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2019-2020年高中化學(xué) 《化學(xué)實(shí)驗(yàn)基本方法》（第2課時(shí)）教案7 新人教版必修1 教學(xué)目標(biāo)： 1．認(rèn)識(shí)化學(xué)實(shí)驗(yàn)在學(xué)習(xí)和研究化學(xué)中的作用。 2．知道液體混合物分離和提純的常用方法—蒸餾和萃取，能根據(jù)常見物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計(jì)分離和提純物質(zhì)的方案，并初步掌握其操作技能。 情感目標(biāo)： 能發(fā)現(xiàn)生產(chǎn)、生活中有意義的化學(xué)問題，建立化學(xué)為生產(chǎn)、生活服務(wù)的觀點(diǎn)。 教學(xué)重點(diǎn)難點(diǎn)：蒸餾和萃取的掌握和應(yīng)用。 [實(shí)驗(yàn)準(zhǔn)備]4人一組、制取蒸餾水裝置15套、50ml分液漏斗（15）、10ml量筒（15）、燒杯（15）、鐵夾臺(tái)、鐵圈（15）、CCl4、碘水。 教學(xué)過程： [糾正作業(yè)]作業(yè)中的問題：語言敘述不嚴(yán)密，不符合邏輯，無因果關(guān)系；規(guī)范答案。 [復(fù)習(xí)提問]過濾、蒸發(fā)操作及SO42－檢驗(yàn)方法。 [設(shè)問] 過濾、蒸發(fā)操作是用于固體混合物還是液體混合物的分離？ [學(xué)生回答] 過濾、蒸發(fā)操作適用于固體混合物分離。 [過渡]今天我們學(xué)習(xí)液體混合物的分離方法 [板書]2、蒸餾和萃取 [幻燈]展示：自來水制取蒸餾水示意圖 [思考與交流] 自來水制取蒸餾水利用了什么原理？ [閱讀]P7最后一自然段。 [講解并板書]（1）蒸餾—利用沸點(diǎn)不同除去液體混合物中難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。 [實(shí)驗(yàn)]1－4；先閱讀實(shí)驗(yàn)內(nèi)容。 [思考、回答]氯離子的檢驗(yàn)方法： [老師演示]制取蒸餾水的操作方法。 [學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)]老師巡回指導(dǎo)，并參與部分學(xué)生實(shí)驗(yàn)。 [填表]P8實(shí)驗(yàn)紀(jì)錄表，學(xué)生組內(nèi)交流。 [強(qiáng)調(diào)并板書] 蒸餾操作注意： 自來水不超過蒸餾燒瓶的1/3、沸石防爆沸、冷卻水從下進(jìn)從上出。 [講述]淡水資源短缺，節(jié)約用水的道理。 [幻燈]展示：海水淡化工廠相關(guān)新聞 （位于天津塘沽的海水淡化示范工程已經(jīng)可以產(chǎn)生出口感不錯(cuò)的淡水） [學(xué)生討論]日常生活中我們是怎樣節(jié)約用水的？為何要珍惜淡水資源？ [過渡]對(duì)于液態(tài)混合物，我們還可以利用利用一種溶質(zhì)在乎不相溶的溶劑里溶解性的不同，用一種溶劑把它從另一種溶劑里提取出來。 [板書]（2）萃取—是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作。 [展示]萃取用的主要儀器：分液漏斗 [講解]幾種常見的分液漏斗： (1)普遍漏斗用于過濾，將溶液轉(zhuǎn)移到細(xì)口瓶中，溶解易溶氣體。 (2)長(zhǎng)頸漏斗用于組裝氣體發(fā)生器。 (3)分液漏斗用于萃取或分離或組裝氣體發(fā)生器。 [演示]分液漏斗的使用方法：震蕩方法（圖1－7）及拿法： [學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)]據(jù)實(shí)驗(yàn)1－4要求，認(rèn)真做；老師巡回指導(dǎo)。 [強(qiáng)調(diào)] 注意：分液漏斗的震蕩方法及拿法。 [交流]實(shí)驗(yàn)紀(jì)錄，最后萃取出來的產(chǎn)品，觀看圖1－8、圖1－9 [講述]第四步又叫分液。分液是把互不相溶的兩種液體分開的操作。一般分液都是與萃取配合使用的。 [點(diǎn)擊高考試題] 1、回答下面問題： （1）分離沸點(diǎn)不同但又互溶的液體混合物，常用什么方法？ （2）在分液漏斗中用一種有機(jī)溶劑提取水溶液里的某物質(zhì)時(shí)，靜置分層后，如果不知道哪一層液體是“水層”，試設(shè)計(jì)一種簡(jiǎn)便的判斷方法。 答案：(1）蒸餾方法。（2）取一支小試管，打開分液漏斗的活塞，慢慢放出少量液體，往其中加入少量水，如果加水后，試管中的液體不分層，說明分液漏斗中，下層是“水層”，反之，則上層是水層。 2、某化學(xué)課外小組用海帶為原料制取了少量碘水?，F(xiàn)用CCl4從碘水中萃取碘并用分液漏斗分離兩種溶液。其實(shí)驗(yàn)操作可分解為如下幾步： 　　A、把盛有溶液的分液漏斗放在鐵架臺(tái)的鐵圈中； 　　B、把50mL碘水和15mLCCl4加入分液漏斗中，并蓋好玻璃塞； 　　C、檢驗(yàn)分液漏斗活塞和上口玻璃塞是否漏液； 　　D、倒轉(zhuǎn)漏斗用力振蕩，并不時(shí)旋開活塞放氣，最后關(guān)閉活塞，把分液漏斗放正； 　　E、放開活塞，用燒杯接收溶液； 　　F、從分液漏斗上口倒出上層水溶液； 　　G、將漏斗上口的玻璃塞打開使溶液上的凹槽或小孔對(duì)準(zhǔn)漏斗口上的小孔； 　　H、靜置、分層。 　就此實(shí)驗(yàn)，完成下列填空： ?。?）正確操作步驟的順序是（用上述各操作的編號(hào)字母填空）： 　　　　　_____→_____→_____→　A　→　G　→_____→　E　→　F。 ?。?）上述E步驟的操作中應(yīng)注意_____。上述G步驟操作的目的是_____。 　（3）能選用CCl4從碘水中萃取碘的原因是_____。 答案：(1)C→B→D→A→G→H→E→F (2)使漏斗下端管口緊靠燒懷內(nèi)壁、及時(shí)關(guān)閉活塞,不要讓上層液體流出。使漏斗內(nèi)外空氣相通,以保證進(jìn)行(E)操作時(shí)漏斗里液體能夠流出 (3)CCl4與水不互溶;而且碘在CCl4中的溶解度比在水中的大很多 [學(xué)生閱讀]P9最后一自然段。 [強(qiáng)調(diào)]DNA測(cè)序、尿糖試紙檢測(cè)?；瘜W(xué)實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)使我們探索世界奧秘的有力助手，能給我們帶來無窮的樂趣。 [小結(jié)]略 [作業(yè)]1、P10 1、2、 2、課后復(fù)習(xí)本節(jié)內(nèi)容 3、預(yù)習(xí)第二節(jié) 附：板書設(shè)計(jì)： 2、蒸餾和萃取 （1）蒸餾—利用沸點(diǎn)不同除去液體混合物中難揮發(fā)或不揮發(fā)的雜質(zhì)。 蒸餾操作注意： 自來水不超過蒸餾燒瓶的1/3、沸石防爆沸、冷卻水從下進(jìn)從上出。 （2）萃取—是利用溶質(zhì)在互不相溶的溶劑里溶解度的不同，用一種溶劑把溶質(zhì)從它與另一溶劑所組成的溶液里提取出來的操作。 萃取主要儀器：分液漏斗