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2019年高中化學 第三章 有機化合物 第三節(jié) 生活中兩種常見的有機物 第2課時 乙酸課時訓練 新人教版必修2 選題表 知識點 題號 乙酸的結(jié)構(gòu)與性質(zhì) 3,5,6 酯化反應 2,9,10,13 官能團與性質(zhì)關系的應用 7,11 綜合 1,4,8,12,14 1.下列說法不正確的是(　D　) A.酯類物質(zhì)是形成水果香味的主要成分 B.用碳酸鈉溶液鑒別乙醇、乙酸和乙酸乙酯 C.乙酸乙酯與NaOH溶液反應有乙醇生成 D.在酸性條件下,CH3CO18OC2H5 的水解產(chǎn)物是 CH3CO18OH 和C2H5OH 解析:各種水果香味多數(shù)是因為含有不同的酯類物質(zhì)導致的,A正確;乙醇溶于碳酸鈉溶液,乙酸與碳酸鈉反應產(chǎn)生氣泡,乙酸乙酯浮于溶液表面,B正確;酯的水解反應與酯化反應互為可逆反應,因此乙酸乙酯水解生成乙醇,C正確;乙酸乙酯水解時斷鍵處是按圖中虛線進行的,應在乙醇中含有18O原子,D不正確。 2.(xx山東棗莊八中月考)酯化反應是有機化學中的一類重要反應,下列對酯化反應理解不正確的是(　A　) A.酯化反應的產(chǎn)物只有酯 B.酯化反應可看成取代反應的一種 C.酯化反應是有限度的 D.濃硫酸可作酯化反應的催化劑 解析:酯化反應的產(chǎn)物有酯和水,A項不正確。 3.下列關于乙酸的敘述不正確的是(　A　) A.乙酸的分子式是C2H4O2,其中有4個氫原子,因此是四元酸 B.乙酸是具有強烈刺激性氣味的液體 C.乙酸易溶于水和乙醇 D.鑒別乙酸和乙醇的試劑可以是碳酸氫鈉溶液 解析:乙酸分子中只有一個羧基,故乙酸是一元酸,A不正確;由乙酸的物理性質(zhì)知B和C正確;乙酸和碳酸氫鈉溶液反應產(chǎn)生CO2氣體,而乙醇和碳酸氫鈉溶液不反應,D正確。 4.如圖是分離乙酸乙酯、乙酸和乙醇混合物的實驗操作流程圖。實驗過程中,所涉及的三次分離操作分別是(　D　) A.①蒸餾?、谶^濾?、鄯忠? B.①分液?、谡麴s?、圻^濾 C.①蒸餾?、诜忠骸、鄯忠? D.①分液?、谡麴s?、壅麴s 解析:乙酸、乙醇溶于碳酸鈉溶液,乙酸乙酯不溶于碳酸鈉溶液,所以①可以采用分液方法分離;得到的甲溶液中含有碳酸鈉、乙酸鈉和乙醇,碳酸鈉和乙酸鈉是鹽,沸點高,乙醇沸點低,所以②可以根據(jù)沸點不同采用蒸餾的方法分離;乙溶液中含有碳酸鈉和乙酸鈉,第三步加了硫酸,與碳酸鈉、乙酸鈉反應后,得到的溶液中含有硫酸鈉和乙酸,兩者沸點不同,可以采用蒸餾的方法將乙酸蒸出,從而將硫酸鈉和乙酸分離,則③為蒸餾。 5.下列有關醋酸的說法中主要利用了醋酸酸性的是(　A　) ①醋酸不小心滴到大理石桌面上,桌面失去光澤 ②熏醋可在一定程度上防止流行性感冒 ③醋可以除去水壺上的水垢 ④用醋烹飪魚,除去魚的腥味 A.①③ B.②④ C.①④ D.②③ 解析:醋酸與CaCO3反應:CaCO3+2CH3COOH(CH3COO)2Ca+CO2↑+H2O,顯酸性。水垢的主要成分是CaCO3和Mg(OH)2,乙酸的酸性比碳酸強,所以可以與水垢反應,體現(xiàn)出乙酸的酸性。做魚的時候一般要放料酒,酸和醇發(fā)生反應生成具有特殊香味的酯。 6.乙酸分子的結(jié)構(gòu)式為 ,下列反應及斷鍵部位正確的是(　B　) ①乙酸的電離,是a鍵斷裂 ②乙酸與乙醇發(fā)生酯化反應,是b鍵斷裂 ③在紅磷存在時,Br2與CH3COOH的反應:CH3COOH+Br2CH2Br—COOH+HBr,是c鍵斷裂 ④乙酸變成乙酸酐的反應:2CH3COOH+H2O,是a、b鍵斷裂 A.僅①②③ B.①②③④ C.僅②③④ D.僅①③④ 解析:乙酸電離出H+時,斷裂a鍵;發(fā)生酯化反應時酸脫羥基,斷裂b鍵;與Br2的反應,Br取代了甲基上的氫,斷裂c鍵;生成乙酸酐的反應,一分子乙酸斷裂a鍵,另一分子乙酸斷裂b鍵,所以B正確。 7.(xx甘肅蘭州診斷)下列有關有機物的敘述錯誤的是(　B　) A.分子式為C4H8O2且能與Na2CO3溶液反應生成氣體的有機物有2種同分異構(gòu)體 B.用酸性高錳酸鉀溶液既可以鑒別出甲烷和乙烯,也可以除去甲烷中的乙烯 C.乙烷和氯氣反應制氯乙烷和乙烯與氯化氫反應制氯乙烷反應類型不同 D.用碳酸鈉溶液可一次性鑒別乙酸、苯和乙醇三種無色液體 解析:分子式為C4H8O2且能與Na2CO3溶液反應生成氣體,說明含有—COOH,即結(jié)構(gòu)簡式為C3H7—COOH。丙基有2種結(jié)構(gòu),A正確;酸性高錳酸鉀溶液能鑒別甲烷和乙烯,但是在除去甲烷中混有的少量乙烯時,乙烯能被酸性高錳酸鉀溶液氧化生成CO2,所以不能用酸性高錳酸鉀溶液來除去甲烷中的乙烯,B錯誤;乙烷和氯氣制氯乙烷,屬于取代反應,乙烯與氯化氫反應制氯乙烷,屬于加成反應,兩者反應類型不同,C正確;碳酸鈉與乙酸反應生成氣體,苯與碳酸鈉溶液,會分層,苯在上層,碳酸鈉溶液在下層,碳酸鈉溶液與乙醇混溶,不分層,故可以用碳酸鈉溶液一次性鑒別,D正確。 8.(xx山東淄博高一檢測)下列除去雜質(zhì)的方法正確的是(　B　) ①除去乙烷中少量的乙烯:光照條件下通入Cl2,氣液分離 ②除去乙酸乙酯中少量的乙酸:用飽和碳酸氫鈉溶液洗滌、分液、干燥、蒸餾 ③除去CO2中少量的SO2:氣體通過盛飽和碳酸鈉溶液的洗氣瓶 ④除去乙醇中少量的乙酸:加足量生石灰,蒸餾 A.①② B.②④ C.③④ D.②③ 解析:①不僅混進Cl2,而且乙烷也可能與Cl2反應;③CO2也可溶于飽和Na2CO3溶液。 9.已知可用圖示裝置制取少量的乙酸乙酯。 回答下列問題: (1)試管a中需加入濃硫酸、乙酸和乙醇各2 mL,正確的加入順序和操作是 　。 濃硫酸的作用是　 。 (2)反應結(jié)束后,稍振蕩試管b,靜置后可觀察到的現(xiàn)象有