《教科版小學(xué)科學(xué)《營養(yǎng)要均衡》課件》由會員分享，可在線閱讀，更多相關(guān)《教科版小學(xué)科學(xué)《營養(yǎng)要均衡》課件（17頁珍藏版）》請在裝配圖網(wǎng)上搜索。

1、 營養(yǎng)均衡嗎？l 這么多食物中這么多食物中, ,哪些食哪些食物應(yīng)該多吃物應(yīng)該多吃, ,哪些食物哪些食物應(yīng)該少吃應(yīng)該少吃? ?l 哪種食物最營養(yǎng)哪種食物最營養(yǎng)? ?l 有包含人類需要的所有包含人類需要的所有營養(yǎng)嗎有營養(yǎng)嗎? ?l 你能總結(jié)一下嗎？你能總結(jié)一下嗎？第一層：谷類300克500克第二層：蔬菜類400克500克水果類100200克第四層：奶類及奶制品100克豆類及豆制品50克第三層：畜禽肉類50克100克；魚蝦類50克；蛋類25-50克第五層：油脂類25克多吃點多吃點多吃點多吃點適量適量適量適量少吃少吃第一層：谷類第一層：谷類含淀粉、少量維生素含淀粉、少量維生素B及植物性蛋白質(zhì)；及植物性

2、蛋白質(zhì)；全麥?zhǔn)澄锖w維素。全麥?zhǔn)澄锖w維素。供應(yīng)熱能，補充消耗，供應(yīng)熱能，補充消耗，保持體溫。作為主食。保持體溫。作為主食。自然總攝取量遠(yuǎn)高于自然總攝取量遠(yuǎn)高于其它類食物。其它類食物。第二層：蔬菜水果類第二層：蔬菜水果類含豐富維生素含豐富維生素A和和C，各種礦物質(zhì)及纖維素。各種礦物質(zhì)及纖維素。增強抵抗力，保持身增強抵抗力，保持身體健康，防止便秘。體健康，防止便秘。宜多吃。宜多吃。第三層：畜禽肉類、魚蝦類、蛋類第三層：畜禽肉類、魚蝦類、蛋類含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素及脂肪；含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素及脂肪；肉類中的鐵質(zhì)含量特別豐富?？芍L肉類中的鐵質(zhì)含量特別豐富。可助生長發(fā)育，維持新陳代謝。宜適量

3、攝取。發(fā)育，維持新陳代謝。宜適量攝取。第四層：奶類及奶制品類、豆類及豆制品類第四層：奶類及奶制品類、豆類及豆制品類含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素等，奶類鈣質(zhì)含含豐富蛋白質(zhì)，多種維生素等，奶類鈣質(zhì)含量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量量特別豐富。有助于牙齒及骨骼健康。應(yīng)適量攝取。攝取。第五層：油脂類第五層：油脂類提供人體生理運行提供人體生理運行及活動所需熱能，在及活動所需熱能，在一定限度內(nèi)對身體有一定限度內(nèi)對身體有利，但攝取過多對人利，但攝取過多對人體有害。故應(yīng)盡量避體有害。故應(yīng)盡量避免多食。免多食。 小組合作,利用今天所學(xué)的知識配制一份營養(yǎng)午餐。討論一下你的食物營養(yǎng)討論一下你的食物營養(yǎng)搭配原則是什么搭配原則是什么? ?我的膳食營養(yǎng)搭配原則：l1、葷素搭配；l2、粗細(xì)糧搭配；l3、多種搭配；l4、每天都吃適當(dāng)?shù)男迈r水果和蔬菜；l5、_；l6、_；我的營養(yǎng)午餐我的營養(yǎng)午餐