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2019-2020年九年級化學上冊 1.2 體驗化學探究教學案 魯教版 1．科學始于問題 科學的發(fā)展是從問題開始的，如果沒有了問題，科學發(fā)展就走到了盡頭?；瘜W科學也是在不斷發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的過程中向前發(fā)展的。 2．提出問題的關(guān)鍵 敏銳觀察和深入思考是提出問題的關(guān)鍵。要想提出有探究價值的問題，就要能夠做到仔細觀察，不輕易放過任何“反?！爆F(xiàn)象，不輕信現(xiàn)成的結(jié)論，不迷信權(quán)威觀點，養(yǎng)成獨立思考的習慣。 1．怎樣才能發(fā)現(xiàn)和提出有價值的問題 ①時刻保持一顆好奇心； ②學會質(zhì)疑，不輕信現(xiàn)成的結(jié)論； ③善于變換角度看問題； ④善于觀察； ⑤善于從生活實際中發(fā)現(xiàn)和提出問題。 2．科學家發(fā)明發(fā)現(xiàn)小故事 (1)瓦特發(fā)明蒸汽機 在瓦特的故鄉(xiāng)——格林諾克的小鎮(zhèn)上，家家戶戶都是生火燒水做飯。對這種司空見慣的事，有誰留過心呢？瓦特就留了心。他在廚房里看祖母做飯。灶上坐著一壺開水。開水在沸騰。壺蓋啪啪啪地作響，不停地往上跳動。瓦特觀察好半天，感到很奇怪，猜不透這是什么緣故，就問祖母說：“什么玩意使壺蓋跳動呢？” 祖母回答說：“水開了，就這樣?！? 可瓦特沒有滿足，提出了新的問題：“為什么水開了壺蓋就跳動？是什么東西推動它呢？” 經(jīng)過觀察和反復(fù)研究，瓦特終于弄清楚了，是水蒸氣推動壺蓋跳動，根據(jù)這一原理，瓦特發(fā)明了蒸汽機。 (2)道爾頓發(fā)現(xiàn)色盲現(xiàn)象 道爾頓是英國著名的化學家，是原子學說的創(chuàng)始人，也是世界上首次發(fā)現(xiàn)色盲現(xiàn)象的人。 在道爾頓28歲那年，母親過生日，他買了一雙襪子作為生日禮物送給母親。母親接過來一看，笑著說：“傻孩子，我這么大年紀，怎么能穿這樣的紅襪子呀？”道爾頓覺得不對勁，襪子明明是灰色的，母親怎么說是紅色的？道爾頓感到非常奇怪：為什么自己看是灰色的，而別人看是紅色的？這種現(xiàn)象吸引了他，他沒有輕易放過，他認識到存在這種色盲現(xiàn)象，接著，他又對造成色盲的病理原理進行了深入的研究。 從生活中細微的小事中發(fā)現(xiàn)問題，并透過探索作出科學的解釋，是許多科學家獲得成功的入口。我們要有一雙善于觀察的眼睛和勤于思考的頭腦，才能有所發(fā)現(xiàn)、有所創(chuàng)新。 知識點二　通過科學探究解決問題 1．學習化學的重要方式 化學科學的每一項成果都是通過科學探究獲得的，科學探究是我們學習化學的重要而有效的方式，化學實驗是進行科學探究的重要途徑。通過實驗探究，可以發(fā)現(xiàn)和驗證化學原理，學習科學探究的方法并獲得化學知識。 2．科學探究的基本環(huán)節(jié) 根據(jù)已有的經(jīng)驗或已有的知識，提出猜想或假設(shè)，然后通過實驗、調(diào)查或查閱資料等方法為自己的假設(shè)收集證據(jù)，并對這些證據(jù)進行認真的分析、比較、歸納、概括，最后作出結(jié)論，對結(jié)論進行評價。 科學探究的基本環(huán)節(jié)可歸納為：提出問題、猜想與假設(shè)、收集證據(jù)(包括設(shè)計實驗方案、進行實驗等)、獲得結(jié)論、反思與評價、表達與交流等。 進行化學探究是學好化學的一種重要手段。下列因素與化學探究有關(guān)的是(　　)。 ①提出合理假設(shè)或猜想　②設(shè)計探究實驗步驟?、巯鑼嵱涗泴嶒灛F(xiàn)象和相關(guān)數(shù)據(jù)?、芎献鬟M行化學實驗?、菪纬煽偨Y(jié)性報告 A．①③⑤ B．①②③ C．①②③⑤ D．①②③④⑤ 解析：化學探究實驗一般包括以下基本環(huán)節(jié)：提出問題、猜想與假設(shè)、收集證據(jù)(包括設(shè)計實驗方案、進行實驗等)、獲得結(jié)論、反思與評價、表達與交流等。 答案：D 1．蠟燭為什么會有燭芯 蠟燭的中心有一根用棉芯做的繩子叫燭芯。沒有燭芯，你很難把蠟燭點燃。燭芯是由非常纖細的棉花纖維組成，纖維之間是有一定間隙的，這個間隙就相當于人的毛細血管，燭芯就源源不斷的通過毛細血管吸收燭液，來維持蠟燭的燃燒。 2．蠟燭燃燒為什么會冒黑煙 蠟燭燃燒時，有時候會產(chǎn)生黑煙，如果你將冷的碟子放在火焰的上方，碟子底部會收集到很多黑煙，俗稱“煙子”，這是蠟燭燃燒不充分，產(chǎn)生的黑色的碳。 知識點三　對探究活動進行反思 1．反思的必要性和重要性 確定了科學探究的問題后，從設(shè)計實驗到實施實驗需要“三思而后行”；實驗完成后，還應(yīng)“行后而三思”。只有對探究活動的過程和結(jié)果進行認真的反思，才能使我們不斷進步。 2．如何撰寫化學探究實驗報告 實驗報告是實驗結(jié)束后，對實驗過程進行記錄和反思，撰寫實驗報告時除了要記錄實驗者(包括合作者)姓名、實驗日期外，還應(yīng)該包括下列內(nèi)容：實驗名稱、實驗?zāi)康?、實驗步驟和現(xiàn)象、實驗結(jié)論、反思與評價等。 狀元筆記 設(shè)計探究實驗時，一定要控制好變量，保證實驗結(jié)果的公正性。 1．科學探究中的控制變量法 控制變量是指在實驗中需要控制什么因素不變，改變什么因素，因而得到測量的因素，這樣才能保證實驗結(jié)果的客觀公正性。 在探究中，若有多個因素都可能對探究的結(jié)果有影響，必須排除探究因素外的其他因素的干擾，只讓要探究的一個因素變化，看它對探究問題的影響，這種方法叫控制變量法?？刂谱兞糠ㄊ俏覀冞M行科學探究活動中最常用的方法之一。為此，在設(shè)計實驗時應(yīng)考慮該實驗共設(shè)計哪些因素，應(yīng)保持不變的因素有哪些，需要測量的因素是什么，要使哪個因素變化等，這樣才能保證結(jié)論的嚴密性、正確性。 2．探究實驗中的變量 自變量：實驗中需要改變的因素 因變量：實驗中需要測量的因素 控制變量：實驗中需要保持不變的因素