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1、黃炳權(quán) 把牛糞變成“綠色金礦”
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先讓牛糞來(lái)發(fā)電,再用它養(yǎng)蚯蚓喂土雞,又投資千萬(wàn)修堤壩打造海上生態(tài)模式。幾步妙棋走下來(lái),牛糞這個(gè)“禍害”在黃炳權(quán)手里竟變成了億萬(wàn)財(cái)富!
愁煞人,養(yǎng)殖場(chǎng)每天產(chǎn)生60噸牛糞
黃炳權(quán),廣西合浦縣人,廣西壯族自治區(qū)有名的養(yǎng)殖大戶,他在養(yǎng)牛上總是別出心裁,好辦法一套接一套。奶水牛喜歡水,他就在養(yǎng)殖區(qū)特意安裝了淋浴設(shè)備,堪稱“奶牛賓館”。奶水牛洗澡之后,還能欣賞一段美妙的音樂(lè)以及享受按摩等待遇。所以他養(yǎng)的奶水牛個(gè)個(gè)毛色油光發(fā)亮。
2、人性化的服務(wù)讓奶水牛不僅產(chǎn)奶多,而且牛肉品質(zhì)也上了檔次,連法國(guó)專(zhuān)家參觀后都頻頻點(diǎn)頭稱贊,黃炳權(quán)為此名利雙收。可是,誰(shuí)都想不到,就是這么一位“牛人”,卻因?yàn)橐患虑楹瞄L(zhǎng)時(shí)間愁得吃不好睡不安。
“牛場(chǎng)4000頭牛每天排出60噸糞便,一天就是一火車(chē)皮!” 這么多牛糞放哪都是個(gè)大麻煩。對(duì)于規(guī)?;B(yǎng)牛場(chǎng)來(lái)說(shuō),牛糞處理是一個(gè)老大難的問(wèn)題。黃炳權(quán)起初想的很簡(jiǎn)單,牛糞可以肥田,可農(nóng)民嫌遠(yuǎn)不愿意費(fèi)時(shí)費(fèi)力的來(lái)拉走,結(jié)果牛糞越積越多,臭氣沖天卻沒(méi)地處理,對(duì)周邊住戶影響很大。這一下他發(fā)愁了。
“牛糞處理不好會(huì)影響環(huán)境,也影響牛場(chǎng)的形象,時(shí)間長(zhǎng)了還勢(shì)必影響自己的整個(gè)生意,該怎么辦呢?”2004年
3、的一天,黃炳權(quán)去外地參觀的時(shí)候,看到人家的牛場(chǎng)建有沼氣池,糞便處理效果不錯(cuò)。于是他也動(dòng)起了心思:一口氣建了60多個(gè)沼氣池,每個(gè)110立方米。
幾千立方米的沼氣池連成一片,這規(guī)模在當(dāng)?shù)貥O少見(jiàn)。奶水牛的糞便進(jìn)了沼氣池,經(jīng)過(guò)發(fā)酵變成了沼渣、沼液。這些沼渣、沼液沒(méi)有了臭味,施到田里比牛糞肥田的效果還好。不僅如此,沼氣池產(chǎn)生的沼氣在黃炳權(quán)這里還有了大用途?!皢T工煮飯用沼氣,我們發(fā)電用沼氣,燒鍋爐也用沼氣?!?
這樣一來(lái),黃炳權(quán)的生產(chǎn)成本大大降低,一年就能節(jié)省100多萬(wàn)元。自從牛糞進(jìn)了沼氣池,牛場(chǎng)的環(huán)境得到改善,臭味沒(méi)了,還給他節(jié)省了一大筆支出。按理來(lái)說(shuō)牛糞問(wèn)題算是解決了,然而事情并
4、沒(méi)有這么簡(jiǎn)單。
一段時(shí)間以后,牛糞的麻煩又來(lái)了。由于沼氣池的空間畢竟有限,沼液發(fā)酵需要周轉(zhuǎn)時(shí)間,可這牛一天都不閑著,天天都要排放,到頭來(lái)牛糞還是用不完。看著一天天多起來(lái)的“禍害”,黃炳權(quán)又犯難了。
初嘗甜頭,牛糞養(yǎng)蚯蚓喂雞收入可觀
直到有一天,黃炳權(quán)在林子里散步,偶然間發(fā)現(xiàn)散養(yǎng)的土雞在樹(shù)下不停地找蟲(chóng)子吃,他馬上有了靈感。“我看雞非常喜歡找蟲(chóng)吃,就想到了牛糞?!痹瓉?lái)他發(fā)現(xiàn)雞吃的蟲(chóng)子里面,有一樣是自己最感興趣的――那就是蚯蚓。
蚯蚓富含高蛋白,如果能讓雞天天吃上,不僅節(jié)約飼料,雞的品質(zhì)還更好,關(guān)鍵是多余的牛糞有了新出路。黃炳權(quán)決定用牛糞養(yǎng)蚯蚓,用蚯蚓
5、來(lái)喂雞讓牛糞再來(lái)一次“變身”。
黃炳權(quán)一開(kāi)始以為,蚯蚓地里就有,而且個(gè)頭很大,想必不會(huì)太難養(yǎng)。然而實(shí)踐中他的蚯蚓養(yǎng)殖并不理想,它們雖然個(gè)頭大,但繁殖很慢。后來(lái)他打聽(tīng)到,有專(zhuān)門(mén)用來(lái)人工養(yǎng)殖的蚯蚓品種,比如“太平一號(hào)”,這種蚯蚓比本地蚯蚓的個(gè)頭小,但是它特別適合人工養(yǎng)殖,而且它們的繁殖能力很強(qiáng),差不多一個(gè)月就可以出一茬,一噸蚯蚓能夠消耗幾十噸的牛糞。
于是,黃炳權(quán)為解決牛糞問(wèn)題又開(kāi)始了新的嘗試。自然條件下,蚯蚓生長(zhǎng)在疏松的土壤里邊,喜歡相對(duì)黑暗的環(huán)境,對(duì)光比較敏感。為此,黃炳權(quán)特意把蚯蚓放在果樹(shù)下面,上面還蓋上了遮陽(yáng)網(wǎng)。一來(lái)遮光,二來(lái)還可以調(diào)節(jié)溫度,能給蚯蚓創(chuàng)造一個(gè)合適的生
6、長(zhǎng)環(huán)境。發(fā)酵好的牛糞非常疏松,不僅適合蚯蚓居住,還可以給它們提供豐富的營(yíng)養(yǎng)。
“蚯蚓吃了牛糞,轉(zhuǎn)化成了蛋白,它們成了名副其實(shí)的蛋白轉(zhuǎn)化器?!疤揭惶?hào)”很小,和蟲(chóng)子一樣,雞很喜歡吃。林下散養(yǎng)的土雞,吃上了高蛋白的蚯蚓,對(duì)它們來(lái)說(shuō)可算的上是美食了。”黃炳權(quán)說(shuō)。土雞吃蚯蚓,不僅降低了養(yǎng)殖成本,雞肉的品質(zhì)也提高了,由于味道非常香,很有嚼頭,吃蟲(chóng)的土雞受到消費(fèi)者的青睞。在市場(chǎng)上每公斤賣(mài)80元,仍供不應(yīng)求,每年賣(mài)出近10萬(wàn)只土雞,給他帶來(lái)了又一筆可觀的財(cái)富。
然而,這個(gè)時(shí)候,黃炳權(quán)的牛場(chǎng)規(guī)模還在不斷擴(kuò)大。他不僅養(yǎng)奶水牛,還養(yǎng)起了當(dāng)?shù)氐臐撄S牛,先后建起了幾個(gè)牛場(chǎng),牛糞比以前更多了,
7、靠沼氣池和養(yǎng)雞根本消耗不了這么多牛糞。他不得不繼續(xù)為牛糞尋找出路。
再探索,投下巨資找尋牛糞新出路
2010年,黃炳權(quán)看上了一個(gè)因潰壩而廢棄的鹽場(chǎng),潰壩深度有十幾米,長(zhǎng)上百米,大水在這里沖了一個(gè)湖,很深。他便做了一個(gè)非常大膽的決定,要修補(bǔ)潰壩,為牛糞尋找根本性的出路!一時(shí)間大家議論紛紛,誰(shuí)也搞不懂他到底是下的哪步棋?
黃炳權(quán)用了很長(zhǎng)時(shí)間,帶著工人用大沙包修好了潰壩,前后花了上千萬(wàn)元。許多人對(duì)此很不理解,認(rèn)為他在做“肉包子打狗”的虧本生意。但黃炳權(quán)心里有底,他之所以不惜血本修壩,就是要在這里養(yǎng)海水魚(yú),這同樣和牛糞有關(guān)。能想到這一步,不是他心血來(lái)潮,畢竟上千萬(wàn)的
8、投資不是小數(shù)目。
其實(shí)早在幾年前,黃炳權(quán)就開(kāi)始試著用牛糞養(yǎng)過(guò)魚(yú)。他的廠區(qū)周?chē)袀€(gè)300畝大的池塘,他曾經(jīng)在那用牛糞肥水養(yǎng)淡水魚(yú),但總覺(jué)得這樣對(duì)環(huán)境不太好。后來(lái),蚯蚓的產(chǎn)量上去了,黃炳權(quán)便有了新想法,蚯蚓不但可以養(yǎng)雞,也可以養(yǎng)魚(yú)呀!因?yàn)樾r(shí)候他釣魚(yú)時(shí),就經(jīng)常用它做誘餌,魚(yú)特別愛(ài)吃。
蚯蚓作為動(dòng)物性餌料來(lái)喂魚(yú),其糞便可以肥水,而且效果比牛糞都好。黃炳權(quán)知道,漁業(yè)養(yǎng)殖中飼料成本要占70%左右,但他卻可以把這筆成本變成非常可觀的利潤(rùn),這筆帳他算得很清楚。更重要的是,用牛糞養(yǎng)蚯蚓,再來(lái)養(yǎng)淡水魚(yú),既賺錢(qián)又環(huán)保。后來(lái)他在幾個(gè)大水塘里做實(shí)驗(yàn),沒(méi)想到一年半的時(shí)間,很多魚(yú)都長(zhǎng)到了9斤多重,
9、而且與喂商品飼料的魚(yú)相比,味道更鮮美!
打造海上生態(tài)養(yǎng)殖模式
有了蚯蚓養(yǎng)淡水魚(yú)的成功經(jīng)驗(yàn),他就想,既然牛糞源源不斷,總是個(gè)麻煩,那不如接著擴(kuò)大養(yǎng)魚(yú)規(guī)模,來(lái)消耗更多的牛糞。所以,黃炳權(quán)才有了修壩養(yǎng)魚(yú)的大膽想法?!拔沟~(yú),淡水魚(yú)也喂不完,后來(lái)我就想到海上養(yǎng)海魚(yú)!” 而且通過(guò)試驗(yàn),他發(fā)現(xiàn)牛糞養(yǎng)出的蚯蚓,有些海水魚(yú)也特別喜歡吃。蚯蚓不僅可以喂海水魚(yú),其糞便同樣也可以起到培肥海水的作用。這樣,海水中既有植物性餌料,也有動(dòng)物性餌料,不同的養(yǎng)殖品種都有了吃的,而且飼料成本極低。可是在這廣闊的水面上,到底怎么養(yǎng)更合適呢?
黃炳權(quán)沒(méi)有像別人那樣單純地去養(yǎng)魚(yú),而是搞混養(yǎng)
10、,蝦、螺、蟹、魚(yú)每樣都有,且密度不大。他要尋求一種自然的效果,想利用廣闊的水面養(yǎng)出高品質(zhì)海產(chǎn)品。為此黃炳權(quán)請(qǐng)來(lái)了當(dāng)?shù)氐乃a(chǎn)專(zhuān)家,充分利用池塘里面的水體空間,搞生態(tài)立體養(yǎng)殖。
他說(shuō),“不同養(yǎng)殖品種,在水體里生活的空間不同。魚(yú)、蝦一般生活在水體的中上層,青蟹、貝類(lèi)在水體的底層,不同品種的混養(yǎng)可以充分利用水體空間。另外,這寬闊的水面也有著得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)?!?
水體面積大,空氣新鮮,溶解氧就比較充足。在這里根本用不著人工增氧,因水體生態(tài)環(huán)境比較好,魚(yú)、蝦、蟹、貝很少得病,而且不同品種之間還可以形成一定的食物鏈。平時(shí),除了補(bǔ)充養(yǎng)殖的蚯蚓和蚯蚓糞,一般不用飼喂其它飼料,基本是一種仿自
11、然的狀態(tài)。
更有趣的是,在這里,海灘和池塘是相通的,平時(shí)有不少天然餌料和魚(yú)種也會(huì)隨著潮水入池塘。隨著海水的進(jìn)入,天然魚(yú)苗、蝦苗等的進(jìn)入,使得池塘的養(yǎng)殖品種和餌料也更加多樣化。當(dāng)然,僅有野生品種是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,有時(shí)還需要人工投放黃鰭鯛魚(yú)、?魚(yú)之類(lèi)的苗種。
與一般的養(yǎng)殖不同,黃炳權(quán)投放魚(yú)苗不僅品種多,而且方法很有講究,同一個(gè)品種分批投放。這看似很麻煩,其實(shí)是盡量讓養(yǎng)殖更接近一種自然的狀態(tài)。這樣,保證高品質(zhì)海產(chǎn)品的長(zhǎng)期供應(yīng),也就避開(kāi)了一次捕撈集中上市的風(fēng)險(xiǎn)。
黃炳權(quán)這樣做還有一個(gè)好處,由于整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中不用投放其它飼料,這便大大降低了養(yǎng)殖成本。正是手里有大量的牛糞,
12、才讓黃炳權(quán)更有信心搞海水生態(tài)養(yǎng)殖。通過(guò)幾年的經(jīng)營(yíng),這里的水體環(huán)境一直保持得很好,不僅海產(chǎn)的品質(zhì)上好,在市場(chǎng)上頗受歡迎,價(jià)格更是穩(wěn)步提高。
黃炳權(quán)養(yǎng)殖的螃蟹大多在一斤二兩以上,這在市場(chǎng)上是比較罕見(jiàn)。也因此,僅2012一年,他就有超過(guò)50萬(wàn)公斤的海產(chǎn)品上市,帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。
2013年,牛糞給他帶來(lái)的純利潤(rùn)高達(dá)1000多萬(wàn)元。用黃炳權(quán)的話說(shuō),“牛屁股里拉出來(lái)的本是臭烘烘的糞,但是到我這里,卻變成了金燦燦的財(cái)富!”
黃炳權(quán)和牛糞的故事遠(yuǎn)沒(méi)有結(jié)束。憑著一種不服輸?shù)膭蓬^,如今他還在和牛糞較著勁,想利用當(dāng)?shù)靥赜械膬?yōu)勢(shì)再多建幾個(gè)牛場(chǎng),讓更多的牛糞成為可利用的綠色資源。
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