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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)單元目標(biāo)檢測(cè)：第十二單元 化學(xué)與生活 班級(jí) 姓名 成績(jī) 可能用到的相對(duì)原子質(zhì)量：H 1 C 12 O 16 一、選擇題（本大題包括15小題，每小題2分，共30分）每小題只有一個(gè)選項(xiàng)符合題意，將正確選項(xiàng)的序號(hào)填入下列表格內(nèi)。 題號(hào) 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 題號(hào) 9 10 11 12 13 14 15 答案 1．我們每天都和化學(xué)變化打交道，下列敘述不是化學(xué)變化的是 A．人吃進(jìn)的食物逐漸被消化 B．人體的呼吸作用 C．使用煤氣作燃料燒飯做菜 D．水在冰箱里結(jié)成冰 2．小明奶奶為他迎接中考制定了如下的食譜：米飯、紅燒雞、蛋湯、糖醋魚、麻辣豆腐。為使?fàn)I養(yǎng)均衡，你覺(jué)得最好還要補(bǔ)充 A．牛肉 B．河蝦 C．青菜 D．雪糕 3．淀粉酶可以將人體不能直接吸收的淀粉轉(zhuǎn)變 成易吸收的小分子物質(zhì)。右圖是淀粉酶對(duì)淀 粉作用過(guò)程的示意圖。對(duì)該過(guò)程的表述錯(cuò)誤 的是 A．酶起催化作用 B．是物理變化 C．是化學(xué)變化 D．酶的化學(xué)性質(zhì)沒(méi)有改變 4．“群眾利益無(wú)小事，食品安全是大事”。下列作法不會(huì)導(dǎo)致食品對(duì)人體健康有害的是 A．用干冰保藏易變質(zhì)的食品。 B．用硫磺熏制白木耳、粉絲等食品。 C．用甲醛浸泡易腐爛的食品。 D．用含亞硝酸鈉的工業(yè)用鹽腌制食品。 5．下圖是xx奧運(yùn)吉祥物，其外材料為純羊毛，內(nèi)充PET纖維，化學(xué)式為 (COC6H4COOCH2CH2O)n。下列說(shuō)法中不正確的是 A．羊毛和PET纖維，前者是天然纖維，后者為合成纖維 B．羊毛和PET纖維可以用燃燒的方法鑒別 C．PET纖維中C、H、O原子的個(gè)數(shù)比為5：4：2 D．羊毛和PET纖維的主要成份都是蛋白質(zhì) 6．右圖是某品牌服裝標(biāo)簽。下列有關(guān)錯(cuò)誤的是 面料：羊毛90％ 滌綸10％ 里料：滌綸100％ 熨燙標(biāo)準(zhǔn)：中溫熨燙、不超過(guò)150℃ A．羊毛屬于合成纖維 B．該服裝面料不耐高溫 C．羊毛和滌綸可用燃燒法區(qū)別 D．加入滌綸可增強(qiáng)面料的耐磨性 7．“科學(xué)是一把雙刃劍”，化學(xué)尤其如此，它既可以給人類帶來(lái)巨大的物質(zhì)財(cái)富，提高人類的生活質(zhì)量，也可以給人類帶來(lái)災(zāi)難?！鞍咨廴尽边@個(gè)概念是20世紀(jì)90年代初由我國(guó)提出來(lái)的，但是這一警示很快就得到國(guó)際社會(huì)的認(rèn)同。“白色污染”是指 A．冶煉廠的白色煙塵 B．石灰窯的白色粉末 C．各類塑料垃圾 D．白色建筑材料產(chǎn)生的建筑垃圾 8．下列物質(zhì)所用的高分子材料，你認(rèn)為具有熱固性的是 A．塑料涼鞋 B．自行車內(nèi)胎 C．電線外面的塑料護(hù)套 D．電視機(jī)外殼 9．某同學(xué)到了傍晚時(shí)就看不見(jiàn)東西，患了夜盲癥，他體內(nèi)缺少的維生素可能是 A．維生素A B．維生素B C．維生素C D．維生素D 10．金屬陶瓷是一種應(yīng)用于高科技的復(fù)合材料，合成方法是將陶瓷（主要成份A12O3 , ZrO2等耐高溫材料）和粘結(jié)金屬（主要是Cr、Mo、W、Ti等高熔點(diǎn)金屬）研磨混勻成型后，高溫?zé)Y(jié)使金屬仍然以單質(zhì)的形式存在于金屬陶瓷之中。已知Cr、Ti的金屬活動(dòng)性比Fe強(qiáng)，和Zn接近。據(jù)此判斷，在高溫?zé)Y(jié)時(shí)可以使用的保護(hù)氣是 A．氧氣 B．氮?dú)饣蛳∮袣怏w C．空氣 D．HCl和水蒸汽 11. 人體所必需的“鈣、鐵、鋅、硒”僅從食物中攝取不足時(shí)，可通過(guò)食品添加劑和保健藥劑來(lái)予以補(bǔ)充，這里的“鈣、鐵、鋅、硒”是指 A．原子 B．分子 C．元素 D．單質(zhì) 12. 下列各類食物中蛋白質(zhì)含量最豐富的是 　　A　　　　　　　　B　　　　　　　　　C　　　　　　　D 13.了解安全知識(shí)，可以更好地保護(hù)人身和財(cái)產(chǎn)安全。下列做法不正確的是 A．發(fā)現(xiàn)燃?xì)庑孤?yīng)立即開(kāi)窗通風(fēng)關(guān)閥門 B．用亞硝酸鈉腌漬魚肉和蔬菜 C．霉變的大米、瓜子、花生等不能食用 D．室內(nèi)起火應(yīng)壓低身體逃離火場(chǎng) 14. 生活中一些常見(jiàn)物質(zhì)的pH如下圖，下列四種物質(zhì)中酸堿性與眾不同的是 A．肥皂水 B．牙膏 C．西瓜汁 D．玉米粥 15. 下列食品中維生素C含量最豐富的是 A．牛奶 B．雞蛋 C．面包 D．青菜 二、填空題（本大題包括5個(gè)小題，共26分） 16. （12分）享受生活離不開(kāi)化學(xué)知識(shí)，家庭廚房就是一個(gè)充盈的化學(xué)小世界，“柴米油鹽醬醋糖”中包含著許多化學(xué)的內(nèi)容。 (1)如今家庭廚房中的“柴”趨向潔凈，你家中的清潔能源主要有 。（答一種） (2)米、面的主要成分都是由 三種元素組成的淀粉。大米在溫度為 20℃～38℃、相對(duì)濕度達(dá)到80％～85％以上時(shí)最容易發(fā)生霉變，產(chǎn)生一種叫做黃曲霉素(化學(xué)式為C17H12O6)的致癌物質(zhì)。在生活中大米應(yīng)存放在 處。 (3)液態(tài)的植物油和固態(tài)的動(dòng)物油合稱為油脂，對(duì)人體主要的作用是 。 若鍋里的油著火了，可采取的滅火措施是 ，其滅火的原理是 。 (4)食鹽中加碘可以有效地預(yù)防 ；鐵強(qiáng)化醬油的推廣使用使兒童 發(fā)病率明顯下降。 (5)黃瓜中富含維生素C，維生素C在pH<5和低溫的環(huán)境中較穩(wěn)定，為減少維生素C的損失，食用黃瓜的最佳方法是 。 (6)買來(lái)的蔬菜常殘留酸性農(nóng)藥，在食用前最好用水浸泡一段時(shí)間，浸泡時(shí)可加入適量 (填化學(xué)式)。 (7)白糖與紅糖主要成分都是蔗糖。利用活性炭的 性，可將紅糖脫色成白糖。 (8)市場(chǎng)上鋪售的香腸、鹽水鴨、榨菜、豆腐干等食品，常采用真空包裝，其目的是 。 17. （6分）歷史經(jīng)驗(yàn)告訴我們，要可持續(xù)發(fā)展，就要合理地使用化學(xué)物質(zhì)。 （1）下表是一些化學(xué)物質(zhì)對(duì)人類的貢獻(xiàn)和帶來(lái)的問(wèn)題，請(qǐng)?jiān)倥e出一例填在下表中。 物質(zhì) 對(duì)人類發(fā)展的貢獻(xiàn) 對(duì)人類發(fā)展帶來(lái)的問(wèn)題 化學(xué)界的解決辦法 塑料 解決包裝等材料問(wèn)題，有效地減少了木材和金屬等資源的消耗 產(chǎn)生了白色污染 研究新型可降解塑料 （2）對(duì)于廢棄的塑料制品(包含可降解塑料)宜采取 的措施，防止污染環(huán)境和提高物質(zhì)的利用率。 （3）化學(xué)家從前人不合理使用化學(xué)物質(zhì)造成的危害中得到啟示，為保持可持續(xù)發(fā)展的研究的課題有 (請(qǐng)?zhí)顚懶蛱?hào))。 ①研制高效低毒農(nóng)藥； ②研制高效無(wú)磷洗衣粉； ③研究無(wú)污染、高原子利用率的綠色化學(xué)物質(zhì)的合成方法； ④尋求合成可快速降解的塑料和橡膠。 18．（3分）小李同學(xué)在學(xué)習(xí)了有關(guān)維生素的知識(shí)后，自制了一張《維生素C》知識(shí)小卡片，但不完整，請(qǐng)你幫他填寫表中空格的內(nèi)容。 《維生素C》知識(shí)小卡片 分子結(jié)構(gòu) 化學(xué)式 相對(duì)分子質(zhì)量 Vc的性質(zhì) 能溶于水，在加熱或堿性環(huán)境中易被氧化而破壞 Vc的存在 綠色蔬菜（如黃瓜、生菜）、水果（如柑橘） 食用黃瓜時(shí)注意事項(xiàng) 略 保存Vc片注意事項(xiàng) 19．（2分）蔗糖（C12H22O11）在隔絕空氣加強(qiáng)熱時(shí)，能生成碳和水，請(qǐng)根據(jù)這一事實(shí)寫出此變化的化學(xué)方程式 ；據(jù)此推斷若將蔗糖放在氧氣中充分燃燒，其化學(xué)方程式為 。 20．（3分）X是最簡(jiǎn)單的有機(jī)化合物，可以發(fā)生如圖所示的變化： （1）根據(jù)題意推斷X的化學(xué)式為 ；（2）寫出圖中①、②反應(yīng)的化學(xué)方程式： ① ；② 。 三、實(shí)驗(yàn)題（本大題包括2個(gè)小題，共14分） 21. （6分）目前，一種新型的甜味劑木糖醇在市場(chǎng)上悄然出現(xiàn)。木糖醇的 化學(xué)式為C5H12O5，它最大的優(yōu)勢(shì)是可以減少或者預(yù)防蛀牙。木醣醇的 甜度與蔗糖相當(dāng)，但熱量只有蔗糖的60%。據(jù)介紹，木糖醇是一種原產(chǎn) 于芬蘭的天然甜味劑，后來(lái)日本從白樺樹(shù)和玉米芯等植物中提煉出這種 天然甜料。由于木醣醇不能被細(xì)菌分解，利用它來(lái)取代甜品中的糖份， 可以防止蛀牙。而在口香糖里添加木糖醇是目前國(guó)際上最為普遍的防蛀方法。 （1）木糖醇是一種 （有機(jī)化合物、無(wú)機(jī)化合物）； 屬于營(yíng)養(yǎng)素中的 ；相對(duì)分子質(zhì)量為 。 （2）請(qǐng)你設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明木糖醇中含有碳元素和氫元素。 操 作 步 驟 現(xiàn) 象 結(jié) 論 碳: 把木糖醇灼燒，再罩上一干冷的燒杯 燒杯內(nèi)壁有水珠 氫: 迅速倒立燒杯，滴加澄清的石灰水 22. （8分）下圖所示為實(shí)驗(yàn)室常用的實(shí)驗(yàn)裝置： ① ② A B C D E F 水 據(jù)此回答下列問(wèn)題： (1)寫出帶標(biāo)號(hào)儀器的名稱：① ② ； (2)實(shí)驗(yàn)室通常用稀鹽酸和石灰石反應(yīng)制取CO2，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ；此外，CO2也可以用碳酸氫鈉（NaHCO3）固體加熱分解（產(chǎn)物為碳酸鈉、二氧化碳和水）來(lái)制取，該反應(yīng)的化學(xué)方程式為 ，若用此法來(lái)制取CO2，應(yīng)選用的發(fā)生裝置是 ，收集裝置是 ； (3)F裝置可用來(lái)測(cè)量生成的CO2氣體的體積，其中在水面上放一層植物油的目的是 ，植物油上方原有的空氣對(duì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果 （填“有”或“沒(méi)有”）明顯影響。