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2019-2020年高中生物 細(xì)胞呼吸學(xué)案 新人教版必修1 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、 說出線粒體的結(jié)構(gòu)和功能、有氧呼吸和無氧呼吸的過程,比較有氧呼吸和無氧呼吸的異同。 2、 提高合作探究、交流表達(dá)能力及把理論應(yīng)用于實(shí)踐的能力。 3、 培養(yǎng)學(xué)生求實(shí)、創(chuàng)新、勇于探索的科學(xué)精神和態(tài)度。 【預(yù)習(xí)部分】 預(yù)習(xí)指導(dǎo)：細(xì)胞呼吸的過程十分復(fù)雜，教材只選取了幾個(gè)典型階段進(jìn)行講解，知識記憶性較強(qiáng)，請同學(xué)們注意記憶各化合物名稱并理清每個(gè)階段的物質(zhì)及能量變化。 一、細(xì)胞呼吸的概念：細(xì)胞呼吸是指 在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過一系列的 生成 _或其它產(chǎn)物，釋放出 并生成_________的過程。 二、細(xì)胞呼吸的方式(注:丙酮酸C3H4O3、乳酸C3H6O3、酒精C2H5OH都是有機(jī)物) 1、有氧呼吸 （1）過程： 第一階段：反應(yīng)物 生成________、________釋放________，場所 ； 第二階段：反應(yīng)物 、 生成 、 釋放 ，場所 ； 第三階段：反應(yīng)物 、 生成 、釋放____________，場所_____________。 思考：為什么說線粒體是有氧呼吸的主要場所,C6H12O6是否進(jìn)入線粒體參與有氧呼吸？ （2）有氧呼吸總反應(yīng)式: 2、無氧呼吸 （1）過程(注意:教材有沒有說無氧呼吸的第二階段釋放能量) 第一階段：反應(yīng)物 生成 、 釋放 ，場所 ； 第二階段：反應(yīng)物 生成 __和_______或只生成_________場所 ； （2）無氧呼吸總反應(yīng)式: 或: 思考:同有氧呼吸相比,無氧呼吸釋放能量少的原因有哪些？(提示:有氧呼吸的哪個(gè)階段放能最多，他的原料、場所是什么？無氧呼吸有這個(gè)條件嗎?) 組長簽字________. 【走進(jìn)課堂】 一、 有氧呼吸 1、過程小結(jié): ①有氧呼吸的原料是_________________,產(chǎn)物是______________。 ②葡萄糖參與第____階段的反應(yīng),水參與第____階段的反應(yīng),氧氣參與第____階段的反應(yīng)。 ③產(chǎn)物水在第_____階段生成,CO2在第____階段生成。 2、有氧呼吸總反應(yīng)式: 3、思考： ①為什么說線粒體是有氧呼吸的主要場所? ②有氧呼吸第三階段釋放能量最多與線粒體的什么結(jié)構(gòu)有關(guān)? ③1mol葡萄糖徹底氧化分解可釋放2870KJ能量，其中儲存于AIP中1161 KJ，其余能量均以熱能的形式散失了，請你計(jì)算一下，有氧呼吸的能量轉(zhuǎn)化效率是多大？ 4、有氧呼吸概念：有氧呼吸是指細(xì)胞在____的參與下，通過多種____的催化作用，把_________等有機(jī)物徹底氧化分解，產(chǎn)生_________和______,并釋放_______,生成大量ATP的過程. ★練一練 〖1〗人體進(jìn)行有氧呼吸的場所是( ） A．肺泡 B．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C．線粒體 D．細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體 〖2〗在有氧呼吸過程中，分解水和合成水分別發(fā)生在（ ） A.第一階段和第二階段 B.第二階段和第三階段 C.第三階段和第一階段 D.第三階段和第二階段 〖3〗有氧呼吸第二階段的產(chǎn)物是（ ） A. CO2、水、ATP　 B.丙酮酸、[H]和ATP C.水、[H]、ATP D. CO2、[H]和ATP 二、無氧呼吸 1、過程小結(jié): ①第一階段:1分子葡萄糖分解成___________產(chǎn)生少量的____,釋放________場所___________ ②第二階段:丙酮酸在_______的催化作用下,分解成______和________,或轉(zhuǎn)化成__________，場所_______________。 ③無氧呼吸的原料是___________,產(chǎn)物是_________________或__________。 2、無氧呼吸總反應(yīng)式: 3、無氧呼吸概念:無氧呼吸指細(xì)胞在______條件下，通過酶的催化作用，把________等有機(jī)物________氧化分解產(chǎn)生______________或________等，同時(shí)釋放出________能量的過程。酵母菌、乳酸菌等微生物的無氧呼吸也叫做_________。 ★練一練 〖4〗生物進(jìn)行無氧呼吸和有氧呼吸都產(chǎn)生的化合物是( ） A.乳酸 B.二氧化碳 C.酒精 D.丙酮酸 〖5〗制作泡菜要利用乳酸菌發(fā)酵，下列對此有利的措施是( A ） A.密封泡菜罐 B.敞開泡菜罐 C.高溫處理 D.低溫處理 三、有氧呼吸和無氧呼吸的比較 有氧呼吸 無氧呼吸 不同點(diǎn) 場所 是否需氧 產(chǎn)物 能量 相同點(diǎn) 聯(lián)系 __________階段相同，以后不同 實(shí)質(zhì) 分解有機(jī)物，釋放能量，產(chǎn)生ATP 意義 【鞏固練習(xí)】 1．下列反應(yīng)既能在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中進(jìn)行，也能在線粒體內(nèi)進(jìn)行的是( ) A．葡萄糖→丙酮酸 B．丙酮酸→酒精＋CO2 C．ADP＋Pi＋能量→ATP D．［H］＋O2→H2O 2．有氧呼吸和無氧呼吸的相同點(diǎn)是（　　 ） A.都需要氧氣 B.都是在線粒體中進(jìn)行 C.都能產(chǎn)生二氧化碳和水 D.都能產(chǎn)生中間產(chǎn)物丙酮酸 3．在呼吸作用過程中，若有CO2放出，則可推斷此過程一定（ 　） A．是有氧呼吸　　B．是無氧呼吸 C．不是酒精發(fā)酵　 D．不是乳酸發(fā)酵 4、利用酵母菌制酒時(shí)，一開始便持續(xù)通入空氣，其結(jié)果是 （ ） A. 酵母菌大量死亡，酒精減產(chǎn) B. 酵母菌數(shù)量不變，酒精增產(chǎn) C. 酵母菌數(shù)量增多，酒精增產(chǎn) D. 酵母菌數(shù)量增多，不產(chǎn)生酒精 5．讓實(shí)驗(yàn)動物小白鼠吸入混有18O2的空氣，該小白鼠體內(nèi)最先出現(xiàn)含18O的化合物是( ) A．CO2 B．H2O C．C2H5OH D．C3H6O3 6．根據(jù)右圖不完整的呼吸作用示意圖，解答下列問題： （1）圖中方格內(nèi)的物質(zhì)名稱是_______________。 （2）從圖中選擇有關(guān)的字母填在題的括號內(nèi)： ①有氧呼吸的途徑是___________。②其中產(chǎn)能最多的是___________階段。③產(chǎn)[H]的階段是___________。 （3）圖中A發(fā)生的場所是 ，E表示的物質(zhì)是 。 ※注釋:進(jìn)行無氧呼吸的生物或器官組織 1.以有氧呼吸為主的生物局部組織可在缺氧條件下進(jìn)行無氧呼吸(想一想:有什么意義?) ①植物被淹時(shí)，可產(chǎn)生酒精和二氧化碳；②玉米胚、馬鈴薯塊莖、甜菜塊根缺氧時(shí)可產(chǎn)生乳酸 ③高等動物劇烈運(yùn)動時(shí)，在肌肉內(nèi)產(chǎn)生乳酸。 2.酵母菌：有氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳和水,釋放大量能量；無氧呼吸產(chǎn)生酒精和二氧化碳釋放少量能量,釀酒時(shí)先為酵母菌通入氧氣使其快速繁殖產(chǎn)生大量酵母菌后再密封,酵母菌便進(jìn)行無氧呼吸產(chǎn)生酒精。 3.蛔蟲、乳酸菌、破傷風(fēng)桿菌等厭氧生物:只能進(jìn)行無氧呼吸，在有氧的條件下不易存活