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2019-2020年高考生物 易錯(cuò)點(diǎn)系列一 新人教版 （一）忽視氨基酸脫水縮合形成環(huán)狀肽鏈的有關(guān)計(jì)算 有關(guān)蛋白質(zhì)形成過程中肽鍵數(shù)及水分子數(shù)的計(jì)算： 肽鍵數(shù)=脫下的水分子數(shù)=氨基酸數(shù)-肽鏈條數(shù)。若題中組成蛋白質(zhì)的肽鏈中有環(huán)狀多肽，因?yàn)榄h(huán)肽首尾氨基酸彼此相連，故形成一個(gè)環(huán)肽時(shí)，比形成一條直鏈肽要多生成一個(gè)水分子。 例1 由m個(gè)氨基酸構(gòu)成的一個(gè)蛋白質(zhì)分子，含n條肽鏈，其中z條是環(huán)狀多肽，這個(gè)蛋白質(zhì)分子完全水解共需水分子個(gè)數(shù)為 ( A.m-n+z B.m-n-z C.m-z+n D.m+z+n （二）關(guān)于脂肪與脂質(zhì)、脂質(zhì)與類脂、固醇與膽固醇關(guān)系辨析不清 有的同學(xué)經(jīng)常把脂肪和脂質(zhì)混淆,認(rèn)為二者是相同的，或者認(rèn)為脂肪包括脂質(zhì),這些看法都是錯(cuò)誤的。脂肪只是脂質(zhì)中的一類物質(zhì)，脂質(zhì)除包括脂肪以外,還包括類脂和固醇。脂肪元素 組成只有C、H、O三種，脂質(zhì)的元素組成除C、 H、O外，有的還有N、P。類脂中最常見的磷脂是構(gòu)成生物膜的主要成分，是脂質(zhì)的一種。固醇包括膽固醇、性激素和維生素D。 例2 脂肪的元素組成 ，脂質(zhì)的元素組成 ， 脂質(zhì)包括 。 （三）忽視特殊情況下物質(zhì)穿膜問題的計(jì)算 (1)分泌蛋白從合成、運(yùn)輸?shù)脚懦黾?xì)胞外是通過出芽形成小泡的方式外排,不穿過細(xì)胞膜,因而通過的膜的層數(shù)應(yīng)為0層 (2)細(xì)胞的內(nèi)吞作用通過0層生物膜。 (3)細(xì)胞核內(nèi)外的大分子如蛋白質(zhì)、信使RNA通過核孔進(jìn)出細(xì)胞核,未通過膜結(jié)構(gòu)，因而通過膜的層數(shù)為0層。 例3 內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)的分泌蛋白,輸送到高爾基體腔內(nèi)進(jìn)一步加工,最后釋放到細(xì)胞外，在這一過程中分泌蛋白通過的生物膜的層數(shù)是 ( ) A.3層 B.0層 C.2層 D.4層 （四）混淆細(xì)胞和生物分類 1.正確識(shí)別帶有菌字的生物：凡是“菌”字前面有“桿”字、“球”字、“螺旋”及“弧”字的都是細(xì)菌,如破傷風(fēng)桿菌、葡萄球菌、霍亂弧菌等都是細(xì)菌。乳酸菌是一個(gè)特例,它本屬桿菌但往往把“桿”字省略。青霉菌、酵母菌、曲霉菌及根霉菌等屬于真菌,是真核生物。 2.帶藻字的植物中,藍(lán)藻(如色球藻、念珠藻、顫藻等)屬于原核生物，單細(xì)胞綠藻(如衣藻、小球藻)屬于真核生物。 3.原核生物的遺傳不遵循基因的分離定律和自由組合定律,因?yàn)樵松餂]有染色體結(jié)構(gòu),只進(jìn)行無性生殖。 4.原核生物可遺傳變異的來源一般是基因突變,因?yàn)榛蛑亟M發(fā)生在減數(shù)分裂過程中,而原核生物不能進(jìn)行有性生殖。 5.用纖維素酶處理藍(lán)藻、細(xì)菌的細(xì)胞壁不能將其破壞,因?yàn)樯鲜黾?xì)胞壁的成分中不含纖維素。 （六）對(duì)不同細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)區(qū)別不清 (1)在動(dòng)植物細(xì)胞中,有細(xì)胞壁的細(xì)胞是植物細(xì)胞,沒有細(xì)胞壁的細(xì)胞是動(dòng)物細(xì)胞。 (2)在動(dòng)植物細(xì)胞中,有葉綠體的細(xì)胞是植物細(xì)胞,沒有葉綠體的細(xì)胞不一定是動(dòng)物細(xì)胞,如植物的根細(xì)胞不進(jìn)行光合作用,沒有葉綠體。 (3)在動(dòng)植物細(xì)胞中,有大液泡的細(xì)胞是植物細(xì)胞沒有大液泡的細(xì)胞不一定是動(dòng)物細(xì)胞,植物的未成熟細(xì)胞也沒有大液泡,如根尖分生區(qū)細(xì)胞。 (4)在動(dòng)植物細(xì)胞中,有中心體的細(xì)胞可能是動(dòng)物或低等植物的細(xì)胞,沒有中心體的細(xì)胞是高等植物細(xì)胞,中心體不能作為鑒別動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的依據(jù), 但可以用作鑒別高等動(dòng)物細(xì)胞和高等植物細(xì)胞的依據(jù)。 (5)具細(xì)胞壁的生物及成分自然界中除植物細(xì)胞具細(xì)胞壁外,幾乎全部的真菌、原核生物中藍(lán)藻、細(xì)菌、放線菌都有細(xì)胞壁,但植物細(xì)胞細(xì)胞壁主要由纖維素和果膠組成,用纖維素酶或 果膠酶處理可破壞細(xì)胞壁。原核生物細(xì)胞壁主要為肽聚糖，真菌細(xì)胞壁主要為幾丁質(zhì)，用纖維素酶處理不受影響 （七）生物膜易錯(cuò)點(diǎn)辨析不清 (1)所有生物膜中都含磷脂,化學(xué)元素一定有C、H、O、N、P。 (2)染色體、核糖體、中心體不是膜結(jié)構(gòu)。 (3)內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是膜轉(zhuǎn)化聯(lián)系的紐帶,外連細(xì)胞膜,內(nèi)連核膜。 (4)核膜、細(xì)胞膜及人工膜的區(qū)別與聯(lián)系 三者都由磷脂雙分子層構(gòu)成;核膜為雙層膜，四層磷脂分子,幾乎不含糖類,上有核孔;細(xì)胞膜為單層膜,糖類與蛋白質(zhì)結(jié)合成糖被,有識(shí)別功能；人工生物膜無載體蛋白質(zhì)和糖類。 (5)發(fā)生于生物膜上的典型生物化學(xué)反應(yīng)包括光合作用的光反應(yīng)(發(fā)生于葉綠體囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上)及有氧呼吸第三階段的反應(yīng)(發(fā)生于線粒體內(nèi)膜上)。 例4 下列不具有生物膜結(jié)構(gòu)的是 ( ) A.染色體與核糖體 B.線粒體與核膜 C.線粒體與葉綠體 D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體 例5 下列哪項(xiàng)不是人工生物膜的主要用途 ( ) A.污水處理 B.食品保存 C.海水淡化處理 D.人造器官材料