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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)下冊(cè)《化學(xué)使生活更美好》學(xué)案2 湘教版 化學(xué)是一門研究物質(zhì)的基礎(chǔ)科學(xué) 化學(xué)是什么？化學(xué)和物理、生物一樣是一門研究物質(zhì)的自然科學(xué)，它致力于研究物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和變化、制備和用途。 生活啟示 我們生活的物質(zhì)世界千姿百態(tài)，而且時(shí)刻發(fā)生著各種變化。分析圖1-1我們可以發(fā)現(xiàn)，有些物質(zhì)外觀發(fā)生了變化，有些物質(zhì)成分發(fā)生了改變。 圖1-1 自然界中發(fā)生的一些變化 在物質(zhì)發(fā)生的各種變化中，有一類變化沒(méi)有新物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的形狀或狀態(tài)等發(fā)生改變，如銅錠拉成銅絲、冰融化成水等，這類變化叫物理變化。還有一類變化，原有的物質(zhì)被分解破壞，或與其他物質(zhì)相互作用生成了新物質(zhì)，這類變化叫化學(xué)變化，又稱化學(xué)反應(yīng)。木材燃燒、鐵生銹等都屬于化學(xué)變化。 觀察思考 觀察下列實(shí)驗(yàn)，記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，判斷實(shí)驗(yàn)步驟1、2中的變化分別屬于哪種變化類型。 實(shí)驗(yàn)1 步驟1：將一段用砂紙打磨過(guò)的鎂帶一分為二。 步驟2：如圖1-2，將其中一截鎂帶放入試管中，再加入3mL稀鹽酸，觀察實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并用手觸摸試管外壁，感受溫度變化。 實(shí)驗(yàn)2 步驟1：用藥匙從試劑瓶中取少量堿式碳酸銅（俗稱銅綠），放在研缽中輕輕研磨，觀察銅綠顆粒大小發(fā)生的變化。 步驟2：將研磨后的少量堿式碳酸銅裝入試管中，用帶彎曲玻璃導(dǎo)管的橡膠塞塞住試管口，并將導(dǎo)管的另一端插入澄清石灰水中。利用如圖1-3所示的裝置加熱（首先用酒精燈在試管底部來(lái)回加熱，然后將火焰對(duì)準(zhǔn)放固體的部位集中加熱），觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)內(nèi)容 觀察到的現(xiàn)象 變化類型 實(shí)驗(yàn)1 步驟1 步驟2 實(shí)驗(yàn)2 步驟1 通過(guò)實(shí)驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)，除有新物質(zhì)生成外，常伴隨著發(fā)光、放熱、顏色改變、生成沉淀、放出氣體等現(xiàn)象。如木材燃燒時(shí)，除能看到火光外，還能聞到煙味，感覺(jué)到放出熱量；將鎂條插入稀鹽酸中，反應(yīng)中不僅有氣泡冒出，還放出熱量?；瘜W(xué)伴隨的現(xiàn)象常?？蓭椭覀兣袛嗍欠癜l(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。 物質(zhì)的性質(zhì)千差萬(wàn)別，如常溫下銅為固態(tài)，而水銀（汞）是液態(tài)，空氣無(wú)色，而碳粉呈黑色，鐵易生銹，而金則比較穩(wěn)定。在物質(zhì)眾多的性質(zhì)中，人們通常把那些需要通過(guò)化學(xué)變化表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)，如碳的可燃性、酸或堿的腐蝕性等。不需要通過(guò)化學(xué)變化就能表現(xiàn)出來(lái)的性質(zhì)叫做物質(zhì)的物理性質(zhì)，如物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、溶解性、密度、硬度等。 練習(xí)： 1.化學(xué)是一門以__________為基礎(chǔ)的科學(xué)，它研究物質(zhì)的__________、_______________、____________、_________、_______________。 2.物理變化和化學(xué)變化： （1）物理變化：_____________________________的變化。如______________等。 （2）化學(xué)變化：____________________________的變化，又叫做_____________________，如_________等?；瘜W(xué)變化的基本特征是_______________，常表現(xiàn)為_(kāi)______________、_______________、_______________、_______________、_______________，而且還伴隨著能量的變化，這種能量變化常表現(xiàn)為_(kāi)______________、_______________等。