干配料中不含無機鹽 C 精煉植物油富含油脂，A錯誤；小麥粉中富含淀粉，淀粉屬于糖類，B錯誤；由標簽信息可知，餅干中富含糖類、油脂、蛋白質(zhì)、無機鹽，不含維生素，C正確；食鹽是氯化鈉的俗稱，是一種人體必需的無機鹽，D錯誤。,類型2 常見材料的分類及區(qū)分,【例2】[2017東營中考]對物質(zhì)進行分類是我們研究物質(zhì)的便捷途徑，現(xiàn)有以下物質(zhì)：①塑料保鮮膜；②純堿；③硝酸鉀；④鋁制易拉罐；⑤高鐵的鐵軌；⑥我國自主生產(chǎn)的圓珠筆頭的圓珠；⑦PET制的礦泉水瓶；⑧磷酸二銨；⑨燒堿。對上述物質(zhì)分類不正確的是( D ) A．屬于復合肥的有③⑧ B．屬于有機合成材料的有①⑦ C．屬于金屬材料的有④⑤⑥ D．屬于堿的有②⑨ 含有氮元素的肥料稱為氮肥，含有磷元素的肥料稱為磷肥，含有鉀元素的肥料稱為鉀肥，同時含有氮、磷、鉀三種元素中的兩種或兩種以上的肥料稱為復合肥。硝酸鉀中含有鉀元素與氮元素，磷酸二銨中含有氮元素與磷元素，均屬于復合肥，A正確；塑料、合成纖維和合成橡膠屬于三大合成材料，故塑料保鮮膜和PET制的礦泉水瓶均是由有機合成材料制成的，B正確；金屬材料包括純金屬與合金，鋁制易拉罐、高鐵的鐵軌、我國自主生產(chǎn)的圓珠筆頭的圓珠均是由金屬材料制成的，C正確；堿是指在水溶液中解離出的陰離子全部是氫氧根離子的化合物，而純堿是由鈉離子與碳酸根離子構成的化合物，屬于鹽，D錯誤。,解題方法?常見材料的分類： (1)金屬材料：包括金屬及它們的合金。 (2)有機合成材料：主要包括塑料、合成纖維、合成橡膠等。有機合成材料簡稱合成材料，要判斷是否屬于合成材料，可抓住三個特征：有機物、合成、高分子化合物。 (3)復合材料：主要包括玻璃鋼、鋼筋混凝土等。 注意事項?有機高分子材料有天然和人工之分，棉花、羊毛、天然橡膠等屬于天然有機高分子材料，塑料、合成橡膠、合成纖維等屬于合成有機高分子材料。有機玻璃與普通玻璃成分不同，普通玻璃是無機非金屬材料，有機玻璃是由有機高分子化合物制成的。,變式訓練?2.[2016綏化中考]材料是時代進步的重要標志。下列有關材料的說法中，錯誤的是( ) A．廢棄塑料會帶來“白色污染” B．電木插座具有熱固性，破裂后不能熱修補 C．塑料、合成纖維、合金都屬于有機合成材料 D．蠶絲、棉花都屬于天然纖維 C 合金屬于金屬材料，C錯誤。,六年真題全練,命題點1 人體重要的營養(yǎng)物質(zhì)及食品安全,命題解讀? 結合日常飲食考查人體所需的營養(yǎng)素來源于何種食物；以部分社會熱點問題為背景或結合食品加工的某些環(huán)節(jié)考查甲醛、亞硝酸鈉、黃曲霉素等對人體有害的物質(zhì)；對營養(yǎng)素成分、用途及合理膳食進行綜合考查。命題方式一般是選擇或理解與應用題為主。,1．[2012德州]下列關于生活和健康常識的說法正確的是 ( ) A．用CuSO4溶液浸泡粽葉，使粽葉變得鮮綠 B．用著色劑將饅頭染色 C．人體必須攝入足夠量的鈣 D．人體缺乏維生素A會引起壞血病,C 食用含銅離子和著色劑的物質(zhì)會危害人體健康；鈣是人體中含量最多的金屬元素，人體必須攝入足夠量的鈣；人體缺乏維生素A會引起夜盲癥，缺乏維生素C會引起壞血病。,2．[2015德州]化學與生活息息相關，下列日常生活中的做法你認為不恰當?shù)氖? ) A．灼燒聞味——區(qū)分棉、毛織物 B．加熱煮沸——降低硬水的硬度 C．表層涂漆——防止鐵器銹蝕 D．甲醛浸泡——保存海鮮食品,D 棉織物燃燒時有燒紙的氣味，毛織物的主要成分是蛋白質(zhì)，燃燒時有燒焦羽毛的氣味，故通過灼燒聞味可以區(qū)分二者；煮沸可使硬水中的可溶性鈣、鎂化合物轉(zhuǎn)化為水垢除去，從而降低水的硬度；表層涂漆可使鐵制品與外界氧氣和水等隔絕，起到防止鐵器銹蝕的作用；甲醛能夠使蛋白質(zhì)變性，危害人體健康，因此用甲醛浸泡以保存海鮮食品的做法不恰當。,3．[2013德州]人們通過食物獲取各種營養(yǎng)。 ①水果和蔬菜富含的營養(yǎng)物質(zhì)主要有水和 維生素 。 ②為了防止骨質(zhì)疏松，人體每天必須攝入足夠量的 鈣 元素。 押題預測?1.下列說法正確的是( ),C 人應該合理膳食，保障六類營養(yǎng)素的均衡攝入，A錯誤；人體血糖中含葡萄糖，不是蔗糖，B錯誤；蔬菜、水果所含的營養(yǎng)素主要是維生素，C正確；人體內(nèi)蛋白質(zhì)、糖類、脂肪均能為機體生命活動提供能量，但最主要的供能物質(zhì)是糖類，D錯誤。,2．下列說法，不利于人體健康的是( ) A．食用適量含碘的海產(chǎn)品，預防甲狀腺腫大 B．用甲醛溶液浸泡魷魚，防止其變質(zhì) C．提倡青少年每天飲用奶制品，防止缺鈣 D．焙制糕點時添加適量的小蘇打，使糕點松軟可口 B A項，缺乏碘會患甲狀腺腫大，海產(chǎn)品中富含碘元素，食用適量含碘的海產(chǎn)品，能預防甲狀腺腫大；B項，甲醛有毒，能破壞人體蛋白質(zhì)的結構，使之失去生理功能，故該做法不利于人體健康；C項，幼兒和青少年缺鈣會患佝僂病，奶制品中富含鈣元素，少年每天飲用奶制品，可預防缺鈣；D項，小蘇打是碳酸氫鈉，無毒，與酸性物質(zhì)反應生成二氧化碳使糕點疏松多孔，是常用的發(fā)酵粉。,命題點2 化學與生活綜合題,4．[2017德州]歸納是學習化學的基本方法。下面是小明整理的部分化學知識，其中都正確的選項是( ),,命題解讀?本考點主要以選擇題或理解與應用題的形式綜合考查人體的衣、食、住、行與人體健康密切相關的一些物質(zhì)。有時也與物質(zhì)的檢驗、除雜等知識進行綜合考查。,B ①給試管里的液體加熱時，試管口不要對著人；②濃硫酸沾到皮膚上，用水沖洗后涂上碳酸氫鈉溶液。①鐵鍋表面保持清潔干燥防止生銹；②用鉛筆芯粉末使鐵鎖開啟靈活。①用稀鹽酸除去銅粉中的少量氧化銅粉末；②滴加適量氫氧化鈣溶液除去燒堿溶液中的少量碳酸鈉。①氟含量過高會引起氟斑牙和氟骨病；②吃水果、蔬菜可以補充維生素。,5.[2014德州]歸納與反思是學習化學的重要環(huán)節(jié)。下列是某同學對所學內(nèi)容的歸納，其中不完全正確的是( ),C 合金不是有機合成材料，是金屬材料。,6.[2016德州]化學就在身邊，我們的衣、食、住、行都離不開它，請利用所學化學知識回答下列問題。 (1)媽媽買了一件羊毛上衣，小芳懷疑衣服面料成分是合成纖維，她采用的鑒別方法是 取衣服纖維，灼燒，聞味，看灰燼 。 (2)媽媽為小芳準備了米飯、紅燒肉、高鈣牛奶，請你從營養(yǎng)均衡的角度考慮，還應補充的營養(yǎng)素是 D (填序號)。 A．糖類 B．蛋白質(zhì) C．油脂 D．維生素 (3)細心的小芳發(fā)現(xiàn)鋁制門窗比較耐腐蝕，主要原因是 常溫下，鋁和氧氣反應生成致密的氧化鋁薄膜，阻止鋁進一步被氧化 (用文字敘述)。小芳還發(fā)現(xiàn)新買的家具帶有異味，于是在室內(nèi)放了幾個活性炭包，達到除去異味的目的，這是利用活性炭的 吸附 性。,(4)近幾年，由于汽車數(shù)量急劇增加、工業(yè)快速發(fā)展等因素，致使化石燃料大量使用，對環(huán)境的影響也日益凸顯。為此，人們積極尋找潔凈的新能源。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)氨氣燃燒的產(chǎn)物對環(huán)境沒有污染，且釋放出大量能量。其反應的微觀示意圖如下： 該反應的化學方程式為,(1)羊毛的主要成分是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)燃燒時能產(chǎn)生燒焦羽毛的氣味，合成纖維燃燒產(chǎn)生特殊氣味，可采用燃燒聞氣味的方法進行鑒別；(2)蛋白質(zhì)、糖類、油脂、維生素、無機鹽和水是人體需要的六大營養(yǎng)素；米飯富含淀粉，淀粉屬于糖類；紅燒肉中含有油脂和無機鹽；高鈣牛奶中含有蛋白質(zhì)和水，已提供食物中維生素含量較少，為使營養(yǎng)搭配更加合理，需要補充富含維生素的食物；(3)鋁制門窗比較耐腐蝕，主要原因是鋁在常溫下易與空氣中的氧氣反應，在其表面形成一層致密的氧化鋁薄膜，從而阻止內(nèi)部的鋁進一步被氧化；活性炭具有疏松多孔的結構，具有較強的吸附性，能吸附異味和色素等，可除去新買的家具散發(fā)的異味；(4)由反應的微觀示意圖可知：該反應是氨分子和氧分子反應生成氮分子和水分子。,押題預測?3.如表對某一主題的知識歸納，完全正確的一組是( ),C 減少化石燃料的燃燒可以減少霧霾天氣的發(fā)生；生活垃圾若焚燒處理會產(chǎn)生有害物質(zhì)，污染空氣，故A錯誤；若室內(nèi)著火，若打開門窗會導致火勢蔓延；天然氣泄漏若遇電火花易發(fā)生爆炸，故B錯誤；水果和蔬菜中富含維生素，老年人缺鈣易患骨質(zhì)疏松癥，故C正確；合成材料包括塑料、合成纖維和合成橡膠，不包括天然纖維、天然橡膠，故D錯誤。,