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2019-2020年高中生物《細胞的類型和結構》教案6 蘇教版必修1 教學重點 1.細胞膜的結構和功能。 教學難點 1.細胞膜的結構特點。 三維目標 知識目標： 1.說出原核細胞與真核細胞的區(qū)別。 2.概述細胞膜結構和功能。 能力目標 1.嘗試制作真核細胞的三維結構模型。 2.通過建構真核細胞模型活動，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維能力、想象能力。 3.通過引導學生閱讀植物細胞和動物細胞顯微結構模式圖，培養(yǎng)學生圖文信息轉換處理能力。 情感態(tài)度價值觀 1.通過學習細胞的結構和功能，初步形成生物體結構與功能、局部與整體相統(tǒng)一的觀點。 2.通過分析科學家所做的人、鼠細胞融合實驗，感悟科學家在探索生命奧秘時所采用的巧妙的科學方法和所具有的科學創(chuàng)新精神。 第1課時　原核細胞和真核細胞、細胞壁和細胞膜 教學過程： 導入新課： 利用多媒體顯示一臺普通光學顯微鏡和光學顯微鏡下所觀察到的植物細胞結構圖像。接著顯示常用的電子顯微鏡和電鏡下植物細胞和細菌的形態(tài)結構圖像。 師；隨著顯微技術的發(fā)展，人們能更深入地認識細胞的結構和功能。 推進新課： 師:（1）請同學們閱讀本節(jié)教材的開頭一段文字，判斷剛才所看到的植物細胞結構和動物細胞的結構分別屬于細胞的顯微結構還是亞顯微結構？為什么？ 生（略） 師:按照細胞結構的復雜程度和進化順序，全部細胞可分為原核細胞和真核細胞兩類，前面的植物細胞和動物細胞分別屬于真核細胞和原核細胞。 學生活動：閱讀P35原核細胞一段文字并觀察圖3-6。 教師活動：利用多媒體 （1）顯示原核細胞結構模式圖，要求學生能識別出各種細胞結構名稱。 （2）原核細胞結構一般是由哪幾部分構成？哪些生物是原核生物？ 生:（1）（略） （2）原核細胞結構一般是由細胞壁、細胞膜、細胞質、擬核等組成的。細菌、藍藻、放線菌等是原核生物。 師：顯示真核生物的結構模式圖，并要求學生識別各種結構名稱。哪些生物是真核生物？ 學生討論后師生歸納：真核生物的結構一般是由細胞壁、細胞膜、細胞質、細胞核等構成。動植物和真菌是真核生物。 師：思考比較真核細胞與原核細胞的異同 師生共同：整理比較真核細胞和原核細胞的異同點，歸納成表。 拓展：病毒屬于真核生物還是原核生物？ 教師活動：顯示動物細胞或植物細胞的結構模式圖，并指導學生從外向內(nèi)認識細胞的基本結構：細胞壁、細胞膜、細胞質和細胞核。 師：位于植物細胞最外層的結構是細胞壁，閱讀教材P37有關內(nèi)容，思考細胞壁的主要化學成分是什么？有什么功能？ 生：細胞壁的主要化學成分主要是纖維素和果膠等，它具有支持和保持細胞的功能。 師：細胞膜是位于細胞表面的一層生物膜，它使細胞與周圍環(huán)境分隔開來，它對細胞具有重要功能。人們常采用哺乳動物成熟的紅細胞來研究細胞膜的化學組成和結構。 師：為了研究細胞膜的結構和功能，首先要分離出細胞膜。分離的方法是：先培養(yǎng)制備一定量的細胞，如紅細胞，再進行勻漿處理，如用高速打碎機破碎、低滲等方法，使細胞裂解，將勻漿進行離心，分離出細胞膜。 教師活動：顯示以下資料： 材料一：1895年，歐文頓選用500多種化學物質對植物細胞膜的通透性進行了上萬次的研究。發(fā)現(xiàn)凡是易溶于脂質的物質，易通過細胞膜；反之，不易溶于脂質的物質，不易穿過細胞膜。并且細胞膜會被溶解脂質的溶劑溶解。 材料二：科學家對細胞膜化學成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細胞膜會被蛋白酶分解（提示：蛋白酶是生物體內(nèi)普遍存在的只對蛋白質分解起催化作用的物質 材料三：1925年科學家用有機溶劑抽提人紅細胞的細胞膜的脂質成分，并測定脂質單層分子在水面的鋪展面積，發(fā)現(xiàn)鋪展面積為紅細胞表面積的兩倍。 分析以上材料，你能得到什么結論？ 生：這說明細胞膜成分有脂質、蛋白質，且脂質分子雙層結構的。 教師活動：顯示細胞膜亞顯微結構模式圖并要求學生閱讀教材P36有關文字、圖形，思考下列問題： （1）構成細胞膜的化學物質有哪幾種？ （2）蛋白質和磷脂分子是如何構成細胞膜的？ （3）糖蛋白在細胞膜上的分布有何特點？有何功能？ 生答，后師生共同歸納： （1）構成細胞膜的化學物質有磷脂、蛋白質和糖類。 （2）磷脂分子形成磷脂雙分子層，構成細胞膜的基本骨架，蛋白質排布在磷脂雙分子層兩側或貫穿、嵌插于磷脂雙分子層中。 （3）糖蛋白分布在細胞膜外側。糖蛋白與細胞識別、免疫反應等有關。 教師活動：利用多媒體動畫演示人、鼠細胞融合的實驗過程。 師：（1）細胞融合時，一半呈紅色的細胞膜是來自什么細胞？一半呈綠色的細胞膜是來自什么細胞？ （2）該實驗說明細胞膜結構有什么特點？ 生：（1）呈紅色的細胞膜是來自人細胞，呈綠色的細胞膜是來自鼠細胞。 （2）該實驗反映了細胞膜結構具有一定的流動性的特點。 師：聯(lián)系細胞膜的結構思考，它具有什么功能？ 生：使細胞與周圍環(huán)境分開，維持細胞自身內(nèi)環(huán)境的相對穩(wěn)定，具保護作用，與周圍環(huán)境進行物質交換，與細胞各種代謝活動有關。 師生共同小結（略） 課堂練習：（略） 板書設計：見下一頁 延伸：細胞膜里面還有一些其他的結構，我們下節(jié)課再一一來認識。 板書設計 第二節(jié)　細胞的類型和結構 一、細胞的類型 二、細胞的結構 功能：支持和保護 成分：纖維素和果膠 （一）細胞壁 有關 境分隔開、與細胞代謝 功能：將細胞與外界環(huán) 性 結構特點：一定的流動 外側結構：糖蛋白 內(nèi)外兩側：蛋白質 層 基本骨架：磷脂雙分子 結構 質、糖類 化學成分：磷脂、蛋白 （二）細胞膜