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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè) 8.2 海水“曬鹽”教案2 （新版）魯教版 教學(xué)目標(biāo) 1.知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理；學(xué)會(huì)用重結(jié)晶法提純混有泥沙的粗鹽；了解食鹽的用途和工業(yè)上精制食鹽的方法。 2.理解“飽和溶液”、“溶解度”、“結(jié)晶”等概念；學(xué)會(huì)繪制并使用溶解度曲線圖；知道結(jié)晶有蒸發(fā)結(jié)晶和降溫結(jié)晶兩種途徑。 教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn) 1. 知道蒸發(fā)結(jié)晶是海水曬鹽的基本原理，了解工業(yè)上精制食鹽的方法。 2.理解“飽和溶液”、“溶解度”、“結(jié)晶”等概念；學(xué)會(huì)繪制并使用溶解度曲線圖。 3.學(xué)習(xí)用數(shù)形結(jié)合的方法處理實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)。 集體智慧（以知識(shí)體系為主） 個(gè)性設(shè)計(jì) 教學(xué)后記 [創(chuàng)設(shè)情景] 我們都知道由海水可以曬制食鹽，但曬鹽過(guò)程的原理你理解嗎？本節(jié)課我們將以“海水曬鹽”為載體，學(xué)習(xí)“飽和溶液”、“溶解度”、“結(jié)晶”等概念。并完成有關(guān)的實(shí)驗(yàn)探究。 一、海水曬鹽的過(guò)程 [閱讀] 請(qǐng)同學(xué)們閱讀書P37有關(guān)內(nèi)容，完成下面的題目。 1.由海水“曬鹽”得到“粗鹽”的基本過(guò)程 先將海水引入 池，經(jīng)日曬蒸發(fā)水分到一定程度時(shí)，再導(dǎo)入池，繼續(xù)日曬，海水成為食鹽的 溶液，再曬就會(huì)逐漸析出食鹽來(lái)。這時(shí)得到的晶體就是我們常見的“粗鹽”。 2.對(duì)飽和溶液的理解 [補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)] 以硝酸鉀溶液為研究對(duì)象，探究飽和溶液的有關(guān)性質(zhì)。 提出你的設(shè)想：探討哪些因素會(huì)影響物質(zhì)的溶解限度。 [結(jié)論] 在一定溫度下一定量的溶劑里，不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫做這種物質(zhì)在這種溶劑中的飽和溶液。 飽和溶液與溶液的濃稀之間沒(méi)有必然的聯(lián)系，但對(duì)同一種物質(zhì)的溶液，在同一溫度下，飽和溶液比不飽和溶液要濃。 思考：要使一瓶接近飽和的硝酸鉀溶液變?yōu)轱柡腿芤?，可采用的方法?、 、 。 [引入] 既然大多數(shù)物質(zhì)在水中是有一定的溶解限度的，那他們的溶解能力大小如何表示和衡量呢？ [提出問(wèn)題] 我們同樣需要思考的是：哪些因素影響物質(zhì)在水中的溶解限度？請(qǐng)?zhí)岢瞿愕募僭O(shè)。 [實(shí)驗(yàn)探究] （一）哪些因素影響固體物質(zhì)在水中的溶解限度。 1.溶質(zhì)種類的影響 在實(shí)驗(yàn)中要改變的因素是——溶質(zhì)的種類 要保持不變的因素——溫度和水的質(zhì)量 2.溫度的影響 在實(shí)驗(yàn)中要改變的因素是——溫度 要保持不變的因素——溶質(zhì)的種類和水的質(zhì)量 [實(shí)驗(yàn)結(jié)論] 在溶質(zhì)種類和溶劑的量不變的情況下，當(dāng)升高溫度時(shí)，固體物質(zhì)溶解在水中的溶解限量會(huì)升高；當(dāng)降低溫度時(shí)，固體物質(zhì)溶解在水中的溶解限量會(huì)降低。 [學(xué)生討論] 根據(jù)剛才探究的結(jié)果，請(qǐng)你為溶解度試著下一個(gè)定義。 [定義] 通常所說(shuō)的溶解度是指在一定溫度下，某固體物質(zhì)在100g的溶劑（通常為水）里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所能溶解的質(zhì)量。 [活動(dòng)天地] 繪制溶解度曲線 [討論] 從溶解度曲線圖上你能得到哪些信息？通過(guò)繪制溶解度曲線的活動(dòng)，你有哪些體會(huì)和收獲？ 1.我們只需要通過(guò)實(shí)驗(yàn)測(cè)得10組溫度和溶解度的數(shù)據(jù)，就可以在坐標(biāo)紙上繪制出溶解度曲線，而從曲線圖上，我們可以查得0℃-100℃之間任一溫度時(shí)的溶解度。所以，將表格數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)換成圖像表達(dá)，具有直觀、連續(xù)等優(yōu)點(diǎn)。 2.如果將幾種不同物質(zhì)的溶解度曲線疊加在同一張坐標(biāo)圖上，我們就能得到更豐富的信息，例如：比較同一溫度下不同物質(zhì)的溶解度大小順序；判斷哪些物質(zhì)是易溶物，哪些是可溶物或微溶物；兩條曲線的相交點(diǎn)，意味著在這個(gè)溫度下兩種物質(zhì)的溶解度相等；根據(jù)不同物質(zhì)的溶解度受溫度影響的情況，選擇分離提純混合物的方法等等。 。 作業(yè) 布置 完成課時(shí)作業(yè)相關(guān)練習(xí) 板書 設(shè)計(jì) 第二節(jié)海水“曬鹽” 一、溶解度 1、溶質(zhì)種類的影響 2溫度的影響 二、結(jié)晶的兩種途徑 1、蒸發(fā)結(jié)晶 2、降溫結(jié)晶