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2019-2020年高一歷史教案 精耕細作的古代農(nóng)業(yè) 知識要點 課程標(biāo)準： 知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和土地制度，了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點。 ★耕作方式演變過程：刀耕火種 石器鋤耕 鐵犁牛耕 ★土地制度：氏族公社土地公有制 奴隸主貴族土地國有制（井田制） 封建土地所有制、屯田制、均田制 ★中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的基本特點：以家庭為生產(chǎn)、生活單位的小農(nóng)經(jīng)濟；以鐵犁牛耕為主要方式的精耕細作 知識要點歸納 一、從刀耕火種到鐵犁牛耕——耕作方式不斷進步 1．原始農(nóng)業(yè)采用“刀耕火種”方式。。 2．在距今七八千年前，耒耜的出現(xiàn)和普遍使用，標(biāo)志著我國農(nóng)業(yè)進入“耜耕”或“石器鋤耕”階段。 3．商周時期，出現(xiàn)了少量青銅農(nóng)具和中耕農(nóng)具，掌握了開溝排灌、除草培土、漚制綠肥、治蟲滅害技術(shù)。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)得到發(fā)展。 4．春秋時期，鐵器農(nóng)具、牛耕出現(xiàn)，戰(zhàn)國時期推廣，此后鐵犁牛耕成為中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。 二、土地制度的演變 1．原始社會：土地屬于氏族公社所有，公社成員集體耕種，平均消費。 2．奴隸社會（夏商周）：土地歸國家所有，實行井田制。 （1）發(fā)展過程：開始實行（商）——盛行（西周）——瓦解（春秋）——廢除（戰(zhàn)國）。 （2）瓦解及原因：春秋時期，鐵農(nóng)具和牛耕的使用（根本原因），生產(chǎn)力的發(fā)展，井田制這種生產(chǎn)方式不能適應(yīng)生產(chǎn)力發(fā)展的需要；許多私田出現(xiàn)；戰(zhàn)爭頻繁，勞動力減少；魯國等進行稅制改革，促使土地逐步由國有向私有轉(zhuǎn)變，逐步形成了封建土地所有制的剝削方式，井田制逐步瓦解。 3．封建社會的土地所有制： （1）封建土地所有制的形成。戰(zhàn)國時期，各諸侯國先后進行了變法運動。封建制度最終在各國確立起來。其中，秦國的商鞅變法最為徹底，廢除井田制，以法律形式確立封建土地所有制。 （2）封建土地所有制特點。 封建土地所有制在中國存在兩千多年；封建地主依靠政治經(jīng)濟特權(quán)，大量兼并農(nóng)民土地；廣大農(nóng)民只有很少土地或完全沒有土地，受封建地主和國家的剝削和壓迫，生活貧困。 （3）屯田制（三國） 原因：東漢末年，曹操為籌措軍糧，推行屯田。 做法：招募流農(nóng)耕種田地；在軍事頻繁地區(qū)，讓士兵屯田。 作用：屯田制是封建制的土地國有制，屯田制的推行，安置了大批流亡農(nóng)民，使流民有田耕種，有利于穩(wěn)定了社會秩序，緩和社會矛盾；保證了軍糧供應(yīng)；促進了北方農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的恢復(fù)和發(fā)展。 （4）均田制（北魏至唐中期） 目的：保證國家的賦稅收入和徭役征發(fā)。 主要內(nèi)容：北魏時，國家將掌握的土地實行分配，給農(nóng)民一定數(shù)量的田地；百姓繳納一定數(shù)量的租稅，服徭役和兵役。隋代和唐代前期推遲了服役的年齡，甚至可輸絹代役。 意義：中國古代一項比較完備重要的封建土地制度；保證國家的賦稅收入和徭役征發(fā)；北方農(nóng)民的生產(chǎn)和生活相對穩(wěn)定，開墾的荒地增多，有利于社會經(jīng)濟的恢復(fù)和發(fā)展；保證農(nóng)民的生產(chǎn)時間，促進農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 瓦解原因：土地兼并嚴重和土地買賣的頻繁。 （5）明代后期，土地高度集中，激化社會矛盾，明末農(nóng)民起義提出“均田免糧”口號，表達了廣大農(nóng)民獲得土地的愿望，說明封建土地制度成為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的桎梏。 三、小農(nóng)經(jīng)濟的艱難成長 1．小農(nóng)經(jīng)濟的形成條件：鐵犁牛耕的出現(xiàn)和逐步普及，封建土地所有制的確立。 2．小農(nóng)經(jīng)濟的特點：以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足的自然經(jīng)濟，是中國封建社會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。 3．小農(nóng)經(jīng)濟得以發(fā)展的原因：①社會生產(chǎn)力的進步和發(fā)展，鐵農(nóng)具和牛耕的使用和逐漸普及；②農(nóng)民不同程度地有一定土地、農(nóng)具、耕畜等生產(chǎn)資料，具有生產(chǎn)積極性；③為了求得生存，農(nóng)民努力提高耕作技術(shù)，盡可能提高單位面積產(chǎn)量；④歷代統(tǒng)治者采取重農(nóng)抑商政策，注意減輕農(nóng)民負擔(dān)，扶植小農(nóng)經(jīng)濟。 4．阻礙小農(nóng)經(jīng)濟發(fā)展的原因：①農(nóng)民經(jīng)營規(guī)模小，生產(chǎn)條件簡陋，缺乏必要的積累和儲備能力；②封建王朝統(tǒng)治集團腐朽，封建剝削嚴重；③抵御天災(zāi)人禍的能力薄弱。 5．小農(nóng)經(jīng)濟的地位（影響）：自給自足的自然經(jīng)濟始終是在中國封建經(jīng)濟中占主導(dǎo)地位；在較長時期內(nèi)推動了社會的發(fā)展和經(jīng)濟的進步；自然經(jīng)濟的牢固存在是中國封建社會發(fā)展緩慢和長期延續(xù)的重要原因。 四、精耕細作技術(shù)的成熟 1．春秋戰(zhàn)國和秦漢時期：壟作法、《氾勝之書》、耬車、犁壁、耦犁、代田法、區(qū)田法、耕作制度以連年種植為主，開始出現(xiàn)兩年三熟制。（例5） 2．魏晉南北朝：《齊民要術(shù)》——世界上現(xiàn)存最早的農(nóng)書、輪作和綠肥種植比歐洲早一千多年；江南和成都平原農(nóng)業(yè)的發(fā)展。 3．隋唐時期：水稻種植普遍采用育秧移栽等技術(shù)；曲轅犁，中國耕犁已相當(dāng)完善。 4．宋元時期：精耕細作技術(shù)進入全面成熟時期；耬鋤；水旱輪作的稻麥復(fù)種制，標(biāo)志著我國精耕細作水平上升到一個新的高度；農(nóng)作物品種交流非常廣泛；南宋時江浙地區(qū)成為全國經(jīng)濟重心，東北、西北地區(qū)得到發(fā)展。（例7） 5．明清時期：多熟種植；培育大量農(nóng)作物新品種；引進玉米、甘薯高產(chǎn)作物；經(jīng)濟作物種植面積擴大；《農(nóng)政全書》