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2019-2020年高中生物《第三章 植物的激素調節(jié) 第3節(jié) 其他植物激素》說課稿 新人教版必修3 【從容說課】 植物體內并非只有生長素這樣一種植物激素，經(jīng)研究表明，還有赤霉素，細胞分裂素，脫落酸，乙烯等植物激素，這些植物激素在植物體內也具有一定的作用。植物體的生長發(fā)育是受到植物體內多種激素協(xié)調控制的，各類激素除了有它獨特的作用，它們之間還具有相互促進和相互調節(jié)的關系，使生命成為一個極其復雜的自我調控系統(tǒng)。植物激素在植物體內含量極微，難以提取，價格高昂，所以只能用于科學研究。隨著研究的深入，科學家們合成和篩選出許多化學結構和生理特性與植物激素功能相似或相對抗的活性物質，就稱之為植物生長調節(jié)劑。自從植物生長調節(jié)劑人工合成問世以后，價格便宜，種類齊全，就被迅速地應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去。 【三維目標】 知識與技能： 1、知道植物體內除生長素以外的其他激素，了解它們的的合成部位及主要作用。 2、理解植物的生長發(fā)育是受植物體內多種激素協(xié)調控制的。 3、了解植物生長調節(jié)劑在農(nóng)業(yè)上的應用。 過程與方法： 1、分析問題，和學生共同探討植物體內的其它激素。 2、通過實例，讓學生了解植物體是一個由多種激素共同控制的復雜的系統(tǒng)。 3、由興趣小組的同學來闡述他們對植物生長調節(jié)劑的看法。 情感態(tài)度與價值觀： 通過各種激素的發(fā)現(xiàn)過程的簡介，教育學生具有嚴謹?shù)目茖W實驗作風、不斷探索新知識的精神，實事求是的科學態(tài)度。 【教學重點】 1、植物體內的五種激素。 2、植物體內所有激素相互協(xié)調，共同發(fā)揮作用。 3、植物生長調節(jié)劑在生產(chǎn)上的應用。 【教學難點】 1、植物體內的激素產(chǎn)生部位以及它們的生理功能。 2、植物體內所有激素相互協(xié)調，共同發(fā)揮作用。 【教具準備】 多媒體課件。 【學時安排】 1學時。 【教學過程】 【課前準備】 準備好多媒體課件。 【新課導入】 師：上節(jié)課我們學習了植物體內的激素——生長素，植物體內是不是僅有這樣一種激素呢？請大家看大屏幕 [多媒體課件一段文字及圖片] “紅柿摘下未熟，每籃用木瓜三枚放入，得氣即發(fā)、并無澀味”（宋蘇軾《格物粗談果品》）。這種“氣”究竟是什么呢？人們一直不明白。到20世紀60年代，氣相層析技術的應用使人們終于弄清楚，是成熟果實釋放出的乙烯促進了其他果實的成熟。 師：大家邊看邊思考兩個問題。1、乙烯在植物體內能發(fā)揮什么作用？2、你聽說過用乙烯利催熟香蕉等水果的做法嗎？ 你同意這種做法嗎？ 生1：從那段文字可以看出乙烯能促進柿子成熟。 生2：我聽說過，乙烯利是液體化合物，化學名稱為2-氯乙基膦酸。乙烯利在pH小于3的酸性水溶液中較為穩(wěn)定，在pH大于4.1時分解。由于植物細胞的pH一般都大于4.1，乙烯利在被植物細胞吸收后，會水解釋放出乙烯。乙烯能促進果實成熟，所以我同意這種做法。 師：大家分析的很正確，其實乙烯也是一種植物激素。多位科學家經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn)，在植物體內不光只有生長素這樣一種植物激素，還有赤霉素、細胞分裂素、脫落酸、乙烯等植物激素。 [多媒體課件播放課題] 植物的其它激素。 師：那么幾種植物激素到底是如何發(fā)現(xiàn)的呢？它們的生理功能是什么？分別在植物的哪個部位合成呢？請大家看屏幕 [多媒體課件播放文字資料] [文字一] 赤霉素 1926年，科學家觀察到，當水稻感染了赤霉菌后，會出現(xiàn)植株瘋長的現(xiàn)象，病株往往比正常植株高50%以上，并且結實率大大降低，因而稱為惡苗病?？茖W家將赤霉菌培養(yǎng)基的濾液噴施到健康水稻幼苗上，發(fā)現(xiàn)這些幼苗雖然沒有感染赤霉菌，卻出現(xiàn)了惡苗病的癥狀。1935年，科學家從培養(yǎng)基濾液中分離出致使水稻患惡苗病的物質，稱之為赤霉素（簡稱GA） 合成部位：主要是未成熟的種子、幼根和幼芽。 主要作用：促進細胞伸長、從而引起植物增高；促進種子萌發(fā)和果實成熟 [文字二] 細胞分裂素 1955年F.Skoog等培養(yǎng)煙草髓部組織時，偶然在培養(yǎng)基中加入放置很久的鯡魚精子DNA，髓部細胞分裂加快，如加入新鮮的DNA，則全然無效，可是當新鮮的DNA與培養(yǎng)基一起高壓滅菌后，又能促進細胞分裂。后來從從高壓滅菌過的DNA降解物中分離出一種物質，化學成分是6—呋喃氨基嘌呤，它能促進細胞分裂，被命名為激動素。在激動素被發(fā)現(xiàn)后，又發(fā)現(xiàn)多種天然的和人工合成的具有激動素生理活性的化合物。當前，把具有和激動素相同生理活性的天然的和人工合成的化合物，都稱為細胞分裂素。 合成部位：主要是根尖。 主要作用：促進細胞分裂。 [文字三] 脫落酸 植物在它的生活周期中，如果生活條件不適宜，部分器官（如果實、葉片等）就會脫落；或者到了生長季節(jié)終了，葉子就會脫落，生長就會停止，進入休眠。在這些過程中，植物體內就會產(chǎn)生一種抑制生長發(fā)育的植物激素，即脫落酸。 1964年，美國F.T.Addicott等從未成熟將要脫落的棉桃中，提取出一種促進棉桃脫落的激素，命名為脫落素Ⅱ（abscisinⅡ）。另外，英國PFWareing等從槭樹的將要脫落的葉子中，提取出一種促進芽休眠的激素，命名為休眠素（dormin）。后來證明，脫落素Ⅱ和休眠素是同一物質。1965年確定其化學結構。1967年在第六屆國際生長物質會議上就統(tǒng)一稱為脫落酸（abscisic acid,簡稱 ABA）。 合成部位：根冠、萎蔫的葉片。 分布：將要脫落的器官和組織中含量多。 主要作用：抑制細胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落。 [文字四] 乙烯 早在1901年，俄國植物生理學家Neljubow報道，照明氣中的乙烯會引起黑暗中生長的豌豆幼苗，產(chǎn)生“三重反應”，他認為乙烯是生長調節(jié)劑。以后許多工作也說明煤氣、煤油爐氣體和各種煙霧，都有調節(jié)植物生長的效果，它們都含有乙烯。英國Gane（1934）首先證明乙烯是植物的天然產(chǎn)物。美國Crocker等認為乙烯是一種果實催熟激素，同時也有調節(jié)營養(yǎng)器官的作用。后來，由于氣相色譜技術的發(fā)展，大大推動了乙烯的研究。許多試驗證實，乙烯具有植物激素應有的一切特性。Burg（1965）提出，乙烯是一種植物激素，以后得到公認。 合成部位：植物體各個部位。 主要作用：促進果實成熟。 師：這是植物體內的5種激素，但是植物體內是不是僅有這樣5種激素呢？近20年來，科學家還發(fā)現(xiàn)植物體內還有一些天然物質也在調節(jié)著生長發(fā)育過程，如油菜素等。 師：植物體內有多種激素，在植物的生長發(fā)育和適應環(huán)境變化的過程中，各種植物激素發(fā)揮作用是孤立的還是共同作用的呢？請大家看大屏幕上的一個例子。 [多媒體課件一段文字] 材料：科學家在對黃化豌豆幼苗切段的實驗研究中發(fā)現(xiàn)，低濃度的生長素促進細胞的伸長，但生長素濃度增高到一定值時，就會促進切段中乙烯的合成，而乙烯含量的增高，反過來又抑制了生長素促進切段細胞伸長的作用。 師：由上面這個例子，請大家看看能得出什么樣結論呢？ 生：不難看出植物體內各種激素是相互聯(lián)系，共同調節(jié)植物的各項生理活動。 【教師精講】 師：在植物生長發(fā)育的過程中,任何一種生理活動都不是受單一激素的控制,而是各種激素相互作用的結果。也就是說,植物的生長發(fā)育過程,是受多種激素的相互作用所控制的。例如,細胞分裂素促進細胞增殖,而生長素則促進增殖的子細胞繼續(xù)增大。又如,脫落酸強烈地抑制著生長,并使衰老的過程加速,但是這些作用又會被細胞分裂素所解除。再如,生長素的濃度適宜時,促進植物的生長,同時開始誘導乙烯的形成。當生長素的濃度超過最適濃度時,乙烯的含量增加,而當乙烯對細胞生長的抑制作用超過了生長素促進細胞生長的作用時,就會出現(xiàn)抑制生長的現(xiàn)象。研究激素之間的相互關系,對于生產(chǎn)實踐有著重要的意義。 師：但是植物生命活動的調節(jié)也不光光是植物體內激素的調節(jié)這么簡單，植物激素在植物生命活動的調節(jié)中起一定作用，但植物的生長發(fā)育過程的本質是基因組在一定時間和空間上程序性表達的結果，當然光照、溫度等環(huán)境因子的變化，會引起植物體內包括植物激素合成在內的多種變化，進而對基因組的表達進行調節(jié)。 師：經(jīng)過科學家多年的研究，合成了大量的植物生長調節(jié)劑。那么什么是植物生長調節(jié)劑呢？在現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)上，它又有什么樣的應用呢？課下我們請同學上網(wǎng)查了資料，下面我們就請每一組的同學派一個代表來談談他們所查到的結果。 【合作探究】 【知識拓展】 生1：我們小組在網(wǎng)上查到這樣一段資料，和大家一起來共同探討。 二十世紀三十年代發(fā)現(xiàn)生長素以后，陸續(xù)發(fā)現(xiàn)赤霉素、細胞分裂素、脫落酸和乙烯等，人們通稱它們?yōu)橹参锛に亍Ｖ参锛に卦谥参矬w內含量極微，難以提取，價格高昂，所以只能用于科學研究。隨著研究的深入，科學家們合成和篩選出許多化學結構和生理特性與植物激素功能相似或相對抗的活性物質，就稱之為植物生長調節(jié)劑。自從植物生長調節(jié)劑人工合成問世以后，價格便宜，種類齊全，就被迅速地應用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中去。例如，打破種子休眠、促進插條生根、防止徒長倒伏、增強抗性、提高產(chǎn)量、改良品質，等等，獲得驚人的成就。目前，植物生長調節(jié)劑已被全世界，特別是發(fā)達國家在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上推廣應用。 近40年來，我國植物生長調節(jié)劑的應用也有很大的發(fā)展。例如，培育水稻和油菜矮壯秧、防止稻麥倒伏、調控棉花株型、調節(jié)雜交水稻花期、增加橡膠產(chǎn)膠量等。在全球來說，使用面積最大，應用范圍最廣，效果最好，已被國外同行所肯定。我國人口眾多，可耕地面積少，必須提高單位面積產(chǎn)量。與傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術相比，植物生長調節(jié)劑的應用具有成本低、收效快、效益高、節(jié)省勞動力的優(yōu)點，所以，它已成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)化的措施之一，在農(nóng)林生產(chǎn)上的前景是不可估量的。 然而，植物生長調節(jié)劑的應用又是極為復雜。它的使用效果與藥劑種類、濃度、使用方法、時期、作物生勢、氣候、水肥等有密切關系。它既可促進種子萌發(fā)，又可延長種子休眠；它能刺激植物生長，又能延緩植物生長，甚至殺死植物；既能保花保果，又能疏花疏果，等等。 一、常見生長調節(jié)劑的特性 （一）生長素類 生長素類調節(jié)劑包括天然的生長素和人工合成的具有生長素活性的化學物質，主要包括IBA（吲哚丁酸）、NAA（萘乙酸）和IAA（吲哚乙酸）。生長素類化合物在葡萄上主要作用是：1、促進插條生根。在育苗中應用生長素處理促進生根，可顯著提高成苗率和苗木質量。2、促進座果和增大果粒。 （二）赤霉素類 赤霉素普遍存在于植物界中，到今已發(fā)現(xiàn)的赤霉素(GA)達70多種，按發(fā)現(xiàn)的先后次序分別命名為GA1，GA2，GA3，……。在葡萄上應用最多的是GA3(赤霉素)，作用如下：1、促進增大果粒。 降低應用濃度、增加處理次數(shù)，有可能減輕GA的不利影響2、促進雌能花品種果粒增大。3、葡萄無核化。用小于l00ppm的GA在花前(約盛花期前10日)浸漬花穗，以抑制授粉受精和促進早熟，用同樣濃度在盛花后7～14天進行第二次處理，以促進果粒增大?？色@得無核果，并提前成熟。特別注意，品種不同、樹勢不同、地區(qū)不同，處理的濃度不一樣，效果也不一樣。大面積使用，最好先試驗。4、疏松果穗。 （三）細胞分裂素類 目前，已發(fā)現(xiàn)十幾種天然的細胞分裂素，廣泛存在于高等植物中，包括玉米素、玉米素核苷等。人工合成的細胞分裂素有激動素、芐基嘌呤(BA)、四氫化吡喃基芐基腺嘌呤(PBA)等。細胞分裂素在葡萄上的作用如下：l、促進萌芽和營養(yǎng)生長。玉米素100ppm可加速經(jīng)過低溫貯藏的葡萄萌芽。2、促進葡萄花芽分化。3、促進座果，減少落果。4、對無核白葡萄貯藏品質的影響。 （四）乙烯 乙烯在常溫下是氣體。作為生長調節(jié)劑用的是乙烯利。乙烯利在代謝過程中可釋放出乙烯。它在葡萄上的作用是：1、促進果實著色和成熟。在漿果開始著色時，用不同濃度(300～1000ppm)的乙烯利處理，可增加許多紅色品種的花色苷積累。乙烯利促進著色，但不一定增加糖分。2、促進器官的脫落。應用不當可引起落葉、早衰和梢尖脫落，前期應用有疏果作用。3、抑制營養(yǎng)生長。乙烯利可抑制許多品種的過旺生長，有利于植株通風透光和枝條成熟，但必須注意對葉和果的負作用。 （五）脫落酸和生長抑制物質 脫落酸(ABA)廣泛存在于植物界中，也可人工合成，如矮壯素(CCC)、比久(B9)、青鮮素(MH)、整形素等。在葡萄上應用較多的是生長延緩劑B9和CCC,對葡萄的主要作用如下:1、抑制新梢生長。對歐亞種葡萄比較明顯，噴CCC后，葉片增厚，葉色變深，葉變小，但單位葉面積干重增加。2、促進座果。 二、應用生長調節(jié)劑的注意事項 1、效果不穩(wěn)定。同一種生長調節(jié)劑的作用與品種、氣候、樹勢等因素有關，也受產(chǎn)品質量、使用方法等因素的影響。因此，使用前必須總結本地的經(jīng)驗，根據(jù)實際情況調整使用方法。 2、使用時期。由于在不同的時期，葡萄生長發(fā)育的重點不同，應用生長調節(jié)劑，就可能產(chǎn)生不同的、甚至相反的效果。如赤霉素花前處理玫瑰香葡萄，可引起嚴重落花落果和穗軸扭曲，而花后處理則有促進座果、使果實無核化和提前成熟等良好效應。因此必須結合當?shù)貙嶋H狀況，先在本地試驗后再應用。嚴格掌握各種生長調節(jié)劑的使用時期。 3、使用濃度和方法。一種生長調節(jié)劑的使用效果往往與濃度過低或過高有關。因此須先在當?shù)卦囼?，再尋求適宜的濃度，以盡量減輕副作用影響。 4、使用生長調節(jié)劑僅是葡萄栽培管理的輔助手段，不能盲目孤立地依賴生長調節(jié)劑。修剪不善、缺乏肥水，很難單靠生長調節(jié)劑就達到高產(chǎn)優(yōu)質的目的。只有在加強綜合栽培管理技術的基礎上，生長調節(jié)劑才可收到較好的效果。 生2：我們小組查的資料是關于小麥使用生長調節(jié)劑。小麥應用植物生長調節(jié)劑，可以調節(jié)植株的生長發(fā)育，具有控旺促壯、增強抗逆性、增加粒重、提高產(chǎn)量并有利于優(yōu)質、早熟等多重效果?！? 1、矮壯素：對群體大、長勢旺的麥田，在拔節(jié)初期畝噴0.15～0.3％矮壯素溶液50～75千克，可有效地抑制節(jié)間伸長，使植株矮化，莖基部粗硬，從而防止倒伏；若與2，4-D丁酯混用，還可以兼治麥田闊葉雜草?！? 2、助壯素：在小麥拔節(jié)期，每畝用助壯素15～20毫升，對水50～60千克葉面噴施，可抑制節(jié)間伸長，防止后期倒伏，并增產(chǎn)10～20％?！? 3、石油助長劑：石油助長劑是一種植物生長刺激素，主要成分為環(huán)烷酸鈉。據(jù)試驗，在小麥揚花至灌漿期，畝噴1000倍石油助長劑溶液50千克，能防御干熱風，增加干粒重，平均增產(chǎn)7.8％。 4、萘乙酸：在小麥灌漿前，畝噴40ppm萘乙酸溶液50千克，能增加干粒重?！? 5、黃腐酸：黃腐酸又叫抗旱劑1號，是一種能增強作物抗旱性的新型植物生長調節(jié)劑。在小麥孕穗期，每畝用抗旱劑一號50克，對水2.5～10千克，充分溶解后作超低量噴霧，可以縮小葉片上氣孔的開張角度，提高植株水勢，降低蒸騰強度，增強根系活力，延緩葉片衰老，平均增產(chǎn)16.6％?！? 6、赤霉素：在小麥拔節(jié)期，畝噴40ppm赤霉素溶液40～50千克，能增加穗粒數(shù)，提高干粒重。　 7、烯效唑：烯效唑（代號S-3307，商品為5％可濕性粉劑）是一種新型高效植物生長調節(jié)劑，其生物活性比多效唑高6～10倍。在小麥上施用，可以防止高密度、高肥水條件下的植株倒伏，并具減少不孕小穗和提高千粒重的作用；據(jù)試驗，在未遇風、不倒伏的情況下，施用烯效唑的小麥比對照平均增產(chǎn)15.4％。施用方法：在小麥拔節(jié)前一周內，畝噴30～40ppm烯效唑溶液50千克。 8、植物細胞分裂素：在小麥拔節(jié)期或齊穗期，用植物細胞分裂素50克，對水200～300千克，攪勻后按常規(guī)方法噴霧，可以促進葉綠素的形成和蛋白質的合成，增強光合作用和抗逆能力，有利于早熟、高產(chǎn)?！　? 9、苯氧乙酸：在小麥灌漿期，畝噴60ppm苯氧乙酸溶液25千克，能防御干熱風，增加干粒重?！≌_合理的使用生長調節(jié)劑種植小麥可以獲得良好的收益。 生3：我找了一篇生長調節(jié)劑對矮牽牛大型穴盤生產(chǎn)。 對不用補光而用植物生長調節(jié)劑來促進其成苗的栽培者來說，使用大型穴盤栽培是最好的選擇。 大型穴盤規(guī)格：72孔或更大?！白仙ɡ恕焙汀暗仙ɡ恕痹?0孔的大型穴盤中播種開花整齊。 播種：直接在大型穴盤中播種或先在512孔或406孔穴盤中播種再移栽到大型穴盤。注意：如果直接播種，要遵守發(fā)芽需要的條件。 光周期：在植株具有5片真葉或更早時，開始給予長日照（日照長度延長到14小時或夜間補充4小時光照）。在植株葉片數(shù)達到12片以前一直給予長日照。（大概播種后6-7周即可長出12片真葉。但根據(jù)土壤溫度的條件，如果是從盤移栽到大型穴盤的苗，可能需要9周時間生出12片真葉。） 生長調節(jié)劑：大型穴盤栽培的“五一”用矮牽牛施用生長調節(jié)劑的具體栽培安排如下： 第3周：施用5000ppm的B-9。 第4周：施用5000ppm的B-9。 第5周：噴施50—60ppmBonzi或30PPmBonzi和2500ppmB-9的混合液。 第6周：噴施50—60ppmBonzi或30ppmBonzi和2500ppmB-9的混合液。 在低冷涼的弱光條件下，運用大型穴盤，從播種到開花需7周。其它環(huán)境條件與普通矮牽牛盆栽生產(chǎn)要求相同。 注意：如果盆栽苗卷根，植株生長滯緩。若卷根后再移植大約得恢復1-2周，確保植株的根系有足夠生長空間。 繼續(xù)生長到成苗： 容器規(guī)格：容器的直徑大約在10厘米或更大。10—15厘米盆每盆種植一株：25厘米盆栽培時，“紫色矮牽?！被颉叭岷偷牡仙ɡ恕泵颗璺N植3株；“粉色波浪”或“玫瑰紅色”每盆種植4株。 基質：使用排水良好、無病害、PH值為5.5-6.3的土壤為基質和使用中等肥量的基肥。 溫度：夜間：13-16℃，白天：16-18℃。如果適應性良好，“波浪”系列矮牽牛能耐零下幾攝氏度的低溫。 光周期/光照，花芽形成：“波浪”系列矮牽牛是長日照植物?！白仙ɡ恕薄ⅰ胺奂t色波浪”、“玫瑰紅色波浪”和“淡紫色波浪”花芽形成需要每日多于13小時的日照時數(shù)：短日照條件下，植株不開花或開花延遲?！叭岷偷仙牟ɡ恕睂﹂L日照沒有那樣敏感，要求多天12小時的日照時數(shù)。植株有5片真葉或更早時，開始給予長日照條件。植株移栽后繼續(xù)給予長日照，直到植株至少具有12片為止。短日照和條件下，可通過持續(xù)補光來縮短開花時間，如延長白天日照長度或進行夜間補光（從晚10：00到次日凌晨2：00）。白熾燈補光可有效的促進花芽形成，但是在白熾燈照射下生長的植株容易出現(xiàn)徒長現(xiàn)象，需要使用更多的植物生長調節(jié)劑以控制株高。用白熾燈補光植株受白熾燈光的影響，芽比短日照條件下的芽更具直立生長性，因為會影響整個植株的分枝性，特別是“粉紅色波浪”、“玫瑰紅色波浪”和“柔和的淡紫色波浪”。園林中，在自然光照下生長，植株恢復其匍匐特性。保持適宜溫度的同時給予植株盡可能充足的的光照。強光照或植物生長調節(jié)劑的應用會使“柔和淡紫色波浪”的花朵上出現(xiàn)“白斑”或星狀圖案。 施肥：“波浪”系列矮牽牛比普通矮牽牛需要肥量大。在每次灌溉時施用營養(yǎng)元素均衡的肥料以達到最佳的效果?！胺奂t色波浪”和“柔和淡紫色波浪”需施300-400ppm。為客戶達到滿意，可在運輸前10天適量施用緩效肥料。 植物生長調節(jié)劑：為增加“波浪”系列矮牽牛15厘米盆栽的分枝性，泛美公司使用生長調節(jié)劑對其進行調節(jié)。盆栽開花時，冠幅達到25-30厘米米。處于最佳觀賞效果時，盆栽“淡紫色波浪”、“粉紅色波浪”、“玫瑰紅色波浪”花團緊簇。 15厘米盆栽： 移栽后7-10天噴施一次3000-5000ppm的B-9溶液。7天后再用一次。移植后3-4周或冠幅與盆直徑齊寬時，噴施5ppmBonzi。在出現(xiàn)可見芽后再用30ppmBonzi噴施以資助。成苗階段稍微干燥的條件會使“波浪”系列株型更緊湊，可以在植株稍有萎蔫時澆水。如果植株盆栽時過于緊密，通常會更多使用植物生長調節(jié)劑。高溫或潮濕的栽培環(huán)境使更多的應用生長調節(jié)劑來促進植株生長成為必要。 師：上面三位同學利用課下的時間，在網(wǎng)上查的三段文字都相當?shù)牟诲e，大家可以從中學到一些書本上沒有的知識，請大家結合剛剛三位同學的三段文字以及自己平時所積累的知識，討論以下幾個問題。 師：你知道哪些農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中使用了植物生長調節(jié)劑？ 生：我曾經(jīng)在書看上過，用GA（赤霉素類）打破萵苣、馬鈴薯、人參種子的休眠；促進莧、芹菜等的營養(yǎng)生長，增加產(chǎn)量。用NAA促進甘薯、黃楊、葡萄的生根；對蘋果、鴨梨進行疏花疏果，促進脫落；對棉花進行?；ū９?，防止脫落。用乙烯利促進黃瓜、南瓜的雌花分化；促進香蕉、柿、番茄的果實成熟。施用矮壯素（生長延緩劑）防止棉花徒長、促進結實。 師：哪些水果在上市前有可能使用了乙烯利？ 生：番茄、香蕉、蘋果、葡萄、柑橘等在生產(chǎn)實際中可以應用乙烯利催熟。 師：生產(chǎn)過程中施用植物生長調節(jié)劑，會不會影響農(nóng)產(chǎn)品的品質？ 生：植物生長調節(jié)劑使用得當，不會影響產(chǎn)品品質，甚至可以改善品質。例如，適當施用GA可以提高葡萄品質。如果使用不當，或片面追求短期經(jīng)濟效益，則有可能影響產(chǎn)品品質。例如，用2,4-D處理番茄增加座果后，如果不配合整枝施肥，會出現(xiàn)果實多而小的情況；為提早上市而采摘遠未成熟的柿子再催熟，其果實品質就不一定好。 師：如果你是水果銷售員，面對半青不熟的水果，你認為應當使用乙烯利催熟嗎？作為一個消費者，你又怎么看？ 生1：我如果是個銷售員的話，看到自己的水果還沒熟，我肯定會利用催熟劑，這樣可以早點把成本收回來，而且一些反季節(jié)的水果還可以賣個好價錢。 生2：我不會自己催熟，因為如果弄不好乙烯利的濃度，還有可能會把我的水果催得熟過頭，那就我不就虧本了嘛。 師：大家說的都非常好，我們學習生物就是為了要在以后的日常生活中能應用它。課下希望大家能多找一些關于植物生長調節(jié)劑的資料，把今天學習的知識更加鞏固。 【板書設計】 1、植物的其他激素：赤霉素 細胞分裂素 乙烯 脫落酸 2、植物體內所有激素相互協(xié)調，共同發(fā)揮作用 3、植物生長調節(jié)劑的應用 【活動與探究】 請學生課下，在圖書館或者網(wǎng)絡上查閱資料，植物生長調節(jié)劑的名稱，以及它們的生理作用，填入以下表格。 生長調節(jié)劑的名稱 生理作用 【習題詳解】 基礎題 第一題：D。因為它是人工合成的物質，屬于植物生長調節(jié)劑。P51,P53 第二題： B更準確。A過于絕對，植物生命活動的調節(jié)是非常復雜的過程，從根本上說是由基因控制的，環(huán)境變化也會影響基因的表達，激素調節(jié)只是其中的一種調節(jié)方式。P54 第三題：P54 植物激素種類 主要作用 生長素 促進生長 赤霉素 促進細胞伸長、從而引起植物增高；促進種子萌發(fā)和果實成熟 細胞分裂素 促進細胞分裂 脫落酸 抑制細胞分裂，促進葉和果實的衰老和脫落 乙烯 促進果實成熟 第四題：植物激素在對植物生命活動進行調節(jié)時，并不是完全孤立地發(fā)揮作用，而是相互作用，形成復雜的調節(jié)網(wǎng)絡共同調節(jié)。例如，在生長素濃度升高時，會促進乙烯的合成。P54 拓展題 第一題：這是因為脫落酸能促進種子休眠，抑制發(fā)芽。持續(xù)一段時間的高溫，能使種子中的脫落酸降解。沒有了脫落酸，這些種子就不會像其他種子那樣休眠了。然后，大雨天氣又給在穗上的種子提供了萌發(fā)所需要的水分，于是種子就會不適時地萌發(fā)。P54 第二題：略