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中班健康活動:《好吃的芹菜》

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1、中班健康活動:《好吃的芹菜》 活動目標: 1.認識芹菜,培養(yǎng)幼兒樂意探索。 2.知道芹菜對人體的有好處,知道芹菜的多種吃法,樂意吃芹菜。 3.體驗包餃子的樂趣。 活動準備: 1. 帶根、葉的芹菜一根。字卡:芹菜、根、莖、葉 2. 故事《張三爺爺?shù)拇蟊恪芳跋嚓P(guān)圖片 3. 餃子皮、芹菜餡、擦手巾等 活動過程: 一、出示芹菜,引起幼兒觀察、認識芹菜的興趣。 1.提問:這是什么?這些都是芹菜的哪一部分?(教師分別指芹菜的根、莖、葉幫助幼兒進一步認識芹菜,貼上相應的字卡。) 2.觀察芹菜,并聞一聞芹菜的味道,說說自己的感受。 師:我們來聞聞芹

2、菜的味道吧,一起說說芹菜是什么味道的? 二、了解吃芹菜的好處。 1.提問:你們喜歡吃芹菜嗎?吃的是芹菜的哪一部分?(根據(jù)幼兒的回答,教師將芹菜的根、葉去掉) 2.提問:芹菜吃在嘴里什么感覺?(幼兒根據(jù)自己的經(jīng)驗交流) 3.提問:為什么大家要吃芹菜? 教師故意用很大的勁兒掰芹菜的莖,使幼兒了解莖中含有的纖維成分,為下一個環(huán)節(jié)作鋪墊。 4.聽故事,了解芹菜能幫助人們消化食物,順利排便。 師:你們知道張三爺爺為什么一下子拉出來嗎? 三、了解芹菜的多種吃法,了解包芹菜餃子的方法。 1.提問:這么好的芹菜,你們平時是怎么吃的?(芹菜炒肉絲、芹菜炒胡蘿卜、芹菜炒干絲等) 2.欣賞菜色 教師播放各種有關(guān)芹菜燒的菜圖片,幼兒欣賞。 3.介紹包芹菜餃子的方法。 教師邊師范邊講解:用調(diào)羹把少許的餡放在餃子皮的中間,注意別太多,會溢出來的,餃子皮對折后用手指用力壓,不留縫隙。 4.指導幼兒動手包餃子。 四、活動結(jié)束 師幼煮餃子,品嘗和體驗自己勞動的成果。

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