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二級(jí)建造師繼續(xù)教育論文

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1、 建設(shè)工程質(zhì)量管理方法及其應(yīng)用研究 作者姓名: 龍治兵 準(zhǔn)考證號(hào): C5074 工作單位:常德市第九建筑工程公司 2013年08月25日 《工程質(zhì)量》是建設(shè)工程項(xiàng)目三大控制目標(biāo)的重點(diǎn),往往在施工中為了追求工期成本的控制而忽視質(zhì)量的控制。為保證工程質(zhì)量達(dá)到設(shè)計(jì)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)要求而進(jìn)行的監(jiān)督、檢查、試驗(yàn)和糾正工作。 一、建筑工程質(zhì)量與控制現(xiàn)狀 建筑工程項(xiàng)目的全面質(zhì)量治理觀是從20世紀(jì)60年代開(kāi)始發(fā)展起來(lái)的科學(xué)治理方法,是檢修質(zhì)量治理和統(tǒng)計(jì)質(zhì)量治理的深化和發(fā)展,是一種有效的廣泛合用的治

2、理科學(xué)。建筑工程項(xiàng)目全面質(zhì)量治理是指建筑施工企業(yè)以工程質(zhì)量為核心,以全員介入為基礎(chǔ),以使顧客滿足和本組織所有成員受益為目的,而達(dá)到長(zhǎng)期成功的治理途徑。 全面質(zhì)量管理從根本上提高了建筑工程項(xiàng)目質(zhì)量,也是提高工程經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益的重要途徑。其特點(diǎn)主要體現(xiàn)在幾個(gè)方面: (1)全面質(zhì)量管理是一種管理途徑。 (2)全面質(zhì)量管理必需以質(zhì)量為中心來(lái)開(kāi)展施工活動(dòng)。 (3)全面質(zhì)量管理必需以全員介入為基礎(chǔ),要求組織的最高管理者堅(jiān)持強(qiáng)有力和持續(xù)的領(lǐng)導(dǎo),組員信賴。 我國(guó)建筑工程項(xiàng)目應(yīng)用全面質(zhì)量治理的現(xiàn)狀,1980年國(guó)家經(jīng)貿(mào)委正式頒發(fā)了“產(chǎn)業(yè)企業(yè)全面質(zhì)量治理暫行辦法”,在全國(guó)推廣全面質(zhì)量治理。但當(dāng)前的建

3、設(shè)工程質(zhì)量治理體系仍舊處于發(fā)展過(guò)程當(dāng)中。全面質(zhì)量治理的推行曾經(jīng)極大地改變了我國(guó)工程建設(shè)質(zhì)量治理工作,?,F(xiàn)階段建筑工程項(xiàng)目實(shí)行全面質(zhì)量治理還存在著顯著不足:介入工程建設(shè)的企業(yè)和個(gè)人的責(zé)任意識(shí)不高、質(zhì)量責(zé)任落實(shí)不到位、建筑市場(chǎng)不規(guī)范、信用缺失、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)、低價(jià)中標(biāo)、任意縮短建設(shè)周期等等。重大工程質(zhì)量技術(shù)風(fēng)險(xiǎn)未引起足夠正視,在治理上仍缺乏有效的手段和措施。 二、建筑工程項(xiàng)目質(zhì)量與控制概述 2.1建筑工程項(xiàng)目質(zhì)量 (一)建筑工程項(xiàng)目質(zhì)量 建筑工程施工質(zhì)量是指建筑工程滿足業(yè)主需要的,符合國(guó)家法律、法規(guī)、技術(shù)規(guī)范與標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)計(jì)文件及合同規(guī)定的特性總和。 (二)建筑工程項(xiàng)目質(zhì)量的影響因素 在工程建設(shè)

4、過(guò)程中,無(wú)論是勘察選址、圖紙?jiān)O(shè)計(jì),還是土建施工、設(shè)備安裝,影響質(zhì)量的因素主要有“人、材料、機(jī)械、方法和環(huán)境”等五個(gè)方面。工程質(zhì)量管理,重點(diǎn)做好這五個(gè)方面的工作,能夠收到事半功倍的效果。 2.2建筑工程項(xiàng)目質(zhì)量控制概念 (一)施工質(zhì)量控制的定義 施工質(zhì)量控制是為達(dá)到施工質(zhì)量要求所采取的作業(yè)技術(shù)和活動(dòng)。也是為了保證達(dá)到工程合同規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)而采取的一系列措施、手段和方法。 (二)工程質(zhì)量控制原理: 1、工程質(zhì)量控制按照其實(shí)施者的不同,分別包括業(yè)主、政府部門(mén)、承建商三個(gè)方面的工程質(zhì)量控制。 2、施工階段的質(zhì)量控制是在全過(guò)程系統(tǒng)控制中應(yīng)對(duì)影響施工項(xiàng)目實(shí)體質(zhì)量的五大因素(即人、材料、機(jī)械、方

5、法、環(huán)境)實(shí)施全面控制。 3、質(zhì)量控制職能主要分為事前控制、事中控制和事后控制。 4、施工質(zhì)量控制的依據(jù)是:1、建筑安裝的操作規(guī)程;2、工程施工規(guī)范及驗(yàn)收規(guī)范;3、新材料、新技術(shù)、新工藝、新結(jié)構(gòu)的技術(shù)性能的鑒定書(shū)或相應(yīng)級(jí)別的技術(shù)鑒定;4、試驗(yàn)、取樣的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);5、材料驗(yàn)收、包裝、標(biāo)志的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等。 (三)施工質(zhì)量管理的系統(tǒng)組織 施工質(zhì)量控制高度重視邏輯思維程序,工程技術(shù)只有通過(guò)科學(xué)的的組織管理才能發(fā)揮其效能。組織是管理的一項(xiàng)重要職能,質(zhì)量控制系統(tǒng)組織的功能是通過(guò)任務(wù)結(jié)構(gòu)和權(quán)力關(guān)系的設(shè)計(jì),來(lái)協(xié)調(diào)項(xiàng)目施工中各方面出現(xiàn)的問(wèn)題。 (四)工程質(zhì)量控制的過(guò)程 1、從工程質(zhì)量的形成過(guò)程可知,要達(dá)

6、到工程質(zhì)量控制,就應(yīng)該按照建設(shè)過(guò)程的程序一次控制到位各階段的工程質(zhì)量。 2、在項(xiàng)目決策階段的工程質(zhì)量控制,要保證選址合理,使項(xiàng)目的質(zhì)量要求和標(biāo)準(zhǔn)符合業(yè)主的意圖,為項(xiàng)目在長(zhǎng)期使用過(guò)程中創(chuàng)造良好的運(yùn)行條件和環(huán)境。 3、在設(shè)計(jì)階段的工程質(zhì)量控制,一是要選好設(shè)計(jì)單位、二是要保證各部分的設(shè)計(jì)符合決策階段確定的質(zhì)量要求。三是要保證個(gè)部分設(shè)計(jì)符合有關(guān)技術(shù)法規(guī)和技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。四是要保證各專業(yè)設(shè)計(jì)部分之間的協(xié)調(diào)。五是要保證設(shè)計(jì)文件、圖紙符合現(xiàn)場(chǎng)和施工的實(shí)際條件滿足施工的要求。 4、在施工階段的工程質(zhì)量控制,一是通過(guò)招投標(biāo)的方式擇優(yōu)選擇承建商。二是嚴(yán)格監(jiān)督承建單位按設(shè)計(jì)圖子進(jìn)行施工,并最終形成符合

7、合同文件規(guī)定的質(zhì)量要求的最終產(chǎn)品。 三、建筑工程項(xiàng)目常用的質(zhì)量控制工具和方法 分析施工項(xiàng)目質(zhì)量控制的工具與質(zhì)量影響因素的控制:人的因素:人的影響因素主要有:①領(lǐng)導(dǎo)者的管理能力;②人的理論、技術(shù)水平;③人的生理缺陷;④人的心理行為;⑤人的錯(cuò)誤行為;⑥人的違紀(jì)違章??刂埔c(diǎn)有:①加強(qiáng)教育提高人的質(zhì)量意識(shí)。樹(shù)立五大觀念:即質(zhì)量第一的觀念、預(yù)控為主的觀念、為用戶服務(wù)的觀念、用數(shù)據(jù)說(shuō)話的觀念以及社會(huì)效益、企業(yè)效益綜合效益觀念;②加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)決策能力、技術(shù)人員水平;③完善管理制度,制定崗位責(zé)任制,使精神和物質(zhì)激勵(lì)能有機(jī)結(jié)合;④對(duì)工人實(shí)行培訓(xùn)和優(yōu)選,規(guī)范操作方法并進(jìn)行技術(shù)交底。 材料因素:材料控制的要點(diǎn)有

8、:①優(yōu)選采購(gòu)人員,提高他們的政治素質(zhì)和質(zhì)量鑒定水平,挑選那些有一定專業(yè)知識(shí)、忠于事業(yè)的人擔(dān)任該項(xiàng)工作;②掌握材料信息,優(yōu)選供貨廠家;③合理組織材料供應(yīng),確保正常施工;④加強(qiáng)材料的檢查驗(yàn)收,嚴(yán)把質(zhì)量關(guān);⑤抓好材料的現(xiàn)場(chǎng)管理,并做好合理規(guī)范使用。⑥搞好材料的試驗(yàn)、檢驗(yàn)工作。 方法和工藝因素:施工過(guò)程中的方法包含整個(gè)建設(shè)周期內(nèi)所采取的技術(shù)方案、工藝流程、組織措施、檢測(cè)手段、施工組織設(shè)計(jì)等。 機(jī)械設(shè)備因素:施工階段必須綜合考慮施工現(xiàn)場(chǎng)條件、建筑結(jié)構(gòu)形式、施工工藝和方法、建筑技術(shù)經(jīng)濟(jì)等合理選擇機(jī)械的類型和技能參數(shù),合理使用機(jī)械設(shè)備,正確地操作。 環(huán)境因素:影響工程質(zhì)量的環(huán)境因素較多,有工程地質(zhì)、水

9、文、氣象、噪音、通風(fēng)、振動(dòng)、照明、污染等。 3.1 工程質(zhì)量管理的方法 建筑工程項(xiàng)目質(zhì)量控制的一個(gè)重要問(wèn)題,就是能夠及時(shí)發(fā)現(xiàn)項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程、項(xiàng)目系統(tǒng)等是否存在異常,以便及時(shí)采用對(duì)策加以糾正。 工程施工中我們采用以下兩種質(zhì)量管理的方法,以便發(fā)現(xiàn)工程質(zhì)量的各種問(wèn)題,針對(duì)問(wèn)題制定決策,具體有:全面質(zhì)量管理的PDCA循環(huán)方法、因果分析圖等方法 1) PDCA循環(huán)方法: 全面質(zhì)量管理中的質(zhì)量體系是按程序運(yùn)轉(zhuǎn)的,運(yùn)轉(zhuǎn)的基本方式是PDCA循環(huán)方法,他通過(guò)計(jì)劃、實(shí)施、檢查和處理等四個(gè)階段把經(jīng)營(yíng)與生產(chǎn)過(guò)程的質(zhì)量管理有機(jī)的結(jié)合起來(lái)。 第一階段是計(jì)劃階段(即P階段),這一階段的主要內(nèi)容是分析現(xiàn)狀,找出存在

10、的質(zhì)量問(wèn)題,究其主要原因和因素,并針對(duì)主要原因,擬定對(duì)策和措施,提出計(jì)劃,預(yù)計(jì)效果。 第二階段是實(shí)施階段(即D階段),這一階段工作內(nèi)容主要是按計(jì)劃去實(shí)施、執(zhí)行。 第三階段是檢查(即C階段),這是對(duì)執(zhí)行結(jié)果進(jìn)行必要的檢查和測(cè)試的階段,將執(zhí)行的實(shí)際結(jié)果與預(yù)定目標(biāo)對(duì)比,檢查執(zhí)行情況,找出存在的問(wèn)題。 第四階段是處理階段(即A階段),對(duì)檢查出來(lái)的各種問(wèn)題進(jìn)行處理,正確的加以肯定,總結(jié)成文,編制標(biāo)準(zhǔn);提出不能解決的問(wèn)題,移到下一循環(huán)做進(jìn)一步的研究。 質(zhì)量管理活動(dòng)的全部過(guò)程就是反復(fù)的按照PDCA管理循環(huán)不停地、周而復(fù)始的運(yùn)轉(zhuǎn);這個(gè)管理循換每運(yùn)轉(zhuǎn)一次,質(zhì)量就提高一次,管理循環(huán)不停地運(yùn)轉(zhuǎn),質(zhì)量水平也就

11、不斷地提高。 2) 因果分析圖又叫特性要因圖、魚(yú)刺圖或樹(shù)枝圖。就是把對(duì)質(zhì)量(結(jié)果或特性)有影響的重要因素加以分類,并在同一張圖上用箭線表示出來(lái)的方法。通過(guò)整理、歸納、分析、查找原因,將因果關(guān)系搞清楚,然后采取措施解決問(wèn)題,使質(zhì)量控制工作系統(tǒng)化、條理化。運(yùn)用因果分析圖可以幫助我們制定政策、措施,解決工程質(zhì)量上存在的問(wèn)題,從而達(dá)到控制質(zhì)量的目的。 四、建設(shè)工程質(zhì)量的監(jiān)督管理措施 建設(shè)工程的質(zhì)量監(jiān)督管理是指建設(shè)行政主管部門(mén)及其授權(quán)機(jī)構(gòu)對(duì)建設(shè)工程質(zhì)量進(jìn)行的監(jiān)督和管理,其質(zhì)量監(jiān)督管理制度主要有如下幾種: 第一、 建設(shè)工程質(zhì)量主體的監(jiān)督管理制度。 第二、 建設(shè)工程質(zhì)量監(jiān)督制度 第三、 建設(shè)工程

12、按質(zhì)論價(jià)制度 第四、 企業(yè)質(zhì)量體系和產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證制度 政府監(jiān)管的主要內(nèi)容是監(jiān)督檢查執(zhí)行建設(shè)程序,確保建設(shè)前期工作質(zhì)量。認(rèn)真貫徹執(zhí)行項(xiàng)目建設(shè)程序,是保證建設(shè)項(xiàng)目質(zhì)量的重要條件。切實(shí)履行規(guī)定的建設(shè)程序,嚴(yán)格按照國(guó)家規(guī)定的項(xiàng)目審批權(quán)限履行報(bào)批手續(xù),任何部門(mén)(地區(qū))和項(xiàng)目法人都不得擅自簡(jiǎn)化建設(shè)程序、逾越權(quán)限、化整為零進(jìn)行項(xiàng)目審批。只有如此,建設(shè)項(xiàng)目的使用功能和工程質(zhì)量才能保證。 監(jiān)督檢查建設(shè)項(xiàng)目實(shí)行項(xiàng)目法人責(zé)任制、招標(biāo)投標(biāo)制、工程監(jiān)理制和合同管理制的有關(guān)法規(guī)的執(zhí)行情況。項(xiàng)目法人責(zé)任制、招標(biāo)投標(biāo)制、工程監(jiān)理制與合同管理制是確保工程質(zhì)量管理的基本制度。 五、切實(shí)加強(qiáng)建筑工程管理 1、建筑工程勘察

13、、設(shè)計(jì)、施工的質(zhì)量必須符合國(guó)家有關(guān)建筑工程安全標(biāo)準(zhǔn)要求 2、建設(shè)設(shè)計(jì)單位不得對(duì)設(shè)計(jì)文件選用的建筑材料等指定生產(chǎn)廠、供應(yīng)商。建筑設(shè)計(jì)單位可以在設(shè)計(jì)文件里提出選用建筑材料、建筑構(gòu)配件和設(shè)備的要求,但這種選用要求,只能是對(duì)工程所用的建筑材料、建筑構(gòu)配件和設(shè)備在規(guī)格、型號(hào)、性能等質(zhì)量、技術(shù)指標(biāo)方面的要求。 3、在建筑物的合理使用壽命內(nèi)必須確保地基基礎(chǔ)工程和主體結(jié)構(gòu)的質(zhì)量以及工程竣工時(shí)不得留有質(zhì)量缺陷。建筑工程竣工時(shí),屋頂、墻面不得有滲漏、開(kāi)裂等質(zhì)量缺陷。 4、任何單位和個(gè)人對(duì)建筑工程質(zhì)量事故和缺陷都有權(quán)向建設(shè)行政主管部門(mén)或其他有關(guān)部門(mén)進(jìn)行檢舉、控告、投訴,進(jìn)而形成對(duì)建筑工程質(zhì)量的社會(huì)監(jiān)督,督促?gòu)?/p>

14、事建筑活動(dòng)的勘察單位、設(shè)計(jì)單位、施工單位和監(jiān)理單位加強(qiáng)質(zhì)量管理,確保建筑工程的質(zhì)量和安全。 5、對(duì)于從事工程建設(shè)活動(dòng)各方市場(chǎng)主體的從業(yè)資格必須嚴(yán)格按《建筑法》的規(guī)定執(zhí)行,建立健全建筑市場(chǎng)準(zhǔn)入和許可制度。要建立嚴(yán)格的建筑許可制度,政府工程質(zhì)量管理部門(mén)離不開(kāi)完善的工程咨詢業(yè)。 6、我國(guó)正逐步形成市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)中建設(shè)單位、施工單位、設(shè)計(jì)單位和監(jiān)理單位之間的合同關(guān)系,而《合同法》是保護(hù)工程建設(shè)各方合法權(quán)利的一個(gè)重要的法律工具。所以,我們要加強(qiáng)《合同法》在工程建設(shè)中的地位和作用。 7、完善建筑工程建設(shè)監(jiān)理制,使其對(duì)工程進(jìn)行有效地監(jiān)督和管理,為工程質(zhì)量提供有力的保障。 8、通過(guò)實(shí)行嚴(yán)格的建筑工程招投標(biāo)制

15、,來(lái)凈化建筑市場(chǎng)環(huán)境,促進(jìn)我們建筑業(yè)的發(fā)展。 9、政府對(duì)建筑工程質(zhì)量監(jiān)督管理的作用:應(yīng)該完善立法,公平執(zhí)法,建立和完善一個(gè)有效的、公平的、能夠互相監(jiān)督和制約的建筑市場(chǎng)環(huán)境,為建筑工程質(zhì)量的提高提供一個(gè)良好的外部條件。 10、政府應(yīng)該做好工程質(zhì)量監(jiān)督檢測(cè)的具體工作,積極推行全面質(zhì)量管理,搞好質(zhì)量控制。 11、切實(shí)做好分部分項(xiàng)工程和隱蔽工程驗(yàn)收工作,做好竣工驗(yàn)收工作,是不可缺少的一項(xiàng)重要工作。 下面是贈(zèng)送的兩篇散文欣賞,可以仔細(xì)閱讀,不需要的朋友可以下載后編輯刪除!!謝謝!! 腳下的時(shí)光 不知走過(guò)多少地方,不知看過(guò)多少風(fēng)景,不知聽(tīng)說(shuō)過(guò)多少軼事;

16、 不知經(jīng)歷過(guò)多少歲月,不知邂逅過(guò)多少良人,不知變換過(guò)多少心情; 不知理想的未知是否在前路等待 題記:蒲公英 悠悠歲月,時(shí)間蒼蒼!(文章閱讀網(wǎng): ) 在這繁花似錦的青蔥歲月里,我們不斷的接受新鮮的美好事物,不斷的享受科技發(fā)展所帶來(lái)的高品質(zhì)生活;我們總是隨大流的,去跟風(fēng)一些前衛(wèi)潮流的思想;然而,很少有人去整理那些過(guò)往的斷壁殘?jiān)? 我走過(guò)很多地方,但是同樣的,我也有更多的地方?jīng)]去過(guò)! 我渴望走遍地球上每一寸土地,我期許世界上每一個(gè)地方的人都善良! 從踏入社會(huì)的那一刻起,我就覺(jué)得人應(yīng)該是自由的;應(yīng)該去做自己喜歡的事,看自己喜歡的風(fēng)景,愛(ài)自己喜歡的人;一切都那么單純,完美! 然而,現(xiàn)實(shí)的

17、世界告訴我;理想的豐滿一定要遇到擁有相同理想的另一半! 我喜歡珠海,一個(gè)美麗的花園城市;我喜歡那里的天氣,沒(méi)有北方的寒冷;四季如春的溫度感覺(jué)非常愜意,不用擔(dān)心換季帶來(lái)的差異!走在市區(qū)的街道上,綠化的花草樹(shù)木被園丁修剪的井然有序;形態(tài)各異的花卉搭配得格外美觀!尤其是除過(guò)草之后的綠地,泥土的芬芳與綠草的清新?lián)浔嵌鴣?lái),有一種身處大草原的感覺(jué),使人心曠神怡!我時(shí)常一個(gè)人發(fā)呆,散步;看著過(guò)往的人群,車水馬龍的街道;也時(shí)常去繁華的街巷,擁擠的商業(yè)中心;感覺(jué)這才是生活,正因?yàn)槭澜缬辛诉@么多事物的陪伴,才使我有了對(duì)美好生活的向往與喜悅! 珠海的夜,很美;到處燈紅酒綠,一派歌舞升平的祥和;每當(dāng)夜幕降臨,才是

18、廣東因有的生活的開(kāi)始!溜冰場(chǎng),酒吧,迪廳,大排檔等等等等;我很慶幸在這里認(rèn)識(shí)了很多人,他們教會(huì)了我很多,也幫助了我很多;我們都是來(lái)自五湖四海,為了同一個(gè)目標(biāo)而聚集在一起的年輕人;我們時(shí)常出去聚會(huì),嗨皮;但等到散場(chǎng)后,又回到了應(yīng)有的孤寂!白天,可以去漁女,公園,九州城,免稅店等等都是不錯(cuò)的地方! 人常說(shuō),一個(gè)時(shí)代會(huì)有一個(gè)時(shí)代的代表;而我在這個(gè)曾經(jīng)為之奮斗的地方,也時(shí)常會(huì)想起曾經(jīng)相識(shí)的人,走過(guò)的地方,看過(guò)的風(fēng)景;有時(shí)候,聽(tīng)著當(dāng)時(shí)的流行歌曲,也會(huì)感傷;也會(huì)自嘲一笑;還有那公車到站的粵語(yǔ)提醒,還有那想見(jiàn)卻永遠(yuǎn)沒(méi)見(jiàn)的人;一篇篇,一幕幕久久回蕩在腦海;早晨的腸粉,中午的餐飯,下午的炒粉,晚上的燒烤;好像

19、味道還回味在口中一樣!人,只有在對(duì)自己真誠(chéng)的人的眼里,才會(huì)感覺(jué)到親切;而我,也著實(shí)喜歡這座城市帶給我家一樣的溫暖感覺(jué)! 在這短暫而悠長(zhǎng)的時(shí)光里,我成長(zhǎng)了很多,也磨礪了很多;正是因?yàn)樗枷氲某墒?,閱歷的增長(zhǎng),我選擇了離開(kāi);去尋找屬于自己的新的天地,新的開(kāi)始,新的征程! 其實(shí),無(wú)論走過(guò)多少地方;都不重要! 重要的是你從中得到什么!知識(shí)!閱歷!思想! 每個(gè)人,在人生的道路上;難免遇到挫折困苦,也難免會(huì)因?yàn)橐恍┮蛩囟e(cuò)失機(jī)緣! 不可能因?yàn)橐粫r(shí)的艱難險(xiǎn)阻而放棄將要來(lái)臨的幸福! 也不可能因?yàn)橐粫r(shí)的過(guò)失而自暴自棄頹廢一生! 人,應(yīng)該用豁達(dá)的心態(tài)來(lái)迎接下一秒的新鮮時(shí)光;而不是沉溺在上一秒的懊惱當(dāng)中

20、! 每個(gè)人的路,都在自己的腳下;只有自己醒悟才能把未來(lái)的路走好,反之只會(huì)讓錯(cuò)誤延續(xù)到未來(lái),從而影響以后的健康生活! 即便曾經(jīng)的時(shí)光再美好,那也只是人生道路上的一段插曲;沒(méi)必要去糾結(jié)當(dāng)時(shí)的愕然,愚昧!就像我,從來(lái)不對(duì)上一秒的事情產(chǎn)生情緒一樣! 一切都是恬淡的樣子,順其自然比什么都好! 對(duì)于未來(lái),只要真誠(chéng)的去善待身邊的所有;我相信,未來(lái)的時(shí)光,也該是你想象的模樣! 蒲公英 2015.12.13 家鄉(xiāng)的茶籽林 坐落在戴云山脈西麓的高才坂,屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū),夏無(wú)酷暑,冬無(wú)嚴(yán)寒,日照充足,雨量充沛,山區(qū)丘陵滿地盡是紅壤土,非常適宜茶籽樹(shù)的生長(zhǎng)。高才坂種植小果油茶有著悠久的歷史,

21、是遠(yuǎn)近聞名的茶籽油之鄉(xiāng)。 家鄉(xiāng)高才坂,一年四季茶籽林郁郁蔥蔥,枝繁葉茂。村頭的亭后坑、銀珠壟、赤土嶺、牛脊崎,村尾的庵墘頭、虎坪林、下淂,村莊對(duì)岸的牌匾山、坑里、墘頭、下坋、坑柄里等等,山坡上,山坳里,道路邊,田邊地頭,屋后山邊,漫山遍野到處是一片連著一片的茶籽林。那里是我兒時(shí)與伙伴們捉迷藏、摘茶苞、采茶菇、撿茶籽的地方。 每當(dāng)春風(fēng)拂來(lái),幾場(chǎng)淅淅瀝瀝的春雨之后,喚醒沉睡了一個(gè)冬季的茶籽樹(shù)林。老茶樹(shù)開(kāi)始發(fā)出新枝,抽出嫩芽,嫩芽吐露出嫩紅嫩紅的葉片,轉(zhuǎn)眼間,嫩紅的葉片又變成稚嫩的綠葉。整片茶籽林綠浪濤濤,層層疊疊,在家鄉(xiāng)群山環(huán)抱的山腰上,形成一道翠綠的屏障。清明節(jié)后,兒時(shí)的我常與伙伴們?cè)阪覒蛲?/p>

22、耍的同時(shí),十分注意尋找茶籽樹(shù)梢上的“茶苞”,這是一種生長(zhǎng)在茶籽樹(shù)上的果實(shí),果熟時(shí)表面會(huì)脫去一層薄如蟬翼的白皮,淡綠色的形似胖胖的壽桃,中空,果瓤可以食用,果肉脆而汁多,清甜爽口?!安璋笔莾簳r(shí)伙伴們最喜歡的果實(shí),從茶籽樹(shù)上摘下,在袖口上來(lái)回擦幾下,脫去表層酥松的外皮,饞貓似地往嘴里塞,津津有味地品嘗著大自然恩賜的美食,這是我與伙伴們喜歡到茶籽林玩耍的原因之一。 秋季來(lái)臨,茶籽樹(shù)上掛滿了青色中夾雜著褐色的茶籽果,茶樹(shù)枝被壓彎下垂,這是村民一年的希望。全村的村民這時(shí)節(jié)荷鋤上山為茶籽林鋤草,將林地里各種雜草鋤掉,并填埋在茶籽樹(shù)頭下作為有機(jī)肥,鋤后的茶籽林寸草不留。這是家鄉(xiāng)當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)習(xí)慣,很少采擷樹(shù)

23、上的油茶果,而是在鋤得干干凈凈的林地上撿茶籽。村民在鋤草中,時(shí)常發(fā)現(xiàn)茶籽林里長(zhǎng)的一種真菌——茶樹(shù)菇,菇傘灰色如碗口大,菇腿灰白色很長(zhǎng),采摘回家煮湯或煮米粉湯味道極其甜美。 清爽的秋風(fēng)送來(lái)百花仙子的柔情蜜意,吹開(kāi)了丹桂的花骨朵,讓神州大地香氣四溢的同時(shí),茶籽樹(shù)也毫不猶豫地綻放自己的花朵,展示自己最妖艷的容貌,一夜之間,漫山遍野的茶籽林中雪白的油茶花盛開(kāi)了,白色花朵中間吐露出金黃色的花蕊,散發(fā)出沁人心脾的芬芳,茶籽林變成一片白色的花海。成群的蜜蜂“嗡嗡嗡”在花叢中飛來(lái)飛去,落在金黃色的花蕊中不知疲倦地采蜜,也為油茶花義務(wù)傳授花粉,為明年茶籽樹(shù)掛果立下汗馬功勞。兒時(shí),我和伙伴們像一群快樂(lè)的小蜜蜂,

24、一頭扎進(jìn)茶籽林里,一邊觀賞著潔白嬌艷的油茶花,一邊折一根抽去內(nèi)心的赤蕨桿當(dāng)吸管,插入金黃色的花蕊中,輕輕一吸,芬芳甜美、味道香醇的花蜜便進(jìn)入口中。我們小心翼翼地攀下茶樹(shù)枝,如癡如醉地在一朵又一朵的油茶花中滋滋有聲吮吸著花蜜,比供銷社賣的硬糖粒還要甜美十倍。 到了秋高氣爽的秋末,山區(qū)空氣相對(duì)干燥,白天依然烈日炎炎,可夜晚卻出現(xiàn)霜凍,晝夜溫差很大。這時(shí),茶籽樹(shù)上的茶籽果由原來(lái)的青色轉(zhuǎn)瞬間全部變成深褐色,已經(jīng)熟透的茶籽果一顆顆裂開(kāi)大嘴,露出大嘴里油光發(fā)亮的油茶籽。陣陣秋風(fēng)送爽,茶籽樹(shù)梢隨風(fēng)搖曳,催促油茶籽快快離開(kāi)樹(shù)梢,灑脫地墜落在村民鋤得干干凈凈的地板上,幾天時(shí)間,茶樹(shù)林的地面上便鋪上一層深褐色的油茶籽。此時(shí)的茶籽林沸騰了,滿懷豐收喜悅的村民,發(fā)動(dòng)全村男女老幼一起上山撿收油茶籽,大家一邊歡快地?fù)熘贿叴舐暤卣f(shuō)笑著,這邊有母親喚兒聲,那邊有青年男女對(duì)歌聲,茶籽林里飄出一陣陣歡樂(lè)的笑聲。這笑聲就像嘹亮的集合號(hào)角,將滿地的油茶籽在愉快的氣氛中快速聚結(jié)起來(lái),堅(jiān)定果斷地跟隨村民進(jìn)入農(nóng)家大院。( 油茶籽從開(kāi)花、授粉、結(jié)果到成熟落地,經(jīng)歷了秋、冬、春、夏、秋五個(gè)季節(jié)的陽(yáng)光雨露,盡吸天然養(yǎng)分,天地精華,營(yíng)養(yǎng)極高,是純天然的綠色食品。村民視油茶籽為農(nóng)家之寶,及時(shí)曬干,裝筐儲(chǔ)藏,等待冬閑之時(shí)送到榨油坊加工成金黃色的茶籽油。 12

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