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2019-2020年中考化學(xué)總復(fù)習(xí)教學(xué)案 第七單元課題1　燃燒和滅火 一、燃燒的條件 ［實驗探究］燃燒的條件 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 分析及結(jié)論 1.在500 mL的燒杯中注入400 mL熱水，并放入用硬紙圈圈住的一小塊白磷。在燒杯上蓋一片薄銅片，銅片的一端放一小堆干燥的紅磷，另一端放一小塊已用濾紙吸去表面上水的白磷(如圖) 2.用導(dǎo)管對準(zhǔn)上述燒杯中的白磷，通入少量氧氣(或空氣) 1.①紅磷不燃燒 ②銅片上的白磷燃燒 ③水中白磷不燃燒 2.白磷燃燒 ①熱水不能達(dá)到紅磷的著火點，說明燃燒時要使可燃物的溫度達(dá)到著火點。 ②熱水溫度達(dá)到白磷的著火點，且白磷又與空氣接觸，所以白磷燃燒。 ③雖然溫度能夠達(dá)到著火點，但缺少氧氣，故不能燃燒。 說明燃燒需要氧氣。 可燃物燃燒必須同時具備兩個條件： ①溫度達(dá)到著火點；②與氧氣接觸。 1.燃燒的定義 通常的燃燒是指可燃物跟氧氣發(fā)生的一種發(fā)光、放熱的劇烈的氧化反應(yīng)。（注：但并不是所有的燃燒都有氧氣參加，如氫氣可以在氯氣中燃燒，鎂可以在二氧化碳中燃燒等等。） 2.燃燒的條件 一般的燃燒需要同時滿足三個條件：(缺一不可) ①可燃物；②氧氣(或空氣)；③達(dá)到燃燒所需的最低溫度(也叫做著火點)。 二、滅火的原理和方法 ［實驗探究］滅火的原理 實驗步驟 實驗現(xiàn)象 分析與結(jié)論 總結(jié)論 點燃三支蠟燭，在其中一支蠟燭上扣一只燒杯 蠟燭熄滅 隔絕氧氣(或空氣)，火焰熄滅 燃燒必須同時具備三個條件，而滅火只要消除其中的一個條件就可以了。 (1)清除可燃物或使可燃物與火場隔離； (2)隔絕氧氣(或空氣)； (3)使溫度降到著火點以下。 向第二支燃著的蠟燭燭焰上澆水(或用嘴吹) 蠟燭熄滅 降低溫度，火焰熄滅 向盛有第三支蠟燭的燒杯中加入適量的碳酸鈉和鹽酸 蠟燭熄滅 碳酸鈉與鹽酸反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳充滿燒杯，隔絕了空氣，火焰熄滅 1.滅火的原理 通過實驗，可以得出滅火的原理(只要消除其中的一個條件就可以了)： (1)清除可燃物或使可燃物與火場隔離。 (2)隔絕氧氣(或空氣)。 (3)使溫度降到著火點以下。 2.滅火的方法 （1）使可燃物與空氣隔絕。 （2）降低周圍的溫度。 聯(lián)想發(fā)散 幾種常用滅火器的滅火原理和適用范圍 ①泡沫滅火器：滅火時噴出大量二氧化碳和泡沫粘附在可燃物上，達(dá)到隔絕空氣的目的。用來撲滅木材、棉布等燃燒引起的火災(zāi)。 ②干粉滅火器：用壓縮二氧化碳吹出干粉(主要含碳酸氫鈉)來滅火。除撲滅一般可燃物外，還可撲滅油、氣引起的火災(zāi)。 ③液態(tài)二氧化碳滅火器：將二氧化碳壓縮在小鋼瓶中，有降溫和隔絕空氣的作用。用來撲滅圖書檔案、貴重設(shè)備、精密儀器等的失火?！　? 三、易燃物和易爆物的安全知識 可燃物在有限的空間內(nèi)急速地燃燒，就會在短時間內(nèi)聚集大量的熱，使氣體體積急速膨脹而引起爆炸?？扇夹詺怏w或粉塵跟氧氣(或空氣)混合，由于可燃物與氧氣接觸的表面積很大，遇到明火就有發(fā)生爆炸的危險。因此，加油站、面粉廠、煤礦礦井等處要嚴(yán)禁煙火。 要點提示 在油庫、面粉加工廠、紡織廠和煤礦的礦井內(nèi)，都標(biāo)有“嚴(yán)禁煙火”的字樣或圖標(biāo)，同時還要求保持通風(fēng)透氣。 問題思路探究 問題：對易燃物和易爆物的安全知識，我們應(yīng)該了解哪些？ 思路：爆炸不一定都是化學(xué)變化，如輪胎爆炸、鍋爐爆炸、氣球爆炸都是物理變化。判斷一個變化是否是化學(xué)變化，關(guān)鍵是看它是否有新物質(zhì)生成。 探究：要記住一些與燃燒和爆炸有關(guān)的圖標(biāo)。如下頁圖所示： 例1：燒柴禾時，通常把木柴架空一些才能燃燒更旺，這是因為(　　) A.可以降低著火點 B.散熱的速率快 C.木柴是可燃物 D.使柴禾和空氣充分接觸 思路解析：著火點是可燃物的固有特性，一種可燃物的著火點是固定不變的，故A選項錯；散熱的速率過快反而容易使溫度降到著火點以下，導(dǎo)致燃燒不能繼續(xù)，如單塊的煤炭不易燃燒，而多塊煤炭集中在火爐中則可燃燒得很旺，故B選項錯；架空木柴可使空氣易于流通，為燃料提供充足的氧氣，使燃燒更旺，故D選項正確。 答案：D 深化升華 物質(zhì)燃燒的條件有三個，一是物質(zhì)具有可燃性；二是可燃物應(yīng)與氧氣接觸；三是可燃物的溫度必須達(dá)到自身的著火點。三個條件同時具備時才能發(fā)生燃燒。燃燒的劇烈程度一般受可燃物與氧氣接觸面積的影響。與氧氣接觸越充分，燃燒越劇烈。要增大可燃物與氧氣的接觸面積，可以把可燃物粉碎或使其變?yōu)闅怏w，也可以增加氧氣的濃度。比如鋁塊很難燃燒，鋁箔或鋁粉可在空氣中燃燒；鐵絲在空氣中很難燃燒，但在氧氣中可劇烈燃燒，火星四射。 例2：如下圖所示，在一個具有刻度和可以左右滑動的帶有活塞的玻璃容器里，放入白磷(足量)，活塞左端管內(nèi)密封有空氣，右端的管口跟空氣連通。將玻璃容器固定在盛有80 ℃熱水(恒溫)的燒杯上，進(jìn)行實驗。試回答： (1)實驗過程中可觀察到的現(xiàn)象是　　　　　　　　　。 (2)由此實驗可以得出的結(jié)論是　　　　　　　　　　。 思路解析：燒杯中的水是熱的，玻璃容器內(nèi)溫度升高，達(dá)到白磷的著火點，白磷燃燒。 答案：(1)白磷燃燒，產(chǎn)生濃厚的白煙；活塞先向右移動，再向左移動，最終停在刻度4處 (2)①燃燒的條件是可燃物與空氣接觸，溫度達(dá)到可燃物的著火點； ②空氣中氧氣的體積約占空氣體積的1/5 深化升華 本題是一道綜合題，涉及許多知識點。如受熱時分子間的間隔變大，白磷燃燒的現(xiàn)象等，同時還將測定空氣中氧氣的含量以及燃燒的條件有機(jī)地結(jié)合起來。注意描述現(xiàn)象時一定要全面。 例3：下列滅火實例中，利用了“隔離可燃物”原理的是（　?。┆? A.住宅失火，消防隊員用高壓水龍頭向著火處噴水 B.炒菜時，油鍋不慎著火，迅速用鍋蓋蓋滅 C.實驗時酒精不慎灑出并燃燒，通常用濕抹布蓋滅 D.發(fā)生森林火災(zāi)時，將火焰蔓延線路前的小片樹木砍掉 思路解析：燃燒的條件必須同時具備：(1)可燃物；(2)可燃物與氧氣接觸；(3)達(dá)到可燃物燃燒的最低溫度(著火點)。由燃燒的條件選擇滅火的方法是：(1)隔離法，移走可燃物，如D；(2)窒息法，使可燃物隔絕空氣，如B、C；(3)冷卻法，降溫至可燃物的著火點以下，如A。 答案：D 深化升華 解此題的關(guān)鍵在于掌握燃燒必須滿足的條件。滅火方法的選擇就是使燃燒條件缺少一項。 例4:如圖所示，下列滅火方法錯誤的是(　　) 思路解析： A中房屋著火用高壓水槍滅火，方法正確，因為水既可降低溫度，又可覆蓋在可燃物表面使其與空氣隔絕；B中煤氣灶失火，可迅速關(guān)閉煤氣開關(guān)或用濕布蓋滅或用滅火器滅火，故B也正確；炒菜時鍋中食用油著火，最簡便的方法是用鍋蓋蓋滅或迅速放入蔬菜，切不可用水滅火，因為油密度比水小，浮在水面上會隨水飛濺或流淌而使火勢蔓延，故D方法也正確；C中電視機(jī)著火用水撲滅是不正確的，因為水會造成電器短路，引起更大的損失。 答案：C 深化升華 根據(jù)物質(zhì)燃燒的條件可知，只要缺少一個條件，燃燒就不能繼續(xù)，所以滅火的可分三類方法。一是移走可燃物，如森林滅火時建立隔離帶；二是使可燃物的溫度降到著火點以下，如吹滅蠟燭、用水降溫滅火；三是使可燃物與空氣隔絕，如實驗桌上酒精失火可用沙土或濕抹布蓋滅。在實際應(yīng)用中還應(yīng)具體情況具體分析，滅火方法既要簡單易行，還要不造成其他不良后果。