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2019-2020年九年級化學(xué)《質(zhì)量守恒定律》教案 人教新課標(biāo)版(I) 【教學(xué)目標(biāo)】 1、認(rèn)識質(zhì)量守恒定律，并能說明化學(xué)反應(yīng)中的質(zhì)量關(guān)系； 2、通過重溫化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)，對質(zhì)量守恒定律的實(shí)質(zhì)做出解釋，培養(yǎng)學(xué)生的分析以及推理能力； 3、能運(yùn)用質(zhì)量守恒定律解決一些相關(guān)問題； 4、掌握演示實(shí)驗(yàn)中的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，并會(huì)書寫這幾種反應(yīng)的文字表達(dá)式 【教學(xué)重點(diǎn)】 （1）通過實(shí)驗(yàn)探究認(rèn)識質(zhì)量守恒定律，并能運(yùn)用質(zhì)量守恒定律解釋一些常見的化學(xué)反應(yīng)。 （2）體會(huì)密閉的條件對于實(shí)驗(yàn)探究質(zhì)量守恒定律的重要性。 【教學(xué)難點(diǎn)】 （1）從微觀的角度解釋質(zhì)量守恒定律 （2）提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)能力和對質(zhì)量守恒定律的含義的理解、運(yùn)用。 【課題分析】 本課題包括質(zhì)量守恒定律與化學(xué)方程式兩部分內(nèi)容。 在質(zhì)量守恒定律的內(nèi)容中，教材不是從定義出發(fā)，把質(zhì)量守恒定律強(qiáng)加給學(xué)生，而是首先提出在化學(xué)反應(yīng)中反應(yīng)物的質(zhì)量同生成物的質(zhì)量之間存在什么關(guān)系的問題，讓學(xué)生思考，然后通過作出假設(shè)、實(shí)驗(yàn)探究、交流討論、得出結(jié)論等科學(xué)探究方法，設(shè)計(jì)并實(shí)驗(yàn)一些實(shí)驗(yàn)方案，如白磷燃燒前后質(zhì)量的測定、鐵釘跟硫酸銅溶液反應(yīng)前后質(zhì)量的測定等實(shí)驗(yàn)，指導(dǎo)學(xué)生觀察、思索，使學(xué)生從自己親身觀察到的事實(shí)中，經(jīng)過由此及彼、由表及里的思考，得到參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和，等于反應(yīng)后生成各物質(zhì)的質(zhì)量總和這一規(guī)律。 【教學(xué)方法】實(shí)驗(yàn)探究、類比 【儀器、藥品】 學(xué)生實(shí)驗(yàn)：天平（砝碼）、燒杯、試管、鐵釘、硫酸銅溶液、鑷子、碳酸鈉粉末、稀鹽酸、藥匙、砂紙 演示實(shí)驗(yàn)：鎂條、酒精燈、火柴、坩堝鉗、石棉網(wǎng)、天平（砝碼） 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)：軟塑料瓶、錐形瓶、小試管、普通試管、小氣球、藥匙、天平（砝碼） 【教學(xué)過程】 [引入] 通過預(yù)習(xí)，我們知道科學(xué)家們?yōu)榱艘粋€(gè)真理也會(huì)有“爭議”，波義耳認(rèn)為化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量不相等，拉瓦錫卻認(rèn)為化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量是相等的，然而在生活中，我們又碰到蠟燭的燃燒質(zhì)量是在不斷減少的，那么到底是誰對誰錯(cuò)呢？同學(xué)們認(rèn)為 ？ 這節(jié)課就讓我們一起來體會(huì)化學(xué)中的平衡——質(zhì)量守恒定律。 [過渡] 同學(xué)們，要知道化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量有沒有發(fā)生變化，你會(huì)選用什么儀器來驗(yàn)證呢？（天平） 用天平來干什么呢？（稱量反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量） 稱兩次質(zhì)量進(jìn)行比較就能得出結(jié)論。讓我們一起看一下實(shí)驗(yàn)一：白磷燃燒前后質(zhì)量的變化，注意觀察白磷燃燒的現(xiàn)象和小氣球的變化，以及天平是否達(dá)到平衡？ [視頻] 實(shí)驗(yàn)一：白磷燃燒前后質(zhì)量的變化 [提問] 1、白磷燃燒的現(xiàn)象： ，小氣球先 后 2、反應(yīng)的表達(dá)式： 3、實(shí)驗(yàn)結(jié)果：反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量 4、分析：拋開一些不變的因素如：錐形瓶、黃沙、玻璃管、小氣球等，在整個(gè)實(shí)驗(yàn)中發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)，哪些物質(zhì)發(fā)生了變化呢？其實(shí)就是白磷和氧氣變成了五氧化二磷，然而反應(yīng)前后總質(zhì)量又是不發(fā)生改變的，所以說明參加反應(yīng)的白磷和氧氣的總質(zhì)量應(yīng)該等于生成的五氧化二磷的質(zhì)量。 [過渡] 那么是不是所有的化學(xué)反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量相等呢？那么接下來就讓同學(xué)們來探究兩個(gè)實(shí)驗(yàn)。以四人為一小組，第1、3排的同學(xué)完成實(shí)驗(yàn)二，2、4排同學(xué)完成實(shí)驗(yàn)三，觀察記錄現(xiàn)象，并交流分析實(shí)驗(yàn)結(jié)論。 [學(xué)生] 探究活動(dòng)，老師巡視并個(gè)別指導(dǎo)。 [學(xué)生] 填寫表格，發(fā)現(xiàn)問題：碳酸鈉和鹽酸反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)結(jié)果和前面兩個(gè)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不一樣，反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量是不相等的。 [提問] 為什么會(huì)出現(xiàn)這種現(xiàn)象呢？（因?yàn)橛袣怏w產(chǎn)生） 這氣體也應(yīng)該屬于反應(yīng)后的物質(zhì)，如果把CO2氣體收集起來，天平會(huì)平衡嗎？ [演示] 優(yōu)化實(shí)驗(yàn)裝置后再次測定鹽酸和碳酸鈉粉末反應(yīng)前后的質(zhì)量 [總結(jié)] 1、將碳酸鈉和鹽酸放在密閉容器中反應(yīng)之后，反應(yīng)前后物質(zhì)的總質(zhì)量相 等，分析：參加反應(yīng)的碳酸鈉和鹽酸的總質(zhì)量等于反應(yīng)后生成的氯化鈉、水和二氧化碳的總質(zhì)量。 2、通過三個(gè)實(shí)驗(yàn)，兩次探究，同學(xué)們可以得出什么結(jié)論？ 參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。這個(gè)規(guī)律就叫做質(zhì)量守恒定律 3、該定律內(nèi)容中有一些關(guān)鍵詞需要同學(xué)們注意： （1）適用于 “化學(xué)反應(yīng)”，不適用于物理變化。 （2）僅是指“質(zhì)量”守恒，而不指其它物理量。 （3）指反應(yīng)或生成的“各種物質(zhì)”，包括固體、 液體、氣體都要考慮。 （4）指“參加”反應(yīng)的物質(zhì)，未反應(yīng)完的物質(zhì)或催化劑不計(jì)算在內(nèi)。 4、你能從化學(xué)反應(yīng)的實(shí)質(zhì)上解釋這個(gè)重要的結(jié)論嗎？ [展示] 水電解的微觀示意圖 [提問] 什么是化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)？在化學(xué)變化中什么發(fā)生了變化？什么沒有發(fā)生變化？原子的種類和質(zhì)量不變，從宏觀上講就是什么的種類和質(zhì)量不變呢？物質(zhì)由元素組成，元素的質(zhì)量不變，物質(zhì)的質(zhì)量就不變，所以質(zhì)量守恒。 [板書] 一、質(zhì)量守恒定律 1、概念 2、解釋： [過渡] 所有的化學(xué)反應(yīng)都符合質(zhì)量守恒定律，如果出現(xiàn)了反應(yīng)前后物質(zhì)的質(zhì)量不相等，那么這肯定是有原因的，主要考慮空氣中的各種成分是否參加了化學(xué)反應(yīng)，或者物質(zhì)之間反應(yīng)是否產(chǎn)生氣體，所以我們在探究質(zhì)量守恒定律時(shí)，最好是在密閉的容器中進(jìn)行化學(xué)反應(yīng)。 那么你能用質(zhì)量守恒定律來幫助波義耳糾正他的錯(cuò)誤嗎？ [學(xué)生] 回答：因?yàn)椴x耳是在敞口中進(jìn)行的實(shí)驗(yàn)，金屬會(huì)和氧氣反應(yīng)，在反應(yīng)前波義耳沒有稱量到氧氣的質(zhì)量，所以反應(yīng)后物質(zhì)的質(zhì)量增加了。 [應(yīng)用] 有人說：“蠟燭燃燒后質(zhì)量變小，說明質(zhì)量守恒定律不是普遍規(guī)律?！蹦阏J(rèn)為這種說法對嗎？為什么？ [學(xué)生] 回答：不對。根據(jù)質(zhì)量守恒定律，參加反應(yīng)的蠟燭和氧氣的質(zhì)量總和等于生成的二氧化碳和水的質(zhì)量總和，因?yàn)橄灎T燃燒后生成的水和二氧化碳逸散到空氣中，所以蠟燭燃燒后質(zhì)量變小，但仍符合質(zhì)量守恒定律。 [過渡] 說的真好，下面我們來看鎂條燃燒的實(shí)驗(yàn)，是否滿足質(zhì)量守恒定律呢？ [演示] 實(shí)驗(yàn)四：鎂條燃燒前后的質(zhì)量變化 [學(xué)生] 描述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和實(shí)驗(yàn)結(jié)論以及反應(yīng)表達(dá)式。 [引導(dǎo)] 1、為什么反應(yīng)前后物質(zhì)總質(zhì)量不相等呢？ 2、從理論上來分析，根據(jù)質(zhì)量守恒定律，參加反應(yīng)的鎂條和氧氣的質(zhì)量總和等于生成的氧化鎂的質(zhì)量，所以氧化鎂的質(zhì)量應(yīng)該大于鎂條的質(zhì)量，那么為什么反而減小呢？是不是應(yīng)該從實(shí)驗(yàn)過程中尋求答案呢？在實(shí)驗(yàn)過程中我們看到有大量白煙逸散到空氣中去，導(dǎo)致我們沒有把生成物的質(zhì)量全部稱量到。 3、如果僅僅把生成物全部收集起來，會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果，為什么？ 4、如果把鎂條放在密閉容器中燃燒，天平又會(huì)出現(xiàn)什么結(jié)果呢？為什么？ [課堂小結(jié)] 1、參加化學(xué)反應(yīng)的各物質(zhì)的質(zhì)量總和等于反應(yīng)后生成的各物質(zhì)的質(zhì)量總和。這個(gè)規(guī)律就叫做質(zhì)量守恒定律 原子的種類不變； 2、化學(xué)反應(yīng)前后 原子的數(shù)目不變； 原子的質(zhì)量不變。 3、只要是化學(xué)反應(yīng)，必定符合質(zhì)量守恒定律。 [課堂反饋練習(xí)]