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2019-2020年高中生物 2.2 生命活動的主要承擔者 蛋白質同步練習（一）新人教版必修1 1．組成蛋白質的基本單位是 ( ) A．甘氨酸 B．氨基酸 C．二肽 D．多肽 2．下列哪項不是構成蛋白質的氨基酸 ( ) 3．下面是三種氨基酸的結構式，由這三種氨基酸按順序脫水縮合所形成的化合物中，含有氨基、羧基和肽鍵的數(shù)目依次是 ( ) A．1、2、3 B．1、2、1 C．1、2、2 D．2、2、2 4．谷氨酸的Ｒ基為一C3H5O2，在一個谷氨酸分子中，含有碳和氧的原子數(shù)分別是 Ａ．4、4　　　Ｂ．５、４　?。茫?、５　　Ｄ．５、５ 5．人體免疫球蛋白IgG由4條肽鍵構成，共有764個氨基酸，則該蛋白質分子中至少含有游離的氨基和羥基數(shù)分別是（） 　A．46和764　　　B．760和760　　 C．762和762　　　D．4和4 6．由三條肽鏈組成的某個蛋白質分子共有298個氨基酸，則此蛋白質分子中應有肽鍵 （） 　A．298個　　B．297個　　C．296個　　D．295個 7．人的肌細胞和紅細胞的主要成分都是蛋白質，但它們的功能卻完全不同，其根本原因在于（） 　 A．細胞的形態(tài)不同 　B．分布的位置不同 　C．它們屬于不同的組織 　D．構成細胞的蛋白質分子結構不同 8．下列敘述中，哪項是對蛋白質功能的高度概括（） 　A．細胞和生物體重要的結構物質 　B．收縮、運輸、免疫等活動的物質基礎 　C．生命活動的主要體現(xiàn)者 　 D．調節(jié)細胞和生物體新陳代謝的重要物質 9．食物中的蛋白質經消化后的最終產物是 ( ) A．多種氨基酸 B．各種多肽和氨基酸 C．CO2、H2O和尿素 D．多種氨基酸、CO2、H2O和尿素 10．下列物質口服后將失去原有作用的是( ) A．胰島素 B．葡萄糖 C．維生素 D．胃蛋白酶 11．下列各類人群中，一段時期內人體攝入和排出的氮量基本相等的是 ( ) A．健康兒童 B．重創(chuàng)傷恢復期病人 C．健康成年男子 D．禁食期病人 12．長期只以玉米為食物的人，會患癩皮病，其原因是玉米中缺乏 ( ) A．甘氨酸 B．色氨酸 C．谷氨酸 D．丙氨酸 13．組成甲、乙蛋白質分子的氨基酸種類、數(shù)目和排列順序均一樣，但它們的功能樣，據此推測原因是由于甲、乙蛋白質分子的________________不同。 14．膠原蛋白是皮膚結構中的重要成分，它使得皮膚具有一定的彈性。有一則廣告稱，現(xiàn)在研制成功一種膠原蛋白口服液，服用以后能增強皮膚的彈性，保持年輕的皮膚。你認為有道理嗎？寫出你的理由。 參考答案 1.B 2.B 3.C　 4．B 　5．D　6．D 　7．D 8 ．C 9. A 10.A 11.C 12.B 13．空間結構 14．沒有道理。膠原蛋白口服以后進人消化道，在蛋白酶的作用下分解為各種氨基酸，進人組織細胞參加各種蛋白質的合成，不是專門合成膠原蛋白。（不同的意見：有道理，因為即使膠原蛋白分解成了氨基酸，還是可以部分參加膠原蛋白的合成。）