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2019-2020年高中生物《細胞呼吸》教案1 浙教版必修1 一、教學目標： 1、概述需氧呼吸及厭氧呼吸概念、反應式、過程，認識細胞中物質、能量和信息變化的統(tǒng)一性。 2、舉例說明細胞呼吸在實踐中的應用，關注細胞呼吸與生產(chǎn)生活的關系，認同科學對技術、社會的促進作用，樹立科學技術是第一生產(chǎn)力的觀點。 3、比較需氧呼吸和厭氧呼吸的異同。 二、重點難點 1．教學重點：比較需氧呼吸和厭氧呼吸的異同。 三、教學方法：討論 比較 四、教學準備：多媒體課件 五、教學過程 教學流程 教師活動 學生活動 教學意圖 引入新課 第三節(jié) 酶 一、細胞呼吸的概念和分類 二、有氧呼吸 三、厭氧呼吸 【創(chuàng)設情景】觀察與思考： 感受一下：我們的呼吸？ 想一想：吸入的氧氣的用途是什么？呼氣中排出的二氧化碳和水到底是怎么產(chǎn)生的？ 【提問】比較高等動物的呼吸現(xiàn)象和呼吸作用？ 【小結】今天我們來學習細胞呼吸的過程和意義。 【提問】總結細胞呼吸的概念和分類？ 【討論】最好的內(nèi)燃機，其將汽油進行轉化為動能的效率是多少？生物將等質量的葡萄糖氧化釋放并轉化后可利用的能的效率是多少呢？ 提供數(shù)據(jù)：1摩爾葡萄糖有2870KJ的能量，葡萄糖氧化分解后，可形成30摩爾的ATP，而每摩爾ATP所含的能量是30.54KJ，求葡萄糖在生物體中的能量轉化效率？ 生物體為什么有這么高的能量轉化效率呢？其余的能到哪里去了呢？ 【提問】有氧呼吸的過程如何呢？ 結合圖示分析有氧呼吸的過程。 【提問】表格總結三個過程的異同點？ C6H12O6+6O2 6CO2+6H2O+能量 【小結】細胞呼吸是一系列有控制的氧化還原反應 【討論】 １、我們吃的面包和饅頭為什么比較松軟？這與酵母菌有什么關系？酵母菌發(fā)揮這種作用需要什么條件呢？ ２、酒的主要成分是酒精。它是酵母菌在什么條件下產(chǎn)生的呢？ 【提問】你能舉例說出哪些是厭氧呼吸的現(xiàn)象嗎？ 【提問】總結厭氧呼吸的概念和分類？ 結合圖示，分析厭氧呼吸的過程。 分為兩個階段： 第一階段：糖酵解，場所在細胞溶膠，與有氧呼吸第一階段相同。 【提問】總結有氧呼吸和厭氧呼吸的異同點？ 【提問】厭氧呼吸所產(chǎn)生的能量這么少，為什么生物體還要保存這種呼吸方式？ 【總結】細胞呼吸是細胞代謝的中心，生物體在饑餓狀態(tài)下，分解自身物質來供能的先后順序：先糖類、接著脂肪，最后蛋白質。 答：氧氣將有機物氧化分解，同時產(chǎn)生二氧化碳和水。 答:呼吸是吸入空氣，利用氧氣，呼出二氧化碳；呼吸作用在細胞中利用氧氣分解有機物產(chǎn)生能量，同時產(chǎn)生二氧化碳的過程，又叫細胞呼吸。 學生討論、回答： 細胞內(nèi)進行的將糖類等有機物分解成無機物或者小分子有機物,并且釋放出能量的過程。分有氧呼吸和厭氧呼吸。 答：25%； 32% 生物體內(nèi)的有機物氧化在常溫下，能量是分布釋放；其余能量以熱能形式散失。 分三個過程， 答：酵母菌進行厭氧呼吸產(chǎn)生二氧化碳；在無氧的情況下。 酵母菌在無氧條件下還產(chǎn)生了酒精。 答：運動后，四肢發(fā)酸；蘋果長時間久放，有酒味產(chǎn)生；米飯變餿；米酒的釀制等。 答：細胞在無O2的參與下，通過酶的催化作用，把葡萄糖等有機物分解為不徹底的氧化產(chǎn)物，如乳酸或者酒精和CO2，同時釋放出少量能量的過程。微生物的厭氧呼吸也稱發(fā)酵。 根據(jù)產(chǎn)物的不同分為：酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵。 需氧型生物在無氧或缺氧的條件下，細胞利用這種呼吸作用可以快速地利用較多的葡萄糖產(chǎn)生少量的ATP，在短時間內(nèi)維持生命。厭氧呼吸是一種克服暫時缺氧的應急措施，是為爭取時間而消耗能量較多的辦法。 提高學生查找資料的能力。 課堂的引入是由學生自己完成的，教師僅起到組織者和引導者的作用，體現(xiàn)學生在學習中的主體地位，激發(fā)學生的學習興趣。 培養(yǎng)學生動手能力和協(xié)作學習的態(tài)度。 及時糾正錯誤，加深印象。 步步設疑，層層深入，啟發(fā)學生帶著問題去思考、去觀察。 七、板書： 第三章 細胞的代謝 第四節(jié) 細胞呼吸 一、有氧呼吸 二、厭氧呼吸 三、兩者的異同點。 八、作業(yè)設計