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1、,單擊此處編輯母版標題樣式,#,單擊此處編輯母版文本樣式,第二級,第三級,第四級,第五級,科研素質(zhì)和技能的內(nèi)涵,科研素質(zhì)和技能是素質(zhì)結構中較高層面的綜合性素質(zhì)，它是建筑在思想品德素質(zhì)、身心素質(zhì)、人文素質(zhì)、專業(yè)技能、審美素質(zhì)基礎之上的高層素質(zhì)。其核心是創(chuàng)新能力，主要包括：,創(chuàng)新能力,核心,實驗技能,關鍵,道德素養(yǎng),基礎,合作精神,條件,交流技能,補充,一、創(chuàng)新能力,1.概念,“,創(chuàng)新,”,一詞由美籍奧地利經(jīng)濟學家熊彼特于,1912,年在,經(jīng)濟發(fā)展理論,一書中首次提出。,1939,年他在,商業(yè)周刊,中比較全面地闡述了其創(chuàng)新理論。,1942,年，索羅提出了技術創(chuàng)新成立的兩個條件，即新思想來源和以后階

2、段的實現(xiàn)發(fā)展。這個觀點被認為是技術創(chuàng)新概念界定的一個里程碑。其后，有許多學者都從經(jīng)濟學角度出發(fā)給技術創(chuàng)新下定義，具代表性的有：,1982,年弗里曼將技術創(chuàng)新定義為包括與新產(chǎn)品的銷售或新工藝、新設備的第一次商業(yè)性應用有關的技術、設計、制造、管理以及商業(yè)活動。,經(jīng)濟與合作發(fā)展組織認為，技術創(chuàng)新包括新產(chǎn)品和新工藝以及原有產(chǎn)品和工藝的顯著變化。,目前，,“,創(chuàng)新,”,還沒有一個統(tǒng)一的定義。學術界爭論很大。,一、創(chuàng)新能力,2.創(chuàng)新能力的培養(yǎng),多參加學術交流、知識面要寬廣,學科交叉往往會出現(xiàn)新思想。如離子束生物工程技術、,善于觀察、不放過細節(jié),試驗中偶爾出現(xiàn)的現(xiàn)象往往蘊藏著重大科學發(fā)現(xiàn)。如青霉素的發(fā)現(xiàn)、,

3、敢于挑戰(zhàn)學術權威、敢于異想天開,有的人懂的東西很多，但沒有一樣是自己的；有的人懂的不多，但自己的東西卻有幾個。如雜交水稻的發(fā)現(xiàn)。,一,.,創(chuàng)新能力,3.,飼料行業(yè)的,創(chuàng)新能力,飼料行業(yè)科研“創(chuàng)新”應該怎么定義？,飼料行業(yè)特點（主要是預混料和全價料）：,大宗飼料原料外購；,添加劑原料外購；,“,開辦飼料公司,=,開辦飯店,”,的爭論！,問題：,飼料行業(yè)科研有沒有“創(chuàng)新”？有沒有“高新技術”？,答案,：“有”。,一,.,創(chuàng)新能力,飼料行業(yè)科研,“,創(chuàng)新,”,和高新技術主要體現(xiàn)以下幾個方面：,新型飼料添加劑的研制。,新型飼料原料的研制,（飼料資源開發(fā)和處理）,新型飼料設備和加工工藝的研制。,飼料原料

4、和添加劑的選準用好和合理組配。,飼料各種養(yǎng)分要平衡：氨基酸平衡、能蛋平衡等,飼料原料和添加劑的因畜制宜；,飼料原料和添加劑的因時制宜；,高效差異化、專業(yè)化飼料新產(chǎn)品的研制,無奈和困惑：大多數(shù)飼料企業(yè)只能從事下游技術,“,創(chuàng)新,”,！,上游技術,下游技術,一,.,創(chuàng)新能力,4.,飼料行業(yè),創(chuàng)新產(chǎn)品范例,新型飼料添加劑的研制和應用。,-,興奮劑,鹽酸克倫特羅,蟲草欣康,冬蟲夏草菌種發(fā)酵產(chǎn)物,益生素和前生素,最初源自人類營養(yǎng),-,氨基丁酸,江蘇一企業(yè)應用,新型飼料原料的研制和應用。,食品加工副產(chǎn)品,血漿蛋白、腸膜蛋白、大豆?jié)饪s蛋白,發(fā)酵副產(chǎn)品（味精廢渣、賴氨酸廢渣）,糞便處理,蠅蛆飼料,生物發(fā)酵和酶

5、解,生物飼料如金針菇發(fā)酵、共軛亞油酸,青貯、飼料葡萄糖等,昆蟲飼料,待開發(fā)！,要向我們飲食一樣去發(fā)揮！,一,.,創(chuàng)新能力,4.,飼料行業(yè)創(chuàng)新產(chǎn)品范例,新型飼料設備和加工工藝的研制和應用。,制粒后噴涂酶、油脂技術,制粒后噴涂水技術,維生素、益生菌和生物酶包被技術,飼料原料和添加劑的選準用好和合理組配。,飼料各種養(yǎng)分要平衡：氨基酸平衡、能蛋平衡等,飼料原料和添加劑的因畜制宜；,飼料原料和添加劑的因時制宜；,高效差異化、專業(yè)化飼料新產(chǎn)品的研制,日糧合理組配，基礎營養(yǎng)充足后，選準用好,營養(yǎng)性,添加劑和,功能,性,添加劑是產(chǎn)品差異化、專業(yè)化的必經(jīng)之路，并且功能性添加劑為重要。,一、創(chuàng)新能力,5.飼料企業(yè)

6、 創(chuàng)新要注意的三大要素：,有效：,有效果才有效益。,經(jīng)濟：,成本合算才能用。,安全：,違禁藥品堅決不能夠加，擦邊球的可以偷著做。,二,.,實踐技能,1.選題,2,.,試驗方法,3,.,數(shù)據(jù)處理方法,4,.,結果與分析,5,.,討論,6,.,結論,二,.,實踐技能,1,.,選題,.,理論聯(lián)系實際，高校注重機理和理論，企業(yè)注重效益和應用,針對市場需求和存在的問題，開發(fā)專業(yè)化、差異化新產(chǎn)品。如高瘦肉率產(chǎn)品、促生長產(chǎn)品、改善肉質(zhì)和風味的產(chǎn)品等。,.,勤于思索，力求創(chuàng)新,創(chuàng)新是科研的靈魂。惟有創(chuàng)新才能帶來差異化和自主知識產(chǎn)權（專利），才能提升,“,品牌,”,，帶來,“,高額利潤,”,。,.,知己知被，量

7、力而行，難易適中，大小適度,要根據(jù)企業(yè)實力和經(jīng)費投入，兼顧科研人員素質(zhì)，選擇難度適中、工作量適度的研究課題。,二,.,實踐技能,2,.,試驗方法,選準課題后，就要開展科學、細致的試驗設計。就飼料領域來說，試驗設計一般應該包括：,.,試驗對象,.,試驗動物,.,試驗動物的飼養(yǎng)管理和日糧,.,試驗設計和動物分組,.,測試指標和方法,二,.,實踐技能,2,.,試驗方法,.,試驗對象,A.,隨機取樣,B.,符合飼料標志和國家有關政策,C.,產(chǎn)品混合均勻度不大于10%或8%,D.,標簽須注明：批準文號、產(chǎn)品商品名稱、食用階段、用法用量、生產(chǎn)日期、有效日期、生產(chǎn)廠家、廠址、價格等,二,.,實踐技能,2,.

8、,試驗方法,.試驗動物,A.,試驗動物遺傳基礎應該相同：即其父本為同一品種，母本也為同一品種或雜交組合相同。試驗動物生產(chǎn)性能在當?shù)兀酥寥珖哂写硇浴?B.,試驗動物應該來自飼養(yǎng)管理和防疫措施嚴格的養(yǎng)殖場。,C.,試驗動物日齡和體重須相差不大，無統(tǒng)計差異。豬不超過3或7天，肉禽應該日齡相同。試驗性別應該公母各半。,二,.,實踐技能,2,.,試驗方法,.試驗動物的飼養(yǎng)管理和日糧,A.,飼養(yǎng)管理須按本品種的飼養(yǎng)管理規(guī)程進行。,B.,人工投料，自由采食，自由飲水。,C.,試驗動物舍房的溫度、濕度、光照和通風等條件須一致。,D.,試驗動物防病免疫程序須一致。,E.,試驗動物須健康無病。,F.,試驗日

9、糧分基礎日糧和試驗日糧兩種。兩種日糧原料必須符合國家衛(wèi)生標準二級以上，兩種日糧營養(yǎng)水平須一致，且達到飼養(yǎng)標準；兩種日糧加工工藝和條件一致；兩種日糧均勻度變異系數(shù)不大于10%；料型須一致，粉料或顆粒料均可。,二,.,實踐技能,2,.,試驗方法,.,試驗設計和動物分組,A.,設計方法：單因子隨機設計、多因子設計、拉丁方設計和正交設計等。,B.,處理與重復：處理組內(nèi)設重復，豬每個處理至少7個重復，雞每個處理至少4個重復。豬每個重復至少8頭，雞每個重復至少25只,（,但測代謝能雞每個重復至少4只,）,。確保試驗誤差自由度小于12。,C.,動物分組：按試驗設計隨機分組,（豬可編號后分組）,。,D.,試驗

10、期：設預試期和試驗期，預試期5-10天，試驗期35-70天，直至全程。,二,.,實踐技能,2,.,試驗方法,.測試指標和方法,A.,生產(chǎn)性能指標：日增重、料肉比、采食量、死淘率或成活率、屠宰率、腹瀉或痢疾指數(shù)、孵化率等。,須以重復為單位進行稱重。,B.,血液理化指標：激素、代謝產(chǎn)物和中間體、內(nèi)源酶等。,C.,能量指標：表觀代謝能、表觀消化能和回腸代謝能等,D.,消化率指標：蛋白質(zhì)和氨基酸消化率、脂肪消化率、粗纖維消化率、瘤胃蛋白質(zhì)降解率等,E.,其它指標：,二,.,實踐技能,3.數(shù)據(jù)處理方法,以重復為單位，根據(jù)不同的試驗設計選擇相應的統(tǒng)計方法。,4.,結果與分析,對結果進行闡述，并進行細致的顯

11、著性分析，計算降低或提高比例。,5.,討論,對結果異同進行討論，并分析原因；對下一步研究提出建議和思路展望；根據(jù)結果提出設想。,6.結論,對經(jīng)過討論分析認為是可靠的結果進行總結。,三、道德素質(zhì),科研素質(zhì)的道德素質(zhì)主要有以下幾點：,實事求是、求真務實,防止弄虛作假，斷章取義，編造數(shù)據(jù)。,嚴謹認真、淡泊名利,防止,急功近利，杜絕學術浮躁。,四、合作精神,世界科學技術的迅猛發(fā)展、信息社會的到來，促進了學科之間的交叉、滲透和新學科的產(chǎn)生，使科學技術呈現(xiàn)既高度分化又高度綜合，而又以高度綜合為主，以整體化為主的特點。多學科集體攻關，依靠團體合作。團體意識就是團隊成員對團體的認可程度，把集體利益放在第 位的

12、意識。,缺乏團隊意識是造成集體組織工作無法順利進行的最大原因。目前多單位、多學科合作已成為科學研究發(fā)展的主導形式，團結互助、通力合作是現(xiàn)代科技條件下的成功之路。,飼料行業(yè)科研也是如此。生物技術領域的專家、化工合成領域的專家、作物育種領域的專家、食品加工領域的專家等往往需要通力協(xié)作，才能獲得創(chuàng)新，攻克難關。,四、合作精神,科研合作精神主要做到以下幾點：,顧全大局,正確處理好集體（公司）與個人之間的關系：集體（公司）利益至上，個人利益至下。,服從領導,正確處理好個人與領導之間的關系：服從（尊敬）領導安排，常提合理化建議和措施。,團結同志,正確處理好集體個人與同事之間的關系：關心、幫助和支持同事工作，尊重同事隱私、人格和個性。,家庭和睦,正確處理好個人與妻子、弟妹和父母之間的復雜關系，做到家庭和睦。,五,.,交流能力,科研人員除了要有好的思路和過硬的操作技術以外，還要有較強的表述能力，這樣才能說服別人接受你的思想。交流能力具體主要有：,表達能力強,語言生動、形象，不怯場。,精通外語，口語好,能夠熟練用外語和同行交流。,文筆流暢,善于撰寫高檔次學術論文和試驗報告,。,親合力強,善于和同行處朋友。,謝謝大家!,