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1、 十九世紀(jì)珠江三角洲社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷的縮影 ——廣東順德縣一個(gè)鄉(xiāng)村家庭的歷史 （發(fā)言概要） 劉志偉 （中山大學(xué)歷史學(xué)系） 在十九世紀(jì)中國(guó)的發(fā)生的巨大的歷史轉(zhuǎn)變過程中， 珠江三角洲地區(qū)可以說是一個(gè)非常核 心的地區(qū)， 十九世紀(jì)前半期廣州貿(mào)易的繁榮， 把以廣州為中心的珠江三角洲推到成為中國(guó)以 至世界貿(mào)易的一個(gè)中心的地位， 經(jīng)歷十九世紀(jì)中期的戰(zhàn)爭(zhēng)之后， 中國(guó)與西方世界之間的貿(mào)易 制度改變，通商口岸的開放，特別是上海、香港興起，并逐步取代廣州的地位，對(duì)珠江三角 洲的社會(huì)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)生了多方面的影響， 一方面， 主要與西方人打交道的廣州商人的生意轉(zhuǎn)移到 其他通商口岸，另一方面，隨著整體

2、上中西貿(mào)易規(guī)模的擴(kuò)張，以上海、香港和廣州等通商口 岸為中心的貿(mào)易， 帶動(dòng)了珠江三角洲的經(jīng)濟(jì)空前繁榮。 對(duì)于這一轉(zhuǎn)變過程的許許多多具體的 情形，我們目前大多只有一般性的概念，對(duì)幾乎所有的方面，都還缺乏深入的研究，了解甚 少。 在這里， 我們?cè)噲D通過一個(gè)普普通通的鄉(xiāng)村家庭在十九世紀(jì)后半期的經(jīng)歷， 看當(dāng)時(shí)珠江 三角洲社會(huì)經(jīng)濟(jì)生活的一些變化， 并試圖討論這種變化所反映出來有關(guān)十九世紀(jì)后期珠江三 角洲社會(huì)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變趨勢(shì)的若干問題。 位于珠江三角洲腹地的順德縣沙滘鄉(xiāng)，北距清代著名的工商業(yè)城市佛山約十公里左右， 南面與著名的桑園圍相鄰， 在十八十九世紀(jì)商業(yè)化所奠定的基礎(chǔ)上， 這一地區(qū)在十九世紀(jì)后

3、 期較快地開始了鄉(xiāng)村近代化的進(jìn)程。 我將討論的對(duì)象， 是生活在這一環(huán)境下的一個(gè)普通的鄉(xiāng) 村家庭。 這個(gè)家庭的成員， 既沒有功名， 也沒有人涉足官場(chǎng)， 惟隨當(dāng)?shù)厣鐣?huì)經(jīng)濟(jì)環(huán)境的改變， 由小農(nóng)轉(zhuǎn)為小手工業(yè)者， 再由小手工業(yè)者上升為手工工場(chǎng)主， 然后又轉(zhuǎn)而從商， 并向海外發(fā) 展。 其事業(yè)遠(yuǎn)達(dá)南印度洋的島國(guó)， 但根基又始終未離開鄉(xiāng)土。 這個(gè)家庭在當(dāng)時(shí)的珠江三角洲 一帶的鄉(xiāng)村中頗具代表性，是十九世紀(jì)后期珠江三角洲地區(qū)社會(huì)經(jīng)濟(jì)變遷的一個(gè)縮影。 筆者選擇這個(gè)家庭作個(gè)案分析， 主要的原因是這個(gè)家庭留下了一份相當(dāng)難得的家族歷史 記錄—— 《沙滘楚旺房陳氏家譜》 。 這部于民國(guó)初年編纂的家譜的珍貴之處

4、， 是家譜編纂者 比較詳細(xì)地記錄了本家族的興衰歷史，其中對(duì)家庭的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)、親屬關(guān)系以及日常生活等， 都有許多具體的敘述，尤其在家譜后附了一份《大事年譜》 ，是這個(gè)家族的編年史，記敘了 這個(gè)家族從十七世紀(jì)末至二十世紀(jì)初發(fā)生的大事， 使我們得以比較具體地了解這個(gè)家族的歷 史。 這個(gè)家庭的家長(zhǎng)是陳竹虛與陳喬年兄弟，他們是同父異母的兄弟，先后出生于 1828 年 和 1841 年。他們的父親 1862 年去世以后，他們?nèi)蚤L(zhǎng)期維系著同財(cái)共居生活，長(zhǎng)達(dá) 36 年之 久。直到他們的兒子一代，才在 1898 年分析為 6 個(gè)家庭。按照珠江三角洲地區(qū)普通家庭的 習(xí)慣，這個(gè)家庭有一個(gè)堂號(hào)，由兄弟二

5、人的別字中各取一字組成，稱為“遠(yuǎn)枝堂” O為敘述 方便，下面我們也用“遠(yuǎn)枝堂”來指稱這個(gè)家庭。 在竹虛喬年兄弟的曾祖一輩， 大約十八世紀(jì)后期， 這個(gè)家庭幾乎沒有自己的耕地， 是鄉(xiāng) 村中的一個(gè)貧窮的小手工業(yè)者家庭了。 到竹虛喬年的父親衡齋， 仍然主要依賴一臺(tái)織絨機(jī)維 持一家生計(jì)，同時(shí)也兼耕基塘（很可能是租別人的基塘） 。竹虛與喬年就是出生在這樣一個(gè) 以織絨為主， 以種桑養(yǎng)魚為副的鄉(xiāng)村小手工業(yè)者家庭。 大概由于十九前期的絲織品的市道較 好，在 1828 年竹虛出生時(shí)，這個(gè)家庭已經(jīng)基本上可以勉強(qiáng)維持溫飽生活，甚至逐漸積累了 一點(diǎn)資金。 1832 年，衡齋用 13 兩的價(jià)錢買得一塊桑地，

6、面積 0.33 畝，稍后又將竹虛送進(jìn)私 塾讀書。 衡齋的這些努力， 奠定了起兒子竹虛、 喬年及其下一代所開創(chuàng)的遠(yuǎn)枝堂事業(yè)的基礎(chǔ)。 1841 年， 年僅 13 歲的陳竹虛跟隨族人到順德縣的勒流鎮(zhèn)的絲織工場(chǎng)做學(xué)徒， 1845 年滿 師后，竹虛先后在桑麻、逢簡(jiǎn)等鄉(xiāng)（位于沙滘東南方，在現(xiàn)順德縣杏壇鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)）的絲織作 坊做了幾年雇工。在此期間，由于“連年絨業(yè)頗佳竹虛公亦食力有余，家蓄漸裕。 ”到 1852 年，竹虛不愿再長(zhǎng)期受雇于人，便回家說服父親，將二十年前買下的那塊桑地作抵押，借了 三十兩銀子為資本，與堂兄乾體、恒體合伙，購(gòu)置了五臺(tái)織機(jī)，到勒流鎮(zhèn)開設(shè)了一家織綢作 坊。年僅十一歲的喬年也

7、隨兄到了這個(gè)作坊做學(xué)徒。當(dāng)年年底，乾體、恒體退出，這個(gè)作坊 便成為竹喬兄弟獨(dú)資經(jīng)營(yíng)的家庭企業(yè)，從此開始了遠(yuǎn)枝堂的事業(yè)。 1850 年代，適逢廣州的生絲和絲織品出口市場(chǎng)最盛之時(shí)，遠(yuǎn)枝堂的織綢作坊連年獲利， 生產(chǎn)規(guī)模因此得以不斷擴(kuò)大。竹喬兄弟以經(jīng)營(yíng)作坊所獲利潤(rùn)，買田購(gòu)地，建屋置機(jī)，并在這 是時(shí)期先后娶妻納妾。 1862 年，他們的父親衡齋去世。這一年，也是“生意最佳”的一年， 除了喪葬費(fèi)用的開支外， 獲利猶豐。 他們經(jīng)營(yíng)的絲織工場(chǎng)最盛時(shí)達(dá)到了擁有五十臺(tái)織機(jī)和上 百個(gè)雇工的規(guī)模。 （關(guān)于絲織場(chǎng)的情況，見第二節(jié)）但到 1886 年，遠(yuǎn)枝堂經(jīng)營(yíng)的織綢工場(chǎng)首 次出現(xiàn)了虧損，虧損額達(dá)到了數(shù)百兩

8、至多。此后更是連年虧損，織綢業(yè)從此一蹶不振。 就在織綢業(yè)不景氣時(shí)， 遠(yuǎn)枝堂的第二代陸續(xù)長(zhǎng)大成年。 絲織業(yè)的衰落， 促使他們把目光 轉(zhuǎn)向了商業(yè)和向海外發(fā)展。遠(yuǎn)枝堂的第二代歷盡坎坷，在海外開創(chuàng)了一番新的事業(yè)。 先是，在光緒初年 （1880 年前后 ） ，陳竹虛除了讓其長(zhǎng)子繼續(xù)求學(xué)，以圖仕進(jìn)之外，先后 令其余的子侄綴學(xué)， 參加絲織工場(chǎng)的生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。 其中竹虛的次子永貞從事買絲， 喬年 的長(zhǎng)子彭孫（永祺）在先是在工場(chǎng)做學(xué)徒，后也參與買絲，其間又曾到佛山學(xué)習(xí)辨別銀色， 到沙滘附近的市鎮(zhèn)樂從跟族人恢達(dá)學(xué) “代客買絲” （即專為其他絲織作坊采買原材料） 。 這些 經(jīng)歷， 使彭孫不但掌握了專

9、門的商業(yè)技術(shù)， 更濡染了一身商人的精神。 遠(yuǎn)枝堂的第二代由此 踏入了由鄉(xiāng)村手工業(yè)者通向經(jīng)商海外的門徑。 光緒十一年（ 1885 年） ，一心往商業(yè)發(fā)展的彭孫與鄉(xiāng)人合股，創(chuàng)號(hào)福興隆，運(yùn)售廣東土 貨到海參威貿(mào)易。 他們?cè)?jì)劃在俄國(guó)收購(gòu)金砂回來。 后因合伙人中出現(xiàn)了貪污行為， 他們?cè)? 俄國(guó)訂購(gòu)的大批金砂還未成交，其他股東便決定收盤，致使“福興隆”商號(hào)剛開張便以虧本 告終， 遠(yuǎn)枝堂的 1000 兩股本只收回了 700 兩。 不過， 彭孫從俄國(guó)回來時(shí)， 將收回的股本 “盡 販鹿筋鹿角以歸，獲利千余兩” 。彭孫回家后，又有人來找他合資往北方經(jīng)商，彭孫吸取上 次教訓(xùn)，感到“前車可畏” ，拒絕與

10、人合資。但就在這時(shí)（光緒十二年， 1886） ，遠(yuǎn)枝堂在家 鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)的織綢工場(chǎng)首次出現(xiàn)虧損，而彭孫仍“深信北省有為，存志甚奢” 。到光緒十三年 （ 1887 ） ，他向族人陳瑞田（在南洋經(jīng)營(yíng)礦業(yè)， “富稱巨萬(wàn)”的富商）貸款 3000 兩，另外陳 瑞田自己也附股 1000 兩，創(chuàng)辦“永貞祥”商號(hào)，與竹虛長(zhǎng)子澤霖，喬年次子子余一同前往 海參威、伯力。他們此行采買了一批鹿筋鹿角、北芪等藥材，據(jù)說有的獲利數(shù)倍，有的則虧 損， “截長(zhǎng)補(bǔ)短，僅保其母” 。此后，他們放棄了在北方做生意的努力，將目光轉(zhuǎn)向南洋。 這時(shí)， 遠(yuǎn)枝堂在家鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)的綢業(yè)連年虧折， 靠接二連三地向祖嘗和戚友借貸維持家庭生 計(jì)和

11、企業(yè)的生產(chǎn)。面對(duì)“家用日增，資本日促”的困境， 26 歲的彭孫決意到南洋尋求發(fā)展。 彭孫先是到南非拿登開設(shè)“永泰”商號(hào)，經(jīng)營(yíng)數(shù)月，略獲微利。后來因另一族人祿臣在 留尼汪島 （Reunion） 的布邦 （Bourbon） 開設(shè)的“泰興隆”土貨店發(fā)生虧損，該店的股東之一陳 瑞田， 命彭孫將永泰號(hào)收盤， 到留尼汪代他監(jiān)督永泰號(hào)的經(jīng)營(yíng)， 并將自己和其他幾位股東名 下的泰興隆股本送出一半給彭孫，作為酬勞。彭孫幾經(jīng)周折，于 1892 年到達(dá)留尼汪，發(fā)現(xiàn) 泰興隆的虧損并不算嚴(yán)重，便接手繼續(xù)經(jīng)營(yíng)，做了一筆柴魚生意，獲利萬(wàn)余元后，他察覺到 泰興隆內(nèi)部人事關(guān)系復(fù)雜， 便決定收盤。 由于彭孫受陳瑞田等股

12、東委派接管泰興隆時(shí)得到了 股東們送出的一半股份， 所以收盤時(shí)他獲得了本利 1400 余元 （估計(jì)是法郎） 。 彭孫從此開始 擁有了一筆屬于自己的資本。隨后，他用其中的 1000 法郎，和其他人一起集股 5500 法郎， 收購(gòu)了族人祿臣的一間正在籌辦的煙絲店。這間以“同德”為字號(hào)的煙絲店，成為后來遠(yuǎn)枝 堂的主要海外企業(yè)。 就在陳彭孫在留尼汪等地致力于開創(chuàng)新的事業(yè)之時(shí)， 他的胞弟陳子余亦看到 “家中生齒 日繁，生計(jì)日促，傾敗之憂，為日孔邇” ，遂不顧伯父陳竹虛的阻攔，離家到馬來西亞開辦 榮康礦號(hào)，集股 14000 元，其中遠(yuǎn)枝堂占股 5000 元。同年，彭孫受瑞田之子陳業(yè)棠的委派，

13、 也到南洋的錫山在一家由陳業(yè)棠為大股東的商號(hào)中經(jīng)理其事， 并于次年集股 13000 元在錫山 創(chuàng)辦安榮礦號(hào)。竹虛的長(zhǎng)子澤霖、次子子壯也在這兩年先后到南洋。 1896 年，遠(yuǎn)枝堂又在 家鄉(xiāng)開設(shè)了一間發(fā)昌雜貨店，一間綸豐絲綢店，以買賣絲綢為業(yè)。這幾年間，遠(yuǎn)枝堂的企業(yè) 由以前單一的絲織業(yè)轉(zhuǎn)向了商業(yè)和礦業(yè)，并將投資的重點(diǎn)轉(zhuǎn)到了海外。 然而， 這些新的投資并未能解脫遠(yuǎn)枝堂的經(jīng)濟(jì)窘境。 此后幾年， 他們?cè)谀涎蠼?jīng)營(yíng)的礦業(yè) 因礦藏貧乏，產(chǎn)品跌價(jià)和資本不足而陷于失敗。在家庭人口日增，開支不斷增加的情況下， 這個(gè)大家庭連年靠借債維持。到 1898 年，遠(yuǎn)枝堂連年積累下來的債務(wù)已超過了二萬(wàn)兩。家 中機(jī)

14、房屋宇， 大多在借貸時(shí)充作了抵押物， 部份甚至已被債主取去抵債。 遠(yuǎn)枝堂這些已面對(duì) 著一個(gè)“大本折盡、難再群居”的局面，加上作為大家長(zhǎng)的陳竹虛又于 1898 年去世，這個(gè) 大家庭已很難繼續(xù)維持下去了。于是，在喬年的主持下，遠(yuǎn)枝堂的第二代于 1898 年分析為 6個(gè)家庭。分家后的遠(yuǎn)枝堂由一個(gè)大家庭轉(zhuǎn)變?yōu)橐粋€(gè)伙居的家族， 但在許多經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中， 它 還常常作為一個(gè)實(shí)體與外界交往。 分家之后， 喬年與竹虛的三子子壯等人仍在家中經(jīng)營(yíng)綢業(yè)， 竹虛長(zhǎng)子澤霖則在家鄉(xiāng)的祠 堂中設(shè)私塾教書， 彭孫及永貞、 子耀專致力于合作經(jīng)營(yíng)在留尼汪的同德煙店。 從 1899 年起， 同德煙絲店的生意逐漸好轉(zhuǎn)，連年

15、獲利。遠(yuǎn)枝堂所欠債務(wù)遂得以逐年清還。至 1906 年，除 仍欠族人子群的利息一千兩外 （此項(xiàng)亦在 1911 年清還） ， 遠(yuǎn)枝堂基本上從沉重的債務(wù)負(fù)擔(dān)中 解脫出來， 由遠(yuǎn)枝堂的第二代所從事的事業(yè)從此進(jìn)入順利發(fā)展時(shí)期。 遠(yuǎn)枝堂不但陸續(xù)收購(gòu)了 同德煙絲店的全部外股， 而且先后在海外及廣州開辦了一些新的企業(yè)。 與此同時(shí)， 彭孫的兒 子懋謙等人開始移居廣州。 這個(gè)家庭的歷史， 上可以追溯到十七世紀(jì)， 下則延續(xù)到二十世紀(jì)初， 二十世紀(jì)在中國(guó)更 急劇的社會(huì)動(dòng)蕩中， 其命運(yùn)如何我們一時(shí)沒有資料可考， 但與十九世紀(jì)以前相比， 我們看到 十九世紀(jì)后半葉這個(gè)家庭經(jīng)歷了巨大的變化，這些 變化，多少體現(xiàn)

16、了十九世紀(jì)珠江三角洲 社會(huì)經(jīng)濟(jì)的變化對(duì)這個(gè)家庭的生存方式和家庭關(guān)系的影響。 首先， 我們看到， 十九世紀(jì)后期， 珠江三角洲地區(qū)的經(jīng)濟(jì)曾經(jīng)有一個(gè)比較好的發(fā)展環(huán)境。 雖然更多通商口岸的開放， 令珠江三角洲中心城市的廣州失去了壟斷貿(mào)易的地位， 但作為一 個(gè)已經(jīng)有非常深厚的商業(yè)化基礎(chǔ)的珠江三角洲地區(qū)， 更多的通商口岸的開放， 廣州與北方各 通商口岸之間的貿(mào)易增長(zhǎng)， 給這個(gè)地區(qū)帶來了除歐美和印度以外的更大的市場(chǎng)空間。 尤其是 1850 年代以后，珠江三角洲的生絲和絲織品出口一直呈增長(zhǎng)勢(shì)頭，本地的生產(chǎn)獲得了前所 未有的發(fā)展。 以往的研究， 大家比較熟悉的是這個(gè)地區(qū)在十九世紀(jì)后期出現(xiàn)了一批使用

17、機(jī)器 繅絲的工廠， 從順德沙滘鄉(xiāng)遠(yuǎn)枝堂的發(fā)家過程， 我們可以看到這個(gè)地區(qū)還有為數(shù)可能更多的 絲織工場(chǎng)在這個(gè)時(shí)期涌現(xiàn)出來。 從其他許許多多的現(xiàn)象我們可以看出來， 珠江三角洲在十九 世紀(jì)后期的經(jīng)濟(jì)是非常繁榮的， 大量的財(cái)富集中在這個(gè)地區(qū)， 如遠(yuǎn)枝堂這樣的鄉(xiāng)村家庭， 在 這個(gè)時(shí)期從一個(gè)普普通通的農(nóng)民家庭發(fā)展成為工場(chǎng)主和商人，恐怕不是偶然出現(xiàn)的特例。 我們雖然沒有多少個(gè)這樣的家庭作為研究的個(gè)案， 但是，從當(dāng)時(shí)珠江三角洲地區(qū)的鄉(xiāng)村 經(jīng)濟(jì)的情況看，當(dāng)?shù)卮蟛糠值泥l(xiāng)村家庭相信已經(jīng)同外部市場(chǎng)有極為緊密的聯(lián)系， 他們的經(jīng)營(yíng) 活動(dòng)，已經(jīng)完全是在一個(gè)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的結(jié)構(gòu)下面進(jìn)行的。 因此考察十九世紀(jì)珠江三角洲地

18、區(qū)的 經(jīng)濟(jì)狀況，并不能只從本地經(jīng)濟(jì)盛衰的角度來看，尤其不能只從微觀經(jīng)濟(jì)的角度作出分析， 需要從市場(chǎng)的整體的結(jié)構(gòu)性變化的角度來考察。 如果我們把這個(gè)家庭，看作是一個(gè)企業(yè)的話， 我們甚至可以看到，他們的海外經(jīng)營(yíng)和家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)，完全是一體的。這一點(diǎn)，對(duì)于我們研究 在象廣東、福建這樣具有廣泛海外聯(lián)系的地區(qū)的家庭和企業(yè)經(jīng)營(yíng)機(jī)制來說， 也許有著十分重 要的意義。我們也許需要走出“鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)”與“華僑經(jīng)濟(jì)”二分法的套路，探索發(fā)展出一種 研究路徑和分析方法，對(duì)象遠(yuǎn)枝堂這樣的把外海經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和家鄉(xiāng)經(jīng)營(yíng)與生計(jì)安排結(jié)合為一體 的經(jīng)濟(jì)實(shí)體進(jìn)行深入研究，方能真正了解十九世紀(jì)以后這些地區(qū)的鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)運(yùn)作機(jī)制的真 相。 從一個(gè)家庭，一個(gè)企業(yè)、以至一個(gè)地區(qū)來看，經(jīng)濟(jì)固然有興衰起伏，但經(jīng)濟(jì)上的盛衰變 化背后，更值得我們注意的是在宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境上的結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型。 我們從遠(yuǎn)枝堂這個(gè)家庭的歷 史中，就可以看到珠江三角洲在十九世紀(jì)后期經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型的大致趨勢(shì)。 遠(yuǎn)枝堂第二代到海外的 發(fā)展，可以說是在原有經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)下面人口增長(zhǎng)和本地生產(chǎn)的市場(chǎng)飽和的壓力下的一種選擇， 但我們也可以看作是一個(gè)越來越開放的外部市場(chǎng)的吸引， 這兩方面的變化是統(tǒng)一的過程。 因 此，就華南地區(qū)而言，我們討論十九世紀(jì)的社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展時(shí)，尤其需要把這個(gè)地區(qū)的經(jīng)濟(jì)， 看成為一個(gè)開放的體系，否則，無法作出正確的評(píng)價(jià)。