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2019-2020年高一生物《分子與細胞》習題專練（35）課標版 一、選擇題(每小題2分，共20分) 1．活的細胞之所以能夠進行各項生命活動，與構成細胞的各種化合物有密切關系。糖類是構成細胞的重要成分。下列關于糖類的說法中不正確的是 (　　) A．糖類的基本組成元素是C、H、O B．糖類是生物體的主要能源物質 C．糖原、淀粉是動物細胞內的多糖 D．纖維素是構成植物細胞壁的主要成分 解析：糖原是動物細胞中的儲能物質，淀粉是植物細胞中的儲能物質。 答案：C 2．下列敘述中，屬于淀粉、纖維素和糖原的共同點的是 (　　) A．都是生物體儲存能量的主要物質 B．都含有C、H、O、N四種元素 C．在玉米種子中都可以找到 D．基本組成單位都是六碳糖 解析：淀粉、纖維素和糖原都是多糖，基本組成元素都是C、H、O，基本組成單位都是葡萄糖，葡萄糖是六碳糖；纖維素是細胞壁的主要組成成分，沒有儲存能量的作用，淀粉和糖原有儲存能量的作用。 答案：D 3．下列各種糖類物質中，既存在于動物細胞內又存在于植物細胞內的是 (　　) A．淀粉和核糖 B．葡萄糖、核糖和麥芽糖 C．核糖、脫氧核糖和葡萄糖 D．糖原、乳糖、蔗糖 解析：果糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、纖維素是植物細胞特有的糖類物質，乳糖和糖原是動物特有的糖類物質，兩者共同具有的糖類物質是核糖、脫氧核糖和葡萄糖。 答案：C 4．下列關于細胞內糖類的敘述正確的是 (　　) A．蔗糖水解后的產(chǎn)物均不具有還原性 B．麥芽糖是構成纖維素的基本單位 C．脫氧核糖是動植物細胞都有的單糖 D．糖類物質都是細胞內的能源物質 解析：蔗糖水解后的產(chǎn)物果糖和葡萄糖都是還原糖；構成纖維素的基本單位是葡萄糖；脫氧核糖是構成DNA的成分之一，DNA在動植物細胞中都存在；纖維素是構成植物細胞壁的成分，不能提供能量。 答案：C 5．下圖表示糖類的化學組成和種類，則相關敘述正確的是 (　　) A．①、②、③依次代表單糖、二糖、多糖，它們均可繼續(xù)水解 B．①、②均屬還原糖，在加熱條件下與斐林試劑發(fā)生反應，將產(chǎn)生磚紅色沉淀 C．④、⑤分別為纖維素、肌糖原，二者均可貯存能量，可作為貯能物質 D．④是植物細胞壁的主要成分 解析：圖示中①、②、③依次為單糖、二糖、多糖，其中單糖不能繼續(xù)水解，②中的蔗糖，不屬于還原糖，纖維素不能貯存能量。 答案：D 6．右圖所示為脂肪和糖類部分元素含量，已知兩者最終氧化分解的產(chǎn)物相同。根據(jù)圖中有關數(shù)據(jù)分析，以下說法錯誤的是 (　　) A．同質量下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多 B．脂肪中H的比例較高，所以釋放能量較多 C．同質量下，糖類比脂肪在氧化分解時產(chǎn)生的水多 D．正常情況下糖類是能源物質，脂肪是儲能物質 解析：同質量下，糖類比脂肪在氧化分解時產(chǎn)生的水少。 答案：C 7．脂質在細胞中具有獨特的生物學功能，下面有關脂質的生物學功能中，屬于磷脂的生物學功能的是 (　　) ①是生物膜的重要成分 ②是儲能的分子 ③構成生物體表面的保護層 ④是很好的絕緣體，具有保溫作用 ⑤具有生物活性，對生命活動起調節(jié)作用 A．①③ B．⑤ C．① D．②④ 解析：磷脂是構成生物膜的成分。脂肪具有儲存能量和保溫等作用。固醇類物質對生命活動有調節(jié)作用。構成生物體表面保護層的是蠟質，屬于脂質但不是磷脂，如植物體的果實、葉片等表面。 答案：C 8．根據(jù)下表分析同質量的脂肪和糖類在氧化分解時的差異，以下說法不正確的是 (　　) 物質 各元素比例 氧化分解時 C O 耗氧量 釋放能量 產(chǎn)生的水 脂肪 75% 13% 較多 較多 X 糖類 44% 50% 較少 較少 Y A.同質量下，脂肪比糖類在氧化分解時耗氧量多 B．脂肪中H的比例是12% C．表中的X＜Y D．脂肪中H的比例較高，所以釋放能量較多 解析：脂肪中含C、H、O三種元素，H的比例為12%，比糖類的高，氧化分解時，H與O結合生成水，并釋放大量的能量，所以X＞Y。 答案：C 9．檢測生物組織中還原糖、脂肪的實驗中相同的是 (　　) A．都需要使用顯微鏡 B．檢測時都需要加熱 C．顏色反應完全相同 D．都可以不用制片 解析：還原糖的鑒定不需要使用顯微鏡，脂肪鑒定可以檢測組織提取液，也可以通過制片用顯微鏡觀察脂肪顆粒。還原糖的鑒定需要水浴加熱，而脂肪鑒定不需要加熱。故二者相同的地方是都可以不用制片就能觀察到顏色反應。 答案：D 10．某人因經(jīng)常抽搐，醫(yī)生建議他補充某種化學物質(礦物質)，但他補充了該物質后，病情并沒有緩解，你認為可能的原因是 (　　) A．缺乏維生素A B．缺乏維生素D C．缺乏維生素B D．缺乏膽固醇 解析：經(jīng)常抽搐是缺鈣引起的，補鈣后效果不明顯，可能是對鈣的吸收有問題，而維生素D可促進小腸對鈣和磷的吸收。 答案：B 二、非選擇題(共30分) 11．(12分)糖類是生物體生命活動的主要能源物質，也是細胞結構的成分之一，請回答有關糖類的問題： (1)人體內血液中的糖叫血糖，其中糖是指________。 (2)糖也是某些大分子物質的組成成分，如RNA中含有的糖是________，DNA中含有的糖是________。 (3)植物細胞壁中的糖主要是________，其結構單元是________。 (4)動物體內的乳糖屬于________糖，它________(能，不能)與斐林試劑在加熱條件下發(fā)生顏色反應。 (5)紅糖、白糖、冰糖等都是由________加工制成的。 答案：(1)葡萄糖　(2)核糖　脫氧核糖　(3)纖維素　葡萄糖　(4)二　能　(5)蔗糖 12．(18分)在用斐林試劑鑒定還原糖的實驗中，教材要求必須將斐林試劑甲液和乙液混合均勻后使用，切勿分別使用，但在實驗過程中，實驗者設想按照不同的順序先后使用甲液和乙液及混合后使用，結果是否一樣。 實驗猜想：用斐林試劑鑒定還原糖與其甲液、乙液使用順序及是否混合使用無關。 實驗設計：為探究以上猜想，按下列表格思路進行實驗設計： 試管 第一次 加入物 第二次 加入物 第三次 加入物 水浴 加熱 顏色 變化 1號 2 mL 蘋果汁 0.5 mL 0．05 g/mL CuSO4溶液 0.5 mL 0．1 g/mL NaOH溶液 水浴 加熱 2號 2 mL 蘋果汁 A B 水浴 加熱 3號 2 mL 蘋果汁 C 水浴 加熱 請回答下列問題： (1)2、3號試管中空格處應加入的物質： A．_____________________________________________________________________， B．____________________________________________________________________， C．____________________________________________________________________。 (2)1、2、3號試管的設計主要體現(xiàn)了什么樣的實驗設計思想？ ________________________________________________________________________。 (3)1號與2號試管相比，實驗變量為_____________________________________ ________________________________________________________________________。 (4)理論預測及相關結論： ①當出現(xiàn)了什么樣的實驗現(xiàn)象時，實驗猜想是正確的？ ②當出現(xiàn)了什么樣的實驗現(xiàn)象時，實驗猜想是錯誤的？ 解析：題干中給出的信息是對教材中斐林試劑甲液和乙液使用方法的質疑，首先是提出假說，然后用實驗去驗證假說的正確與否。在實驗步驟的設計中，1號試管和2號試管對照，驗證斐林試劑甲液和乙液使用順序對實驗的影響，3號試管加入的是混合后的甲液和乙液，即新配制的斐林試劑。1、2、3號試管的設計體現(xiàn)了對照實驗的設計思想。在最后的實驗結果中，若1、2、3號三支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明實驗猜想是正確的。 答案：(1)0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液　0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液　0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液與0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液的混合液 (2)對照實驗的設計思想 (3)0.5 mL 0.05 g/mL CuSO4溶液與0.5 mL 0.1 g/mL NaOH溶液的加入順序 (4)①若1、2、3號三支試管均出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明實驗猜想是正確的。 ②若1、2、3號三支試管不都出現(xiàn)磚紅色沉淀，說明實驗猜想是錯誤的。