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2019-2020年高中化學 第一章 從實驗學化學 第一節(jié)化學實驗基本方法教案新人教A必修1 教學目標 1、了解混合物分離和提純的常見方法。了解分離和提純對于科學研究的重要意義。 2、進一步學習鞏固溶解、蒸發(fā)、結晶、過濾等分離提出的常用方法，初步學會分液、萃取、蒸餾等分離提純的方法。 3、通過實驗教學進一步加深對分離提純方法的認識與體驗； 4、初步學會能根據物質的性質如物理性質、化學性質，選擇適當的試劑和方法對混合物進行分離和提純。 教材分析 常見的分離提純的方法的教學，看似簡單，但學生難以用聯系的觀點和普遍的觀點了解窺視其原理，因此，教學的核心任務之一，就是幫助學生理解和整合如何利用“物質的性質”進行分離和提純。 在初中化學學習中，學生對蒸發(fā)結晶，溶解過濾，蒸餾等常見物質分離提純的方法已有了初步的了解?？紤]到初中教學已經完成常見的物質分離和提純的基本實驗，同時教學課時以及實驗條件的限制等因素，因此本節(jié)課的教學設計定位在物質分離提純的實驗與原理方面。只選擇萃取實驗作為學生課堂活動探究，分液和蒸餾實驗作為教師演示實驗，其他實驗通過圖片復習鞏固。 在教學引入的設計中，通過呈現出既符合學生認知實際又極具現代生活氣息的從玫瑰中提取玫瑰香精和從硅石中提純單晶硅的分離提純的方法，來快速調動學生學習的積極性，提高學生認識分離和提純對于生活、生產和科學研究的重要意義，激發(fā)學生學習的熱情。 在教學的實驗設計中，我只選用了趣味性強，容易操作，用試管就能完成的萃取實驗作為學生的動手探究實驗。用四氯化碳萃取碘水中的碘的實驗，顏色變化明顯，極具思考性，為了幫助學生充分理解萃取的原理，補充了碘分別在水和四氯化碳中的溶解性實驗。通過這組實驗探究，來調動學生參與的積極性，培養(yǎng)學生觀察能力和思維能力，進一步加深學生對分離提純方法的理解。 采用的教學方法是：交流討論、實驗探究 教學流程圖如下： 引入 （活動1）知識回顧、總結與提升（1） （活動2）設計實驗方案（1）： （活動3）實驗方案設計（2） （活動4）實驗方案設計（3） （活動5）總結與提升（2） （活動6）拓展應用 教學過程 教學活動 學生活動 設計意圖 引入：（依次展示玫瑰、玫瑰香精圖片，展示硅石、單晶硅和硅片的圖片）同學們，香水在現代生活中是許多男士和女士不可缺少的化妝品。你知道嗎？至少有75%的優(yōu)質香水用到玫瑰香油。玫瑰是一種寶貴的香料，屬于香水業(yè)中最重要的植物。提煉1磅的玫瑰香精需要1000磅的玫瑰花。硅是重要的半導體材料， “電腦”等各種電子器件中的“芯片”離不開硅。工業(yè)上用硅石提純制備單晶硅并進一步提純?yōu)椤靶酒?，用作“芯片?的硅片純度非常高，你知道它的純度為多少？ 學生在教師的講述中進入教學情境。 從學生（教師）的生活開始，創(chuàng)設情感，讓學生感受到物質的分離與提純在生活中的作用。 （活動1）知識回顧、總結與提升（1）： 教師鼓勵學生，敢于表達自己的想法，教師引導學生明確，根據溶解性差異提純含泥沙的食鹽；提供水和氯化鈉兩種物質的沸點數據，幫助學生分析蒸法、結晶分離方法的原理。 學生交流討論：（1）提純含泥沙的食鹽（2）分離食鹽水中的NaCl 的分離方法和 這些方法是利用了物質的什么性質？。 知識回顧：復習鞏固常見混合物分離提純的方法，通過案例分析：（1）含泥沙的食鹽（2）食鹽水中的NaCl ，使學生明確：物質的分離與提純方法的選擇與物質性質的密切關系。 （活動2）實驗方案設計（1）：探究如何用含硫酸鈉、氯化鎂和泥沙等雜質的粗食鹽提純氯化鈉方法。 教師明確提出實驗設計的要求，在學生設計方案的基礎上，介紹使用“框圖”表示實驗方案的方法。教師巡回指導。 學生設計實驗方案，交流討論實驗方案 學生利用他們已有的知識進行探究物質的組成的實驗設計。 通過該實驗方案的討論，讓學生明確：物質的化學性質用于分離提純混合物的基本原理和方法。 （活動3）實驗方案設計（2）：現有氯化鉀和硝酸鉀的固體混合物，設計實驗方案提純硝酸鉀。 教師要引導學生區(qū)分：化學性質與溶解度兩個原理在提純硝酸鉀的實驗中的實際應用中優(yōu)劣。 學生先設計方案，后集體討論 結合課本的氯化鉀和硝酸鉀的溶解度曲線，通過討論實驗方案，明確利用物質溶解度的差異分離提純物質的方法 （活動4）實驗方案設計（3）：探究兩種互不相溶的液體混合物的分離方法。 案例1：四氯化碳和水（該實驗觀察思考） 案例2：碘水中的碘和水（學生動手探究） 案例3：酒精中的染料（學生觀察思考） 案例2補充兩個輔助實驗：碘在水和四氯化碳中的溶解性實驗。 學生按要求進行觀察和實驗活動 通過案例1的分析，明確分液方法的原理； 通過實驗探究，讓學生了解碘、水和四氯化碳之間溶解性的關系，明確用四氯化碳提純碘水中碘的原理。 通過案例3的分析，讓學生明確蒸餾方法的原理。 （活動5）總結與提升（2） 總結分離提純的方法及其原理，思考利用物質的其他性質進行分離提純的例子。 學習掌握分離提純的方法原理，反思檢驗知識掌握的情況。 通過總結不同分離方法與物質性質的關系，使學生能應用好本節(jié)獲得的知識，起到知識的升華作用。 （活動6）拓展應用 分離提純在生產中的應用 案例1：【焦點訪談】金沙江上的瘋狂采金 案例2：酒精與水的分離 感受分離提純方法在生產中的作用。 檢測知識掌握的程度。 意在讓學生體驗化學在生產生活中的作用。 布置課后任務： 總結有關分離提純的方法，列舉生活中有關分離提純的例子，想辦法利用家中的器具，分離提純混有少量泥沙的食鹽。 教學反思 1、本節(jié)側重從物質分離提純的原理的角度去認識分離提純的方法，通過實驗設計、實驗觀察和實驗探究等活動基本達成本節(jié)的教學目標。 2、這樣的教學設計突出的特點是：教學線索明顯，教學重點突出，新舊知識安排詳略得當，課堂教學效率高，易被學生接受。從教學的實際看，比較受學生的歡迎。 3、本節(jié)課的教材處理體現了知識的系統性，突出了方法的本質，強調物質分離提純的上位知識的教學。在評課時，有老師說它象復習課，他認為要更多的學生動手實驗。新課程理念下化學教學等于化學實驗嗎？ 5、整節(jié)課是否都要以學生動手實驗為核心？我認為在實際教學中時間和實驗設備都難以保證，也沒有必要。通過實驗體驗探究是必要，但探究未必都要通過實驗來進行。為了提高教學的整體效率，適當的實驗數量是合適的。 4、對有的同學提出的“用硝酸銀溶液來分離提純氯化鉀和硝酸鉀混合物中的硝酸鉀”的方案討論，對于培養(yǎng)學生的嚴謹的科學態(tài)度的養(yǎng)成大為有益。