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2019-2020年高考生物一輪規(guī)范訓(xùn)練 1.2細(xì)胞中的元素和化合物（含解析） 一、單項(xiàng)選擇題 1．下列關(guān)于組成生物體的化學(xué)元素和化合物的敘述，正確的是(　　) A．組成生物體的化學(xué)元素在無(wú)機(jī)自然界都可以找到 B．人、硝化細(xì)菌和煙草花葉病毒所含有的化學(xué)元素的種類(lèi)差異很大 C．組成生物體的大量元素中，C是最基本的元素，在細(xì)胞中的含量總是最多 D．精瘦肉中含量最多的是蛋白質(zhì)，組成蛋白質(zhì)的20種氨基酸都能在體內(nèi)合成 【答案】A 2．下表中有關(guān)人體細(xì)胞化合物的各項(xiàng)內(nèi)容，正確的是(　　) 編號(hào) 化合物 實(shí)驗(yàn)檢測(cè) 組成單位 主要功能 檢測(cè)試劑 顏色反應(yīng) ① 脂肪 蘇丹Ⅲ染液 橘黃色 脂肪酸 儲(chǔ)存能量 ② 糖原 斐林試劑 磚紅色 葡萄糖 提供能量 ③ 蛋白質(zhì) 雙縮脲試劑 紫色 氨基酸 承擔(dān)生命活動(dòng) ④ 核酸 甲基綠染液 綠色 核苷酸 攜帶遺傳信息 A.① B．② C．③ D．④ 【答案】C 【解析】脂肪的基本組成單位是甘油和脂肪酸，①錯(cuò)誤；糖原為非還原糖，不能與斐林試劑產(chǎn)生磚紅色沉淀，②錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)是生物體生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者，其基本組成單位是氨基酸，蛋白質(zhì)可以與雙縮脲試劑產(chǎn)生紫色反應(yīng)，③正確；核酸包括DNA和RNA兩種，DNA容易被甲基綠染液染成綠色，而RNA容易被吡羅紅(派洛寧)染液染成紅色，DNA是細(xì)胞生物的遺傳物質(zhì)，攜帶遺傳信息，④錯(cuò)誤。 3．(xx湖南師大附中月考)某化合物含C、H、O、N、S等元素，下列哪項(xiàng)最不可能是它的功能(　　) A.在特定位點(diǎn)上切割基因 B.抵抗病毒引起的感染 C.促進(jìn)新陳代謝、使機(jī)體產(chǎn)熱增加、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育 D.降低血糖 【答案】C 14.下列有關(guān)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)和結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A.ATP、核苷酸、噬菌體的組成元素一定含有C、H、O、N、P B.線粒體、核糖體、染色體、葉綠體等結(jié)構(gòu)中都含有DNA C.抗體、受體、酶、tRNA的功能都具有特異性 D.磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)，活細(xì)胞都含有磷脂 【答案】B 4．下列關(guān)于細(xì)胞的組成元素和化合物的說(shuō)法，正確的是(　　) A．組成細(xì)胞的元素有C、H、O、N等20多種，其中O是最基本的元素 B．青蛙和玉米細(xì)胞內(nèi)的化學(xué)元素在種類(lèi)和含量上基本相同 C．組成血紅蛋白、肌球蛋白的氨基酸種類(lèi)和數(shù)目相同，而排列順序不同 D．水是活細(xì)胞中含量最多的化合物，是某些生物化學(xué)反應(yīng)的原料 【答案】D 【解析】C是最基本的元素；不同生物體細(xì)胞內(nèi)的元素在種類(lèi)上基本相同，在含量上有區(qū)別；氨基酸的種類(lèi)、數(shù)目和排列順序不同使得蛋白質(zhì)具有多樣性。 5．(xx四川)生物體的生命活動(dòng)離不開(kāi)水。下列關(guān)于水的敘述，錯(cuò)誤的是(　　) A．在最基本的生命系統(tǒng)中，H2O有自由水和結(jié)合水兩種存在形式 B．由氨基酸形成多肽鏈時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自氨基和羧基 C．有氧呼吸時(shí)，生成物H2O中的氫來(lái)自線粒體中丙酮酸的分解 D．H2O在光下分解，產(chǎn)生的[H]將固定的CO2還原成(CH2O) 【答案】C 【解析】細(xì)胞中，水的存在形式有自由水和結(jié)合水兩種形式，故A正確。氨基酸脫水縮合形成肽鏈時(shí)，生成的水中氫的一個(gè)來(lái)自氨基酸的羧基脫去—OH，另一個(gè)—H氨基酸的氨基脫去—H，故B正確。有氧呼吸時(shí)，生成的水中的氫既來(lái)自丙酮酸的分解，也來(lái)自糖等呼吸底物的分解，故C錯(cuò)。光合作用過(guò)程中水的光解生成的[H]用于暗反應(yīng)三碳化合物的還原，故D正確。 6．奧運(yùn)吉祥物福娃的表層材料為純羊毛線，在美國(guó)電影《侏羅紀(jì)公園》中有霸王龍。有關(guān)純羊毛線和霸王龍的敘述中，正確的是(　　) A．組成純羊毛線的基本單位是核苷酸 B．純羊毛線中的羊毛含有的元素主要有C、H、O、N等元素 C．在綿羊和霸王龍?bào)w內(nèi)細(xì)胞中元素的種類(lèi)相差很大 D．霸王龍細(xì)胞中含有的大量元素是C、H、O、N、P、Mg、Fe、Zn 【答案】B 【解析】羊毛的化學(xué)成分主要是蛋白質(zhì)，其基本組成單位是氨基酸，主要組成元素為C、H、O、N等；在不同的生物體內(nèi)元素的種類(lèi)基本相同，但含量相差很大；Fe、Zn屬于微量元素，不是大量元素。 7．下列有關(guān)水與生命活動(dòng)的說(shuō)法不正確的是(　　) A．細(xì)胞發(fā)生癌變其自由水含量較正常的細(xì)胞低 B．正在萌發(fā)的種子結(jié)合水與自由水的比值下降 C．在線粒體、葉綠體和核糖體中進(jìn)行的化學(xué)反應(yīng)都有水生成 D．自由水和結(jié)合水在一定的條件下可以相互轉(zhuǎn)化 【答案】A 【解析】癌細(xì)胞能夠無(wú)限增殖，細(xì)胞內(nèi)代謝比正常細(xì)胞旺盛，因此自由水含量較正常細(xì)胞高；正在萌發(fā)的種子，代謝旺盛，自由水含量較高，此時(shí)結(jié)合水與自由水的比值下降；有氧呼吸第三階段產(chǎn)生水，光合作用過(guò)程產(chǎn)生水，蛋白質(zhì)的脫水縮合也會(huì)產(chǎn)生水，對(duì)應(yīng)的細(xì)胞器分別是線粒體、葉綠體和核糖體；自由水和結(jié)合水在一定條件下可以相互轉(zhuǎn)化。 8．美國(guó)宇航局公布了“機(jī)遇”號(hào)火星探測(cè)車(chē)對(duì)火星進(jìn)行探測(cè)的詳細(xì)資料，有明確的數(shù)據(jù)表明，火星過(guò)去曾有豐富的水資源，于是推測(cè)火星上可能存在過(guò)生命。這一推測(cè)的理由是(　　) A．水是細(xì)胞含量最多的化合物 B．結(jié)合水是細(xì)胞和生物體的成分 C．一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水 D．代謝旺盛的細(xì)胞水的含量高 【答案】C 【解析】一切生命活動(dòng)都離不開(kāi)水，所以有水就可能有生命。 9．人體內(nèi)缺少鈉鹽時(shí)，會(huì)四肢無(wú)力，惡心嘔吐，甚至胸悶。這個(gè)事實(shí)說(shuō)明無(wú)機(jī)鹽的作用是(　　) A．組成生物體的重要結(jié)構(gòu) B．調(diào)節(jié)細(xì)胞的pH值 C．維持生物體的生命活動(dòng) D．是人體重要的能源物質(zhì) 【答案】C 【解析】此題考查無(wú)機(jī)鹽的作用。缺少鈉鹽時(shí)，會(huì)四肢無(wú)力，惡心嘔吐，甚至胸悶，因此說(shuō)明鈉鹽能維持生物體的生命活動(dòng)。 10．(xx韶關(guān)質(zhì)檢)下列有關(guān)生物實(shí)驗(yàn)所用試劑及實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的敘述中，正確的是(　　) A．健那綠可將活細(xì)胞里的線粒體染成藍(lán)綠色 B．在還原糖中加入斐林試劑立即出現(xiàn)磚紅色沉淀 C．蘇丹Ⅲ可將花生子葉細(xì)胞中的脂肪顆粒染成紅色 D．蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑在50～65 ℃水浴條件下呈現(xiàn)紫色 【答案】A 【解析】考查生物實(shí)驗(yàn)的試劑使用。還原糖用斐林試劑鑒定時(shí)，要在50～65 ℃水浴條件下加熱煮沸才出現(xiàn)磚紅色沉淀。脂肪顆粒被蘇丹Ⅲ染成橘黃色，用雙縮脲試劑鑒定蛋白質(zhì)不用加熱。健那綠為活體染色劑，活細(xì)胞中的線粒體可被健那綠染成藍(lán)綠色。 11.下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的含量、存在形式和生理作用的敘述，不正確的是(　　) A.無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量很少，主要以離子形式存在，具有維持滲透壓、酸堿度及細(xì)胞正常生命活動(dòng)的功能 B.人體內(nèi)Na＋主要存在于細(xì)胞內(nèi)液，K＋主要存在于細(xì)胞外液，血液中Ca2＋缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致肌肉抽搐 C.某些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)一些大分子物質(zhì)的組成成分，如Fe參與血紅蛋白的構(gòu)成，Mg參與葉綠素的形成 D.氮是植物體內(nèi)的重要元素之一，酶、核酸、ATP中都含有氮元素 【答案】B 【解析】人體內(nèi)的Na＋主要存在于細(xì)胞外液，K＋主要存在于細(xì)胞內(nèi)液。脂肪中只有C、H、O三種元素。 12.在檢測(cè)下列物質(zhì)時(shí)所選用的實(shí)驗(yàn)材料、試劑和反應(yīng)現(xiàn)象不正確的是(　　) 選項(xiàng) 檢測(cè)物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)材料 試劑 反應(yīng)現(xiàn)象 A 還原糖 胡蘿卜 斐林試劑 磚紅色 沉淀 B 蛋白質(zhì) 豆?jié){ 雙縮脲 試劑 紫色 C 脂肪 花生子葉 蘇丹Ⅲ 染液 橘黃色 D RNA 人口腔 上皮細(xì)胞 吡羅紅 紅色 【答案】A 【解析】物質(zhì)檢測(cè)中，選用的實(shí)驗(yàn)材料一般用白色或無(wú)色，這樣可避免實(shí)驗(yàn)材料的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生掩蓋作用，故A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，RNA容易被吡啰紅染成紅色。 13. (xx上海)下列物質(zhì)中同時(shí)含有磷和氮元素的是(　　) A．丙酮酸 B．核苷酸 C．氨基酸 D．脂肪酸 【答案】B 【解析】本題考查的是細(xì)胞的分子組成。丙酮酸中只含有C、H、O，氨基酸有C、H、O、N，脂肪酸中只含有C、H、O，核苷酸中有C、H、O、N、P，所以選B。 二、雙項(xiàng)選擇題 11．下列關(guān)于無(wú)機(jī)鹽的含量、存在形式和生理作用的敘述，不正確的是(　　) A．無(wú)機(jī)鹽在細(xì)胞內(nèi)含量很少，主要以離子形式存在，具有維持滲透壓、酸堿度及細(xì)胞正常生命活動(dòng)的功能 B．人體內(nèi)Na＋主要存在于細(xì)胞內(nèi)液，K＋主要存在于細(xì)胞外液，血液中Ca2＋缺乏時(shí)會(huì)導(dǎo)致肌肉抽搐 C．某些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)一些大分子物質(zhì)的組成成分，如Fe參與血紅蛋白的構(gòu)成，Mg參與葉綠素的形成 D．氮是植物體內(nèi)的重要元素之一，酶、核酸、ATP、脂肪中都含有氮元素 【答案】BD 【解析】人體內(nèi)的Na＋主要存在于細(xì)胞外液，K＋主要存在于細(xì)胞內(nèi)液。脂肪中只有C、H、O三種元素。 12．(xx揭陽(yáng)摸底)在檢測(cè)下列物質(zhì)時(shí)所選用的實(shí)驗(yàn)材料、試劑和反應(yīng)現(xiàn)象都正確的是(　　) 選項(xiàng) 檢測(cè)物質(zhì) 實(shí)驗(yàn)材料 試劑 反應(yīng)現(xiàn)象 A 還原糖 胡蘿卜 斐林試劑 磚紅色沉淀 B 蛋白質(zhì) 豆?jié){ 雙縮脲試劑 紫色 C 脂肪 花生子葉 蘇丹Ⅲ染液 橘黃色 D DNA 人口腔上皮細(xì)胞 吡羅紅 紅色 【答案】BC 【解析】物質(zhì)檢測(cè)中，選用的實(shí)驗(yàn)材料一般用白色或無(wú)色，這樣可避免實(shí)驗(yàn)材料的顏色對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象產(chǎn)生掩蓋作用，故A錯(cuò)誤；蛋白質(zhì)與雙縮脲試劑反應(yīng)呈紫色，脂肪可被蘇丹Ⅲ染液染成橘黃色，故B、C正確；DNA容易被甲基綠染成綠色。 13．下列關(guān)于水的敘述中，不正確的是(　　) A．干旱時(shí)植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值上升，有利于抵抗不利的環(huán)境條件 B．當(dāng)人體缺水時(shí)，血漿滲透壓升高，從而在下丘腦產(chǎn)生渴覺(jué) C．同種植物不同細(xì)胞的自由水和結(jié)合水的比值可能不同，因而它們的代謝強(qiáng)度也可能不同 D．淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過(guò)程中都要消耗水 【答案】AB 【解析】人體缺水時(shí)，產(chǎn)生渴覺(jué)的中樞為大腦皮層，而不是下丘腦，故B錯(cuò)誤；植物體內(nèi)自由水與結(jié)合水比值降低時(shí)，抗旱、抗病、抗寒等抗逆性增強(qiáng)，同種植物不同細(xì)胞的該比值不同，其細(xì)胞的代謝強(qiáng)度也不相同，故A錯(cuò)誤、C正確；淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過(guò)程都有水解過(guò)程，需要消耗水，故D正確。 14．以下關(guān)于實(shí)驗(yàn)的描述中，正確的是(　　) A．利用光學(xué)顯微鏡可觀察到細(xì)胞膜的磷脂雙分子層 B．西瓜汁中含有豐富的葡萄糖和果糖，可用作還原糖鑒定的替代材料 C．在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，發(fā)現(xiàn)滿視野都呈現(xiàn)橘黃色，可用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去多余的染料 D．在稀釋的蛋清液中加入雙縮脲試劑，振蕩搖勻，可看到溶液變?yōu)樽仙? 【答案】CD 【解析】A錯(cuò)誤：光學(xué)顯微鏡下不能看到磷脂雙分子層；B錯(cuò)誤：西瓜汁的顏色為紅色，作為還原糖鑒定的材料時(shí)，不利于實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察；C正確：在做脂肪的鑒定實(shí)驗(yàn)時(shí)，用吸水紙吸去多余的染料，用體積分?jǐn)?shù)為50%的酒精洗去浮色；D正確：稀釋的蛋清液含有大量的蛋白質(zhì)，能夠與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應(yīng)。 二、非選擇題 15．(xx屆保定二中模擬)互花米草是一種灘涂草本鹽沼植物，對(duì)水淹的生態(tài)環(huán)境有很強(qiáng)的適應(yīng)能力，曾被稱(chēng)為“保灘護(hù)堤、促淤造陸的最佳植物”。某科研小組以“探究互花米草體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值和潮汐水淹時(shí)間的關(guān)系”為課題，設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)： ①選取同一海灘的互花米草幼苗分別栽種于多個(gè)沙盆中。 ②將長(zhǎng)勢(shì)相同、生長(zhǎng)良好的互花米草幼苗平均分成5組，分別在每天進(jìn)行0 h、3 h、6 h、12 h和24 h的水淹處理。 ③在處理50 d后，采集整株植株并測(cè)定自由水與結(jié)合水含量，計(jì)算自由水與結(jié)合水的比值。如曲線甲所示。 分析實(shí)驗(yàn)過(guò)程及實(shí)驗(yàn)結(jié)果，回答以下問(wèn)題： (1)在該實(shí)驗(yàn)中，________是自變量，自由水與結(jié)合水的含量是因變量。 (2)為了能最大限度地模擬互花米草水淹的生態(tài)環(huán)境，在進(jìn)行水淹處理時(shí)，實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)為_(kāi)_______水，來(lái)源于________________。 (3)自由水與結(jié)合水的比值和植物的代謝能力及抗逆性有著密切的關(guān)系。根據(jù)實(shí)驗(yàn)結(jié)果可知，互花米草在水淹時(shí)間為_(kāi)_______h每天的環(huán)境下，抗逆性最強(qiáng)。 (4)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束時(shí)水淹時(shí)間為24 h每天的實(shí)驗(yàn)組互花米草長(zhǎng)勢(shì)最差，甚至死亡，導(dǎo)致該現(xiàn)象發(fā)生的主要原因是______________________________________________。 (5)該實(shí)驗(yàn)小組同時(shí)測(cè)定K＋吸收速率與水淹時(shí)間的關(guān)系，如曲線乙所示。由圖可知，互花米草吸收K＋的方式是______________。 【答案】(1)水淹時(shí)間　(2)海　互花米草采樣地點(diǎn) (3)3　(4)長(zhǎng)期水淹導(dǎo)致互花米草進(jìn)行無(wú)氧呼吸造成供能不足、酒精中毒　(5)主動(dòng)運(yùn)輸 【解析】(1)由題干信息“探究互花米草體內(nèi)自由水與結(jié)合水的比值和潮汐水淹時(shí)間的關(guān)系”知水淹時(shí)間為該實(shí)驗(yàn)的自變量。 (2)互花米草為一種灘涂草本鹽沼植物，實(shí)驗(yàn)用水應(yīng)該采用此植物實(shí)際生活環(huán)境中的海水。 (3)自由水與結(jié)合水的比值越小，植物的代謝活動(dòng)越弱，抗逆性越強(qiáng)，結(jié)合坐標(biāo)曲線甲知水淹時(shí)間為3 h/d時(shí)，抗逆性最強(qiáng)，水淹時(shí)間為0 h/d時(shí)，代謝活動(dòng)最旺盛。 (4)由于此植物長(zhǎng)期處于水淹環(huán)境，根系細(xì)胞進(jìn)行無(wú)氧呼吸供能過(guò)少，代謝產(chǎn)物酒精毒害細(xì)胞，導(dǎo)致該植物長(zhǎng)勢(shì)變差。 (5)讀坐標(biāo)曲線知處理時(shí)間越長(zhǎng)，該植物的代謝強(qiáng)度越弱，供能越少，植物吸收K＋的速率越低，即吸收K＋時(shí)需消耗能量，為主動(dòng)運(yùn)輸。 16．洋蔥在歐美被譽(yù)為“蔬菜皇后”，其肥大的鱗莖中含糖類(lèi)8.5%，每100克含維生素A 5毫克、維生素C 9.3毫克、鈣(Ca)45毫克、磷(P)50毫克、鐵(Fe)8毫克，以及18種氨基酸，是不可多得的保健食品。那么洋蔥肥大的鱗莖中所含有的糖類(lèi)是淀粉還是可溶性還原糖？生物學(xué)興趣小組的同學(xué)以此作為研究課題。請(qǐng)你幫助他們完成下面的實(shí)驗(yàn)研究報(bào)告。 (1)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模禾骄垦笫[肥大的鱗莖中所含的糖是淀粉還是可溶性還原糖。 (2)實(shí)驗(yàn)原理：淀粉可用________來(lái)檢測(cè)，可溶性還原糖可用________試劑來(lái)檢測(cè)。 (3)實(shí)驗(yàn)器材：洋蔥、所需試劑和儀器等。(略) (4)實(shí)驗(yàn)步驟： Ⅰ.鑒定可溶性還原糖： ①制備洋蔥組織樣液，取樣液2 mL注入試管； ②________________________________________________________________________； ③觀察顏色變化。 Ⅱ.鑒定淀粉： ①制備洋蔥組織樣液，取樣液2 mL注入試管； ②________________________________________________________________________； ③觀察顏色變化。 (5)預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論： 現(xiàn)象 結(jié)論 ①若步驟Ⅰ出現(xiàn)_______________， 步驟Ⅱ出現(xiàn)____________ 說(shuō)明洋蔥鱗莖中所含的糖類(lèi)既有還原糖又有淀粉 ②若步驟Ⅰ_______________， 步驟Ⅱ________________ 說(shuō)明洋蔥鱗莖中所含的糖類(lèi)只有還原糖而沒(méi)有淀粉 ③若_________________________ 說(shuō)明洋蔥鱗莖中所含糖類(lèi)____________ 【答案】(2)碘液　斐林　(4)Ⅰ.②加入新制的斐林試劑1 mL混勻，將試管置于50 ℃～65 ℃的水浴鍋中加熱2 min Ⅱ.②加入2滴碘液　(5)①磚紅色沉淀　藍(lán)色?、诔霈F(xiàn)磚紅色沉淀　不出現(xiàn)藍(lán)色　③步驟Ⅰ不出現(xiàn)磚紅色沉淀，步驟Ⅱ出現(xiàn)藍(lán)色　沒(méi)有還原糖只有淀粉 【解析】本實(shí)驗(yàn)是探究性實(shí)驗(yàn)，目的是探究洋蔥鱗莖中所含的糖類(lèi)是淀粉還是可溶性還原糖。向洋蔥組織樣液中加入碘液，若出現(xiàn)藍(lán)色，說(shuō)明含有淀粉；加入斐林試劑，水浴加熱2 min后，若出現(xiàn)磚紅色沉淀，說(shuō)明含有可溶性還原糖。預(yù)期實(shí)驗(yàn)結(jié)果與結(jié)論時(shí)，注意有三種不同情況：①同時(shí)含有可溶性還原糖和淀粉；②只含有可溶性還原糖；③只含有淀粉。