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2019-2020年高中生物 《細胞中的元素和化合物》教案10 新人教版必修1 一、教學目標： 【知識與技能】：簡述組成細胞的主要元素。說出構成細胞的基本元素是碳 學會怎樣才能檢測生物組織中的化合物的方法，探討細胞中主要化合物的種類。 【過程與方法】：通過檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質，探討細胞中主要化合物的種類。 【情感與態(tài)度】：認同生命的物質性。 二、教學重難點：了解組成細胞的主要元素是本課的重點，用實驗方法檢測生物組織中的幾種物質是是難點 三、教學策略： 1.利用“問題探討”創(chuàng)設問題情境，讓學生在觀察、討論、交流中學習新知識。 本節(jié)的主要目的是讓學生了解細胞的物質組成，認同生命的物質性。由于學生在初三已經學習了化學的基本知識，所以在進入這部分學習時，通過讓學生比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，提出自己發(fā)現(xiàn)的問題，在與其他同學的交流中，認識到組成生物體的元素與組成地殼的元素有相似性又有區(qū)別。針對學生提出的問題，教師要引導學生分別觀察組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）圖和組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）圖，之后再介紹組成細胞的大量元素和微量元素。 2.利用化學知識解決碳為什么是構成細胞的基本元素這個問題。 如果學生對原子結構的知識有較好的基礎，建議教師引導學生回憶碳原子核外電子分布特點，以及碳的性質，為學生理解碳鏈是構成生物大分子的骨架奠定基礎。 學生熟悉元素周期表，很容易找到碳所在的第14族位置，它的原子序數(shù)是6，說明一個碳原子核中含有6個質子，核外有6個電子，由于電子排布的不同，在最外層有4個電子，這樣，碳原子就具有了4個能夠成鍵的價電子。正是這4個價電子，能夠使碳原子之間、碳原子與其他元素的原子之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。利用學生已有的化學知識就能夠理解C元素對于生命的重要意義了。 3.利用表解和“思考與討論”獲得組成細胞的化合物的知識，提高學習能力。 在學習組成細胞的化合物時，如果由教師直白地講解細胞的化合物組成，不利于學生參與學習活動。因此，教師可以利用“思考與討論”中的問題，引導學生觀察教材中的表解，獲得相應的知識信息，提高學習能力。 四、教學用具：實驗材料、ppt幻燈片 五、課前準備：學生預習實驗過程 六、教學過程 教學內容 教師活動 學生活動 （一）引入 在科學不發(fā)達的年代，人們對于生命是有什么物質感到非常神秘，認為生命是特殊物質構成的，一直到19世界，仍然人們仍然認為生物產生出來的物質，在體外是不可能合成的。同學們已經學習了兩年的化學化學知識，知道自然界的物質都是有元素來組成的，那么組成生命的元素有哪些呢？ 分析p16的表格，提出問題，從這個表格中，同學們能對組成生命的元素有什么印象。 分析資料，發(fā)表自己的看法（組成生命的元素在地殼中也存在，說明生命物質與非生命物質的統(tǒng)一性；另外細胞中的各種元素與地球組成的比例不一樣，也說明了生命物質的特殊性。 （二）組成細胞的元素 概述組成生命的元素。結合p17兩個餅形，引導學生觀察、歸納。大量元素（C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg）可以簡單介紹一下某些元素的作用；微量元素。提出問題：在兩個統(tǒng)計圖中顯示出那些元素的含量是最大的？可以簡單解釋一下碳在生命物質中的地位 觀察圖表，歸納。 （三）組成細胞的化合物 指導學生完成討論題 分析數(shù)據(jù)，完成討論題：1（略）2最多的有機物是蛋白質、最多的無機物是水；3 如土豆的塊莖的細胞還有糖類多；肌肉細胞含有蛋白質多；皮下組織的細胞還有脂肪多。 （四）實驗：檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質 以問題引導：你的實驗材料選擇了什么？你預測你的實驗材料還有什么有機物比較多？你選擇的試驗儀器和試劑是什么？ 在老師的引導下完成實驗、匯報實驗結果。 （五）練習 （六）總結 幻燈片展示本課的要點：組成細胞的主要元素是什么（C、H、O、N）；組成細胞重要化合物（無機物、有機物）；檢測糖類等物質的方法（包括試劑、操作、反應結果）