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2019-2020年九年級(jí)化學(xué) 《生活中的酸和堿（一）》學(xué)案 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1. 學(xué)會(huì)用酸堿堿指示劑識(shí)別酸和堿的方法。 2. 從H+和OH-的角度認(rèn)識(shí)溶液呈酸堿性的原因，進(jìn)一步建立宏觀與微觀相聯(lián)系的思維方式。 【課前預(yù)習(xí)】 1、常用的酸堿指示劑有_________和__________。 2、紫色石蕊試液遇酸溶液_________，遇堿性溶液__________；無色酚酞試液遇酸溶液_______，遇堿性溶液________。 3、能否用紫色石蕊試液或無色酚酞試液識(shí)別酸或堿的溶液？______________。 4、請(qǐng)寫出能一次性區(qū)分白醋、石灰水、蔗糖水的試劑名稱：_______________。 5、酸溶液都能使紫色石蕊試液變紅，其原因是酸溶液中都含有___________；堿溶液都能使紫色石蕊試液變藍(lán)或無色酚酞試液變紅，其原因是堿溶液中都含有_____。 6、電離時(shí)生成的陽離子全部是______的化合物叫____；電離時(shí)生成的陰離子全部是______的化合物叫______。 【課堂活動(dòng)】 1、我們生活中接觸到一些有酸味或澀味的物質(zhì)，你最多能說出幾種？它們分別含有什么物質(zhì)？ ２、通常情況下：含有______的物質(zhì)有酸味，含有_____的物質(zhì)有澀味和滑膩感。 【合作探究】 一、如何識(shí)別酸和堿 【問題】：酸味是酸的特征，“澀味和滑膩感”是堿的特征。那么在化學(xué)上我們能否用品嘗的方法來識(shí)別酸或堿呢？ 〔探究實(shí)驗(yàn)〕P116酸堿指示劑在不同酸堿性溶液中的反應(yīng) 【問題】：1、上述溶液可分為幾類？ 2、能否用紫色石蕊試液或無色酚酞試液識(shí)別含有酸或堿的溶液呢？ 3、實(shí)驗(yàn)表明紫色石蕊試液遇酸變______，遇堿變______；無色酚酞試液遇酸變______，遇堿變___。像石蕊、酚酞這樣的物質(zhì)叫________，在化學(xué)上常用它們來識(shí)別酸和堿。 4、為了操作簡(jiǎn)便，通常用____________鑒別來識(shí)別溶液的酸堿性。 【知識(shí)遷移】：向某溶液中滴入無色酚酞試液后不顯色，向該溶液中滴入紫色石蕊試液則（ ） A、一定顯紅色 B、可能仍為紫色，也可能顯紅色 C、可能顯藍(lán)色 D、一定顯無色 【提出問題】：酸溶液中的哪一種離子（Ｈ+、H2O、和酸根離子）能使指示劑變色？ 探究過程：①在第一支潔凈的試管里加入約2ml蒸餾水，滴入幾滴紫色石蕊試液，觀察到的現(xiàn)象是___________，說明H2O___________。 ②在第二支潔凈的試管里加入2mlNaCl溶液（中性），滴入幾滴紫色石蕊試液，觀察到的現(xiàn)象是___________，說明Cl-___________。 ③在第三支潔凈的試管里加入2mlHCl溶液，滴入幾滴紫色石蕊試液，觀察到的現(xiàn)象是___________，說明H+___________。 得出結(jié)論：酸溶液中的___________能使指示劑變色 【拓展】：你能設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)證明堿溶液中的哪種離子能使指示劑變色嗎？ 【遷移應(yīng)用】：某同學(xué)自制一種黃色的花汁，加入到不同溶液中，現(xiàn)象如下： 試劑 稀鹽酸 食鹽水 蒸餾水 草木灰 石灰水 顏色 紅 黃 黃 綠 綠 根據(jù)以上提供的信息進(jìn)行如下實(shí)驗(yàn)：⑴　用該花汁去檢驗(yàn)小化工廠排放的廢水，結(jié)果顯綠色，此廢水中含_____（“酸”或“堿”）該溶液顯__________性。⑵用該花汁檢驗(yàn)家庭用的食醋，會(huì)顯_____色，原因是______________________________________。 了解：常見的原子團(tuán)（熟記）有：氫氧根（ＯＨ）、硫酸根（ＳＯ４）、碳酸根（ＣＯ３）、硝酸根（NO3）、銨根（NH4）等 它們?cè)谌芤褐卸家噪x子形式存在，如：ＯＨ－、ＳＯ４２－、ＣＯ３２－、 NO3-、、 NH4+等 聯(lián)想：1、原子在化學(xué)變化中不可再分，原子團(tuán)在化學(xué)變化中能否再分呢？ 2、常見的原子團(tuán)的化合價(jià)與離子所帶電荷有什么關(guān)系？ 【鞏固練習(xí)】： １、根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)，判斷新鮮楊梅汁是（　） Ａ、酸性的　?。?、堿性的　　　Ｃ、中性的　　　Ｄ、都有可能 ２、一次性區(qū)別檸檬汁、食鹽水和石灰水三種溶液的是（　?。? Ａ、無色酚酞試液 Ｂ、紫色石蕊試液 Ｃ、藍(lán)色石蕊試紙Ｄ、紅色石蕊試紙 ３、生活中常見的酸和堿很多，以下食品或調(diào)味品中含有酸的是（　?。? Ａ、水果　?。隆⑹雏}　?。?、食醋　?。?、糕點(diǎn) 4、現(xiàn)有白紙、澄清石灰水、白醋、食鹽水、石蕊試液、酚酞試液。試設(shè)計(jì)《“雨落葉出紅花開” 》的趣味實(shí)驗(yàn)：先在一張潔白干燥的濾紙上，用玻璃棒蘸上述物質(zhì)中的_________畫上花，再蘸__________畫上葉。將白紙掛起來，用向紙上噴灑_________即可。 5、請(qǐng)寫出鑒別稀鹽酸、澄清石灰水、食鹽水的方法。 【作業(yè)布置】