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2019-2020年高考生物第一輪復習 第一單元 第2講 細胞中的元素及無機化合物同步練習 新人教版必修1 一、選擇題(每題5分，共60分) 1．(xx哈爾濱模擬)下列有關水與生命活動的說法不正確的是(　　) A．細胞發(fā)生癌變其自由水含量較正常的細胞低 B．正在萌發(fā)的種子中結合水與自由水的比值下降 C．在線粒體和核糖體中進行的化學反應都有水生成 D．自由水和結合水在一定的條件下可以相互轉化 [解析]　癌細胞能夠無限增殖，細胞內代謝比正常細胞旺盛，因此自由水含量較正常細胞高；正在萌發(fā)的種子，代謝旺盛，自由水含量較高，此時結合水與自由水的比值下降；有氧呼吸第三階段產生水，蛋白質的脫水縮合也會產生水，對應的細胞器分別是線粒體和核糖體；自由水和結合水在一定條件下可以相互轉化。 [答案]　A 2．(xx江蘇高考)下列關于生物體與水分的關系，敘述正確的是(　　) A．貯藏中的種子不含水分，以保持休眠狀態(tài) B．水從根系向地上部分的運輸與細胞壁無關 C．適應高滲環(huán)境的動物可排出體內多余的鹽 D．缺水時，動物體的正反饋調節(jié)能促使機體減少水的散失 [解析]　本題從不同的角度考查了生物體內水的有關知識。貯藏的種子中自由水含量低，以保持休眠狀態(tài)；水沿著由死亡細胞的細胞壁組成的導管從植物的根系向地上部分運輸；缺水時，動物體的負反饋調節(jié)能促使機體減少水的散失；適應高滲環(huán)境的動物體液滲透壓相對較高，但仍要排出體內多余的鹽，以維持內環(huán)境穩(wěn)態(tài)。 [答案]　C 3．元素和化合物是生物體的物質基礎，下列相關敘述正確的是(　　) A．糖類和脂質都屬于生物大分子，都以碳鏈為骨架 B．缺水時，血漿中抗利尿激素的含量降低 C．磷脂、ATP、核酸的組成元素均含C、H、O、N、P D．性激素和甲狀腺激素與雙縮脲試劑反應均呈紫色 [解析]　生物大分子都以碳鏈為骨架，生物大分子包括多糖、蛋白質、核酸等，不包括脂質，A錯誤；缺水時，血漿滲透壓升高，抗利尿激素分泌增加，調節(jié)人體水鹽的平衡，B錯誤；磷脂、ATP和核酸的組成元素均包括C、H、O、N、P，C正確；性激素屬于脂質中的固醇，甲狀腺激素屬于氨基酸類衍生物，只有蛋白質與雙縮脲試劑才能產生紫色反應，D錯誤。 [答案]　C 4．下列能說明無機鹽離子在生物體中的重要作用的是(　　) A．當植物缺少B時，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良 B．鈉鹽是以Na＋的狀態(tài)存在于細胞中的 C．農業(yè)生產中要給農作物施氮肥 D．山羊的血液中如果Ca2＋的含量過低，就會出現(xiàn)抽搐 [解析]　植物缺少B時，花藥和花絲萎縮，花粉發(fā)育不良，說明組成細胞的化學元素在生物體中的重要作用；B項和C項沒有體現(xiàn)相應離子在生物體中的作用；血液中Ca2＋含量過低出現(xiàn)抽搐，說明無機鹽離子在生物體中具有重要作用。 [答案]　D 5．(xx沈陽模擬)下列關于無機鹽在生物體中功能的敘述，錯誤的是(　　) A．鎂是葉綠體中參與光合作用的各種色素的組成元素 B．人體缺鐵會影響正常的有氧呼吸功能 C．人體血液中Ca2＋濃度太低，會出現(xiàn)抽搐癥狀 D．細胞中的某些無機鹽離子對維持細胞的酸堿平衡具有一定作用 [解析]　鎂是構成葉綠素的元素。人體缺鐵會影響血紅蛋白的合成，從而影響氧的運輸，進而影響有氧呼吸功能。人體血液中Ca2＋濃度太低，會出現(xiàn)抽搐癥狀。細胞中的某些無機鹽離子(如HCO－3)對維持細胞的酸堿平衡有一定作用。 [答案]　A 6．下列食物營養(yǎng)成分與鑒定試劑及顯色反應之間的對應關系中，正確的是(　　) A．淀粉：碘液，紫色 B．還原糖：斐林試劑，磚紅色 C．脂肪：蘇丹Ⅲ染液，紅色 D．蛋白質：雙縮脲試劑，藍綠色 [解析]　淀粉遇碘產生藍色。脂肪與蘇丹Ⅲ染液產生橘黃色。蛋白質與雙縮脲試劑產生紫色。 [答案]　B 7．(xx營口模擬)在還原糖、蛋白質和脂肪的鑒定中，下列有關操作及其作用，錯誤的一項是(　　) A．在鑒定前留出一部分樣液，作用是設置對照 B．制備蛋白稀釋液，防止蛋白質與雙縮脲試劑反應后粘在試管壁上 C．研磨梨或蘋果時加入石英砂，是為了研磨充分 D．脂肪鑒定中加入酒精，目的是保持細胞的活性，有利于觀察 [解析]　此題考查物質檢測的操作，具體分析如下：A項，物質鑒定前留出一部分樣液的作用是進行對照；B項，蛋白液濃度過高時，反應后粘在試管壁上不易洗掉；C項，研磨生物材料時加石英砂的目的是使研磨充分；D項，脂肪鑒定時加乙醇是洗去浮色。 [答案]　D 8．(xx安徽師大附中模擬)在檢測下列物質時所選用的實驗材料、試劑和反應現(xiàn)象都正確的是(　　) 選項 檢測物質 實驗材料 試劑 反應現(xiàn)象 A 還原糖 胡蘿卜 斐林試劑 磚紅色沉淀 B 蛋白質 豆?jié){ 雙縮脲試劑 藍色 C 脂肪 花生子葉 蘇丹Ⅲ染液 橘黃色 D DNA 人口腔上皮細胞 吡羅紅 紅色 [答案]　C 9．(xx廣漳模擬)表格中是某同學探究不同材料中還原糖含量高低的實驗。下列是對結果的分析，錯誤的是(　　) 試管1 試管2 試管3 試管4 蘋果提取液 2 mL 雪梨提取液 2 mL 白菜提取液 2 mL 蒸餾水 2 mL 斐林試劑 1 mL 1 mL 1 mL 1 mL 水浴加熱 磚紅色很深 磚紅色深 磚紅色較淺 無磚紅色 A.蘋果組織細胞中含還原糖較高 B．白菜葉肉細胞中也含有還原糖 C．試管4中溶液為無色 D．試管1～3中，溶液顏色漸變成磚紅色 [解析]　試管4中有斐林試劑，溶液顏色為藍色或淺藍色；斐林試劑與還原糖發(fā)生的顏色反應，顏色漸變過程為藍色或淺藍色→棕色→磚紅色。 [答案]　C 10．分析下表，可推測(　　) 溶液 雙縮脲試劑 碘液 斐林試劑 甲 ＋ － － 乙 － ＋＋ － 甲、乙混合 ＋ ＋ ＋ 注：“＋”顯色，“＋＋”顯色更深；“－”不顯色。 A．甲溶液含有淀粉　　　　　 B．乙溶液含有還原糖 C．混合溶液不含淀粉 D．混合溶液含有淀粉酶 [解析]　蛋白質能與雙縮脲試劑發(fā)生紫色反應，淀粉遇碘變藍色，斐林試劑與還原糖在水浴加熱條件下生成磚紅色沉淀。根據溶液甲中的顏色變化可知其含有蛋白質；根據乙溶液中的顏色變化可知其含有淀粉；甲、乙混合后，兩溶液中的物質發(fā)生反應產生了還原糖，由此可知，甲溶液中含有淀粉酶，乙溶液中含有淀粉。 [答案]　D 11．(xx濱州檢測)下表的有關分析錯誤的是(　　) 溶液 溶質的元素組成 檢測試劑 顏色反應 溶質的基本單位 甲 C、H、O ① 磚紅色 葡萄糖 乙 C、H、O、N等 雙縮脲試劑 ② ③ A.甲可能是麥芽糖溶液 B．①是斐林試劑，使用時需水浴加熱 C．乙液可能是一種酶溶液 D．②是紫色，③是核苷酸 [解析]　糖類中的還原糖(如葡萄糖、果糖、麥芽糖等)，與斐林試劑發(fā)生作用，產生磚紅色沉淀；蛋白質與雙縮脲試劑發(fā)生作用，產生紫色反應。根據表格分析，甲是還原糖，乙是蛋白質，其基本單位是氨基酸。 [答案]　D 12．將小麥種子分別置于20 ℃和30 ℃培養(yǎng)箱中培養(yǎng)4天，依次取等量的萌發(fā)種子分別制成提取液Ⅰ和提取液Ⅱ。取3支試管甲、乙、丙，分別加入等量的淀粉液，然后按如圖加入等量的提取液和蒸餾水，45 ℃水浴保溫5分鐘，立即在3支試管中加入等量斐林試劑并用50～65 ℃的溫水浴加熱2分鐘，搖勻觀察試管中的顏色。結果是(　　) A．甲呈藍色，乙呈磚紅色，丙呈無色 B．甲呈無色，乙呈磚紅色，丙呈藍色 C．甲、乙皆呈藍色，丙呈磚紅色 D．甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色 [解析]　萌發(fā)的小麥種子可產生淀粉酶，能將淀粉分解成可溶性還原糖，而在不同的溫度條件下，產生酶的量是不同的，30 ℃時酶產生量遠大于20 ℃時，因此在提取液Ⅱ中產生酶的量遠大于提取液Ⅰ，由此產生的還原糖的量：乙>甲>丙，因此用斐林試劑鑒定甲呈淺磚紅色，乙呈磚紅色，丙呈藍色[Cu(OH)2的顏色]。 [答案]　D 二、非選擇題(40分) 13．(16分)根據“生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質的鑒定”實驗，回答下列問題： (1)鑒定成熟蘋果果肉中存在還原糖所用的試劑是______________，該試劑與細胞內還原糖發(fā)生作用，形成________沉淀。 (2)在鑒定花生子葉中的脂肪的實驗中，能將脂肪染成橘黃色的染液是________，用其染色時，沖洗浮色要用酒精，這是因為酒精________________。 (3)鑒定黃豆組織中存在蛋白質時，向組織液中加入雙縮脲試劑A搖勻，再向樣液中加入雙縮脲試劑B搖勻。其中雙縮脲試劑B的量只需4滴，而不能過量，為什么？ ________________________________________________________________________。 (4)本實驗注意事項：①斐林試劑極不穩(wěn)定，其甲液和乙液需________________，使用時再臨時混合均勻用于實驗。②雙縮脲試劑的使用，應先加試劑________________，造成堿性環(huán)境，再加試劑________________。③在可溶性還原糖的鑒定中，對試管中溶液加熱時，試管底部不要觸及________，試管口不要朝向______________，以免溶液沸騰時沖出試管造成燙傷。 [解析]　本題考查“生物組織中可溶性還原糖、脂肪和蛋白質的鑒定”實驗的操作和基本知識。 (1)還原糖具有還原性，能將斐林試劑中的Cu2＋還原成Cu＋，生成Cu2O磚紅色沉淀，所以可用斐林試劑鑒定還原糖的存在。 (2)蘇丹Ⅲ可將脂肪染成橘黃色。蘇丹Ⅲ能溶解在酒精中，根據這一性質可用酒精洗去浮色，便于觀察。 (3)雙縮脲試劑鑒定蛋白質的原理是蛋白質與雙縮脲試劑反應形成紫色。若加入過量的雙縮脲試劑B即CuSO4，CuSO4本身呈藍色，與試劑A反應產生的Cu(OH)2也呈藍色，會掩蓋生成的紫色，影響實驗觀察。 [答案]　(1)斐林試劑　磚紅色　(2)蘇丹Ⅲ　能溶解蘇丹Ⅲ　(3)過量的雙縮脲試劑B會與試劑A反應，使溶液呈藍色，而掩蓋生成的紫色　(4)①分別配制、儲存 ②A液(0.1 g/mL NaOH溶液)　B液(0.01 g/mL CuSO4溶液)　③燒杯底部　實驗者或其他人 14．(10分)(xx河西質檢)農民在儲存玉米種子前，需將剛收獲的玉米種子曬干后，才收進糧倉存放。如果暴曬的時間不夠長，在糧倉中堆存時玉米會產熱導致霉爛。根據科學研究，玉米的產熱量與種子消耗的氧氣量成正比。播種玉米時，農民又將玉米種子放在水中浸泡一段時間，隨著浸泡時間的延長，種子產熱速率也越來越快，種子逐漸變“甜”了，幾天后，種子開始發(fā)芽，這時玉米種子內的含水量達到峰值。請根據以上事實及所學知識回答下面的問題： (1)農民曬種時玉米種子失去的主要是以____________的形式存在于細胞中的水。當把種子曬干后放在試管中加熱烘烤，直至碳化，此時失去的水分主要是____________。 (2)隨著浸泡時間的延長，玉米種子變甜了，這種甜味物質是____________，可用____________試劑進行鑒定，它是由種子中的____________(物質)水解后生成的。 (3)通過上述事實可以看出，細胞的代謝強弱與細胞的____________有密切聯(lián)系。 (4)在種子從浸水萌發(fā)到長出第一片真葉這段時間，種子內有機物的變化為____________，而在這段時間內種子的鮮重卻在____________。 [解析]　(1)在細胞內水的存在形式有兩種：自由水和結合水。 種子中自由水容易失去，結合水在試管中加熱烘烤的過程中會失去。(2)種子在浸泡過程中，細胞內的淀粉水解為麥芽糖和葡萄糖，具有甜味；麥芽糖和葡萄糖是還原糖，能和斐林試劑發(fā)生反應產生磚紅色沉淀。 (3)玉米種子曬干后，代謝速率降低，是因為自由水減少，自由水/結合水的值減??；種子萌發(fā)時自由水含量增加，自由水/結合水的值增大，代謝旺盛。 (4)種子從浸水萌發(fā)到長出第一片真葉這段時間，只進行呼吸作用，消耗有機物，不進行光合作用，所以有機物的總量減少，但此時種子由于不斷吸水，使鮮重不斷增加。 [答案]　(1)自由水　 結合水　 (2)麥芽糖、葡萄糖 　斐林　 淀粉　 (3)自由水/ 結合水的值 　 (4)逐漸下降　 逐漸增加 15．(14分)下列是無土栽培營養(yǎng)液的配方，請據此回答有關問題。 配方：NH4NO3、KNO3、CaCl22H2O、MgSO4、螯合鐵溶液、微量元素溶液。 (1)為使作物正常生長，還需補充含____________等元素的化合物。 (2)植物吸收NH4NO3可用于合成(　　) A．脂肪和RNA B．蛋白質和ATP C．核苷酸和纖維素 D．淀粉和酶 (3)營養(yǎng)液中某些無機鹽離子濃度比根細胞內的低，植物仍可通過____________方式吸收無機鹽離子。若栽培池內較長時間通氣不暢，作物根部可能出現(xiàn)的癥狀是____________，其生理原因是________________________________________________________________________。 (4)有些無機鹽離子可重復利用，有的不能重復利用，可重復利用的無機鹽離子缺乏時，老葉先表現(xiàn)出缺乏癥，不可重復利用的無機鹽離子缺乏時，幼葉先表現(xiàn)出缺乏癥。請設計實驗證明Mg是可重復利用的元素。 ①實驗材料：長勢相同的玉米幼苗、蒸餾水、含有植物必需元素的各種化合物。 ②實驗步驟： a．配制全素培養(yǎng)液和缺鎂培養(yǎng)液，分別放入兩組培養(yǎng)瓶中，并編號A、B。 b．________________________________________________________________________。 c．放在適宜條件下培養(yǎng)一段時間，____________________。 ③實驗現(xiàn)象：在全素培養(yǎng)液中的玉米幼苗生長正常， ________________________________________________________________________。 [解析]　(1)植物生長需要C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等大量元素和微量元素。(2)脂肪、淀粉和纖維素只含C、H、O三種元素。(3)植物可通過主動運輸吸收無機鹽。長期缺氧，根進行無氧呼吸產生酒精，會毒害根。(4)據題干信息可知，可重復利用的元素缺乏時，老葉先表現(xiàn)癥狀，此實驗的自變量是鎂的有無，因變量是老葉先變黃，還是幼葉先變黃。 [答案]　(1)P　 (2)B　 (3)主動運輸 　根變黑(爛根) 根進行無氧呼吸，細胞內積累酒精 　(4)②b.將長勢相同的玉米幼苗分別栽培在上述兩種培養(yǎng)液中　c．觀察玉米幼苗的生長情況 　 ③在缺鎂培養(yǎng)液中生長的玉米幼苗老葉先變黃