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1、,單擊此處編輯母版標題樣式,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,*,酶驗證實驗的,設計思路和步驟,德興一中,施金順,1、唾液中能養(yǎng)身的有機物是什么？,酶驗證實驗的,設計,思路和步驟,2、那你舍得吐津嗎？,咽津（吞咽唾液），自古以來,被視為養(yǎng)身之道，一些人樂此不疲。,有些人卻不以為然，還養(yǎng)成了吐津,的壞習慣。,為什么呢？,3、請選,用以下,實驗材料和工具,：,蒸餾水、唾液淀粉酶溶液,、,淀粉溶,液、斐林試劑、試管、37,o,C恒溫水,浴鍋、沸水浴鍋。,驗證,唾液淀粉酶,具有,催化作用。,請,設計實驗思路。,驗證酶,催化作用,的,設計思,路,檢測,觀察,有,磚紅,色沉淀,淀粉

2、溶液,淀粉酶,溶液,+,淀粉溶液,蒸餾水,+,無,磚紅,色沉淀,檢測,觀察,有無,磚紅色沉淀,因 變 量：,驗證酶,催化作用,的,設計思路,實 驗 組：,對 照 組：,驗證酶的催化作用,實驗目的,：,設,計實,驗,思,路,有無,酶溶液,自 變 量：,2mL,1mL,2mL,1mL,驗證酶實驗設計,思路的程序,確 定 組 別,實 驗 目 的,因 變 量,自 變 量,逆,推,逆,推,逆,推,實,驗,思路,思路設計,逆推導,，,由果推因,看目標,。,變量尋找,扣材料,，,環(huán)環(huán)相扣是妙招,。,設計思路的,記憶口訣,確 定 組 別,實 驗 目 的,因 變 量,自 變 量,酶驗證實驗設計步驟的,程序,正,

3、推,正,推,正,推,實,驗,步驟,第三步：,適宜時間后,，,觀察,實驗,現(xiàn)象（因變量）,并,記錄實驗結(jié)果,。,觀察現(xiàn)象,記錄結(jié)果,要 求：,連 貫、準 確、專 業(yè)、簡 潔,第一步：,取,一定數(shù)量,的試管，,分組編號,，,各,加入適量且等量底物。,對比處理,控制等量,分組編號,控制等量,第二步：,扣住實驗變量，,分別對比處理,實驗組和對照組，,同時,控,制好無關變量。,完成實驗步驟的,程序和要求,4、請選,用以下,實驗材料和工具,：,蒸餾水,、唾液淀粉酶溶液,、,淀粉溶,液、斐林試劑、試管、37,o,C恒溫水,浴鍋、沸水浴鍋。,驗證,唾液淀粉酶,具有,催化作用。,請,完成實驗步驟。,驗證酶,催化

4、作用,的,實驗步驟,1、取,試管，,，,加,入,的淀粉溶液,與蒸餾水、淀粉酶,溶液放入37,o,C恒溫水浴鍋中保溫,。,2、試管中各加入,蒸餾水、淀粉,酶溶液,，保溫,。再,加,入,斐林試劑，放入,中。,3、,，觀察A、B試管中,的,并,。,驗證酶,催化作用,的,實驗,步驟,完成實,驗,步驟,2支,分組編號A、B,各,各,5min,1mL,1mL,沸水浴鍋,一段時間后,顏色變化,記錄實驗結(jié)果,混勻,2mL,5min,完成步驟,順思考,，,由因及果,細推敲,。,控制變量,要記牢,，,步步為營得分高,。,設計步驟的,記憶口訣,5、請嘗試運用以上方法，利用以,下實驗材料和用具：,蔗糖溶液,、唾,液淀

5、粉,酶溶液,、淀粉溶液、斐林試,劑、試管、37,o,C恒溫水浴鍋、沸水,浴鍋。,驗證,唾液淀粉酶的催化作用具,有,專一性。,請,設計實驗思路和實驗步驟,。,驗證酶,專一性,的,設計,思路和步驟,驗證酶,專一性,的,設計,思路,底物溶液,不同,有無,磚紅色沉淀,淀粉溶液,淀粉酶,溶液,+,檢測,觀察,有,磚紅,色沉淀,蔗糖溶液,淀粉酶溶液,+,無,磚紅,色沉淀,檢測,觀察,因 變 量：,對 照 組：,實 驗 組：,驗證酶的專一性,實驗目的,：,自 變 量：,1mL,2mL,2mL,1mL,、在A、B試管內(nèi),各,加入1mL的淀粉酶,溶液，,混勻,。靜置,5min,后，,各,加入,1mL,斐林試劑,

6、混勻,，放入,沸水浴鍋,中。,1、取,支,試管，,分組編號A、B,，,各,加入,2mL,的淀粉溶液、蔗糖溶液。將,溶液和酶,溶液都,放入37,o,C鍋中,保溫5min,。,、,一段時間后,，觀察,試管內(nèi)的,顏色變化,并記錄實驗結(jié)果,。,驗證酶,專一性,的,實驗,步驟,（2009年全國理綜，32）,已知2H,2,O,2,=2H,2,OO,2 ，,可通過觀察反應過程中O,2,的生成速度（氣泡釋放速度），來判斷,H,2,O,2,分解反應的速度。實驗材料和用具：,適宜濃度的H,2,O,2,溶液、0.01%過氧化氫酶,溶液、3.5%FeCl,3,溶液、蒸餾水、37,o,C,恒溫水浴鍋、試管。,請用以上所

7、給的實驗材料和用具設,計實驗，,驗證,過氧化氫酶,同時,具有,催化,作用和高效性。,要求寫出,實驗步驟,。,驗證酶的,催化作用,和,高效性,運用方法,嘗試,高考題,驗證酶,催化作用,的,設計,思路一,試管中,是否有,氣體釋放,是否有,過氧化氫酶溶液,H,2,O,2,溶液,H,2,O,2,酶,溶液,+,試管中,有,氣,體快速釋放,觀察,H,2,O,2,溶液,蒸餾水,+,試管中,無,氣體釋放,觀察,實 驗 組：,對 照 組：,驗證H,2,O,2,酶的催化作用,實驗目的,：,自 變 量：,因 變 量：,1mL,2mL,1mL,2mL,驗證酶,高效性,的,設計,思路二,試管中氣體,釋放速度,快,觀察,

8、H,2,O,2,溶 液,H,2,O,2,酶,溶液,+,H,2,O,2,溶液,氯化鐵,溶液,+,觀察,試管中氣體,釋放速度,慢,催化劑的種類,不同,氣體釋放速度的,快慢,對 照 組：,實 驗 組：,實驗目的,：,驗證H,2,O,2,酶的高效性,因 變 量：,自 變 量：,2mL,2mL,1mL,1mL,驗證酶,催化作用,和,高效性,的,設計,思路,H,2,O,2,溶液,氯化鐵,溶液,+,觀察,試管中氣體,釋放速度,慢,H,2,O,2,溶液,蒸餾水,+,觀察,試管中,沒有,氣體的釋放,對,照,組,試管中氣體,釋放速度,快,觀察,H,2,O,2,溶 液,H,2,O,2,酶,溶液,+,H,2,O,2,

9、溶液中所加的,物質(zhì)不同,試管中氣體,釋,放,速度快慢,實,驗,組,驗證H,2,O,2,酶同時具有催化作用和高效性,實驗目的：,自 變 量：,因 變 量：,1mL,1mL,2mL,2mL,2mL,1mL,1、,取,3,支,試管，,分組編號A、B,、,C，各,加入,2mL,H,2,O,2,溶液，置于,37,o,C,恒溫水浴鍋,靜置,5min,。,2、,將,蒸餾水,、,FeCl,3,溶液和過氧氫酶溶液,放入,37,o,C,恒溫水浴鍋,5min,后,，,各,加入,1mL,到A、B、C試管內(nèi),。,3、,觀察各試管中,釋放氣體的快慢,。,驗證酶催化作用和高效性的,設計,步驟,（2009年全國理綜，32）,

10、實驗材料和用具：適宜濃度蔗,糖酶、唾液淀粉酶、蔗糖、淀粉4,種溶液、斐林試劑、試管、37,o,C恒,溫水浴鍋、沸水浴鍋。請用所給實,驗材料和用具設計實驗來,驗證,哺乳,動物的蔗糖酶和淀粉酶的催化作用,具有,專一性,。要求,寫出,后面的三步,實驗步驟。,1、取4支潔凈試管，分別編號，A1、,A2中各加入2mL的淀粉溶液，B1、B2,中各加入2mL蔗糖溶液。,驗證蔗糖酶和淀粉酶的,專一性,運用方法,搞定,高考題,驗證酶,專一性,的,設計思路一,底物溶液,不同,有無,磚紅色沉淀,淀粉溶液,淀粉酶,溶液,+,檢測,觀察,有,磚紅,色沉淀,蔗糖溶液,淀粉酶溶液,+,無,磚紅,色沉淀,檢測,觀察,對 照

11、組：,實 驗 組：,驗證淀粉酶的專一性,自 變 量：,實驗目的,：,因 變 量：,1mL,1mL,2mL,2mL,A1,B1,驗證酶,專一性,的,設計思路二,底物溶液,不同,有無,磚紅色沉淀,蔗糖溶液,蔗糖酶,溶液,+,檢測,觀察,有,磚紅,色沉淀,淀粉溶液,蔗糖酶溶液,+,無,磚紅,色沉淀,檢測,觀察,對 照 組：,實 驗 組：,驗證蔗糖酶的專一性,實驗目的,：,自 變 量：,因 變 量：,2mL,1mL,1mL,2mL,B2,A2,2、,將4支試管和兩種酶溶液,各,置,于,37,o,C,恒溫水浴鍋中,保溫,5min,。,3、取兩種酶溶液,各,1mL,各,加入,試管,混勻,，,5min,后，,各,加入,1mL,斐林試劑，,混勻,，放入,沸水浴鍋,。,4、,一段時間后,，觀察試管內(nèi)的,顏,色變化并記錄結(jié)果,。,驗證酶,專一性,的,設計步驟,自 變 量,確 定 組 別,實 驗 目 的,因 變 量,設計思路和步驟的,程序比較,想好了,實,驗,思,路,實,驗,步驟,你再做,正,推,正,推,正,推,逆,推,逆,推,逆,推,思路設計,逆,推導,，,由果推因,扣目標,。,分清變量,看材料,，,環(huán)環(huán)相扣,是妙招。,設計思路和步驟的,記憶口訣,完成步驟,順,思考,，,由因及果,細推敲,。,變量控制,要記牢,，,步步為營,得分高,。,O(_)O謝謝！,