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2019-2020年高二生物生命活動(dòng)的基本單位 細(xì)胞 人教版 [問題導(dǎo)引] 1.甘油和脂肪酸易通過細(xì)胞膜，為什么? 2.在驗(yàn)證玉米種子死活的實(shí)驗(yàn)中，用紅墨水去染種子的胚，如果胚細(xì)胞被染色則種子已死，否則種子是活的。其原理是什么? 3.影響主動(dòng)運(yùn)輸速率的因素有哪些?你是怎樣認(rèn)識(shí)主動(dòng)運(yùn)輸對(duì)細(xì)胞完成生命活動(dòng)有著重大意義的? 4.胰島素是蛋白質(zhì)，是由胰島細(xì)胞合成并分泌出細(xì)胞的，胰島素出細(xì)胞的方式是什么?依賴細(xì)胞膜的什么特征? [知識(shí)梳理] 一、細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu)及其特點(diǎn) 1.研究材料 研究細(xì)胞膜的化學(xué)組成，大都用①_______、②、________、③__________等作為研究材料。 思考：為什么不用植物細(xì)胞作為研究細(xì)胞膜化學(xué)組成的材料? 2.細(xì)胞膜的化學(xué)成分 細(xì)胞膜主要是由④_______分子和⑤_______分子構(gòu)成的，另外還有少量的糖類。 3.細(xì)胞膜的分子結(jié)構(gòu) 細(xì)胞膜實(shí)際上包括⑥______層磷脂分子，這是細(xì)胞膜的⑦_(dá)_________，由它支持著許多蛋白質(zhì)分子。這些蛋白質(zhì)分子可以分成兩類，一類蛋白質(zhì)分子排布在磷脂雙分子層的⑧________；另一類蛋白質(zhì)分子，有的部分⑨_________在磷脂 雙分子層中，有的⑩________在整個(gè)磷脂雙分子層中。 4.細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn) 是具有一定的______________________。 5.糖被 在細(xì)胞膜的外表，有一層由細(xì)胞膜上的蛋白質(zhì)與多糖結(jié)合形成的_______，叫做糖被。其在細(xì)胞生命活動(dòng)中的重要作用是：(1)具有__________作用；(2)是具有_________作用。[知識(shí)深化] 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)和結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系 細(xì)胞膜主要由蛋白質(zhì)分子和磷脂分子構(gòu)成，細(xì)胞膜的化學(xué)組成除了磷脂和蛋白質(zhì)以外還含有糖類、固醇類等物質(zhì)。細(xì)胞膜中間是磷脂雙分子層構(gòu)成的基本支架，由它支持著許多蛋白質(zhì)分子。這些蛋白質(zhì)分子分為兩類。一類蛋白質(zhì)分子鑲在膜的表層，另一類蛋白質(zhì)分子，有的部分嵌插在磷脂雙分子層中。有的貫穿在整個(gè)磷脂雙分子層中。 構(gòu)成細(xì)胞膜的磷脂分子和蛋白質(zhì)分子大都是運(yùn)動(dòng)的，因而決定了由它們構(gòu)成的細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)具有一定的流動(dòng)性，結(jié)構(gòu)的流動(dòng)性保證了載體蛋白能從細(xì)胞膜的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)相應(yīng)的物質(zhì)到另一側(cè)，由于細(xì)胞膜上不同載體的數(shù)量不同，所以，當(dāng)物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞時(shí)能體現(xiàn)出不同的物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞膜的數(shù)量、速度及難易程度的不同，即反映出物質(zhì)交換過程中的選擇透過性。細(xì)胞膜之所以具有選擇透過性，是由細(xì)胞膜上載體的種類和數(shù)量決定的，即含哪種載體多，轉(zhuǎn)運(yùn)哪種物質(zhì)就多(因載體具有專一性)?？梢姡镔|(zhì)通過主動(dòng)運(yùn)輸方式進(jìn)出細(xì)胞，與細(xì)胞內(nèi)外該物質(zhì)的濃度無關(guān)。 其結(jié)構(gòu)與功能之間的關(guān)系可總結(jié)如下： [例釋1]根據(jù)細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能特點(diǎn)，分析簡(jiǎn)答下列問題： (1)1985年Overton在研究各種未受精卵細(xì)胞的透性時(shí)，發(fā)現(xiàn)脂溶性物質(zhì)容易透過細(xì)胞膜，不溶于脂類的物質(zhì)透過細(xì)胞膜十分困難。這表明組成細(xì)胞膜的主要成分中有________________________________________________________________。 (2)1925年GorterGrendel用丙酮提取膜中的脂質(zhì)，并將它在空氣——水界面上展開時(shí)，這個(gè)單層分子層的面積相當(dāng)于原來細(xì)胞表面積的兩倍。由此認(rèn)為細(xì)胞膜由______________________組成。 (3)1970年科學(xué)家用不同熒光染料標(biāo)記的抗體，分別與小鼠細(xì)胞和人細(xì)胞膜上的一種抗原相結(jié)合，使它們分別產(chǎn)生綠色和紅色熒光。將這兩種細(xì)胞融合成一個(gè)細(xì)胞時(shí)，開始時(shí)一半呈綠色，另一半呈紅色，但在37℃保溫40 min后，在融合細(xì)胞上兩種顏色的熒光就均勻分布了。這個(gè)實(shí)驗(yàn)說明___________________________________，其原因是________________________。 答案： (1)脂質(zhì)物質(zhì) (2)雙層磷脂分子 (3)細(xì)胞膜具有一定的流動(dòng)性 構(gòu)成細(xì)胞膜的蛋白質(zhì)分子是可以移動(dòng)的 二、細(xì)胞膜的主要功能 1.細(xì)胞膜的重要功能有：它與細(xì)胞的物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、 ____________、_____________、______________等都有密切的關(guān)系。 2.離子和小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞主要通過自由擴(kuò)散和_________________等方式，而大分子和顆粒性物質(zhì)主要通過_______________作用和外排作用。 3.自由擴(kuò)散：是指物質(zhì)從濃度高的一側(cè)通過細(xì)胞膜向濃度低的一側(cè)轉(zhuǎn)運(yùn)，例如___________等。 4.主動(dòng)運(yùn)輸：是被選擇吸收的物質(zhì)是從低濃度的一側(cè)，通過細(xì)胞膜運(yùn)輸?shù)礁邼舛鹊囊粋?cè)，必須有_____________的協(xié)助，需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量。 思考：為什么說主動(dòng)運(yùn)輸對(duì)于活細(xì)胞完成各項(xiàng)生命活動(dòng)有重要作用? 5.細(xì)胞膜的功能特性：細(xì)胞膜是一種________性膜。這種膜可以讓水分子自由通過，細(xì)胞要選擇吸收的離子和小分子也可以通過，而其他的離子、小分子和___________則不能通過。 [知識(shí)深化] 細(xì)胞膜的物質(zhì)運(yùn)輸功能 細(xì)胞膜有多方面的重要功能，它與細(xì)胞的物質(zhì)交換、細(xì)胞識(shí)別、分泌、排泄、免疫等都有密切的關(guān)系。我們需要重點(diǎn)掌握的是細(xì)胞膜控制物質(zhì)出入細(xì)胞的功能。離子和小分子物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞主要有自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)确绞?。自由擴(kuò)散屬于被動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞?；主?dòng)運(yùn)輸必須有載體蛋白的協(xié)助，并且需要消耗細(xì)胞內(nèi)新陳代謝所釋放的能量，主動(dòng)運(yùn)輸能夠保證活細(xì)胞按照生命活動(dòng)的需要，主動(dòng)地選擇吸收所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，排出有害物質(zhì)。本部分可以列表比較加以巧記。 物質(zhì)出入細(xì)胞方式 溶液梯度 是否需要載體 是否消耗能量 舉例 自由擴(kuò)散 高→低 不需要 不消耗 甘油、O2 主動(dòng)運(yùn)輸 低→高 需要 消耗 K+、氨基酸 對(duì)于離子和小分子物質(zhì)可以自由擴(kuò)散和主動(dòng)運(yùn)輸?shù)姆绞酵ㄟ^細(xì)胞膜，而對(duì)于大分子物質(zhì)(如蛋白質(zhì))和顆粒性物質(zhì)可以通過內(nèi)吞和外排的方式出入細(xì)胞。 [例釋2]仔細(xì)觀察下圖，請(qǐng)回答： (1)該圖是___________結(jié)構(gòu)模型，表示_________功能的圖解。 (2)標(biāo)出各數(shù)碼所指名稱： ①___________________。 ②_______________ a.____________________ b.____________________ ③________________________。 (3)若該圖為紅細(xì)胞的相應(yīng)結(jié)構(gòu)，則A側(cè)為細(xì)胞 ________側(cè)，B側(cè)為__________側(cè)。 (4)a、b運(yùn)輸物質(zhì)的方式是___________________。 除了圖上所示內(nèi)容外，還需________________。 解析：本題考查細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)和功能。第一空要仔細(xì)審圖，準(zhǔn)確填寫“細(xì)胞膜亞顯微結(jié)構(gòu)”，第二空表示“物質(zhì)運(yùn)輸功能”的示意圖。標(biāo)名稱時(shí)，①是“磷脂分子”，②是“載體蛋白”，要特別注意②中a與b要填 a—“Na+載體”，b—“K+載 體”。③是“磷脂雙分子層”。至于哪側(cè)為內(nèi)，哪側(cè)為外，要記住大前提是紅細(xì)胞膜，A側(cè)Na+高，K+低，是“外側(cè)”；B側(cè)K+高，Na+低是“內(nèi)側(cè)”。K+和Na+的運(yùn)輸均是主動(dòng)運(yùn)輸，因此除需要載體外，還需要“能量(ATP)”。 答案：(1)細(xì)胞膜亞顯微 物質(zhì)運(yùn)輸 (2)①磷脂分子 ②載體蛋白 a.Na+載體 b．K+載體③磷脂雙分子層 (3)外 內(nèi) (4)主動(dòng)運(yùn)輸能量(ATP) 三、細(xì)胞壁 植物細(xì)胞在細(xì)胞膜的外面還有一層細(xì)胞壁，它的化學(xué)成分主要是_________和_______。細(xì)胞壁對(duì)于植物細(xì)胞有______________作用。 注意：細(xì)胞膜是選擇透過性膜，而細(xì)胞壁是全透性的非膜性結(jié)構(gòu)。(蔗糖分子、蛋白質(zhì)分子也可以通過) [例釋3]植物細(xì)胞具有—定的強(qiáng)度，這主要是由于存在著( ) A.細(xì)胞膜 B.葉綠體 C.液泡 D.細(xì)胞壁 解析：植物細(xì)胞的細(xì)胞壁主要由纖維素構(gòu)成，纖維素具有韌性和一定的強(qiáng)硬度。 答案：D。 [雙基訓(xùn)練] 一、選擇題 1.下列最易透過細(xì)胞膜的物質(zhì)是 ( ) A.淀粉 B.脂肪酸 C.糖類 D.蛋白質(zhì) 2.下列物質(zhì)中采用非主動(dòng)運(yùn)輸方式通過細(xì)胞膜的是 ( ) A.Na+ B.氨基酸 C.葡萄糖 D.CO2 3.最可能構(gòu)成細(xì)胞膜的一組元素是 ( ) A.C、H、O B.C、H、O、N C.C、H、O、P D.C、H、O、N、P 4.食醋中的醋酸分子是活細(xì)胞不選擇的小分子物質(zhì)，蔗糖是不被選擇的大分子物質(zhì)。用食醋和蔗糖可將新鮮蒜頭腌制成糖醋蒜頭，這是因?yàn)? ( ) A.醋酸和蔗糖分子均存在于活細(xì)胞的間隙中 B.醋酸和蔗糖分子被細(xì)胞吸收 C.腌制時(shí)間長(zhǎng)，兩種物質(zhì)緩慢地滲入細(xì)胞內(nèi) D.醋酸殺死細(xì)胞，使細(xì)胞膜失去選擇透過性 5.細(xì)胞膜與其完成各種生理功能極為重要的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是 ( ) A.磷脂排列成雙分子層 B.兩側(cè)膜物質(zhì)分子排列不對(duì)稱 C.球蛋白分子覆蓋或鑲嵌于脂雙層 D.膜物質(zhì)分子的運(yùn)動(dòng)使其有流動(dòng)性 6.白細(xì)胞能吞噬綠膿桿菌，與這一現(xiàn)象有關(guān)的是 ( ) A.主動(dòng)運(yùn)輸 B.滲透 C.自由擴(kuò)散 D.細(xì)胞膜的流動(dòng)性 7.細(xì)胞膜上與細(xì)胞的識(shí)別、免疫反應(yīng)、信息傳遞和血型決定有著密切關(guān)系的化學(xué)物質(zhì)是 ( ) A.糖蛋白 B.磷脂 C.脂肪 D.核酸 8.對(duì)細(xì)胞膜的選擇性起主要作用的物質(zhì)是 ( ) A.水 B.糖類 C.蛋白質(zhì) D.磷脂 9.若用呼吸酶抑制劑處理小腸絨毛上皮，則會(huì)明顯影響其細(xì)胞吸收的物質(zhì)是 ( ) A.氧氣、甘油 B.脂肪酸、水 C.葡萄糖、水 D.鉀離子、氨基酸 10.下列哪項(xiàng)不是主動(dòng)運(yùn)輸?shù)奶攸c(diǎn) ( ) A.物質(zhì)從高濃度一側(cè)到低濃度一側(cè) B.需要載體協(xié)助 C.需消耗細(xì)胞代謝釋放的能量 D.物質(zhì)從低濃度一側(cè)到高濃度一側(cè) 11.一位細(xì)胞學(xué)家發(fā)現(xiàn)，當(dāng)溫度升高到一定程度時(shí)，細(xì)胞膜的厚度變薄而面積增大，這是由于細(xì)胞膜的什么特性所決定的 ( ) A.結(jié)構(gòu)特點(diǎn) B.選擇透過性 C.專一性 D.具有物質(zhì)運(yùn)輸功能 12.某細(xì)胞能從環(huán)境中吸收物質(zhì)M。通過實(shí)驗(yàn)得到下列結(jié)果：①當(dāng)溶液中M的濃度低于細(xì)胞中的濃度時(shí)，也會(huì)發(fā)生對(duì)M的吸收；②只在有氧時(shí)，才發(fā)生M的吸收；③物質(zhì)M的吸收隨溫度而變化，而且有一最適溫度。哪些實(shí)驗(yàn)可以說明M的吸收不是以擴(kuò)散為主的 ( ) A.①和② B.只有①③ C.只有②③ D.只有③ 13.構(gòu)成細(xì)胞膜的主要物質(zhì)是 ( ) ①糖類 ②蛋白質(zhì) ③類脂 ④核酸 A.①③ B.③④ C.②④ D.②③ 14.在不損傷高等植物細(xì)胞內(nèi)部結(jié)構(gòu)的情況下，下列哪種物質(zhì)適用于除去細(xì)胞壁 ( ) A.蛋白酶 B.淀粉酶 C.鹽酸 D.纖維素酶 15.細(xì)胞膜既能保證細(xì)胞選擇吸收所需的物質(zhì)，又能排出細(xì)胞內(nèi)的有害物質(zhì)，這種特性叫 ( ) A.流動(dòng)性 B.選擇透過性 C.保護(hù)性 D.透過性 二、非選擇題 1.下圖為物質(zhì)出入細(xì)胞的兩種方式示意圖，據(jù)圖回答([ ]內(nèi)填代號(hào)，橫線上填相應(yīng)的文字)： (1)小腸絨毛的上皮細(xì)胞吸收葡萄糖的方式是[ ]____________。 (2)氧氣分子從肺泡擴(kuò)散到血液中的方式是[ ]____________。 (3)甲和乙的不同點(diǎn)是甲不需要_______________和__________________________。 (4)從圖示來看，細(xì)胞膜的特性是_____________。 2.下圖中，縱坐標(biāo)表示物質(zhì)通過細(xì)胞膜的運(yùn)輸速率。請(qǐng)據(jù)圖回答： (1)紅細(xì)胞吸收O2、K+的方式依次是________(填字母序號(hào))，圖b中出現(xiàn)BC平區(qū)的主要原因是___________________________________________。 (2)若對(duì)離體心肌細(xì)胞施用某種毒素，結(jié)果Ca2+吸收量明顯減少，而K+的吸收不受影響，其原因是______________________________________________________。 (3)若用呼吸作用抑制劑處理心肌細(xì)胞，則Ca2+、K+的吸收均受到顯著影響，原因是_____________________________________________________。 3.下圖表示細(xì)胞某一部分的亞顯微結(jié)構(gòu)，就這個(gè)簡(jiǎn)圖回答問題： (1)這個(gè)簡(jiǎn)圖表示的是__________的亞顯微結(jié)構(gòu)。 (2)圖中的化學(xué)成分：[1 ]________、[2 ]________。 (3)這種結(jié)構(gòu)的主要特點(diǎn)是__________________。 (4)這種結(jié)構(gòu)的生理特性是__________________。 (5)這種結(jié)構(gòu)的基本功能是________________。 (6)物質(zhì)通過該結(jié)構(gòu)出入細(xì)胞的主要方式是______________________。 4.構(gòu)成細(xì)胞的生物膜是選擇透過性膜，其特點(diǎn)是水分子可以自由通過，被選擇的小分子和離子可以通過，不被選擇的小分子和離子及大分子物質(zhì)不能通過。請(qǐng)根據(jù)提供的實(shí)驗(yàn)材料和用具簡(jiǎn)要寫出第二步及以后的實(shí)驗(yàn)步驟和實(shí)驗(yàn)結(jié)果，驗(yàn)證細(xì)胞膜的選擇透過性的功能。 實(shí)驗(yàn)材料和用具： ①新鮮的紅色康乃馨 ②燒杯 ③玻璃鉛筆 ④質(zhì)量分?jǐn)?shù)為15％的鹽酸⑤清水⑥量筒 第一步：選兩只大小相同的燒杯，用玻璃鉛筆標(biāo)上A或B。 第二步：__________________________________。 第三步：_________________________________。 結(jié)果：__________________________________。 問題：鹽酸溶液中結(jié)果出現(xiàn)的原因是_________________________________________。 二 細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)和功能 [問題導(dǎo)引] 1.科學(xué)家在研究蠶絲腺細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)時(shí)發(fā)現(xiàn)，隨著細(xì)胞內(nèi)粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)含量的增加，其蠶絲產(chǎn)量明顯增加，為什么? 2.高等植物細(xì)胞內(nèi)具有雙層膜的細(xì)胞器和單層膜的細(xì)胞器以及無膜的細(xì)胞器各有哪些? 3.在胰島組織細(xì)胞中，參與胰島素合成與分泌的細(xì)胞器包括哪些? 4.橡膠樹能產(chǎn)橡膠汁，橡膠汁的產(chǎn)生與植物細(xì)胞的哪個(gè)細(xì)胞器有關(guān)? [知識(shí)梳理] 一、細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) 1.含有的物質(zhì)：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)含有的物質(zhì)有水、無機(jī)鹽離子、脂質(zhì)、糖類、氨基酸和核苷酸等，還有很多種①_____________________。 2.主要功能：細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)是活細(xì)胞進(jìn)行②_______ 的主要場(chǎng)所，細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)為新陳代謝的進(jìn)行，提供所需要的③_____________和一定的環(huán)境條件。 二、有內(nèi)外膜的細(xì)胞器 1.線粒體 (1)存在：普遍存在于植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中。 (2)分布方式：一般均勻地分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，往往在細(xì)胞內(nèi)④____________的部位比較集中。 (3)形狀：光學(xué)顯微鏡下呈⑤________________。 (4)結(jié)構(gòu)：外膜使線粒體與周圍的基質(zhì)分開，內(nèi)膜的某些部位形成嵴，該結(jié)構(gòu)的作用是⑥________。 基質(zhì)中含有少量⑦_(dá)_____________。 (5)功能：線粒體內(nèi)有與⑧__________有關(guān)的酶是⑨_____________的主要場(chǎng)所。 [知識(shí)深化] 線粒體的分布和數(shù)量與新陳代謝的關(guān)系 1.線粒體的分布與新陳代謝的關(guān)系 線粒體在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中一般是均勻地分布，但是它可以根據(jù)活細(xì)胞進(jìn)行新陳代謝的需要，在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中自由地移動(dòng)，往往在代謝旺盛的、需要能量的部位比較集中。例如肌細(xì)胞中線粒體多呈帶形分布，集結(jié)于肌原纖維的周圍；動(dòng)物精子的線粒體集中在尾部中段。 2.線粒體的數(shù)量與新陳代謝的關(guān)系 (1)不同細(xì)胞所含的線粒體的數(shù)量不同，有很大差別。一般地說，能量代謝水平高的細(xì)胞中，線粒體數(shù)目較多，而在衰老或特化的細(xì)胞中，線粒體數(shù)目極少或無，如人和哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞中無線粒體，有的單細(xì)胞藻類，只有一個(gè)線粒體， 而有的卵母細(xì)胞中可多達(dá)30萬個(gè)，一般來說，動(dòng)物細(xì)胞中的線粒體含量比植物細(xì)胞多一些。 (2)同一種細(xì)胞在不同的生理狀態(tài)下，線粒體的數(shù)量不同。例如，一個(gè)正常的肝細(xì)胞中，大約有500～1000個(gè)線粒體，但是，在甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)病人的肝細(xì)胞中，線粒體的數(shù)量更多(因?yàn)榧卓翰∪松窠?jīng)興奮，新陳代謝加快，從而耗能多)。 [例釋1]德國(guó)科學(xué)家華爾柏在研究線粒體時(shí)，統(tǒng)計(jì)了某種動(dòng)物部分細(xì)胞中線粒體的數(shù)量(見下表)。 分析回答： 肝細(xì)胞 腎皮質(zhì)細(xì)胞 平滑肌細(xì)胞 心肌細(xì)胞 動(dòng)物冬眠狀態(tài)下的肝細(xì)胞 950個(gè) 400個(gè) 260個(gè) 12500個(gè) 1350個(gè) (1)心肌細(xì)胞的線粒體數(shù)量最多，這是因?yàn)開_______________________________。 (2)動(dòng)物冬眠狀態(tài)下的肝細(xì)胞中的線粒體比在常態(tài)下多，是因?yàn)開________________________________________________________________。 (3)從表中所示數(shù)據(jù)可以看出線粒體的多少與______________________有關(guān)。 答案：(1)心肌運(yùn)動(dòng)量大、不停地收縮需能量多 (2)冬眠時(shí)，動(dòng)物維持生命活動(dòng)所需能量主要來自肝臟，肝臟的代謝加強(qiáng)，需要的線粒體多 (3)細(xì)胞新陳代謝的強(qiáng)弱 2．葉綠體 (1)存在：綠色植物的⑩__________________。 (2)形狀：光學(xué)顯微鏡下觀察，呈扁平的______或____________。 (3)結(jié)構(gòu)：葉綠體外面有外膜，使葉綠體內(nèi)部與外界隔開。葉綠體的內(nèi)部含有幾個(gè)到幾十個(gè)_________，它是由_____________而成，上面有進(jìn)行_________________，可以吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能；及進(jìn)行光合作用的_________。在葉綠體的基質(zhì)中含有進(jìn)行光合作用的 ____，及少量的____________。 (4)功能：葉綠體是進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器，被稱為“養(yǎng)料制造工廠”和“________________”。 [知識(shí)深化] 線粒體和葉綠體結(jié)構(gòu)、功能的比較 線粒體 葉綠體 分布 普遍存在于動(dòng)植物細(xì)胞(成熟的紅細(xì)胞除外)中 主要存在于植物的葉肉細(xì)胞內(nèi) 形態(tài)(光鏡下) 粒狀、棒狀 扁平的橢球形或球形 結(jié)構(gòu) 結(jié)構(gòu) 膜 外膜 使線粒體或葉綠體與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開 內(nèi)膜 向內(nèi)腔折疊形成嵴,擴(kuò)大了內(nèi)膜面積,有多種與有氧呼吸有關(guān)的酶 包圍著幾個(gè)到幾十個(gè)綠色基粒等細(xì)微結(jié)構(gòu) 基粒 突出的小顆粒,分布在內(nèi)膜上,含多種與有氧呼吸有關(guān)的酶 圓柱形,每個(gè)基粒由10~100個(gè)片層結(jié)構(gòu)重疊而成,色素和光合作用光反應(yīng)的酶分布在囊狀結(jié)構(gòu)薄膜上 基質(zhì) 在嵴的周圍充滿著液態(tài)基質(zhì),含與有氧呼吸有關(guān)的酶 在基粒和基粒之間充滿基質(zhì),含與光合作用暗反應(yīng)有關(guān)的酶 都含有少量的DNA和RNA,是能夠復(fù)制的細(xì)胞器 功能 是細(xì)胞有氧呼吸的主要場(chǎng)所 是光合作用的場(chǎng)所 [例釋2](xx廣東、河南)葉綠體和線粒體都是重要細(xì)胞器，下列敘述中錯(cuò)誤的是 ( ) A.兩者都具有能量轉(zhuǎn)換的功能 B.兩者都具有雙層膜結(jié)構(gòu) C.兩者的基質(zhì)成分與功能不同 D.兩者基粒所含酶的種類相同 解析：葉綠體是光合作用的場(chǎng)所，線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所。二者的功能不同，其基粒中所含酶的種類是不同的。 答案：D。 [例釋3]關(guān)于線粒體和葉綠體的共同敘述中，不正確的是 ( ) A.都是雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器 B.都含有核酸和核糖體 C.所含酶的功能都相同 D.都不存在于原核細(xì)胞中 解析：考查葉綠體和線粒體的相同點(diǎn)。葉綠體和線粒體都具有雙層膜結(jié)構(gòu)，也都含有核酸和核糖體，并且都是存在于真核細(xì)胞中，原核細(xì)胞中沒有。因此A、B、D三項(xiàng)都屬于葉綠體和線粒體的相同點(diǎn)。而葉綠體和線粒缽功能不同，所以含 有的酶功能也就不同。 答案：C。 三、有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器 1.內(nèi)質(zhì)網(wǎng) (1)存在：絕大多數(shù)的_______細(xì)胞和______細(xì)胞內(nèi)部。 (2)類型 滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng),表面光滑粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng),有________附著 (3)構(gòu)成：由_________結(jié)構(gòu)連接而成的網(wǎng)狀物。 (4)功能：增大細(xì)胞內(nèi)的_______，膜上附著有很多種酶，與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)和糖類的合成有關(guān)，也是蛋白質(zhì)等的_____________。 2.高爾基體 (1)存在：普遍存在于植物細(xì)胞和動(dòng)物細(xì)胞中。 (2)功能：高爾基體與_________的形成有關(guān)，植物細(xì)胞分裂時(shí)，高爾基體還與_________的形成有關(guān)。 3.液泡 (1)存在：存在于植物細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)中。______的植物細(xì)胞中液泡很大，可占據(jù)整個(gè)細(xì)胞體積的90％。 (2)結(jié)構(gòu)：表面有________，內(nèi)有細(xì)胞液，其中含有糖類、無機(jī)鹽、色素和蛋白質(zhì)等物質(zhì)。 (3)功能：調(diào)節(jié)細(xì)胞的_________，使細(xì)胞保持一定的___________，保持膨脹的狀態(tài)。 4.溶酶體 (1)結(jié)構(gòu)：溶酶體是細(xì)胞內(nèi)具有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器。內(nèi)含多種______________。 (2)功能：分解物質(zhì)。 四、沒有膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器 1.核糖體 (1)存在：各種生物的細(xì)胞中。 (2)形態(tài)分布：橢圓形的粒狀小體，有些附著在___________上，有些游離在__________中。 (3)功能：細(xì)胞內(nèi)合成______________的場(chǎng)所。 2.中心體 (1)存在：動(dòng)物細(xì)胞和________________細(xì)胞。 (2)構(gòu)成：由兩個(gè)相互垂直的___________及其周圍物質(zhì)組成。 (3)功能：動(dòng)物細(xì)胞中的中心體與_______分裂有關(guān)。 對(duì)以上8種細(xì)胞器再強(qiáng)調(diào)如下幾點(diǎn)： (1)具膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器有：線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、液泡、溶酶體。 (2)具有雙層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是：線粒體、葉綠體。 (3)具有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是：液泡、溶酶體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體。 (4)無膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器是：核糖體、中心體。 (5)含少量DNA和RNA的細(xì)胞器是：線粒體和葉綠體。 (6)含有色素的細(xì)胞器是：葉綠體和液泡。 膜結(jié)構(gòu) 存在位置 功能 雙層膜 線粒體 動(dòng)植物細(xì)胞 與能量代謝有關(guān),有少量遺傳物質(zhì)(DNA),遺傳上具有半自主性 有氧呼吸的主要場(chǎng)所 葉綠體 植物細(xì)胞 植物細(xì)胞 光合作用場(chǎng)所 單層膜 液泡 調(diào)節(jié)細(xì)胞內(nèi)環(huán)境,與滲透作用有關(guān) 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 與蛋白質(zhì)等物質(zhì)的合成、加工、運(yùn)輸有關(guān) 高爾基體 動(dòng)植物細(xì)胞 與動(dòng)物細(xì)胞分泌物形成有關(guān)；與植物細(xì)胞細(xì)胞壁形成有關(guān) 溶酶體 具有營(yíng)養(yǎng)和防御功能 無膜 核糖體 幾乎所有的細(xì)胞 合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所 中心體 動(dòng)物,低等植物細(xì)胞 與動(dòng)物細(xì)胞有絲分裂有關(guān) (7)與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是：葉綠體和線粒體。 [例釋4]在人體內(nèi)能將白細(xì)胞吞噬的病菌殺死和 消化分解的結(jié)構(gòu)是 ( ) A.核糖體 B.線粒體 C.中心體 D.溶酶體 解析：首先明確4種細(xì)胞器的功能。核糖體是細(xì)胞內(nèi)將氨基酸合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所；線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所；中心體與細(xì)胞的有絲分裂有關(guān)， 總之A、B、C三項(xiàng)都與白細(xì)胞殺死和分解病菌無直接關(guān)系。只有溶醇體含有多種水解酶，能將蛋白質(zhì)、核酸、多糖類等物質(zhì)分解，因此也能將白細(xì)胞吞噬的病菌殺死和消化分解。 答案：D。 [例釋5](xx年廣東、)下列生命活動(dòng)過程中高爾基體參與的是 ( ) A.植物細(xì)胞壁的形成 B.分解葡萄糖產(chǎn)生ATP C.以氨基酸為原料合成肽鏈 D.以核苷酸為原料合成核酸 解析：考查高爾基體的作用，植物細(xì)胞中的高爾基體與細(xì)胞壁的形成有關(guān)，而動(dòng)物細(xì)胞中的高爾基體與動(dòng)物細(xì)胞的分泌物形成有關(guān)；分解葡萄糖產(chǎn)生ATP是線粒體的作用；以氨基酸為原料合成多肽鏈?zhǔn)窃诤颂求w內(nèi)完成的。 答案：A。 [例釋6]番茄的根尖生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞，與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器是 ( ) A.線粒體 B.葉綠體 C.質(zhì)體 D.葉綠體和線粒體 解析：與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器有葉綠體和線粒體，葉綠體是光合作用的場(chǎng)所，線粒體是細(xì)胞呼吸的主要場(chǎng)所，因此葉綠體和線粒體與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)。但應(yīng)注意番茄根尖細(xì)胞中不含有葉綠體。 答案：A。 [知識(shí)深化] 對(duì)本節(jié)8中細(xì)胞器的比較和總結(jié) 動(dòng)物細(xì)胞和植物細(xì)胞的比較 其主要區(qū)別可以從以下四個(gè)方面： 植物細(xì)胞 動(dòng)物細(xì)胞 細(xì)胞壁 有 無 質(zhì)體 有（綠色部分有葉綠體） 無 中心體 低等植物細(xì)胞有 有 液泡 成熟達(dá)到的植物細(xì)胞有大液泡，幼嫩細(xì)胞無液泡或有小液泡 無液泡或有小液泡 [例釋7]識(shí)下圖作答(題中[ ]內(nèi)填寫圖中指示結(jié)構(gòu)的數(shù)字)。 (1)上圖是細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖，該細(xì)胞是________細(xì)胞，做出此判斷的依據(jù)是此細(xì)胞具有[ ]________、[ ]________、[ ]________等結(jié)構(gòu)。 (2)細(xì)胞進(jìn)行生命活動(dòng)所需的能量主要是由[ ] __________供給，該結(jié)構(gòu)的主要功能是進(jìn)行__________，該生理功能消耗的主要能源物質(zhì)是_____________。 (3)結(jié)構(gòu)7的名稱是____________，它與________________的形成有關(guān)。 (4)結(jié)構(gòu)8是___________。它是遺傳物質(zhì)的貯存和復(fù)制的場(chǎng)所。 解析：觀察細(xì)胞結(jié)構(gòu)圖可見[3]細(xì)胞壁、[4]葉綠體、[5]液泡，這是植物細(xì)胞特有的結(jié)構(gòu)，據(jù)此可以判斷該細(xì)胞是植物細(xì)胞。線粒體是有氧呼吸的主要場(chǎng)所，其主要功能是進(jìn)行有氧呼吸，有氧呼吸消耗的主要能源物質(zhì)是葡萄糖，線粒體提供生命活動(dòng)所需能量的95％。[7]是高爾基體，在植物細(xì)胞中它與細(xì)胞壁的形成有關(guān)。細(xì)胞核是遺傳物質(zhì)貯存和復(fù)制的場(chǎng)所，因?yàn)榧?xì)胞內(nèi)的遺傳物質(zhì)DNA主要存在于細(xì)胞核內(nèi)。 答案：(1)植物 3 細(xì)胞壁 4 葉綠體 5 液泡 (2)6 線粒體 有氧呼吸 葡萄糖 (3)高爾基體 細(xì)胞壁 (4)細(xì)胞核 [雙基訓(xùn)練] 一、選擇題 1.含有遺傳物質(zhì)的一組細(xì)胞器是 ( ) A.中心體、葉綠體、線粒體 B.線粒體和葉綠體 C.染色體、線粒體、葉綠體 D.高爾基體、葉綠體、線粒體 2.下列結(jié)構(gòu)中屬細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的是 ( ) A.基粒和核孔 B.液泡和葉綠體 C.細(xì)胞核和染色體 D.細(xì)胞壁和細(xì)胞膜 3.在奶牛的乳腺細(xì)胞中，與酪蛋白的合成與分泌有密切關(guān)系的細(xì)胞結(jié)構(gòu)是 ( ) A.核糖體、線粒體、中心體、染色體 B.線粒體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、紡錘體 C.核糖體、線粒體、高爾基體、中心體 D.核糖體、線粒體、高爾基體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng) 4.下列細(xì)胞中，同時(shí)含有葉綠體和中心體的是( ) A.心肌細(xì)胞 B.團(tuán)藻細(xì)胞 C.青菜葉肉細(xì)胞 D.洋蔥根細(xì)胞 5.經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，動(dòng)物的唾液腺細(xì)胞內(nèi)高爾基體含量較多，其原因是 ( ) A.腺細(xì)胞的生命活動(dòng)需要較多的能量 B.腺細(xì)胞要合成大量的蛋白質(zhì) C.高爾基體可加工和轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白質(zhì) D.高爾基體與細(xì)胞膜的主動(dòng)運(yùn)輸有關(guān) 6.與上皮細(xì)胞相比，在人的心肌細(xì)胞中數(shù)量顯著增多的細(xì)胞器是 ( ) A.核糖體 B.內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C.高爾基體 D.線粒體 7.在培養(yǎng)玉米的溶液中加入某種負(fù)離子，結(jié)果發(fā)現(xiàn)玉米根細(xì)胞在吸收該種負(fù)離子的同時(shí)，對(duì)CL—的主動(dòng)吸收減少，而對(duì)K+的主動(dòng)吸收并沒有影響，原因是 ( ) A.該種負(fù)離子妨礙了能量的生成 B.該種負(fù)離子抑制了主動(dòng)運(yùn)輸 C.該種負(fù)離子抑制了呼吸作用 D.該種負(fù)離子載體和CL—的相同 8.人體注射卡介苗后，經(jīng)過一段時(shí)間，血液中就會(huì)出現(xiàn)抗結(jié)核桿菌的抗體，這種抗體的化學(xué)組成單位和細(xì)胞中產(chǎn)生這種抗體的細(xì)胞器分別是( ) A.葡萄糖和葉綠體 B.葡萄糖和細(xì)胞質(zhì)基質(zhì) C.氨基酸和核糖體 D.氨基酸和高爾基體 9.葉綠體和線粒體的組成成分中，都具有的一組是( ) ①蛋白質(zhì) ②磷脂 ③脫氧核糖核酸 ④光合作用有關(guān)的酶 ⑤有氧呼吸有關(guān)的酶 ⑥葉綠素 A.①②③ B.①②④ C.①②③⑤ D.③④⑤⑥ 10.洋蔥根尖分生區(qū)細(xì)胞中的DNA存在于 ( ) A.高爾基體、線粒體和細(xì)胞核 B.線粒體、葉綠體和細(xì)胞核 C.線粒體和細(xì)胞核 D.葉綠體和細(xì)胞核 11.主動(dòng)運(yùn)輸與下列哪種細(xì)胞器關(guān)系最密切( ) A.高爾基體 B.線粒體 C.內(nèi)質(zhì)網(wǎng) D.核糖體 12.植物細(xì)胞內(nèi)合成葡萄糖和蛋白質(zhì)的細(xì)胞器分別是 ( ) A.線粒體和葉綠體 B.核糖體和葉綠體 C.葉綠體和核糖體 D.核糖體和中心體 13.植物細(xì)胞在生長(zhǎng)過程中，不斷向細(xì)胞膜外側(cè)產(chǎn)生出纖維素，這與哪種細(xì)胞器有關(guān) ( ) A.線粒體 B.核糖體 C.葉綠體 D.高爾基體 14.在高等動(dòng)植物細(xì)胞中起相同作用的細(xì)胞器是 ( ) A.質(zhì)體 B.核糖體 C.中心體 D.高爾基體 15.玉米葉肉細(xì)胞中具有色素的一組細(xì)胞器是( ) A.線粒體和高爾基體 B.葉綠體和液泡 C.中心體和核糖體 D.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和液泡 二、非選擇題 1.下列模式簡(jiǎn)圖表示幾種細(xì)胞器，據(jù)下圖回答(填寫標(biāo)號(hào))： (1)能把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能的細(xì)胞器是________。 (2)與細(xì)胞壁的形成有關(guān)的細(xì)胞器是__________。 (3)在酶的參與下，為進(jìn)行多種化學(xué)反應(yīng)合成有機(jī)物創(chuàng)造有利條件的細(xì)胞器是________________。 (4)高等植物沒有的細(xì)胞器是________________。 (5)能產(chǎn)生能量的細(xì)胞器是__________________。 2.從某腺體的細(xì)胞中，提取出附著有核糖體的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，放入含有放射性標(biāo)記的氨基酸的培養(yǎng)液中。培養(yǎng)液中含有核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)完成其功能所需的物質(zhì)和條件。很快連續(xù)取樣，并分離核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。測(cè)定標(biāo)記的氨基酸出現(xiàn)在核糖體和內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中的情況，結(jié)果如下圖所示。 請(qǐng)回答： (1)放射性氨基酸首先在核糖體上大量累積，最可能的解釋是_____________________。 (2)放射性氨基酸繼在核糖體上積累之后，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中也出現(xiàn)，且數(shù)量不斷增多，最可能的解釋是 _________________________________________。 (3)實(shí)驗(yàn)中,培養(yǎng)液相當(dāng)于細(xì)胞中的___________。 3.據(jù)下圖回答有關(guān)問題： (1)該圖所示的是_________細(xì)胞的亞顯微結(jié)構(gòu)。作為判斷的依據(jù)是_______、________、_______。 (2)圖中的[ ]___________只分布在低等植物或動(dòng)物體內(nèi)。 (3)[2 ]的功能特性是______________，鉀離子通過[2 ]的方式是______________________。 (4)圖中[3 ][7 ]的功能分別是_________________、___________________。 (5)能增大細(xì)胞膜面積的是[ ]_____________，合成蛋白質(zhì)的場(chǎng)所是[ ]_________ _。 4.下圖表示胰腺細(xì)胞合成與分泌酶原顆粒的過程，請(qǐng)據(jù)圖回答有關(guān)的問題： (1)在胰腺細(xì)胞內(nèi)部，酶蛋白的合成場(chǎng)所是_____， 對(duì)酶蛋白進(jìn)行加工和包裝的場(chǎng)所是___________。 (2)將酶蛋白運(yùn)輸?shù)郊庸?chǎng)所的細(xì)胞器是______。 (3)除分泌小泡外，參與酶原顆粒分泌過程的非細(xì)胞器結(jié)構(gòu)還有________________。 (4)胰腺細(xì)胞合成分泌酶原顆粒的過程中供給能量的細(xì)胞器是________________。 5.閱讀下文，并回答下列各問題： 把菠菜葉放進(jìn)適當(dāng)?shù)娜芤褐羞M(jìn)行研磨。將研磨液用紗布過濾后，除去未磨碎的組織，得到一種綠色的液體，將其倒入離心管中，進(jìn)行適當(dāng)強(qiáng)度的離心分離，得到沉淀(沉淀A)。將此沉淀用電子顯微鏡觀察時(shí)，可發(fā)現(xiàn)細(xì)胞核和一些由纖維素、果膠等構(gòu)成的碎片組織。將其上清液的綠色部分 (甲) 進(jìn)行較強(qiáng)的離心分離時(shí)，綠色部分幾乎全部沉淀(沉淀B)。用電子顯微鏡觀察此沉淀，則發(fā)現(xiàn)許多直徑為幾微米的細(xì)胞器。又把幾乎透明的上清 (乙) 液，用更強(qiáng)的離心力進(jìn)行分離時(shí)，可得沉淀(沉淀C)。用電子顯微鏡觀察此沉淀，則發(fā)現(xiàn)許多球形或短棒狀，內(nèi)外兩層膜且向內(nèi)折疊的細(xì)胞器。如 (丙) 繼續(xù)進(jìn)行強(qiáng)離心，可使上部的澄清部分中的小微粒都得到沉淀，此沉淀(沉淀D)含有許多直徑為0.2um的致密小顆粒和由該顆粒所附著的膜構(gòu)成 (丁) (戊) 的細(xì)胞器。 (1)上述敘述中畫線處甲～戊所表示的細(xì)胞結(jié)構(gòu)名稱分別是：甲__________，乙_________， 丙________，丁_________，戊_________。 (2)下面①～⑦是對(duì)上述沉淀A～D所含有關(guān)細(xì)胞結(jié)構(gòu)的敘述。請(qǐng)從①～⑦中找出正確答案填入各自的括號(hào)內(nèi)：沉淀A( )；沉淀B( )；沉淀C( )；沉淀D( )。 ①與CO2的產(chǎn)生和有氧呼吸有關(guān) ②具有全透性的物質(zhì)，對(duì)植物細(xì)胞具有保護(hù)作用，維持細(xì)胞的正常形態(tài) ③是蛋白質(zhì)合成的主要場(chǎng)所 ④位于細(xì)胞的最外面 ⑤可以把無機(jī)物合成有機(jī)物 ⑥含有與光合作用有關(guān)的酶 ⑦是合成某些專供輸送到細(xì)胞外的蛋白質(zhì)的細(xì)胞器 實(shí)驗(yàn)二 用高倍顯微鏡觀察葉綠體 和細(xì)胞質(zhì)流動(dòng) 一、實(shí)驗(yàn)?zāi)繕?biāo) 1．初步掌握高倍顯微鏡的使用方法。 2．觀察葉綠體的形態(tài)和分布。 3．通過在顯微鏡下實(shí)際觀察，理解細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)是一種生命現(xiàn)象。 二、實(shí)驗(yàn)原理 葉綠體主要存在于綠色植物的葉肉細(xì)胞中，與細(xì)胞的其他部分在顏色上有明顯的差別，且葉綠體特定的形狀、形態(tài)體積相對(duì)比較大。因此可以用顯微鏡觀察其形態(tài)和分布，但必須使用高倍顯微鏡才能看清。 活細(xì)胞中的細(xì)胞質(zhì)處于不斷流動(dòng)的狀態(tài)。觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，可用細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中的葉綠體運(yùn)動(dòng)作為標(biāo)志。 三、材料、試劑與儀器 1.材料 普通顯微鏡能夠觀察的材料，必須要薄、近乎透明的。觀察葉綠體時(shí)，應(yīng)選擇既含有葉綠體，又容易取得的、薄的材料。這里選擇蘚類葉，是因?yàn)樘\類葉片是綠色的單層細(xì)胞，不需加工即可進(jìn)行觀察。用水松做實(shí)驗(yàn)材料，效果也較好，因?yàn)樗扇~綠體大，細(xì)胞排列為單層，易觀察，而且裝片制作方便。用菠菜做實(shí)驗(yàn)材料較水松和蘚類難，用菠菜葉的葉肉細(xì)胞，則增加了一個(gè)撕下表皮的步驟，并且要求稍帶葉肉。觀察菠菜葉等雙子葉植物的表皮上的保衛(wèi)細(xì)胞，也能找到葉綠體。 黑藻是淡水沉水草本植物，根入泥，葉短，3～4片葉輪生。有冬芽，生小枝頂端，芽的苞葉卵狀披針形至線形，排列緊密，作為營(yíng)養(yǎng)繁殖用。夏季采集到后，可以一年四季連續(xù)培養(yǎng)。春天時(shí)，其冬芽伸展，一個(gè)月之后，莖可伸出，長(zhǎng)出較多的葉。 用黑藻幼嫩葉片觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)。其優(yōu)點(diǎn)是：①葉片扁平、??；②含有葉綠體，容易觀察；③細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)明顯。如果找不到黑藻，可用苦葉草、南瓜幼苗的表皮毛、小麥的根毛、向日葵舌狀花花瓣表皮或大白菜內(nèi)層葉片葉脈表皮細(xì)胞等。 2．試劑與儀器 顯微鏡，載玻片，蓋玻片，鑷子，滴管，刀片，臺(tái)燈，培養(yǎng)皿，鉛筆等。 [例釋1]若用菠菜葉做實(shí)驗(yàn)材料時(shí)，要取菠菜葉的下表皮而稍帶些葉肉，其原因是 ( ) A.下表皮細(xì)胞含葉綠體較多 B.葉綠體主要存在于葉肉細(xì)胞中 C.上表皮細(xì)胞無葉綠體 D.A、B、C三項(xiàng)都正確 解析：菠菜葉的上表皮和下表皮細(xì)胞中都不含葉綠體，而葉綠體主要存在于葉肉細(xì)胞中，所以在取下表皮時(shí)要稍帶些葉肉，否則不利于觀察葉綠體。 答案：B。 四、方法步驟 1．觀察葉綠體 (1)取材：實(shí)驗(yàn)材料可用蘚類植物，如葫蘆蘚，也可用黑藻或菠菜葉。 (2)制片：在載玻片中央滴一滴清水，用鑷子將葉放入清水中，蓋上蓋玻片。 (3)觀察：先用低倍鏡觀察，再用高倍鏡觀察(仔細(xì)觀察葉綠體在細(xì)胞中的形態(tài)和分布)，并繪出葉綠體的形態(tài)分布圖。 2.觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng) (1)選材與制片：選一片黑藻的幼嫩葉，制成臨時(shí)裝片。 (2)觀察：①低倍鏡下找到結(jié)構(gòu)最清晰的細(xì)胞，將其移到視野中心；②觀察時(shí)，以葉綠體作為參照物，觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)速度及方向。在高倍鏡下要先找到一個(gè)較大的葉綠體或其他細(xì)胞器，讓指針指著它，注意葉綠體的移動(dòng)方向、速度，分別 觀察靠近細(xì)胞壁的細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)和管狀細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，記錄并加以思考。 五、要點(diǎn)點(diǎn)撥 1.用顯微鏡觀察葉綠體 (1)取材：可用蘚類的小葉，或菠菜葉下表皮稍帶些葉肉(因?yàn)槿~綠體主要存在于葉肉中)，放入盛有清水的培養(yǎng)皿中。 (2)在制作裝片和鏡檢時(shí)，要保證葉片浸泡在水中，否則細(xì)胞失水收縮，影響葉綠體的觀察。 (3)葉綠體的分布情況，可以通過下述方法獲得，將三個(gè)含蘚類葉的裝片分別放在200W、25W的白熾燈下和暗處，依次處理5分鐘、10分鐘后再觀察?？梢钥吹綇?qiáng)光下，葉綠體的側(cè)面對(duì)著光源；在弱光下葉綠體以橢球體的正面朝向光源；在暗處，葉綠體呈無規(guī)律排列。由以上可以說明，在不同的光照條件下，葉綠體可以運(yùn)動(dòng)，改變橢球體的方向，這樣既能接受較多的光照，又不至于被強(qiáng)光灼傷。 2.用顯微鏡觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng) (1)觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)必須選擇活體材料，而且所選實(shí)驗(yàn)材料細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)速度要較快，如黑藻葉。 (2)觀察時(shí)最好尋找靠近葉脈部位的細(xì)胞觀察，此處細(xì)胞水分供應(yīng)充足，容易觀察到細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。 (3)觀察葉綠體細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)，首先要找到葉肉細(xì)胞中的葉綠體，然后以葉綠體作為參照物，觀察其位置的變化，再觀察其流速與方向?？梢钥吹?，葉綠體隨著細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)而流動(dòng)，并且每個(gè)細(xì)胞中細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)方向是一致的，其流動(dòng)方式包括細(xì)胞質(zhì)環(huán)流、穿梭流動(dòng)和布朗運(yùn)動(dòng)等。 (4)在觀察時(shí)若發(fā)現(xiàn)細(xì)胞質(zhì)不流動(dòng)，或者流動(dòng)慢；為加速流動(dòng)可采用以下措施：一是進(jìn)行光照(在陽光或燈光下放置15～20分鐘)；二是提高盛放黑藻的水溫(20～25℃)；三是切傷一部分葉片。 (5)觀察的材料要始終浸在載玻片上的水滴中，水分過少時(shí)要及時(shí)添加一些水即始終保持有水狀態(tài)。 (6)如果使用南瓜幼苗等表皮毛來觀察，可用鑷子從植物上拔下多根表皮毛制成臨時(shí)裝片。因?yàn)榧?xì)胞無色，其中又無葉綠體，所以要將視野調(diào)得暗些才能觀察細(xì)胞質(zhì)中顆粒的移動(dòng)情況。 (7)為了更好地顯示視野中的某一目標(biāo)，最好在目鏡中裝一指針。 (8)蓋蓋玻片時(shí)，一定要緩慢，且與載玻片成450角，防止 裝片中產(chǎn)生氣泡，影響觀察。在制作裝片和鏡檢時(shí)，臨時(shí)裝片中的葉片要隨時(shí)保持有水狀態(tài)，以保證葉綠體的正常形態(tài)并能懸浮在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中；否則細(xì)胞失水收縮，將影響觀察。 [例釋2]在用黑藻做實(shí)驗(yàn)材料觀察細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)，在制成裝片之前，應(yīng)事先將黑藻放在光下培養(yǎng)或者放在20～25℃的水中。其目的是___________________________________________。 解析：要觀察細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)，其細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)必須達(dá)到一定的速度，觀察效果才比較明顯。在制成裝片前，將黑藻放在光下培養(yǎng)或者放在20～25℃的水中，都是為了加速細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)。 答案：加速細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng) [雙基訓(xùn)練] 一、選擇題 1.當(dāng)顯微鏡筒下降時(shí)，操作顯微鏡的人目光注視的部位是 ( ) A.鏡筒 B.目鏡 C.物鏡 D.物鏡與裝片的距離 2.高倍鏡下看到的葉綠體是 ( ) A.綠色、棒狀 B.紅色、棒狀 C.紅色、扁平的橢球形或球形 D.綠色、扁平的橢球形或球形 3.如下圖所示，1、2為物鏡長(zhǎng)度；3、4為目鏡長(zhǎng)度；5、6為觀察時(shí)物鏡與標(biāo)本切片距離大小。欲獲得最大放大倍率的觀察效果，其正確的組合是 ( ) A.1、3、5 B.2、4、6 C.2、3、5 D.2、4、5 4.在不同光強(qiáng)下，有關(guān)葉綠體的橢球體方向改變的說法正確的是 ( ) A.強(qiáng)光下，葉綠體的橢球體正面朝向光源 B.強(qiáng)光下，葉綠體的橢球體側(cè)面朝向光源 C.任何光下，葉綠體的橢球體正面朝向光源 D.弱光下，葉綠體的橢球體側(cè)面朝向光源 5.(多選)用普通光學(xué)顯微鏡觀察切片，當(dāng)用低倍鏡看清楚后，轉(zhuǎn)換高倍物鏡卻看不到或看不清原來觀察到的物體?？赡艿脑蚴? ( ) A.物體不在視野中央 B.切片放反，蓋玻片在下面 C.低倍鏡和高倍鏡的焦點(diǎn)不在同一平面上 D.未換目鏡 6.下列哪些材料不能直接放在載玻片下觀察葉綠體 ( ) A.蘚類的葉片 B.黃楊葉橫切片 C.菠菜葉下表皮或沾在下表皮上的少數(shù)葉肉細(xì)胞 D.種子植物的葉片 7.用光學(xué)顯微鏡觀察物體，若物體被放大400倍，這里“400”倍是指物體的 ( ) A.表面積 B.體積 C.像的面積 D.長(zhǎng)度或?qū)挾? 8.下列關(guān)于高倍物鏡使用的敘述中，正確的是( ) A.因?yàn)樘\類的葉片大，在高倍鏡下容易找到，所以可以直接使用高倍物鏡觀察 B.在低倍鏡下找到葉片細(xì)胞，即可換高倍物鏡觀察 C.換用高倍物鏡后，必須先用粗準(zhǔn)焦螺旋調(diào)焦，再用細(xì)準(zhǔn)焦螺旋調(diào)至物像最清晰 D.為了使高倍鏡下的視野亮一些，可用最大的光圈或凹面反光鏡 9.在使用l0的物鏡和15的目鏡觀察到根尖生長(zhǎng)點(diǎn)細(xì)胞后，不移動(dòng)裝片的位置，又換用40物鏡和5的目鏡觀察同一部位，所見的細(xì)胞比前一次 ( ) A.多而大 B.少而小 C.大而少 D.小而多 10.在觀察黑藻細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)時(shí)，下列哪種物鏡最適合 ( ) A.10 B.15 C.40 D.100 11.右圖為黑藻細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)環(huán)流示意圖，視野中的葉綠體位于液泡的右方，細(xì)胞質(zhì)環(huán)流的方向?yàn)槟鏁r(shí)針，則實(shí)際上．黑藻細(xì)胞中葉綠體的位置和細(xì)胞質(zhì)環(huán)流的方向分別為 ( ) A.葉綠體位于液泡的右方，細(xì)胞質(zhì)環(huán)流的方向?yàn)轫槙r(shí)針 B.葉綠體位于液泡的左方，細(xì)胞質(zhì)環(huán)流的方向?yàn)槟鏁r(shí)針 C.葉綠體位于液泡的右方，細(xì)胞質(zhì)環(huán)流的方向?yàn)槟鏁r(shí)針 D.葉綠體位于液泡的左方，細(xì)胞質(zhì)環(huán)流的方向?yàn)轫槙r(shí)針 12.下列操作中不屬于加速黑藻細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的方法是 ( ) A.放在光下培養(yǎng) B.放在20~25℃的水中 C.煮沸 D.切傷部分葉片 13在由低倍鏡換成高倍鏡觀察根毛細(xì)胞細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)時(shí)，應(yīng)使光圈 ( ) A.擴(kuò)大 B.縮小 C.不變 D.以上皆可 4下圖為黑藻細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)示意圖，正確的是( ) 15.下列關(guān)于細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的敘述中，不正確的是( ) A.細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的標(biāo)志是葉綠體等顆粒位置的移動(dòng) B.細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的方式是多樣的，有沿細(xì)胞壁的環(huán)形流動(dòng)，也有其他方式的流動(dòng) C.有的植物的細(xì)胞質(zhì)能流動(dòng)，有的不流動(dòng)，所以實(shí)驗(yàn)時(shí)要選好材料 D.細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)速度，在不同的溫度等環(huán)境條件下有所不同 二、非選擇題 1.下圖是細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)的模式圖?；卮饐栴}： (1)圖中的左圖與右圖的放大關(guān)系是怎樣的?請(qǐng)根據(jù)自己的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)判斷。 (2)該圖是下面哪些細(xì)胞?___________________。 ①紫鴨跖草的雄蕊毛細(xì)胞 ②加拿大藻的葉肉 ③洋蔥鱗片的表皮 ④洋蔥莖的生長(zhǎng)點(diǎn) ⑤洋蔥根的生長(zhǎng)點(diǎn) ⑥蛙胚 ⑦蛙的腸上皮 (3)圖中的1～4的名稱肯定是下列的哪一個(gè)? _________________________________。 ①高爾基體 ②中心體 ③線粒體 ④內(nèi)質(zhì)網(wǎng) ⑤葉綠體 ⑥核糖體 ⑦液泡 ⑧染色質(zhì) ⑨核仁 2.現(xiàn)有如下材料和器具，欲觀察植物細(xì)胞葉綠體的形態(tài)和分布，及光照強(qiáng)弱對(duì)葉綠體分布的影響，請(qǐng)選擇最理想的材料完成實(shí)驗(yàn)并回答問題。 材料和用具：蘚類的小葉、菠菜葉、棉花葉、玉米葉、200W燈泡、25W燈泡、顯微鏡、載玻片、蓋玻片、鑷子等。 (1)實(shí)驗(yàn)原理 高等綠色植物的葉綠體存在于___________細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，一般是綠色的、扁平的橢球形或球形，可以用___________顯微鏡觀察它的形態(tài)和分布。高等植物的葉綠體在不同的光照條件下，可以運(yùn)動(dòng)，改變橢球體的方向，改變其分布。 (2)實(shí)驗(yàn)步驟 ①取材：選取最理想的材料________________三份。該材料最理想的原因_____________________________________________________________。 ②將上述三份材料分別放在載玻片中的清水滴中，蓋上蓋玻片，制成臨時(shí)裝片。 ③將三個(gè)臨時(shí)裝片分別放在200W、25W的白熾燈和暗處，依次處理5min、10min、10min。 ④觀察：先用__________觀察，找到相應(yīng)的細(xì)胞，然后轉(zhuǎn)動(dòng)____________，換上_____________鏡，調(diào)節(jié)______________使視野高度適宜，最后調(diào)節(jié)________________螺旋，直到物像清晰。 (3)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 ①葉綠體的形態(tài)：_________________________。 ②在弱光下，葉綠體以其______________面朝向光源，好處是_______________________；在強(qiáng)光下，葉綠體以其_______________面朝向光源。好處是_____________________。 3.小麥根細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)的觀察： 耘卉同學(xué)想觀察小麥根毛細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，于是做了如下實(shí)驗(yàn)： 步驟：剪下一段長(zhǎng)0.5～1cm的帶有根毛的小麥根，縱剖成兩半。讓剖面向下，放在載玻片上。然后加一兩滴預(yù)先制備的蔗糖溶液。蓋上蓋玻片，輕壓蓋玻片。觀察時(shí)，先在低倍鏡下找到根毛區(qū)，再選取一個(gè)根毛細(xì)胞換用高倍鏡觀察。 (1)根據(jù)根毛細(xì)胞的細(xì)胞質(zhì)的特點(diǎn)，觀察它的細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)，為使觀察效果顯著，應(yīng)采用_______反光鏡、___________光圈。 (2)實(shí)驗(yàn)中，她滴加蔗糖溶液的目的是________________________________________。 (3)她選擇根毛區(qū)細(xì)胞觀察的原因是__________________________________________。 (4)實(shí)驗(yàn)時(shí)，老師要她將蓋玻片四周用凡士林封好。原因是_________________。 (5)最后，她向老師借了塊秒表,說是想測(cè)細(xì)胞質(zhì)的流動(dòng)速度。你知道她準(zhǔn)備怎樣做嗎? 4.依據(jù)“細(xì)胞質(zhì)流動(dòng)”實(shí)驗(yàn)，回答下列問題： (1)制作臨時(shí)裝片時(shí)，應(yīng)事先把材料放在光下或20～25℃水中培養(yǎng)的目的是________________。 (2)常以