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2019-2020年高考生物二輪專題復習 2.1細胞的代謝課時作業(yè)（含解析） 一、選擇題 1．(xx重慶理綜)下圖為乙醇在人體內(nèi)主要的代謝過程。下列相關(guān)敘述，正確的是(　　) A．乙醇轉(zhuǎn)化為乙酸發(fā)生的氧化反應，均由同一種氧化酶催化 B．體內(nèi)乙醇濃度越高，與乙醇分解相關(guān)的酶促反應速率越快 C．乙醇經(jīng)代謝產(chǎn)生的[H]可與氧結(jié)合生成水，同時釋放能量 D．正常生理情況下，人體分解乙醇的速率與環(huán)境溫度呈正相關(guān) 解析：本題考查酶促反應的特點和細胞代謝。酶具有專一性，乙醇轉(zhuǎn)化為乙醛、乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸是由不同的氧化酶催化的，A項錯誤；人體內(nèi)催化乙醇分解的酶不是無限多的，所以該酶促反應的速率不會隨底物(乙醇)濃度的增高而一直加快，B項錯誤；乙醇經(jīng)代謝產(chǎn)生的[H]可與氧結(jié)合生成水，同時釋放能量，C項正確；正常生理情況下，人體體溫相對穩(wěn)定，人體內(nèi)分解乙醇的酶促反應速率相對穩(wěn)定，不會與環(huán)境溫度呈正相關(guān)，D項錯誤。 答案：C 2．(xx安徽聯(lián)考)下列有關(guān)酶的敘述，正確的是(　　) A．合成ATP與分解ATP的酶相同 B．酶只能在細胞內(nèi)起催化作用 C．高溫和低溫都會使酶永久失活 D．酶在低溫時空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定 解析：理解酶的概念和特性是解題的關(guān)鍵。合成ATP與分解ATP的酶是不同的；酶既能在細胞內(nèi)起催化作用，也能在細胞外起催化作用；低溫可使酶活性降低，但不會破壞其分子結(jié)構(gòu)，所以不會永久失活，其空間結(jié)構(gòu)也可以保持穩(wěn)定。 答案：D 3. (xx浙江溫州一模)現(xiàn)有甲、乙兩種化學本質(zhì)不同的酶：逆轉(zhuǎn)錄酶和淀粉酶，因標簽丟失而無法區(qū)分。某同學為區(qū)分這兩種酶，用蛋白酶X對二者進行處理，并定時測定酶活性的變化，其結(jié)果如圖所示，下列對于甲酶和乙酶的分析錯誤的是(　　) A．甲酶是逆轉(zhuǎn)錄酶 B．甲酶能夠抗X酶降解，所以活性保持不變 C．乙酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)或RNA D．乙酶被降解，導致其分子結(jié)構(gòu)發(fā)生改變、活性下降 解析：理解酶的化學本質(zhì)和影響酶活性的因素是解題的關(guān)鍵。大部分酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)，少量的酶是RNA，用蛋白酶處理后，乙酶活性降低，說明乙酶的化學本質(zhì)是蛋白質(zhì)，被蛋白酶處理后被分解，而甲酶不變，則說明甲酶的化學本質(zhì)可能是RNA。 答案：C 4．(xx河北石家莊模擬)生命活動中，酶是不可缺少的生物催化劑，以下五種酶的作用對象分別是(　　) ①肽酶?、诮庑浮、劾w維素酶　④ATP水解酶?、軩NA連接酶 A．堿基間氫鍵、肽鍵、植物細胞壁、磷酸基團、磷酸基團 B．肽鍵、堿基間氫鍵、植物細胞壁、高能磷酸鍵、磷酸二酯鍵 C．肽鍵、堿基間氫鍵、原生質(zhì)層、NADPH、氫鍵 D．R基、脫氧核苷酸、細胞膜、ATP、磷酸基 解析：理解不同酶的生理作用是解題的關(guān)鍵。肽酶破壞的是肽鍵；解旋酶破壞的是堿基間氫鍵；纖維素酶破壞的是植物細胞壁(植物細胞壁由纖維素和果膠組成)；ATP水解酶破壞的是高能磷酸鍵，高能磷酸鍵斷裂釋放化學能供給生命活動的需要；DNA連接酶連接的是被限制酶切開的核苷酸之間的磷酸二酯鍵，形成重組DNA分子。 答案：B 5．(xx遼寧大連模擬)下表是探究淀粉酶對淀粉和蔗糖作用的實驗設計及結(jié)果。根據(jù)實驗結(jié)果，以下結(jié)論正確的是(　　) 試管編號 ① ② ③ ④ ⑤ ⑥ 2 mL質(zhì)量分數(shù)為3%的淀粉溶液 ＋ ＋ ＋ － － － 2 mL質(zhì)量分數(shù)為3%的蔗糖溶液 － － － ＋ ＋ ＋ 1 mL質(zhì)量分數(shù)為2%的新鮮淀粉酶溶液 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 反應溫度/℃ 40 60 80 40 60 80 2 mL斐林試劑 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 磚紅色深淺 ＋＋ ＋＋＋ ＋ － － － 注：“＋”表示有，“－”表示無；“＋”的多少代表顏色的深淺。 A．蔗糖被水解成非還原糖 B．淀粉在淀粉酶的作用下被水解成還原糖 C．淀粉酶活性在40℃時比60℃時高 D．淀粉酶對蔗糖的水解具有專一性 解析：理解實驗過程是解題的關(guān)鍵。加蔗糖的試管中加淀粉酶后用斐林試劑檢測無磚紅色沉淀，說明蔗糖不能被水解成還原糖，但也不能說明蔗糖被水解成非還原糖；40℃時磚紅色淺于60℃時，因此淀粉酶活性在40℃時比60℃時低。 答案：B 6．(xx山東泰安期末)對化學本質(zhì)為蛋白質(zhì)的酶而言，下列符合其催化反應變化規(guī)律的曲線應是(　　) 解析：解題時需要注意縱坐標與橫坐標表示的含義。溫度過高時，酶變性失活；過酸或過堿都會造成酶失活，從而影響反應速率；一般而言，當酶量加倍時，反應速率加快，但由于底物的量是一定的，最后產(chǎn)物量應相等。 答案：D 7．(xx山東濟寧期末)能產(chǎn)生水和合成ATP的結(jié)構(gòu)是(　　) A．核糖體　　　　　　　　 B．線粒體內(nèi)膜 C．葉綠體內(nèi)膜 D．類囊體膜 解析：理解產(chǎn)生ATP的生理過程是解題的關(guān)鍵。核糖體是合成蛋白質(zhì)的場所；氨基酸通過脫水縮合反應生成肽鍵和水，但要消耗ATP；在線粒體內(nèi)膜上既有水的產(chǎn)生也有ATP的產(chǎn)生；葉綠體只在類囊體膜(非內(nèi)膜)上產(chǎn)生ATP，但不產(chǎn)生水。 答案：B 8．(xx山東臨沂一模)下列關(guān)于ATP的說法不正確的是(　　) A．細胞內(nèi)高分子化合物的合成總與ATP的水解相關(guān)聯(lián) B．ATP是高能化合物，其分子中有兩個高能磷酸鍵 C．細胞內(nèi)有機物氧化分解時總是伴隨有ATP的合成 D．ATP是細胞內(nèi)含量少、合成迅速的儲能物質(zhì) 解析：理解ATP的結(jié)構(gòu)、功能、特點是解題關(guān)鍵。ATP是細胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)，含量少，但能與ADP迅速地轉(zhuǎn)化，用以維持生命活動的需要，ATP不是儲能物質(zhì)。 答案：D 9．(xx上海徐匯能力診斷)下圖1為ATP的結(jié)構(gòu)簡圖，圖2為ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的關(guān)系式。下列說法錯誤的是(　　) A．圖1中字母A代表的是腺苷，b、c為高能磷酸鍵 B．圖2中反應向右進行時，圖1中的c鍵斷裂并釋放能量 C．ATP與ADP快速轉(zhuǎn)化依賴于酶催化作用的高效性 D．圖1方框部分是RNA結(jié)構(gòu)單位之一 解析：理解ATP的結(jié)構(gòu)簡式及與ADP的相互轉(zhuǎn)化是解題關(guān)鍵。根據(jù)圖解，圖1中字母A是腺嘌呤，b、c為高能磷酸鍵，A項錯誤；圖2中反應向右進行表示ATP的水解，其水解時遠離A(腺苷)的高能磷酸鍵(即c鍵)斷裂并釋放能量，B項正確；ATP和ADP的轉(zhuǎn)化需要酶的催化，其快速轉(zhuǎn)化與酶的高效性有關(guān)，C項正確；圖1方框部分由一分子腺嘌呤、一分子核糖、一分子磷酸組成，其可構(gòu)成一分子腺嘌呤核糖核苷酸，即為RNA的結(jié)構(gòu)單位之一，D項正確。 答案：A 10．(xx北京西城期末)下列關(guān)于ATP的敘述不正確的是(　　) A．動物細胞中合成ATP所需的能量來自糖類等能源物質(zhì)中的化學能 B．植物細胞中合成ATP所需的能量全部來自光反應固定的太陽能 C．溫度的突然變化會影響ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化的速率 D．細胞呼吸過程產(chǎn)生的ATP是供應細胞生命活動的直接能源 解析：記清ATP的生理作用和來源是解題關(guān)鍵。動物細胞中合成ATP所需的能量來自糖類、脂肪、蛋白質(zhì)等能源物質(zhì)的氧化分解；植物細胞中合成ATP所需的能量來自于光合作用和呼吸作用，ATP是供應生命活動的直接能源物質(zhì)；溫度的突然變化會影響ATP與ADP相互轉(zhuǎn)化中酶的活性，進而影響其轉(zhuǎn)化速率。 答案：B 二、非選擇題 11．(xx廣東肇慶一模)植物細胞受損后通常會釋放出多酚氧化酶，使無色的酚氧化生成褐色的物質(zhì)，多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐變的主要酶類，是引起果汁褐變的最主要因素。人們利用多酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。閱讀下列材料，回答下列問題。 (1)多酚氧化酶與酚類底物分別儲存在細胞的不同結(jié)構(gòu)中。能實現(xiàn)分類存放，是因為細胞內(nèi)具有________系統(tǒng)，組成該系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)具有的功能特性是________。茶葉細胞中也存在眾多種類的酚類物質(zhì)與多酚氧化酶。茶葉制作工藝中：有手工或機械揉搓、熱鍋高溫炒制、曬干、炒干等方法。其中，綠茶制取過程中必須先進行________工藝過程(提示：綠茶顏色為綠色)，這一過程的目的是______________________________________________________。 (2)把含有多酚氧化酶的提取液作如下表的處理，完成下列問題。 推測實驗后，試管C中的顏色是________。試管A、C對照，你能提出什么結(jié)論？________。試管A、B對照，說明多酚氧化酶的化學本質(zhì)是_____________________________________________。 (3)基因工程已應用在抗褐變品種的改良上，目前比較成功的是反義RNA技術(shù)(反義RNA可直接作用于靶MRNA的SD序列和部分編碼區(qū)，直接抑制翻譯)。有人將一段cDNA片段通過________的方法導入馬鈴薯的細胞中，并表達得到反義的RNA，結(jié)果塊莖中的酚類物質(zhì)氧化受阻，表皮被擦破后不發(fā)生褐變。你認為反義RNA發(fā)揮作用的原因可能是__________________________________________。 解析：讀懂題目，獲取信息是解題關(guān)鍵。(1)細胞內(nèi)的生物膜系統(tǒng)的特性是具有選擇透過性，炒茶的目的是高溫使酶失活。(2)強酸破壞了多酚氧化酶的活性，由于加蛋白酶實驗后顏色為無色，說明多酚氧化酶的本質(zhì)是蛋白質(zhì)。(3)將目的基因?qū)胫参锛毎某Ｓ梅椒ㄊ寝r(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；反義RNA與mRNA配對后，影響了翻譯過程。 答案：(1)生物膜　選擇透過性　熱鍋高溫炒制　高溫使酶失活 (2)無色　強酸使酶失去活性　蛋白質(zhì) (3)農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法　反義RNA與多酚氧化酶基因轉(zhuǎn)錄的mRNA進行堿基互補配對，阻礙了翻譯過程的進行 12．(xx廣東江門一模)下面的表格分別是某興趣小組探究溫度對酶活性影響的實驗步驟和探究某種過氧化氫酶的最適pH的實驗結(jié)果。據(jù)此回答下列問題。 (1)在實驗一中，pH屬于________變量。 (2)實驗一的①②③步驟為錯誤操作，正確的操作應該是_________________________________________________________。 (3)實驗一的第⑤步最好選用________(試劑)測定單位時間內(nèi)淀粉的________。 (4)如將實驗一的新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液換為新鮮肝臟研磨液和H2O2溶液，你認為是否科學？________，為什么？_______________________________________________________。 (5)分析實驗二的結(jié)果，可得到的結(jié)論是________；在該預實驗的基礎上要進一步探究該過氧化氫酶的最適pH，可在pH為________之間設置梯度進行研究。 解析：讀懂題目要求，理解實驗步驟是解題關(guān)鍵。(1)本實驗探究溫度對酶活性影響，因此pH屬于實驗中的無關(guān)變量。(2)實驗中先讓淀粉酶與淀粉溶液混合，沒有控制溫度，淀粉會發(fā)生水解作用對實驗結(jié)果產(chǎn)生影響。(3)實驗中用碘比用斐林試劑檢測結(jié)果好，用斐林試劑需要加熱，加熱就會影響實驗結(jié)果。(4)溫度會影響H2O2的分解，所以探究溫度影響酶活性實驗一般不用底物H2O2。(5)實驗表明在pH為7時，酶催化效率最高。 答案：(1)無關(guān) (2)將新鮮淀粉酶溶液和可溶性淀粉溶液分別恒溫后再混合(其他合理答案也可) (3)碘液　剩余量 (4)不科學　因為溫度會直接影響H2O2溶液的分解 (5)該過氧化氫酶的最適pH約為7，pH降低或升高酶活性均降低(或在pH 5～7的范圍內(nèi)隨pH的升高該過氧化氫酶活性升高，在pH 7～9的范圍內(nèi)隨pH的升高該過氧化氫酶活性降低)　6～8