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2019-2020年高考生物 第一講生命的物質基礎檢測 1．(xx興義模擬)右圖表示細胞中各種化合物或主要元素占細胞鮮重的含量，以下按①②③④順序排列，正確的是(　　) A．水、蛋白質、糖類、脂質；N、H、O、C B．蛋白質、糖類、脂質、水；O、C、N、H C．水、蛋白質、脂質、糖類；H、O、C、N D．蛋白質、水、脂質、糖類；C、O、H、N 解析：主要元素占細胞鮮重依次是O、C、H、N、P、S?；衔镎技毎r重的順序依次是H2O、蛋白質、脂質、糖類和核酸。 答案：D 2．xx年初春我國許多地方特別是云貴地區(qū)出現(xiàn)百年不遇旱情，嚴重影響農(nóng)作物的生長。下列有關水對生命活動影響的敘述，正確的是(　　) ①越冬的植物體內(nèi)自由水與結合水的比值下降，有利于抵抗不利的環(huán)境條件 ②細胞內(nèi)自由水含量的降低是細胞衰老的特征之一 ③癌細胞中自由水含量較正常的細胞低 ④當人體缺水時，血漿的滲透壓會降低，從而產(chǎn)生渴覺 A．①② B．②③ C．③④ D．②④ 解析：癌細胞代謝旺盛，細胞內(nèi)自由水比例上升；當人體缺水時，血漿滲透壓會升高，從而產(chǎn)生渴覺。 答案：A 3．如圖所示生物體內(nèi)兩種重要化合物的化學組成關系，相關敘述正確的是(　　) A．圖中大分子B的空間結構呈雙螺旋排列 B．a(chǎn)的種類約20種，b的種類為8種 C．a(chǎn)與a之間通過“—NH—COOH—”相連接，b與b之間通過磷酸二酯鍵相連接 D．HIV的遺傳信息儲存在大分子B中 解析：HIV由蛋白質和RNA組成，根據(jù)其元素組成可知，小分子物質a為氨基酸、小分子物質b為核糖核苷酸、大分子A為蛋白質、大分子B為RNA。因此，大分子B為單鏈結構；b的種類為4種；a與a之間通過“—NH—CO—”相連接。HIV的遺傳信息儲存在RNA中。 答案：D 4．圖中為生物體內(nèi)幾種有機物組成以及它們各自功能的關系圖，a、b、c、d分別是大分子物質A、B、C、D的組成單位。下列說法正確的是(　　) A．在合成含有兩條鏈的C的過程中，共有49個水分子產(chǎn)生，則控制合成C編碼區(qū)的堿基對數(shù)目一定是153 B．細菌細胞中的質粒主要是由C和D組成 C．大腸桿菌體內(nèi)分解A類物質的酶都為誘導酶 D．相同質量的A和B徹底氧化分解，耗氧多的是B 解析：分析圖示可知：a、b、c、d依次是葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸、核苷酸；A、B、C、D依次是糖類、脂肪、蛋白質、核酸。51個氨基酸脫水縮合形成含有兩條肽鏈的蛋白質，則控制該蛋白質合成的原核細胞基因的編碼區(qū)中至少有堿基對513＝153個(在不考慮終止密碼前提下)，真核細胞基因編碼區(qū)中存在有內(nèi)含子，其堿基對數(shù)將遠遠大于153；細菌質粒就是一些小型環(huán)狀DNA分子，其組成成分中沒有蛋白質；大腸桿菌分解葡萄糖的酶屬于組成酶，分解乳糖的酶屬于誘導酶。 答案：D 5．現(xiàn)有四種樣品：水、淀粉溶液、蛋白質溶液、淀粉酶溶液，某學生用三氯乙酸(一種蛋白質變性劑)和碘液正確鑒定出這四種樣品，其實驗步驟和結果見下表： 樣品號 1 2 3 4 第一步 加三氯乙酸 無變化 渾濁 無變化 渾濁 第二步 加碘液 不變藍 不變藍 變藍 不變藍 第三步 取2號樣品與3號樣品混合，37℃保溫10 min，加碘液變藍；取4號樣品與3號樣品混合，37℃保溫10 min，加碘液不變藍 根據(jù)上述實驗結果，你認為下列判斷中正確的是(　　) A．1水、2淀粉酶、3淀粉、4蛋白質 B．1淀粉、2蛋白質、3淀粉酶、4水 C．1水、2蛋白質、3淀粉、4淀粉酶 D．1蛋白質、2淀粉酶、3淀粉、4水 解析：樣品1不與三氯乙酸反應也不與碘液反應，說明既不是蛋白質，也不是淀粉；樣品2與三氯乙酸反應，不與碘液反應，說明是蛋白質，樣品3與碘液反應，為淀粉，樣品4也屬于蛋白質，而樣品2不能水解淀粉，說明不是淀粉酶，則樣品4為淀粉酶。 答案：C 6．(xx貴陽模擬)從一種真核細胞中提取大量核糖體，放入含下列幾種物質(其中N已經(jīng)被15N標記)的培養(yǎng)液中，假設培養(yǎng)液里含有核糖體完成其功能的一切物質和條件。請回答([　　]中填序號)： ①NH2—CH2—COOH　②NH2—CH2—CH2OH ③NH2—CH(COOH)—CH2—COOH ④NH2—CH(NH2)—CH2—COOH ⑤NH2—CH(COOH)—CH2SH (1)在實驗中，核糖體的功能就是把上述物質中的[　　]、[　　]、[　　]通過________方式合成多肽(蛋白質)。 (2)實驗中所用的培養(yǎng)液相當于細胞內(nèi)的________________。 (3)由上述所需有機物(每種1個)合成的多肽分子含有________個氨基和______個羧基。 (4)實驗中檢測到一多肽含有200個15N，則該多肽最多有________個肽鍵。 (5)如果看到的一條肽鏈長度不變，組成的氨基酸的種類和數(shù)目也不變，改變其中的________________________，就可以改變其性質。 (6)實驗中得到的多肽可用________試劑鑒定，呈現(xiàn)_______色，其原因是該化合物中含有的________與試劑發(fā)生了顏色反應。 解析：氨基酸可以通過脫水縮合方式合成多肽(蛋白質)。蛋白質合成場所是核糖體，核糖體存在于細胞質基質，因此培養(yǎng)液相當于細胞中的細胞質基質。由于③R基團還含有一個羧基，所以①③⑤合成的多肽分子含有1個氨基和2個羧基。每個氨基酸至少有一個氨基，該多肽含有200個15N，最多由200個氨基酸合成，一個多肽中的氮原子主要分布在游離氨基和肽鍵中，根據(jù)題中所給條件可得該多肽中最多肽鍵數(shù)＝氮原子數(shù)－1，故最多有199個肽鍵。蛋白質的多樣性是由氨基酸的種類、數(shù)目、排列順序和肽鏈的空間結構決定的。多肽中含有肽鍵，其可與雙縮脲試劑發(fā)生顏色反應，呈現(xiàn)紫色。 答案：(1)①　③?、荨∶撍s合　(2)細胞質基質 (3)1　2　(4)199　(5)氨基酸的排列順序和肽鏈的空間結構　(6)雙縮脲　紫　肽鍵 [發(fā)展等級評價] (限時30分鐘，滿分100分) 一、選擇題(每小題5分，共60分) 1．xx年又查出很多乳制品中含有能引起嬰幼兒患腎結石的三聚氰胺，添加該物質的主要目的是為了增加蛋白質中某種元素的含量。據(jù)此推測三聚氰胺中肯定含有的元素是 (　　) A．P B．N C．Fe D．Ca 解析：加入三聚氰胺的目的是增加蛋白質中某種元素的含量，而蛋白質的元素組成是C、H、O、N有些含有S、P，所以三聚氰胺中肯定含有N。 答案：B 2．(xx蘭州模擬)構成細胞的有機化合物及其組成元素如下表： 有機化合物 組成元素 甲 C、H、O 乙 C、H、O、N、P 丙 C、H、O、N，很多種類還含有P、S 丁 C、H、O，很多種類還含有N和P 請根據(jù)上表判斷下列敘述中正確的是(　　) A．細胞核中不含甲類化合物 B．細胞膜中不含乙類化合物 C．細胞質基質中不含丙類化合物 D．線粒體中不含丁類化合物 解析：由相應組成元素可推斷甲～丁化合物依次為糖類、核酸、蛋白質和脂質。細胞核中可含核糖、脫氧核糖；細胞質基質中有多種蛋白質；線粒體膜上含脂質；細胞膜上不含核酸。 答案：B 3．下列關于無機鹽的敘述，錯誤的是(　　) A．鐵是合成血紅蛋白不可缺少的成分 B．細胞中的無機鹽大多數(shù)以化合物形式存在 C．植物缺Mg2＋會影響光合作用 D．食鹽中加碘可預防地方性甲狀腺腫 解析：細胞中的無機鹽大多以離子狀態(tài)存在。 答案：B 4．脂質具有的生物學功能是(　　) ①構成生物膜　②調(diào)節(jié)生理代謝?、蹆Υ婺芰俊、軘y帶遺傳信息 A．①②③ B．①②④ C．①③④ D．②③④ 解析：生物膜中含有磷脂雙分子層，某些激素(如性激素)能調(diào)節(jié)代謝；脂肪能儲存大量能量。所以，①②③都是脂質具有的生物學功能，而攜帶遺傳信息的是核酸。 答案：A 5．下列哪一項是對多糖功能進行的正確分類(　　) 解析：糖元和淀粉分別是動物和植物細胞內(nèi)的儲能物質，屬于一類，纖維素是植物細胞壁的主要成分，一般不能作為能源物質，屬于另一類。 答案：C 6．(xx宜賓模擬)下圖是有關蛋白質分子的簡要概念圖，對圖示分析正確的是(　　) A．a(chǎn)肯定含有P元素 B．①過程有水生成 C．多肽中b的數(shù)目等于c的數(shù)目 D．d表示氨基酸種類的多樣性 解析：a一定有C、H、O、N，但未必有P；圖中b、c、d依次為氨基酸、肽鍵及蛋白質功能多樣性。由氨基酸縮合成多肽過程中，可產(chǎn)生水，多肽中b的數(shù)目往往多于c。故A、C、D所述均不正確。 答案：B 7．瑞典研究人員新發(fā)現(xiàn)一種能促使脂肪細胞生成的蛋白質—抗酒石酸酸性磷酸酶(TRAP)，這一發(fā)現(xiàn)有望為治療肥胖癥開辟新途徑。下列有關推斷或敘述不正確的是(　　) A．TRAP與脂肪中相同的元素有3種 B．TRAP的形成必須有核糖體、內(nèi)質網(wǎng)和高爾基體等細胞器的參與 C．脂肪細胞是胰島素的靶細胞之一，胰島素可促進血糖進入脂肪細胞并轉化為脂肪 D．理論上肥胖癥患者體內(nèi)的TRAP水平很可能超過正常人，通過抑制TRAP的功能有望治療肥胖癥 解析：酶的化學本質一般為蛋白質，它與脂肪共有的元素為C、N、O，酶未必分泌出細胞，故酶的形成未必有高爾基體等參與。 答案：B 8．在證明DNA是遺傳物質的實驗中，赫爾希和蔡斯分別用32P和35S標記噬菌體的DNA和蛋白質，在下圖中標記元素所在部位依次是 (　　) A．①、④ B．②、④ C．①、⑤ D．③、⑤ 解析：DNA的基本組成單位為脫氧核苷酸，每分子脫氧核苷酸由1分子脫氧核糖②、1分子含氮堿基③和1分子磷酸①構成，蛋白質分子的基本組成單位為氨基酸，氨基酸分子中④位置為R基團(⑤為肽鍵)，某些特殊元素(如S)應位于R基團上，故A選項正確。 答案：A 9．(xx重慶模擬)下列有關生物體化學成分的敘述正確的是(　　) A．瘦肉中含量最多的物質是蛋白質 B．組成細胞壁主要成分的單位是氨基酸 C．T2噬菌體的遺傳物質含有硫元素 D．雄性激素的化學本質屬于脂質 解析：瘦肉中含量最多的物質是水；細胞壁的主要成分是纖維素，纖維素的單體是葡萄糖；T2噬菌體的遺傳物質是DNA，其含有的元素是C、H、O、N、P，不含S；雄性激素的化學本質是脂質。 答案：D 10．如圖所示，由1分子磷酸、1分子化合物m和1分子化合物a構成了化合物b。相關敘述不正確的是(　　) A．若m為腺嘌呤，則b為腺嘌呤脫氧核苷酸 B．在甲型H1N1禽流感病毒體內(nèi)b為4種 C．ATP脫去兩個高能磷酸基，可形成b中的一種 D．在人體內(nèi)，a有2種、b有8種、m有5種 解析：若m為腺嘌呤，則b可能為腺嘌呤脫氧核苷酸，也可能是腺嘌呤核糖核苷酸。甲型H1N1禽流感病毒體內(nèi)只有RNA，因此，b為4種；ATP為三磷酸腺苷，含有3個磷酸分子、1個核糖和1個含氮的腺嘌呤堿基，ATP脫去兩個高能磷酸基后還有1個磷酸分子、1個核糖和1個含氮的腺嘌呤堿基，該結構即為腺嘌呤核糖核苷酸；人體內(nèi)有DNA和RNA，因此核苷酸b有8種、五碳糖a有核糖和脫氧核糖2種、堿基m有A、T、G、C、U 5種。 答案：A 11．人的某種缺鉀癥是由于基因突變造成的，患者合成K＋載體的能力下降，對此分析正確的是(　　) A．該患者應多吃含鉀豐富的食物，否則心律失常 B．K屬于構成細胞的大量元素 C．該病不會遺傳給后代，屬于不可遺傳的變異 D．該患者應該大量補充氨基酸 解析：由題意可知，缺鉀癥是由于基因突變造成的，基因突變是一種可遺傳的變異；患者合成K＋載體的能力下降，所以患者即使多吃含鉀豐富的食物也不能及時被吸收；患者是合成K＋載體的能力下降，并不是缺乏合成載體的原料，補充氨基酸也是不對的；構成細胞的大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。 答案：B 12．下列關于一些輔助診斷疾病的分析中不正確的是(　　) 選項 化學試劑 診斷疾病 檢測原理 檢測對象 A 基因探針 甲型H1N1流感 分子雜交 血液中甲型H1N1流感病毒 B 斐林試劑 糖尿病 與還原糖的顯色反應 尿液中葡萄糖 C 單克隆抗體 肺結核 與抗原基因特異性結合 肺炎雙球菌 D 雙縮脲試劑 腎炎 與蛋白質的顯色反應 尿液中的蛋白質 解析：單克隆抗體只能與肺結核桿菌的抗原進行特異性結合，不能與抗原的基因特異性結合。 答案：C 二、非選擇題(共40分) 13．(8分)如圖表示細胞內(nèi)某些有機物的元素組成和功能關系，其中A、B代表元素，Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ是生物大分子，圖中X、Y、Z、P分別為構成生物大分子的基本單位，請回答下列問題： (1)圖中X是________________，Ⅰ在小麥種子中主要是指______________________。 (2)圖中2是______________，使用甲基綠、吡羅紅混合染色劑染色，可使Ⅲ呈現(xiàn)__________色。 (3)圖中P的結構通式為__________，填寫出由P形成Ⅳ的結構層次__________________。 (4)Ⅱ和Ⅳ都具有多樣性，兩者多樣性的關系是前者____________________后者。[來 (5)用碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑測得甲、乙、丙三種植物的干種子中三大類有機物顏色反應如下表，其中“＋”的數(shù)量代表顏色反應深淺程度，下列有關說法不正確的是(　　) 試劑 種類　 碘液 蘇丹Ⅲ染液 雙縮脲試劑 甲 ＋＋＋＋ ＋＋ ＋ 乙 ＋＋ ＋＋＋＋ ＋＋ 丙 ＋ ＋＋ ＋＋＋＋ A．乙種子中主要含蛋白質 B．碘液、蘇丹Ⅲ染液和雙縮脲試劑與相應的物質發(fā)生的顏色反應分別是藍色、橘黃色和紫色 C．在觀察顏色時有可能用到光學顯微鏡 D．這三種試劑使用均不需要水浴加熱 解析：糖類是生物體的主要能源物質。小麥種子中貯存的多糖是淀粉，其組成單位是葡萄糖。攜帶遺傳信息的是核酸，DNA主要分布在細胞核，其組成單位是脫氧核苷酸；RNA主要分布在細胞質，其組成單位是核糖核苷酸。生命活動的主要承擔者是蛋白質，其組成單位是氨基酸。分析圖表可知，甲種子中主要含淀粉，乙種子中主要含脂肪，丙種子中主要含蛋白質。在脂肪的鑒定中需要用光學顯微鏡進行觀察。 答案：(1)葡萄糖　淀粉　(2)脫氧核苷酸　紅 (3) 　 氨基酸→多肽→蛋白質 (4) 決定　(5)A 14．(16分)分析下列化合物的結構，回答下列問題： (1)圖中①示________，④示________，⑦示________。 (2)該化合物由________個氨基酸通過________方式而形成，形成的場所是________，直接決定上述氨基酸種類和順序的是_______________________________________________。 (3)該化合物含有________個肽鍵，該化合物叫________。 (4)該化合物中的氨基酸種類不同是由________決定的，其編號是__________。 (5)該化合物含有________個氨基，________個羧基，若完全水解成為氨基酸則需要________個水分子。 (6)牛胰島素是由51個氨基酸組成的兩條肽鏈，共有________個肽鍵，兩條肽鏈至少含有________個氨基和________個羧基，氨基和羧基可分別表示為________和________，指導此胰島素分子形成的基因中至少含________個堿基對。 (7)假定一個由m個氨基酸構成的含有n條肽鏈的蛋白質分子，氨基酸的平均分子量為a，那么，這個蛋白質分子的相對分子量表達式是________，肽鏈的首端與末端分別是________和________。 解析：氨基酸縮合時失去幾分子水，則縮合而成的化合物再水解時即需幾分子H2O。蛋白質的相對分子量應為所有氨基酸分子量之和再減去失去的水分子的總相對分子質量。 答案：(1)氨基　肽鍵　羧基 (2)4　縮合　核糖體　信使RNA上核苷酸(或堿基)的排列順序 (3)3　四肽 (4)R基?、冖邰茛? (5)2　2　3 (6)49　2　2?。璑H2?。瑿OOH　153 (7)ma－(m－n)18　氨基(羧基)　羧基(氨基) 15．(16分)下面是某同學未設計完的實驗，請幫助他完成實驗設計。 實驗目的：探究某品牌牛奶中有沒有蛋白質和還原糖。 實驗原理：利用顏色反應檢測牛奶中有無蛋白質和還原糖。 材料用具：略。 實驗步驟：請補充表格中b、c、d處內(nèi)容。 探究目的 探究牛奶中有沒有還原糖 探究牛奶中有沒有蛋白質 試管 步驟　　 A B C D E F 第一步 2 mL牛奶 2 mL a 2 mL葡萄糖樣液 2 mL牛奶 2 mL蒸餾水 2 mL e樣液 第二步 2 mL斐林試劑 2 mL斐林試劑 2 mL斐林試劑 2 mL NaOH溶液 b 2 mL NaOH溶液 第三步 c 沸水浴加熱 沸水浴加熱 d 3～4滴CuSO4溶液 3～4滴CuSO4溶液 b．________________；c.________________；d．________________。 實驗預期：___________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 預期試管A的現(xiàn)象及其結論：______________________________________________。 實驗分析： A和________構成對照實驗，對照類型依次是________對照、________對照。該實驗組合的自變量依次為________、________、________。 解析：本題要求“探究某品牌牛奶中有沒有蛋白質和還原糖”，考查的就是教材中可溶性還原糖與蛋白質鑒定實驗的相關知識與技能。但實驗應該設置對照，一般選擇空白對照，但為了增強實驗說服力可增加一組條件對照：探究牛奶中是否具有還原糖可用還原性糖如葡萄糖，而探究牛奶中是否具有蛋白質可用蛋白質如酪蛋白。 答案：實驗步驟：2 mL NaOH溶液　沸水浴加熱　3～4滴CuSO4溶液　實驗預期：若出現(xiàn)磚紅色沉淀，證明牛奶中含有還原糖，否則無還原糖　實驗分析：B、C　空白　條件　牛奶　蒸餾水　葡萄糖