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2019-2020年高中生物 細胞質(zhì)和細胞器 第2課時示范教案 蘇教版 導(dǎo)入新課 利用多媒體先顯示一幅普通光學(xué)顯微鏡下所看到的人口腔上皮細胞和植物葉肉細胞顯微圖像。 師 （1）在人的口腔上皮細胞細胞膜以內(nèi)是哪幾部分細胞結(jié)構(gòu)？從圖像中能看到什么現(xiàn)象？ （2）植物葉肉細胞和人的口腔上皮細胞結(jié)構(gòu)相同嗎？ 生 （1）人的口腔上皮細胞細胞膜以內(nèi)是細胞質(zhì)和細胞核，細胞核似球形，細胞質(zhì)呈無色透明。 （2）植物葉肉細胞和人的口腔上皮細胞結(jié)構(gòu)不相同。 師 人的口腔上皮細胞細胞質(zhì)呈無色透明，細胞質(zhì)是否就是由水及溶解其中的各種物質(zhì)組成的無色溶液呢？它是否含有其他細胞結(jié)構(gòu)？它有什么功能呢？ 推進新課 　板　書： （三）細胞質(zhì) 教師活動：利用多媒體顯示植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖。 師 細胞質(zhì)是指哪部分？它又包括哪幾個部分？ 生 細胞質(zhì)是指細胞膜以內(nèi)、細胞核以外的部分。它主要包括細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器。 學(xué)生活動：閱讀教材P33細胞質(zhì)基質(zhì)部分內(nèi)容，思考下列問題： （1）細胞質(zhì)基質(zhì)的組成物質(zhì)是什么？ （2）細胞質(zhì)基質(zhì)的主要功能是什么？ 生 （1）細胞質(zhì)基質(zhì)含有水、無機鹽、脂質(zhì)、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸等。 （2）主要功能是為生命活動提供場所和物質(zhì)以及一定的環(huán)境條件。 師 在細胞質(zhì)基質(zhì)中，存在著多種細胞器。每一種細胞器都有特定的形態(tài)結(jié)構(gòu)，完成各自特定的功能。 學(xué)生活動：閱讀教材P34～P35植物細胞和動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)模式圖和圖群。 師 讀圖時注意從分布、形態(tài)、結(jié)構(gòu)、功能等方面去認識各種細胞器。 教師活動：利用多媒體分別顯示植物細胞和動物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖形，并讓學(xué)生從圖中逐一識別指認出各種細胞器，說出其名稱。 教師活動：展示線粒體模型，讓學(xué)生觀察模型及教材中的插圖，說出線粒體形態(tài)和結(jié)構(gòu)。 課件展示： 線粒體形態(tài)：球形或棒狀 師 線粒體的主要生理功能是什么？ 生 是生活細胞有氧呼吸和形成ATP的主要場所。 師 （1）線粒體結(jié)構(gòu)與其功能之間有什么關(guān)系？ （2）動物細胞與植物細胞相比，線粒體數(shù)量有何區(qū)別？ （3）人體的心肌細胞與皮膚組織細胞相比，線粒體數(shù)量有何區(qū)別？ （4）從上述情況中可以看出不同組織細胞中線粒體數(shù)量與組織細胞的功能有何聯(lián)系？ 生 （1）線粒體內(nèi)膜向內(nèi)折疊形成嵴，增大內(nèi)膜表面積，在內(nèi)膜和基質(zhì)中有許多與有氧呼吸有關(guān)的酶，所以，其結(jié)構(gòu)與功能是相適應(yīng)的。 （2）動物細胞中線粒體數(shù)量一般比植物細胞中多。 （3）心肌細胞中線粒體數(shù)量比皮膚組織細胞中多。 （4）線粒體是有氧呼吸的主要場所，能夠提供細胞生命活動所需的能量。組織細胞的生命活動越旺盛，細胞中線粒體也越多。 教師活動：多媒體顯示植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖，展示葉綠體教學(xué)模型。引導(dǎo)學(xué)生仔細觀察葉綠體的形態(tài)和結(jié)構(gòu)，并注意與教材中的圖形比較。 學(xué)生活動：觀察并說出葉綠體的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能。 課件展示： 形態(tài)：一般呈扁平的橢球形或球形。 師 根據(jù)葉綠體的功能，請同學(xué)討論葉綠體一般分布于哪些植物細胞中？ 生 分布于綠色植物的葉肉細胞和嫩莖皮層細胞。 師 （1）葉綠體基粒上含有與光合作用有關(guān)的色素和酶，在基質(zhì)中也含有與光合作用有關(guān)的酶，這體現(xiàn)了葉綠體的結(jié)構(gòu)與其作為光合作用的場所的功能相適應(yīng)。 （2）通過光合作用，葉綠體能利用光能，把CO2和水合成為有機物，并把光能轉(zhuǎn)變?yōu)榛瘜W(xué)能儲存在有機物中，因此，葉綠體被比喻為“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”。 學(xué)生活動：請學(xué)生結(jié)合閱讀教材中的圖群，并與多媒體顯示的動植物細胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖進行比較，說出液泡、核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、中心體、高爾基體的分布、類型、結(jié)構(gòu)和功能等內(nèi)容。 課件展示： 師 （1）上述細胞器中具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器是哪些？具有雙層膜的細胞器是哪些？ （2）與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器是哪些？ 生 （1）具有膜結(jié)構(gòu)的細胞器是線粒體、葉綠體、液泡、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體，具有雙層膜的細胞器有線粒體和葉綠體。 （2）與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細胞器是線粒體和葉綠體。 板書設(shè)計 （三）細胞質(zhì) 1.細胞質(zhì)基質(zhì) 2.細胞器