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2019-2020年七年級(jí)科學(xué)上冊(cè)《熔化和凝固》教案5 浙教版 教學(xué)目標(biāo) 1．知識(shí)與技能 （1）通過(guò)觀察了解熔化和凝固現(xiàn)象 （2）通過(guò)實(shí)驗(yàn)知道晶體和非晶體的區(qū)別 2．科學(xué)探索要求 運(yùn)用實(shí)驗(yàn)區(qū)別晶體和非晶體，并能通過(guò)圖象區(qū)別 3．情感、態(tài)度與價(jià)值 （1）具有對(duì)科學(xué)的求知欲，樂(lè)于探索自然現(xiàn)象 （2）體會(huì)觀察，實(shí)驗(yàn)是學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的基本方法 （3）初步學(xué)會(huì)相互合作，并養(yǎng)成認(rèn)真細(xì)致，實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度 教學(xué)重點(diǎn) 熔化過(guò)程及其特點(diǎn) 教學(xué)難點(diǎn) 熔化實(shí)驗(yàn)，熔化曲線意義 教學(xué)安排 本節(jié)建議1時(shí) 教學(xué)過(guò)程 一、新課引入 我們周?chē)氖澜缗c變化中的物質(zhì)息息相關(guān)。我們?cè)谛W(xué)中已經(jīng)學(xué)過(guò)物質(zhì)存在的三種狀態(tài)：固態(tài)、液態(tài)和固態(tài)。炎炎夏日當(dāng)你品嘗美味冰涼的棒冰時(shí)，是否發(fā)現(xiàn)物質(zhì)（棒冰）的狀態(tài)在發(fā)生改變。（固態(tài)----液態(tài)）那是否關(guān)心過(guò)在這個(gè)全球都發(fā)熱的時(shí)代，冰川也在經(jīng)受著考驗(yàn)。（圖片） 二、新課教學(xué) （一）介紹熔化和凝固 以水為例：冰（固）-----水（液）的過(guò)程叫熔化； 水（液）-----冰（固）的過(guò)程叫凝固。 那么請(qǐng)問(wèn)當(dāng)你喝水時(shí)，有沒(méi)有想過(guò)“喝”巧克力呢？大家設(shè)計(jì)用簡(jiǎn)單地方法“喝” 到巧克力。（巧克力放在塑料杯中，放在熱水中預(yù)熱便可）（圖片）不僅是這幾種物質(zhì)，其實(shí)在一定條件下，固態(tài)物質(zhì)與液態(tài)物質(zhì)之間可以相互轉(zhuǎn)化。 （二）熔化過(guò)程，熔化曲線 今天我們主要來(lái)研究一下物質(zhì)的熔化和凝固需要什么條件？不同的物質(zhì)熔化和凝固 的規(guī)律一樣嗎？大家都清楚學(xué)習(xí)科學(xué)知識(shí)的基本方法是觀察、實(shí)驗(yàn)。 1．（圖片）實(shí)驗(yàn)器材介紹： 鐵架臺(tái)1套、酒精燈1個(gè)、石棉網(wǎng)1個(gè)、溫度計(jì)1支、燒杯1個(gè)、試管1個(gè)、攪拌 器1個(gè)、海波、松香或石蠟、水、火柴等。 2．介紹水浴法（為了使試管內(nèi)物質(zhì)受熱均勻，且較易控制溫度），石棉網(wǎng)。 3．學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)：觀察并記錄海波和石蠟的熔化過(guò)程（做石蠟的小組可以少幾組）。 實(shí)驗(yàn)過(guò)程： 學(xué)生4人一組。分工合作：一位同學(xué)負(fù)責(zé)攪拌；一位同學(xué)負(fù)責(zé)讀數(shù)，并觀察海波和 石蠟的狀態(tài)；第三位同學(xué)記錄溫度和狀態(tài)；第四位同學(xué)負(fù)責(zé)記時(shí)。（實(shí)驗(yàn)中，攪拌必須不停地進(jìn)行，以保證海波受熱均勻） 4．學(xué)生將記錄的數(shù)據(jù)在班中交流，選擇2份典型的海波和石蠟熔化的數(shù)據(jù)，并由全 體學(xué)生繪制出熔化曲線； 5．分組討論：觀察實(shí)驗(yàn)過(guò)程中或者觀察兩種物質(zhì)的熔化曲線圖中你最感興趣的問(wèn)題 是什么？（請(qǐng)每小組舉至少一例） 6．分析討論學(xué)生提出的問(wèn)題，由學(xué)生歸納通過(guò)實(shí)驗(yàn)?zāi)隳艿玫绞裁唇Y(jié)論？ （三）晶體和非晶體 1．從海波和石蠟熔化的曲線圖入手，比較海波和石蠟的熔化有什么相同和不同點(diǎn)？（相同：都要吸熱；不同點(diǎn)：是否有一定的熔化溫度） 2．請(qǐng)同學(xué)們結(jié)合實(shí)驗(yàn)，分析下列問(wèn)題： （1）AB段，在這段曲線對(duì)應(yīng)的一段時(shí)間內(nèi)，海波是什么狀態(tài)？溫度怎樣變化？（AB段海波是固態(tài)，溫度上升） （2）BC段，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？（BC段時(shí)間里海波的狀態(tài)是固態(tài)和液態(tài)共存，海波的溫度保持在48左右不變） （3）CD段，海波的狀態(tài)如何？溫度是否變化？（CD段海波的狀態(tài)是液態(tài)，溫度繼續(xù)上升） 再觀察分析海波的熔化曲線圖，引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出熔點(diǎn)的概念；并對(duì)照石蠟圖象，引導(dǎo)學(xué)生歸納晶體和非晶體的概念。 （4）了解冰的熔點(diǎn)是0，分析熔點(diǎn)意義；（冰在0時(shí)開(kāi)始溶化，熔化過(guò)程溫度保持不變）分析熔點(diǎn)表，討論歸納出固、液、氣熔點(diǎn)的分布情況大致是固體熔點(diǎn)》液體熔點(diǎn)》氣體熔點(diǎn)。強(qiáng)調(diào)熔點(diǎn)是晶體的一種特性，不同的晶體的熔點(diǎn)不相同。提示學(xué)生注意幾種特殊的物質(zhì)。（如酒精和煤油） （四）凝固與凝固點(diǎn) 凝固是熔化的逆過(guò)程，凝固過(guò)程都要放出熱量。晶體有固定的凝固點(diǎn)，同一晶體的凝固點(diǎn)和熔點(diǎn)相同。 （五）實(shí)戰(zhàn)練習(xí) 1．在南極長(zhǎng)城站附近，氣溫常達(dá)—40以下，在那里測(cè)量氣溫應(yīng)選用水銀溫度計(jì)還是煤油溫度計(jì)？為什么？ 2．介紹鐵水變成鑄鐵的過(guò)程，請(qǐng)問(wèn)鋁做的容器能否盛放鐵水，鉛水呢？為什么？ 三、小結(jié) 四、作業(yè) 《熔化和凝固》課前調(diào)查和學(xué)習(xí)反思 課前調(diào)查 班級(jí) 姓名 關(guān)于熔化和凝固，我知道------- 關(guān)于熔化和凝固，你還想知道------- 熔化和凝固在生活中很有用，例如------ 學(xué)習(xí)反思 1、 請(qǐng)你總結(jié)一下本節(jié)課的學(xué)習(xí)，好嗎？ 本節(jié)課你感興趣嗎？ 你今天盡力了嗎？ 你有沒(méi)有跟其他同學(xué)一起合作學(xué)習(xí)？ 你今天學(xué)到了什么？有什么收獲？ 請(qǐng)你給自己打分 （滿(mǎn)分100分） （1）給自己打的分?jǐn)?shù)： （ ） （2）扣分原因： 2、 教師寄語(yǔ)： 3、 找個(gè)同學(xué)，請(qǐng)他給你寫(xiě)一句話： 簽名 4、 給未來(lái)的自己寫(xiě)一句話：