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2019-2020年高中生物 專題四 生物技術(shù)的安全性與倫理問題 4.1 轉(zhuǎn)基因生物的安全性課時作業(yè) 新人教版選修3 目標導航　1.結(jié)合轉(zhuǎn)基因技術(shù)在現(xiàn)代生產(chǎn)生活中的應用，舉例說明轉(zhuǎn)基因生物取得的重要成果。2.根據(jù)轉(zhuǎn)基因生物對食物、生物、環(huán)境等方面的影響，說出轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的不同觀點及論據(jù)，形成對待轉(zhuǎn)基因生物安全性問題的理性、求實的態(tài)度。 一、轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止(閱讀P87－88) 1．微生物方面 (1)利用DNA重組的微生物進行基因制藥。 (2)制造出具有重要經(jīng)濟價值的各種重組微生物，如清除石油污染的假單胞桿菌等。 2．轉(zhuǎn)基因動物方面 (1)培育生長迅速、營養(yǎng)品質(zhì)優(yōu)良的轉(zhuǎn)基因家畜、家禽。 (2)把轉(zhuǎn)基因動物變成生物反應器，讓它們的奶中富含某種營養(yǎng)物質(zhì)、珍貴藥物或人類所需要的蛋白質(zhì)。 3．轉(zhuǎn)基因植物方面 (1)培育具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物。 (2)種植最多的轉(zhuǎn)基因植物有大豆和玉米，轉(zhuǎn)基因棉花和油菜次之。 二、對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論(閱讀P88－93) 1．轉(zhuǎn)基因生物存在安全性的原因 (1)科學家對基因的結(jié)構(gòu)、基因間的相互作用以及基因的調(diào)控機制等都了解得相當有限。 (2)轉(zhuǎn)移的基因雖然是功能已知的基因，但不少是異種生物的基因。 (3)外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的，有時會出現(xiàn)意想不到的后果。 2．轉(zhuǎn)基因生物可能引起的安全性問題 (1)食物安全問題：出現(xiàn)滯后效應；出現(xiàn)新的過敏原；營養(yǎng)成分改變；侵犯宗教信仰者或素食者的權(quán)益。 (2)生物安全問題：成為新雜草；成為“入侵的外來物種”，威脅其他生物生存；重組出對人類或其他生物有害的病原體；通過基因重組產(chǎn)生“超級雜草”。 (3)環(huán)境安全問題：打破自然物種的原有界限，破壞生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性；重組微生物降解某些化合物過程中可能產(chǎn)生污染環(huán)境的中間產(chǎn)物；重組DNA與微生物雜交，產(chǎn)生有害的病原微生物；轉(zhuǎn)基因植物的花粉中含有的有毒蛋白或過敏蛋白可通過蜜蜂進入蜂蜜中，最后進入其他動物和人體內(nèi)。 3．理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù) (1)應該趨利避害而不能因噎廢食。 (2)建立相應的法規(guī)，如我國在1993年制定的《基因工程安全管理辦法》和2002年頒布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》。 判斷正誤： (1)轉(zhuǎn)基因食物是安全的，可以放心食用。(　　) (2)轉(zhuǎn)基因生物可能會破壞生態(tài)平衡。(　　) (3)對待轉(zhuǎn)基因技術(shù)應該趨利避害，不能因噎廢食。(　　) (4)轉(zhuǎn)基因作物被動物食用后，目的基因會轉(zhuǎn)入動物體細胞中。(　　) (5)轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因，可能通過花粉傳入環(huán)境中。(　　) 答案　(1)　(2)√　(3)√　(4)　(5)√ 一、轉(zhuǎn)基因成果 1．轉(zhuǎn)基因成果的種類 (1)植物性轉(zhuǎn)基因成果：如轉(zhuǎn)基因小麥，蛋白質(zhì)含量比一般小麥高。 (2)動物性轉(zhuǎn)基因成果：如轉(zhuǎn)入了人基因的牛，產(chǎn)生的牛奶中含有基因藥物，提取后可用于人類疾病的治療。 (3)轉(zhuǎn)基因微生物成果：如生產(chǎn)奶酪的凝乳酶，以前只能從殺死的小牛的胃里提取，現(xiàn)在利用轉(zhuǎn)基因微生物已經(jīng)能夠使凝乳酶在體外大量生產(chǎn)。 2．轉(zhuǎn)基因生物的優(yōu)缺點分析 優(yōu)點 缺點 ①解決糧食短缺問題 ②減少農(nóng)藥使用，減少環(huán)境污染 ③增加食物營養(yǎng)，提高附加值 ④增加食物種類，提升食物品質(zhì) ⑤提高生產(chǎn)效率，帶動相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展 ①可能產(chǎn)生新病毒或新過敏原②可能產(chǎn)生抗除草劑的雜草 ③可能使疾病的傳播跨越物種障礙 ④可能會損害生物多樣性 ⑤可能干擾生態(tài)系統(tǒng)的多樣性 3.抗逆轉(zhuǎn)基因作物的培育與推廣給社會帶來的社會效益 抗逆轉(zhuǎn)基因作物是指通過基因工程技術(shù)使農(nóng)作物具有抗逆能力(如抗除草劑、抗蟲、抗病毒、抗干旱、抗鹽堿等)，因此，抗逆轉(zhuǎn)基因作物的培育和推廣在一定程度上可以使農(nóng)作物擺脫土壤和氣候的限制，使得作物在不良的環(huán)境中更好的生長，提高產(chǎn)量，同時還可以減少農(nóng)藥的使用量、減輕對環(huán)境的污染，但是，抗逆作物不能固氮，不會使土壤中無機鹽的含量增加，因此，不可能減少化肥的制造量和使用量。 你所知道的我國轉(zhuǎn)基因成果都有哪些？ 答案　中國科學家培育的轉(zhuǎn)基因豬、牛、雞、鯉魚等，還有大批具有抗蟲、抗病、抗除草劑、抗逆等全新性狀的農(nóng)作物。 1．轉(zhuǎn)基因成果令人嘆為觀止，下列不是轉(zhuǎn)基因成果的一項是(　　) A．抗蟲棉花 B．能清除石油污染的假單胞桿菌 C．我國奶牛的主要品種——中國荷斯坦牛 D．抗除草劑玉米 問題導析　(1)轉(zhuǎn)基因生物是指運用基因工程操作程序，即通過目的基因的獲取、基因表達載體的構(gòu)建、將目的基因?qū)胧荏w細胞、對目的基因的檢測和鑒定等獲得的轉(zhuǎn)基因生物。 (2)包括轉(zhuǎn)基因植物、轉(zhuǎn)基因動物和轉(zhuǎn)基因微生物。 答案　C 一題多變 想要獲得既高產(chǎn)又抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草劑等多重優(yōu)點的農(nóng)作物，下列的方法中能做到的是(　　) 　　　　　　　　　　　　　　　　　　 A．細胞融合技術(shù) B．轉(zhuǎn)基因技術(shù) C．組織培養(yǎng)技術(shù) D．人工誘變 答案　B 二、對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論 1．對轉(zhuǎn)基因生物安全性爭論的內(nèi)容 (1)轉(zhuǎn)基因生物與食物安全 觀點 存在安全問題 不存在安全問題 證據(jù) ①反對“實質(zhì)性等同” ②擔心出現(xiàn)滯后效應 ③擔心產(chǎn)生新的過敏原 ④擔心營養(yǎng)成分的改變 ①“實質(zhì)性等同”只是評價的起點，而不是終點　②多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)陌踩栽u價　③科學家對社會的負責態(tài)度?、苤两裆形窗l(fā)生食用轉(zhuǎn)基因食品影響人類健康的實例，也沒有足夠的證據(jù)證明轉(zhuǎn)基因食物有問題⑤可能會侵犯宗教信仰者或素食者的權(quán)益 (2)轉(zhuǎn)基因生物與生物安全 觀點 存在安全問題 不存在安全問題 證據(jù) ①可能成為野生種類或雜草　②可能成為“入侵的外來物種”?、劭赡軙亟M出對人類或其他生物有害的病原體?、芸赡墚a(chǎn)生除草劑除不掉的“超級雜草” ①擴散到種植區(qū)外很快死亡?、诖嬖谏掣綦x，很難與其他植物雜交?、郾憩F(xiàn)出新性狀，必須具備一定的水、肥等條件，以及配套的種植技術(shù)?、芑ǚ蹅鞑サ木嚯x和存活時間有限 (3)轉(zhuǎn)基因生物與環(huán)境安全 觀點 存在安全問題 不存在安全問題 證據(jù) ①打破自然物種的原有界限，改變了生態(tài)系統(tǒng)中能量流動和物質(zhì)循環(huán)?、诮到饽承┗衔镞^程中產(chǎn)生的中間產(chǎn)物，可能對人類造成二次污染　③可能產(chǎn)生有害的病原微生物?、苻D(zhuǎn)基因植物花粉中的有毒物質(zhì)可通過食物鏈傳遞，最終進入人體 ①轉(zhuǎn)基因不會改變生物原有的分類地位?、谵D(zhuǎn)基因抗蟲作物的種植，減少了農(nóng)藥的使用量?、劭钩輨┺r(nóng)作物的種植，減輕了農(nóng)田管理的負擔，保護了農(nóng)田的土壤環(huán)境?、苄侣剤蟮啦粚崳黾恿斯妼D(zhuǎn)基因農(nóng)作物的恐懼感 2.理性看待轉(zhuǎn)基因技術(shù) (1)首先認識到轉(zhuǎn)基因技術(shù)的應用前景是非常廣闊的，以基因工程為代表的一大批生物技術(shù)在生產(chǎn)和生活，特別是在醫(yī)藥和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上發(fā)揮了極大的作用。 (2)要正視轉(zhuǎn)基因技術(shù)帶來的安全性問題，切實認識到個別有害轉(zhuǎn)基因生物的危害性，要趨利避害。 (3)完善相應的法令法規(guī)，利用法律手段確保轉(zhuǎn)基因生物的安全性。 (4)增強科學家的法律意識，提高科學家的研究道德水平。 1．轉(zhuǎn)基因抗蟲玉米在環(huán)境保護上的重要作用是什么？ 答案　減少了農(nóng)藥使用對環(huán)境造成的污染。 2．如何理解實質(zhì)性等同？ 答案　實質(zhì)性等同是指轉(zhuǎn)基因生物與自然存在的傳統(tǒng)生物在相同條件下進行性狀表現(xiàn)的比較。比較的內(nèi)容包括生理性狀、分子特征、營養(yǎng)成分、毒素含量和過敏原等是否具有等同性。如果實質(zhì)上是相同的，就應該將轉(zhuǎn)基因生物與傳統(tǒng)生物同等對待，視為安全。 2．二十世紀九十年代，烏干達木薯業(yè)遭到了病害的毀滅性打擊?？茖W家究其原因發(fā)現(xiàn)，是一種新的病毒引發(fā)的疾病，而這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的。這一事實有力地支持了下列的觀點是(　　) A．轉(zhuǎn)基因生物有可能成為“入侵的外來物種”，威脅生態(tài)系統(tǒng)中其他生物的生存 B．導入轉(zhuǎn)基因生物的外源基因有可能與感染轉(zhuǎn)基因生物的某些細菌或病原體雜交，從而重組出對人類或其他生物有害的病原體 C．轉(zhuǎn)基因植物的抗除草劑基因，有可能通過花粉傳播進入雜草中，使雜草成為除不掉的“超級雜草” D．抗蟲棉能抵抗棉鈴蟲，但隨著棉鈴蟲抗性的增強，抗蟲棉有可能被淘汰 問題導析　(1)閱讀題干，獲取信息：這種新病毒是由兩種已知病毒重組產(chǎn)生的。 (2)兩種病毒的基因可以重新組合，形成新的生物。 答案　B 一題多變 下列選項中是轉(zhuǎn)基因生物引起的食物安全問題的證據(jù)是(　　) A．世界上數(shù)以億計的人口食用轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物 B．轉(zhuǎn)基因生物合成的營養(yǎng)物質(zhì)與天然品種沒有差別 C．轉(zhuǎn)基因生物合成的某些蛋白質(zhì)可能對某些人造成過敏反應 D．轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品經(jīng)過了多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)陌踩栽u價 答案　C 1．自從1983年第一株轉(zhuǎn)基因植物問世以來，已有數(shù)十種乃至上百種轉(zhuǎn)基因植物在世界各地的實驗室中誕生，隨著轉(zhuǎn)基因技術(shù)的發(fā)展，“基因污染”應運而生，關(guān)于基因污染的下列說法不正確的是(　　) A．轉(zhuǎn)基因植物的果實或其他部分作為食物可能會引起食用者產(chǎn)生不良反應 B．轉(zhuǎn)基因植物可能與它們的近緣野生種發(fā)生自然雜交，可能破壞生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性 C．基因污染是一種不可以增殖的污染 D．為了防止轉(zhuǎn)基因的擴散，在大面積種植時，必須在周圍設置緩沖帶作物 答案　C 解析　食用轉(zhuǎn)基因的食物時，可能會因外源基因產(chǎn)生的性狀對食用者不適而造成不良反應，故A對；轉(zhuǎn)基因植物是人造物種，可能與自然物種雜交，而危及生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性，故B對；在大面積種植轉(zhuǎn)基因植物時，要在周圍設置緩沖帶作物以防轉(zhuǎn)入基因的擴散，故D對；基因污染是一種可增殖的污染，可通過繁殖而傳遞下去，故C錯。 2．為了防止轉(zhuǎn)基因作物的目的基因通過花粉轉(zhuǎn)移到自然界中的其他植物，科學家設法將目的基因整合到受體細胞的葉綠體基因組中。其原因是(　　) A．葉綠體基因組不會進入到生殖細胞中 B．受精卵中的細胞質(zhì)幾乎全部來自卵細胞 C．轉(zhuǎn)基因植物與其他植物間不能通過花粉發(fā)生基因交流 D．植物雜交的后代不會出現(xiàn)一定的性狀分離 答案　B 3．美國科學家在研究生長在墨西哥某地的野生玉米后發(fā)現(xiàn)，這種玉米含有包括蘇云金芽孢桿菌抗蟲毒蛋白基因在內(nèi)的轉(zhuǎn)基因作物的基因，由此可見： ①轉(zhuǎn)基因作物的基因可傳播到野生植物中?、谵D(zhuǎn)基因作物可對天然植物的基因多樣性構(gòu)成威脅　③為防止基因污染，應當禁止轉(zhuǎn)基因作物的研究　④自然雜交過程實質(zhì)是一個長期的轉(zhuǎn)基因過程，兩者沒有任何區(qū)別 其中說法正確的是(　　) A．①②③④ B．③ C．①② D．① 答案　C 解析　根據(jù)題意可知：轉(zhuǎn)基因植物的基因傳播到野生植物中，這樣會對植物基因多樣性構(gòu)成威脅。自然雜交是通過授粉的方式實現(xiàn)轉(zhuǎn)基因過程的，與轉(zhuǎn)基因技術(shù)中通過重組質(zhì)粒轉(zhuǎn)基因有一定的區(qū)別。 4．一個學習小組的同學在對當?shù)卦耘嘧魑锓N類進行調(diào)查時，發(fā)現(xiàn)有的地方種植了轉(zhuǎn)基因抗除草劑玉米，這種玉米在噴灑除草劑的環(huán)境中生長良好，雜草被除草劑殺死，玉米還能正常生長，給農(nóng)民節(jié)省了很大的人力和物力。跟蹤調(diào)查還發(fā)現(xiàn)，這種轉(zhuǎn)基因玉米除直接食用外，還被加工成食品擺在超市的貨架上。請回答下列問題： (1)一部分同學認為，這種轉(zhuǎn)基因玉米不會對當?shù)氐纳锒鄻有詷?gòu)成威脅。如果你同意這種觀點，請列舉出三條理由： ①________________________________________________________________________； ②________________________________________________________________________； ③________________________________________________________________________。 (2)用轉(zhuǎn)基因玉米加工的食品被擺在超市貨架上，生產(chǎn)廠商根據(jù)我國的有關(guān)規(guī)定，對產(chǎn)品進行轉(zhuǎn)基因生物標志，這樣做是為了保護____________________。在有關(guān)標識中，應標注“__________________”或“__________________”。如果該產(chǎn)品中已不再含有或檢測不出轉(zhuǎn)基因成分，應標注為“本產(chǎn)品為__________________加工制成，但本品中________________________________________________________________________”。 答案　(1)①玉米與其他植物之間存在生殖隔離?、谟衩谆ǚ鄣膫鞑ゾ嚯x有限?、塾衩谆ǚ鄣拇婊顣r間有限(或其他理由也可)　(2)消費者的知情權(quán)　轉(zhuǎn)基因玉米加工品　加工原料為轉(zhuǎn)基因玉米　轉(zhuǎn)基因玉米　已不再含有轉(zhuǎn)基因成分 解析　(1)轉(zhuǎn)基因生物不會對當?shù)厣锒鄻有詷?gòu)成威脅的理由有以下幾點：轉(zhuǎn)基因生物雖然具有某些新的性狀，但其生命力沒有人們想象的那么強，擴散到種植區(qū)以外時，會很快死亡；轉(zhuǎn)基因生物的種植需有一定的水、肥等條件，以及配套的種植技術(shù)；轉(zhuǎn)基因生物與其他自然生物之間存在生殖隔離，難以進行自然雜交；許多植物花粉傳播距離有限，存活時間有限，具有受精能力的時間更短。(2)2002年，我國農(nóng)業(yè)部頒布了《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物標識管理辦法》，要求對轉(zhuǎn)基因生物產(chǎn)品及其加工品加貼標注，以方便消費者自主選擇，保護消費者的知情權(quán)。對不同產(chǎn)品標注內(nèi)容不同。 基礎(chǔ)鞏固 1．轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題主要包括(　　) ①食物安全?、谏锇踩、郗h(huán)境安全?、苌鐣踩? A．①②③ B．②③④ C．①②④ D．①②③④ 答案　A 解析　轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題主要包括食物安全、生物安全和環(huán)境安全三個方面。 2．下列選項中明顯體現(xiàn)了轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食物安全問題的是(　　) A．轉(zhuǎn)基因豬的細胞中含有人的生長激素基因，因而豬的生長速度快，個體大 B．轉(zhuǎn)基因大米中含有β－胡蘿卜素，營養(yǎng)豐富，產(chǎn)量高 C．轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì)，引起個別人過敏 D．讓轉(zhuǎn)基因牛為人類生產(chǎn)凝血因子，并在牛奶中提取 答案　C 解析　轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)食物安全的理由是：對食物的安全性檢測不夠，擔心出現(xiàn)滯后效應，擔心出現(xiàn)新的過敏原，擔心營養(yǎng)成分改變；把動物蛋白基因轉(zhuǎn)入農(nóng)作物，侵犯宗教信仰者或素食者權(quán)益。C項體現(xiàn)出轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食物安全問題，A、B、D三項均不能體現(xiàn)。 3．關(guān)于轉(zhuǎn)基因食品的安全性評價應做到多環(huán)節(jié)，下面哪些屬于轉(zhuǎn)基因食品安全性評價的環(huán)節(jié)？(　　) ①轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的研究?、谵D(zhuǎn)基因農(nóng)作物的農(nóng)田試種　③轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物的大面積種植?、苻D(zhuǎn)基因食品的商品化 A．①② B．①②③ C．②③ D．①②③④ 答案　D 解析　轉(zhuǎn)基因食品的安全性要多環(huán)節(jié)、嚴謹?shù)卦u價，確保轉(zhuǎn)基因食物的安全。例如在農(nóng)作物研究、農(nóng)田試種、大面積種植和商品化等各階段都要進行嚴格的安全性評價。 4．下列選項不是轉(zhuǎn)基因食物潛在的安全隱患的是(　　) A．轉(zhuǎn)基因植物有可能合成對人體有直接毒性或潛在毒性的蛋白質(zhì) B．轉(zhuǎn)基因植物合成的某些新蛋白質(zhì)有可能成為某些人的過敏原 C．某些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，導致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變 D．某些轉(zhuǎn)基因生物可以合成干擾素，進入人體，增強相應細胞的免疫力 答案　D 解析　轉(zhuǎn)基因生物引發(fā)的食物安全隱患主要表現(xiàn)在：對食物的安全性檢測不夠；擔心出現(xiàn)滯后效應；擔心出現(xiàn)新的過敏原；擔心營養(yǎng)成分的改變等。D項屬于轉(zhuǎn)基因生物在生物制藥方面的應用。 鞏固提升 5．下列觀點缺乏科學依據(jù)的是(　　) A．由于存在生殖隔離，轉(zhuǎn)基因植物很難與其他植物雜交 B．許多農(nóng)作物花粉的傳播距離有限，絕對不會造成其他生物的安全問題 C．植物花粉的存活時間有限，一般不會對其他生物造成危害 D．轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物若缺乏配套的種植技術(shù)，也會造成減產(chǎn) 答案　B 解析　盡管農(nóng)作物的花粉傳播的距離有限，花粉存活時間有限，但轉(zhuǎn)基因植物的花粉還是有可能通過花粉傳播而進入其他植物中，使其他植物具有某些特殊性狀。 6．對轉(zhuǎn)基因生物的安全性發(fā)生爭論，與科學發(fā)展水平的限制有密切關(guān)系。下面關(guān)于基因的相關(guān)知識中，不可能是爭論的原因的是(　　) A．對基因的結(jié)構(gòu)和調(diào)控機制等的了解仍相當有限 B．所轉(zhuǎn)移的基因有不少是異種生物之間的基因 C．外源基因插入宿主基因組的部位往往是隨機的 D．DNA重組技術(shù)需要有精心設計的“分子工具” 答案　D 解析　公眾對轉(zhuǎn)基因生物的安全性有爭論是有多種原因的，因為生物科學的發(fā)展無論在基礎(chǔ)理論方面還是工程技術(shù)方面都還有很大的局限性，科學家對基因的研究并未窮其根本，轉(zhuǎn)基因技術(shù)也只是在逐步完善和成熟，還有大量工作要做。因此對基因結(jié)構(gòu)和功能的不完全了解，DNA重組中極大的隨機性，異種生物之間基因轉(zhuǎn)移后果的不可預測，都提醒人們不能不考慮轉(zhuǎn)基因生物是否安全。而DNA重組技術(shù)中需要有精心設計的“分子工具”則是毫無疑問的，因為轉(zhuǎn)基因生物是否安全關(guān)鍵在轉(zhuǎn)移后的基因，技術(shù)操作過程的影響是第二位的。 7．有人說：“轉(zhuǎn)基因生物所轉(zhuǎn)移的只是一兩種自然界中已經(jīng)存在的外源基因，它并不會改變生物原有的分類地位，充其量只能說是具有某種新特征的同一物種?！鄙鲜稣f法中是否是“同一物種”，關(guān)鍵應該看轉(zhuǎn)基因生物與原來的生物是否具有(　　) A．生殖能力 B．地理隔離 C．生殖隔離 D．能否雜交 答案　C 8．轉(zhuǎn)基因植物可能引起營養(yǎng)成分發(fā)生改變的根據(jù)是(　　) A．部分DNA發(fā)生了重組 B．某一基因可以控制合成不同的蛋白質(zhì) C．重組DNA控制一種蛋白質(zhì)的合成 D．有些基因足以使植物體內(nèi)某些代謝途徑發(fā)生變化，這可能會導致轉(zhuǎn)基因農(nóng)作物營養(yǎng)成分的改變 答案　D 9．下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因植物的敘述，正確的是(　　) A．轉(zhuǎn)入到油菜的抗除草劑基因，可能通過花粉傳入環(huán)境中 B．轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物，不會導致昆蟲群體抗性基因頻率增加 C．動物的生長激素基因轉(zhuǎn)入植物后不能表達 D．如轉(zhuǎn)基因植物的外源基因來源于自然界，則不存在安全性問題 答案　A 解析　抗除草劑基因?qū)胗筒说娜旧w后則可以通過花粉傳入環(huán)境中；轉(zhuǎn)抗蟲基因的植物可殺死無抗性昆蟲，對昆蟲的抗性具有選擇作用，所以會導致昆蟲群體抗性基因頻率增加；轉(zhuǎn)基因技術(shù)打破了生殖隔離，動物的生長激素基因轉(zhuǎn)入植物后可以表達；來源于自然界的目的基因?qū)胫参矬w后，可能破壞原有的基因結(jié)構(gòu)，具有不確定性，外源基因也可能通過花粉傳播，使其他植物成為“超級植物”等，所以轉(zhuǎn)基因技術(shù)存在著安全性問題。 10．如今，從土豆、草莓到西紅柿，各種各樣的轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品已經(jīng)進入尋常百姓家，更有資料顯示，我國餐桌上有50%以上的大豆色拉油屬于轉(zhuǎn)基因食品。然而近年來，有關(guān)轉(zhuǎn)基因食品是否影響健康的爭論不絕于耳。例如，1999年，美國康奈爾大學Losey等人將轉(zhuǎn)Bt基因(蘇云金芽孢桿菌殺蟲晶體蛋白基因)玉米花粉撒在苦芭菜上，喂食黑脈金斑蝶，4 d后死亡率達44%，而對照組無一死亡，研究者認為該轉(zhuǎn)基因玉米對非靶生物有毒。回答下列問題： (1)據(jù)報道轉(zhuǎn)基因作物大面積種植已達7年，食用轉(zhuǎn)基因食品的人群至少已有10億之多，至今沒有轉(zhuǎn)基因食品不安全的任何實例。轉(zhuǎn)基因食品是安全的，試分析原因。 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (2)自1983年轉(zhuǎn)基因作物在美國問世以來，用生物技術(shù)改造農(nóng)產(chǎn)品的研究與應用進展飛快。2001年全球轉(zhuǎn)基因作物的種植面積達到了5107 hm2。試問：轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品到底有什么優(yōu)勢？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (3)你是怎樣理解轉(zhuǎn)Bt基因(蘇云金芽孢桿菌殺蟲晶體蛋白基因)玉米花粉對非靶生物有毒的？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)有人認為轉(zhuǎn)基因生物會造成基因污染，危害生態(tài)系統(tǒng)的穩(wěn)定性。你是怎樣理解的？ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案　(1)①轉(zhuǎn)基因食物被煮熟之后，細胞就被破壞了，進入人腸胃系統(tǒng)后，基因被消化成小分子物質(zhì)而失去遺傳作用。②我們所吃的轉(zhuǎn)基因改良作物是長期人工選擇的結(jié)果，人們食用后并未有不適和影響健康。③轉(zhuǎn)基因食品僅是在農(nóng)作物品種中加入一兩個對人類無害的已知性狀的基因等(只要合理即可)　(2)①可縮短育種時間；②可定向改造生物的性狀；③可提高糧食產(chǎn)量，解決糧食短缺問題(只要合理即可)　(3)轉(zhuǎn)Bt基因玉米在培育過程中沒有對所有的生物進行毒性檢測實驗，在邏輯判斷上屬于不完全歸納(只要合理即可)　(4)轉(zhuǎn)基因生物中所含的外源基因可能會通過雜交在環(huán)境中傳遞，可能會由此產(chǎn)生超級雜草、超級害蟲以及其他超級動物等，使得生物多樣性受到破壞(只要合理即可) 解析　本題屬開放性題目，可以從正反兩個方面分析利害關(guān)系。轉(zhuǎn)基因生物會不會對人體產(chǎn)生毒害，會不會富集，轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品中的外源基因是否會在環(huán)境中傳播，轉(zhuǎn)基因生物能否成為外來物種，是否對環(huán)境造成破壞等，都是解答本問題的切入點，如何對轉(zhuǎn)基因食品進行安全評價，已經(jīng)成為一個新的課題。 11．閱讀以下材料，回答下面的問題。 自1984年第一例轉(zhuǎn)基因魚在我國誕生以來，轉(zhuǎn)基因魚的研究取得了長足進步，如轉(zhuǎn)入生長激素(GH)基因的魚生長速度快，餌料轉(zhuǎn)化率高。但魚類易于逃逸、擴散，因此轉(zhuǎn)基因魚的生態(tài)安全性問題是很值得研究的問題，需研究轉(zhuǎn)基因魚對生態(tài)系統(tǒng)的壓力及外源基因的擴散問題。最近，我國科學家只是將三倍體的轉(zhuǎn)基因魚投入自然系統(tǒng)。 (1)轉(zhuǎn)基因魚成功的物質(zhì)基礎(chǔ)是 ________________________________________________________________________。 (2)已知人的GH是含有191個氨基酸的蛋白質(zhì)，若將人的GH基因轉(zhuǎn)移到魚體內(nèi)，則轉(zhuǎn)基因魚增加的脫氧核苷酸數(shù)目至少是__________。 (3)轉(zhuǎn)基因魚通過較高的能量轉(zhuǎn)化效率取得了較高的生長速率，以至于生長速率高于非轉(zhuǎn)基因魚，蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換效率也顯著高于非轉(zhuǎn)基因魚。其可能的原因是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)魚類易于逃逸、擴散，因此轉(zhuǎn)基因魚的生態(tài)安全性問題是很值得研究的問題。試分析引起生態(tài)安全性問題的原因。 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 (5)多倍體魚類對控制過度繁殖是有效的，劉筠等最近培育成功的三倍體“湘云鯽”，其形成過程是________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 試從保障生態(tài)安全性問題分析只投放三倍體魚的原因是 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________。 答案　(1)遺傳物質(zhì)都是DNA　(2)1146　(3)合成了大量生長激素，生長激素能促進蛋白質(zhì)的合成　(4)轉(zhuǎn)基因魚與同種野生魚雜交，使野生魚帶有轉(zhuǎn)基因，具有生長優(yōu)勢，使其捕食對象大量減少，與其他物種競爭，引起生態(tài)危機　(5)二倍體轉(zhuǎn)基因魚加倍為四倍體轉(zhuǎn)基因魚，然后二倍體魚與四倍體魚雜交形成三倍體魚　三倍體魚不能繁殖，可以人工控制養(yǎng)殖數(shù)量和范圍，避免發(fā)生雜交、競爭，引起生態(tài)危機 解析　(1)轉(zhuǎn)基因能夠進行的物質(zhì)基礎(chǔ)是各種細胞生物都以DNA分子作為遺傳物質(zhì)，DNA分子都具有相同的 物質(zhì)組成和雙鏈結(jié)構(gòu)。(2)氨基酸數(shù)與基因中的脫氧核苷酸數(shù)的比值是1∶6，控制合成191個氨基酸的蛋白質(zhì)的基因至少含有脫氧核苷酸數(shù)為1916＝1 146個。(3)轉(zhuǎn)基因魚體內(nèi)的目的基因得到表達，合成了大量的生長激素，促進了蛋白質(zhì)的合成，生長較快。(4)轉(zhuǎn)基因魚生長較快，能夠迅速占領(lǐng)生活的空間，獲取大量食物，被捕食的生物迅速減少，與其他物種競爭，引起生態(tài)危機。(5)三倍體魚的培育過程是，先將二倍體轉(zhuǎn)基因魚加倍得到四倍體魚，然后用二倍體魚與四倍體魚雜交得到三倍體魚；三倍體魚高度不育，可人工控制魚的數(shù)量，避免引發(fā)生態(tài)災難。 走進高考 12．(xx江蘇卷，15)下列關(guān)于轉(zhuǎn)基因生物安全性的敘述中，錯誤的是(　　) A．我國已經(jīng)對轉(zhuǎn)基因食品和轉(zhuǎn)基因農(nóng)產(chǎn)品強制實施了產(chǎn)品標識制度 B．國際上大多數(shù)國家都在轉(zhuǎn)基因食品標簽上警示性注明可能的危害 C．開展風險評估、預警跟蹤和風險管理是保障轉(zhuǎn)基因生物安全的前提 D．目前對轉(zhuǎn)基因生物安全性的爭論主要集中在食用安全性和環(huán)境安全性上 答案　B 解析　轉(zhuǎn)基因生物是否存在安全問題，尚在爭論之中，國家為了維護消費者對轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品的選擇權(quán)和知情權(quán)，一般會加貼標注，但不會警示性注明可能的危害，B錯誤。