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2019年高考語文一輪總復(fù)習(xí) 課時作業(yè)15 新人教版 一、閱讀下面的文字，完成1～3題。 蛋白質(zhì)的“十九般兵器” 朱欽士 ①《論語》中說，“工欲善其事，必先利其器”，是說要把一件事做好，必要的工具是不可少的。在現(xiàn)代火器出現(xiàn)之前，人們要狩獵或搏斗，自然可以拳打足踢牙咬，也就是使用人體“自帶”的工具。但是如果有武器相助，威力就大得多。古人早就懂得這個道理，所以發(fā)展出各式各樣的武器。在《水滸傳》中，八十萬禁軍教頭王進(jìn)教授九紋龍史進(jìn)的，就有“十八般武藝”，也就是使用“十八般兵器”：矛、錘、弓、弩、銃、鞭、锏、劍、鏈、撾、斧、鉞、戈、戟、牌、棒、槍、杈。 ②我們身體里面的蛋白質(zhì)，負(fù)擔(dān)的任務(wù)遠(yuǎn)比古代的武士進(jìn)行搏斗時多。為了完成所有這些任務(wù)，蛋白質(zhì)不但也有“十八般兵器”，而且比古代武士所用的還多一種，所以有“十九般兵器”。這些武器的名字中最后的兩個字(氨酸)相同。為了看起來簡潔，并且和上面的“十八般兵器”對應(yīng)，我們在這里把這最后兩個字略去，只寫出它們前面的字，那就是丙、纈、亮、異亮、苯丙、脯、色、絲、酪、半胱、蛋、天冬酰胺、谷氨酰胺、蘇、天冬、谷、賴、精、組。 ③在這里先說說蛋白質(zhì)的重要性和任務(wù)。任務(wù)清楚了，蛋白質(zhì)為什么要這么多種“武器”就清楚了。 ④蛋白質(zhì)不僅是構(gòu)成皮膚(如膠原蛋白)、毛發(fā)和指甲的材料，更與所有的生命活動有關(guān)。肌肉收縮需要幾種蛋白纖維，物質(zhì)轉(zhuǎn)運需要各種蛋白轉(zhuǎn)運器，識別敵友需要抗原識別蛋白，標(biāo)記外來的異物需要抗體，凝血需要纖維蛋白，調(diào)節(jié)血糖需要胰島素，感知外界信號需要各種蛋白質(zhì)受體，把DNA(脫氧核糖核酸)纏繞成染色體需要組蛋白，控制基因的表達(dá)需要各種轉(zhuǎn)錄因子等等。 ⑤除了以上功能以外，蛋白質(zhì)最復(fù)雜、最繁重的任務(wù)，還是催化各種化學(xué)反應(yīng)。生命活動是通過幾千種化學(xué)反應(yīng)來實現(xiàn)的，包括利用外來物質(zhì)建造自己的身體，氧化食物中的分子以獲取能量，生產(chǎn)前面提到的各種生命活動所需要的分子，如轉(zhuǎn)運蛋白、抗體、激素、凝血因子等等?；S里面要實現(xiàn)各種化學(xué)反應(yīng)，常常使用高溫高壓的條件。但是在人體中，一切化學(xué)反應(yīng)卻必須在體溫和常壓下進(jìn)行。這就給我們出了個難題。 ⑥比如在火力發(fā)電廠中，煤和石油是在高溫下燃燒的。但是在常溫下，放在空氣中的煤和石油卻很穩(wěn)定。把葡萄糖放在空氣中，哪怕在大熱天，它也不能為氧氣所氧化。這是因為，分子要進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)，必須首先要得到足夠的能量，把其中的化學(xué)鍵打開。燃燒時上千度的高溫能夠提供足夠的能量。但是在室溫下，分子卻得不到所需的能量，化學(xué)反應(yīng)也就難以進(jìn)行。而在我們的身體中，葡萄糖卻可以容易地被“燃燒”，變成二氧化碳和水，釋放出我們身體所需要的能量。這就是因為，在體內(nèi)，化學(xué)反應(yīng)有蛋白質(zhì)的幫助。蛋白質(zhì)能把化學(xué)反應(yīng)分成幾步，每一步需要的能量都比較少，這就使得原來在體溫下不能完成的化學(xué)反應(yīng)也能順利完成。反應(yīng)完成以后，蛋白質(zhì)又恢復(fù)原來的樣子，本身并不消耗。這個過程就叫做“催化”。這些催化化學(xué)反應(yīng)的蛋白質(zhì)，就叫做“酶”。我們身體里面的幾千種化學(xué)反應(yīng)，都是由酶來催化的。所以我們可以說，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。蛋白質(zhì)是一切生命活動的具體執(zhí)行者。 ⑦這“十九般兵器”并不是由誰“設(shè)計”的，而是在生物的進(jìn)化過程在千千萬萬種不同的分子結(jié)構(gòu)中，最后“選”定了它們。就在你看這篇文章的時候，這些“兵器”正在你的細(xì)胞里繁忙地工作，精確地完成我們的身體賦予它們的任務(wù)。我們雖然不能用眼睛“看見”它們，也感覺不到它們的存在，但正是由于它們神通廣大，才使得生命成為可能。想到這里，我們不能不為生命的美妙和神奇而感動。 (節(jié)選自《中國科普博覽知識采蜜 蛋白質(zhì)的“十九般兵器”》) 1．下列對原文的概括和分析，不正確的兩項是 (　　) A．蛋白質(zhì)之所以擁有“十九般兵器”，主要是因為它們?yōu)檫M(jìn)化過程所選擇，來擔(dān)負(fù)防止有害細(xì)菌入侵、保衛(wèi)人體健康的使命。 B．蛋白質(zhì)既是構(gòu)成生命體的材料，更參與了所有生命活動；它們消耗了自己，成就了人的各種活動。可以說，離開了蛋白質(zhì)，人將不“人”。 C．作者列舉火力發(fā)電廠中煤和石油的燃燒、常溫常態(tài)下葡萄糖不被氧化，是為了凸顯蛋白質(zhì)對人體內(nèi)化學(xué)反應(yīng)所起的重要作用。 D．選文圍繞蛋白質(zhì)的重要性和任務(wù)展開說明，列舉了蛋白質(zhì)在生命活動中的作用，文字生動而準(zhǔn)確，具有很高的科普價值。 E．即便在“讀文章”這樣安靜的活動時，蛋白質(zhì)也在我們的細(xì)胞里繁忙地工作著，它們神通廣大，才使得生命成為可能，這令人感嘆生命的美妙和神奇。 AB　[A項蛋白質(zhì)之所以擁有“十九般兵器”，主要是因為它們?yōu)檫M(jìn)化過程所選擇，但并非單純?yōu)榱恕皳?dān)負(fù)防止有害細(xì)菌入侵、保衛(wèi)人體健康的使命”。B項“它們消耗了自己，成就了人的各種活動”錯，原文中“反應(yīng)完成以后，蛋白質(zhì)又恢復(fù)原來的樣子，本身并不消耗”，可為反例。] 2．文章第①段引用《論語》《水滸》中的相關(guān)內(nèi)容有何作用？請簡要分析。 答：______________________________ 答案　(1)文章第①段引用《論語》中的話，是為后文說明蛋白質(zhì)作為人的生存與活動的“工具”的重要性作鋪墊；(2)引用《水滸》中的“十八般兵器”，以此類比十九種蛋白質(zhì)的神奇功效(或“為下文凸顯蛋白質(zhì)的神奇功效作鋪墊”)；(3)兩處引用，使文章既典雅(富有文化底蘊)又生動(引人入勝)。 3. 請結(jié)合文章探究“蛋白質(zhì)的‘十九般兵器’”這一標(biāo)題的意蘊。 答：___________________________________\_ 答案　(1)我們身體里面的蛋白質(zhì)，負(fù)擔(dān)著遠(yuǎn)比古代的武士更多的任務(wù)。(2)為此，它擁有“十九般兵器”，即丙氨酸、纈氨酸、谷氨酸等十九種氨酸。(3)它們?yōu)閷崿F(xiàn)各種生命活動出力，尤其是為催化人體內(nèi)各種化學(xué)反應(yīng)，立下汗馬功勞。(4)它們神通廣大，成就了生命的美妙和神奇，令人感動。 (任意答出三點即可) 二、閱讀下面的文字，完成4～7題。 未來在摩天大樓里種糧食 [美]迪克森德斯坡米爾 到2050年，地球人口將達(dá)到95億。我們的耕地將不得不再增加850萬平方千米，如此巨大的新增耕地是不存在的。正如美國偉大的幽默作家馬克吐溫所說：“想買土地？他們已經(jīng)不生產(chǎn)土地了！ ”農(nóng)業(yè)灌溉消耗了世界上可利用淡水資源的70%，由肥料、殺蟲劑、除草劑及淤泥導(dǎo)致的污染使這些水無法飲用。如果這種趨勢繼續(xù)下去的話，某些人口密集的地區(qū)將不可能再提供足夠多的安全飲用水。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)還消耗大量化石燃料，由此產(chǎn)生的溫室氣體排放當(dāng)然令人擔(dān)憂，但更令人憂心的是，食品價格因此與燃料價格掛鉤，導(dǎo)致許多地方的食品價格在xx到 xx年間幾乎翻了一番。 一些農(nóng)學(xué)家認(rèn)為，解決這些問題的方法在于采用更為集約化的工業(yè)化農(nóng)作方式，通過轉(zhuǎn)基因和使用更高效的農(nóng)藥來提高作物產(chǎn)量，并減少高度機(jī)械化的農(nóng)作方式。即使這種方法得以實施，充其量也只能是一個短期補救方法，因為氣候條件的快速變化改變了農(nóng)業(yè)景觀，甚至阻礙了最有效對策的應(yīng)用。如果我們繼續(xù)通過大量毀林來開墾新的農(nóng)田，全球氣候變暖將以災(zāi)難性的速度加快。而且更多的農(nóng)業(yè)徑流將造成大量水文“盲區(qū)”，足以使大部分河口，甚至部分海洋變成不毛之地。 上述的一切讓人憂慮，但更可怕的是食源性疾病將導(dǎo)致世界范圍的大量死亡——沙門氏菌、霍亂、大腸桿菌及志賀氏菌只是其中一部分。美國每年因食源性疾病導(dǎo)致約4__800萬人患病，12.8萬人住院，3__000人死亡。如果說食源性疾病是小妖，那么寄生蟲傳染病就是魔王，它張開血盆大口吞噬了大量的生命，如瘧疾和血吸蟲病。據(jù)統(tǒng)計，僅xx年全球便有80萬人死于瘧疾。此外，東南亞大部分地區(qū)、非洲大部分地區(qū)及中南美洲地區(qū)大都用人類糞便作為肥料，結(jié)果促進(jìn)了寄生蟲疾病的傳播，受此折磨的人口多達(dá)25億。 顯然，我們需要一種根本的解決方法。一個有效應(yīng)對幾乎所有上述問題的戰(zhàn)略性改變就是：在嚴(yán)格的控制條件下，在室內(nèi)的垂直農(nóng)場中種植農(nóng)作物。在大都市許多空置的高樓或多層樓房天臺上的溫室里種植農(nóng)作物，可以全年進(jìn)行食品生產(chǎn)，減少數(shù)量可觀的淡水使用和垃圾產(chǎn)生，作物感染疾病的風(fēng)險也更小，而且不需要化石燃料驅(qū)動的機(jī)械把農(nóng)產(chǎn)品從遙遠(yuǎn)的農(nóng)場運送過來。垂直農(nóng)場可以說是我們自己養(yǎng)活自己、養(yǎng)活將不斷增加的人口的一場革命。另外，食物的口味也更好，“當(dāng)?shù)厣a(chǎn)”將成為一種規(guī)范。 在室內(nèi)種植作物已經(jīng)司空見慣了。三種主要技術(shù)——滴灌、氣培和水培，已經(jīng)在世界范圍內(nèi)得到了成功應(yīng)用。不過這些項目大部分都在半農(nóng)業(yè)區(qū)實施，那里可以找到價格合理的土地。長距離的食物運輸會增加成本，消耗化石燃料，排放二氧化碳，對環(huán)境造成很大損害。將溫室栽培引入到城市的高層建筑中，便可以解決這些問題。我設(shè)想可以建一系列覆蓋整個城市的三十層大樓，這樣就可以用垂直農(nóng)場實現(xiàn)真正的城市可持續(xù)生活：城市廢水可以作為灌溉用水重新回收利用，殘存的固體廢棄物以及不可食用的植物體都可以通過焚燒來制造驅(qū)動渦輪的蒸汽，為農(nóng)場供電。利用現(xiàn)有的技術(shù)，就可以在室內(nèi)種植大量的可食用植物，鄰近的水產(chǎn)中心還可以飼養(yǎng)魚、蝦和一些軟體動物。 啟動撥款和政府資助的研究中心，將是開啟垂直農(nóng)場的一個途徑。任意一種方法都能利用許多農(nóng)學(xué)、工程學(xué)和建筑學(xué)高校所擁有的潛力巨大的人才庫，建成五層樓高、四千平方米的小型樣板農(nóng)場。這些建筑應(yīng)該成為“操練場”，讓研究生、科學(xué)家和工程師進(jìn)行必要的反復(fù)試驗，然后再建造功能完備的農(nóng)場。眾多公寓、醫(yī)院和學(xué)校的天臺也可作為試驗基地，這是更穩(wěn)妥的做法。許多學(xué)校都已經(jīng)有了研究設(shè)備，美國亞利桑那大學(xué)的可控環(huán)境農(nóng)業(yè)中心就是最著名的一個實例。 將食物生產(chǎn)和城市生活有機(jī)整合到一起，是走向城市生活可持續(xù)性的一個重大進(jìn)步，大自然則會從我們以前的破壞中得以修復(fù)。 (選自《環(huán)球科學(xué)》，有刪改) 4．下列對文本有關(guān)的內(nèi)容的分析和概括，最恰當(dāng)?shù)膬身検?　　) A．在摩天大樓里種糧食是將食物生產(chǎn)和城市生活進(jìn)行有機(jī)整合，城市就可以養(yǎng)活自己，人類也就不需要繼續(xù)破壞大自然了。 B．在摩天大樓里種糧食不僅是一次技術(shù)革命，更是一次思想革命，它將改變?nèi)藗兊闹挥型恋夭拍苌a(chǎn)糧食的傳統(tǒng)觀念。 C．文中多次提出“垂直農(nóng)場”，從全文來看，“垂直農(nóng)場”就是“在摩天大樓里種糧食”，兩者概念相同。 D．文中引用馬克吐溫的話是為了表明土地的不可生產(chǎn)，不可新增，強(qiáng)調(diào)土地資源的有限和寶貴。 E．全文圍繞在摩天大樓里種糧食的必要性和可行性進(jìn)行闡述，照此發(fā)展，農(nóng)村的土地將無關(guān)緊要了。 BD　[A.在摩天大樓里種糧食應(yīng)該是對傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的補充，能否養(yǎng)活自己還是未知數(shù)。“不需要繼續(xù)破壞大自然了”于文無據(jù)。C.從第4、5段可以看出，“垂直農(nóng)場”不僅僅是能種糧食，還是一個有序的農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，所以“垂直農(nóng)場”概念的外延應(yīng)該大于“在摩天大樓里種糧食”。E.前半句正確，后半句夸大了它的作用，無論未來垂直農(nóng)場如何發(fā)展，世界糧食生產(chǎn)還是少不了農(nóng)村的土地生產(chǎn)。] 5．本文畫線的第3段運用了哪些說明方法？請簡要回答。 答：___________________________________________ 解析　本題考查分析文本的文體基本特征和主要表現(xiàn)手法的能力，能力層級為C級。答題前需要對常見的說明方法了然于胸，然后對照文本分析即可。例如，抓住“如果說食源性疾病是小妖，那么寄生蟲傳染病就是魔王”這一句便會發(fā)現(xiàn)這里既有作比較，又有打比方的說明方法；而本段中有大量數(shù)據(jù)，列數(shù)據(jù)的方法也是很明顯的。答出舉例子也可給分。辨別出說明方法后，還要結(jié)合文本簡述其作用。 答案?、僮鞅容^。拿食源性疾病和寄生蟲傳染病作比較，突出后者巨大的危害。②打比方。作者把食源性疾病比作小妖，把寄生蟲傳染病比作魔王，形象地寫出了兩種疾病的危害。③列數(shù)據(jù)。作者列舉了美國食源性疾病導(dǎo)致住院人數(shù)和死亡人數(shù)的確切數(shù)據(jù)，準(zhǔn)確有力地表明了其破壞性。 6．現(xiàn)在，在摩天大樓里種糧食有哪些可行性條件？請簡要說明。 答：___________________________________ 解析　本題考查篩選并整合文中的信息的能力，能力層級為C級。解答此題，首先要找準(zhǔn)答題區(qū)間，文章在第4、5、6段提出了在摩天大樓里種糧食的可行性。但各點比較分散，需要認(rèn)真細(xì)致地閱讀，這里有可利用的自然條件，也有技術(shù)條件、人才條件和設(shè)備條件等。 答案?、俅蠖际杏性S多空置的高樓和天臺。②室內(nèi)種植司空見慣，滴灌、氣培和水培技術(shù)得到了成功應(yīng)用。③可以啟動撥款和政府資助的研究中心。④眾多高校擁有潛力巨大的人才庫。⑤許多高校都已經(jīng)有了研究設(shè)備。 7．在摩天大樓里種糧食對我們以后的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有哪些啟示？請結(jié)合全文，談?wù)勀愕睦斫狻? 答：____________________________________ 解析　本題考查探究文本中的某些問題，提出自己的見解的能力，能力層級為F級。本文闡述的在摩天大樓里種糧食的問題是未來糧食生產(chǎn)的趨勢，也必然給以后的工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)帶來很多啟示，未來的工農(nóng)業(yè)發(fā)展中，保護(hù)環(huán)境是發(fā)展目標(biāo)。同時，創(chuàng)新是發(fā)展的不竭動力。這些都是必須考慮的方面。本題答案不唯一，只要立足文本，言之有理，能自圓其說即可。 答案　(啟示1)大膽創(chuàng)新，打破傳統(tǒng)。①窮則思變，面對糧食生產(chǎn)的困境，應(yīng)該轉(zhuǎn)變思路，大膽創(chuàng)新。②技術(shù)創(chuàng)新很重要，但更重要的是思想創(chuàng)新。 (啟示2)充分論證，利用現(xiàn)有資源。①有空置的高樓和樓頂平臺，這是在摩天大樓里種糧食的重要資源。②隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，在摩天大樓里種糧食有充足的人才技術(shù)資源。 (啟示3)保護(hù)環(huán)境，強(qiáng)調(diào)可持續(xù)發(fā)展。①傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)嚴(yán)重影響了生態(tài)環(huán)境，集約化的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)也是短期行為。②在摩天大樓里種糧食促進(jìn)了城市生活的可持續(xù)發(fā)展。