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2019-2020年七年級科學(xué)上冊《質(zhì)量的測量》教案6 浙教版 一、目標(biāo)導(dǎo)航 [知識與技能] 知道質(zhì)量的初步概念及其單位；知道物體的質(zhì)量不隨形狀、狀態(tài)和位置而改變；知道托盤天平和物理天平的構(gòu)造及其使用方法. [科學(xué)思考] 為什么質(zhì)量不隨著物體位置、狀態(tài)、形態(tài)、溫度等變化而變化？ [解決問題] 嘗試應(yīng)用已知的科學(xué)結(jié)論去解決某些具體問題. [情感與態(tài)度] 通過對本節(jié)課實(shí)驗(yàn)，問題的探索，提高探究意識，養(yǎng)成實(shí)事求是，一絲不茍的科學(xué)態(tài)度. 二、要點(diǎn)掃描 [課標(biāo)解讀] 《科學(xué)（7～9年級）課程標(biāo)準(zhǔn)》中明確提出了進(jìn)行科學(xué)探究需要一定的實(shí)驗(yàn)技能，如使用基本工具和儀器進(jìn)行測量和觀察的技能．涉及的工具和儀器主要有：刻度尺、量筒、天平、秒表、溫度計(jì)、顯微鏡、電流表、電壓表、地圖和地球儀、星圖、普及型天文望遠(yuǎn)鏡等． 質(zhì)量的測量是學(xué)生使用基本工具和儀器（天平）進(jìn)行測量和觀察的科學(xué)探究基本技能． [內(nèi)容分析] 《質(zhì)量的測量》是教科書中第17～19頁的內(nèi)容． 質(zhì)量作為物體的一個(gè)基本屬性，在科學(xué)中具有極其重要的地位。質(zhì)量的測量是科學(xué)實(shí)驗(yàn)中最基本的測量內(nèi)容之一，使學(xué)生學(xué)會測量質(zhì)量的方法，為科學(xué)探究作好鋪墊．同時(shí)通過學(xué)生練習(xí)天平的使用，培養(yǎng)學(xué)生一絲不茍和實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，并通過天平的維護(hù)培養(yǎng)學(xué)生愛護(hù)公物的意識，養(yǎng)成良好的實(shí)驗(yàn)習(xí)慣． [學(xué)情認(rèn)識] 本節(jié)突出新課程的理念，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)過程和分析過程，引導(dǎo)學(xué)生在探究過程中尋找答案，獲得知識；倡導(dǎo)學(xué)生主動參與，樂于探究，勤于動手，體現(xiàn)現(xiàn)代化的教育思想和情感教育思想、學(xué)習(xí)的個(gè)體化. 整個(gè)教學(xué)過程聯(lián)系人類自身生活實(shí)際，突出STS的教育思想. 1. 用實(shí)物來具體說明物質(zhì)與物體的區(qū)別，通過比較引出質(zhì)量的概念，提出學(xué)習(xí)質(zhì)量給我們實(shí)際生活帶來的現(xiàn)實(shí)意義. 2. 讓學(xué)生通過觀察，知道物體的質(zhì)量不隨形狀、狀態(tài)和位置而改變，逐漸了解質(zhì)量是物體的一種屬性. 3. 聯(lián)系實(shí)物，引入質(zhì)量的單位，通過實(shí)物來感受質(zhì)量的大小并用練習(xí)加深理解. 4. 從現(xiàn)實(shí)生活入手，了解測量工具的名稱及基本使用范圍，并進(jìn)一步引出托盤天平，通過對照實(shí)物認(rèn)識天平的結(jié)構(gòu). 5.師生共同參與討論，總結(jié)天平的使用方法及注意事項(xiàng). [學(xué)法點(diǎn)撥] （1）身邊事例，創(chuàng)設(shè)情境． 通過讓學(xué)生用“學(xué)過的科學(xué)術(shù)語描述一碗牛奶”，如可以是顏色、狀態(tài)、體積、溫度等，引入質(zhì)量． （2）對比分析，引入概念． 由于學(xué)生把質(zhì)量與重量混為一談，所以，通過實(shí)例對比，從質(zhì)量的概念出發(fā)，說明質(zhì)量不隨著物體的位置、形狀、狀態(tài)、溫度等的改變而改變． （3）嘗試操作，修正錯(cuò)誤． 天平的使用與正確操作，除了在教師演示下之外，讓學(xué)生親自動手實(shí)踐操作，有利于學(xué)生操作技能的形成． [經(jīng)驗(yàn)介紹] 要理解“質(zhì)量是不隨著物體位置、狀態(tài)、形態(tài)、溫度等的改變而改變”，只要強(qiáng)調(diào)并理解物體質(zhì)量的概念即可，即“質(zhì)量是表示物體所含物質(zhì)的多少”。通過這一點(diǎn)，通過學(xué)習(xí)分別舉例說明。天平的使用方法是難點(diǎn)，在邊演示邊學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上，從正反兩例去說明此問題。 三、教學(xué)文檔 共1課時(shí) [課前準(zhǔn)備] 教師演示用具：鐵錘1把，大鐵釘1個(gè)，盛有1分米3的純水的燒杯1只，牙膏皮1塊，裝有冰的飲料、托盤天平1臺、砝碼1盒. 學(xué)生實(shí)驗(yàn)器材：托盤天平和砝碼． [教學(xué)流程] 　　1.今天早飯你吃了什么？（如果學(xué)生回答有牛奶、豆?jié){之類的可繼續(xù)提問）你怎么樣利用我們學(xué)過的科學(xué)量去描述一碗牛奶？ 學(xué)生可能從顏色、營養(yǎng)物質(zhì)組成、體積、溫度、質(zhì)量等進(jìn)行描述，教師引導(dǎo)學(xué)生盡可能地把具體的數(shù)值描述出來． 【設(shè)計(jì)意圖：從學(xué)生親身經(jīng)驗(yàn)的事例入手，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣。而最重要的是，身邊最常見的例子隱含有科學(xué)的知識，不但復(fù)習(xí)了上幾節(jié)學(xué)習(xí)的科學(xué)量，而且引入了質(zhì)量的概念．】 2.（展示實(shí)物：鐵釘、鐵錘、鐵絲和課桌、講臺）組成這些物體的東西是什么？幾種物體含有的鐵是否相同？哪種物體含該物質(zhì)較多呢？ 講臺、課桌含有木材的多少不同；鐵錘、鐵釘含鐵的多少也不同. 物理學(xué)中用“質(zhì)量”表示物體所含物質(zhì)的多少. 小結(jié)：物體中含有物質(zhì)的多少叫質(zhì)量. 3.實(shí)物展示1：鐵絲（或牙膏皮）并提問：將它卷起來，形狀變了，它的質(zhì)量變不變？將它從溫州帶到北京，位置變了，它的質(zhì)量變不變？ 4.實(shí)物展示2：一杯密封的熱飲料并提問：將它冷卻到室溫，質(zhì)量變不變？將它冷凍成冰塊，質(zhì)量變不變？將它帶到太空中，質(zhì)量變不變？ 小結(jié)：只要物體中含有物質(zhì)的多少不變，它的質(zhì)量就不變，可見物體的質(zhì)量不隨物體的形狀、位置、狀態(tài)而改變. 【設(shè)計(jì)意圖：第2、3、4教學(xué)環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)主要是為了加強(qiáng)對質(zhì)量概念的理解，學(xué)生往往把質(zhì)量與重量概念混為一談，有必須進(jìn)行詳細(xì)的對比分析．】 5.怎么才能去區(qū)別鐵錘和鐵釘含有鐵這種物質(zhì)多少的不相同呢？小學(xué)時(shí)已經(jīng)學(xué)過表示物體重量的單位有哪些呢？ 千克是國際上通用的質(zhì)量單位，為了方便，還有比千克大的單位噸，比千克小的單位克、毫克以及英文符號. 1分米3的純水. 介紹它的質(zhì)量是1千克. 讓學(xué)生感受質(zhì)量. 請學(xué)生看圖1—47“國際千克原器”. 提問：質(zhì)量的單位由大到小怎樣換算？ 1噸=103千克、1千克=103克、1克=103毫克　　　　　　　圖1—47 也可以介紹公斤、斤、兩、錢等． 【設(shè)計(jì)意圖：把質(zhì)量的單位與實(shí)物聯(lián)系起來，加強(qiáng)感性 認(rèn)識有利于學(xué)生對質(zhì)量單位的理解．】 6.（實(shí)物展示：一包餅干）包裝袋外面寫著125g，那么它表示什么含義呢？那么它又是怎么測量出來呢？還活動中還有什么是用質(zhì)量表示的呢？我們買糧、買菜時(shí)，售貨員要用秤來稱糧與菜的質(zhì)量. 那么，你見過哪些種類的秤呢？請說出它們的名稱. 學(xué)校實(shí)驗(yàn)室中、工廠的化驗(yàn)室中，常用什么儀器測物體質(zhì)量呢？ 圖1－48　　　　　　　　　　　　　　圖1－49 【設(shè)計(jì)意圖：過渡性教學(xué)環(huán)節(jié)設(shè)計(jì)，為引入測量質(zhì)量的工具（特別是天平）作鋪墊．】 7.（托盤天平演示）用托盤天平稱小鐵塊的質(zhì)量. 教師邊演示邊說明托盤天平的使用方法: 托盤天平是較精密的稱質(zhì)量工具，使用前要先調(diào)節(jié)，先把游碼放在零刻線處，再調(diào)節(jié)橫梁平衡. 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　圖1－50 教師指出： ①由常見蹺蹺板的道理知道，指針偏左，右邊平衡螺母向哪邊調(diào)呢？還可以怎么調(diào)節(jié)呢？ ②在調(diào)節(jié)橫梁平衡時(shí)，如指針在分度盤中央左右擺動的格數(shù)相等，橫梁也平衡；探究如何使用托盤天平稱量（可先假想自己使用托盤天平時(shí)，是如何操作的，并與書本的使用方法比較）． 小結(jié)：①左物右砝碼；②向天平盤加砝碼要由大到小逐步替換；③鐵塊質(zhì)量等于砝碼和游碼的質(zhì)量數(shù)相加；④測量結(jié)束后，砝碼放回砝碼盒，游碼移回零刻線. 引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)使用天平應(yīng)當(dāng)注意的地方． 小結(jié)：天平的量程一般都寫在天平的銘牌上,使用天平時(shí)首先要看它的銘牌 ,弄清儀器的性能和規(guī)格,按照要求正確地使用,是使用任何儀器都必須遵守的,要注意養(yǎng)成這樣的習(xí)慣. 【設(shè)計(jì)意圖：此環(huán)節(jié)有示范作用，為學(xué)生規(guī)范科學(xué)地使用天平打下基礎(chǔ)．】 8.請每組學(xué)生測量一支鉛筆或一塊橡皮的質(zhì)量． 教師巡視指導(dǎo)． 【設(shè)計(jì)意圖：對學(xué)生進(jìn)行正確的天平操作技能培訓(xùn)．】 9.討論幾個(gè)問題： （1）在測量之前，天平指針偏左（右）了，如何處理？ （2）在測量過程中，天平指針偏左（右）了，如何處理？ （3）衡量過程中，砝碼是按什么樣的順利放置的？ （4）在稱取5克食鹽時(shí)，天平指針偏左了，如何處理？如果天平指針偏右了，如何處理？ （5）小明在稱量過程中不小心“左碼右物”了，稱得物體質(zhì)量為36.4克（小數(shù)后質(zhì)量由游碼讀出），物體的實(shí)際質(zhì)量是多少？ （6）天平可以在月球上使用嗎？可以在太空中使用嗎？ 上述六個(gè)討論問題可以作為課外思考題。 【設(shè)計(jì)意圖：上述六個(gè)討論問題是使用天平時(shí)常見的問題，通過練習(xí)操作，解決這些問題，有助于對天平測量質(zhì)量的更深入的認(rèn)識。但由于課堂時(shí)間的關(guān)系，可以安排在專門的課堂上結(jié)合實(shí)際操作解決．】 10.其他測量質(zhì)量的工具． 　　　 　　　　電子盤秤　　　　　　　　　　　　　　　電子分析天平 　　　　　圖1－51　　　　　　　　　　　　　　　　　　　圖1－52 11．板書： 第5節(jié) 質(zhì)量的測量 定義：物體所含物質(zhì)的多少。 特性：物體質(zhì)量的大小由物體本身所含物質(zhì)的多少決定，與物體所處的位置、狀態(tài)、形態(tài)、溫度等無關(guān)。 單位：千克（kg）、克（g）等 工具：實(shí)驗(yàn)室用天平。 實(shí)驗(yàn)使用：①左物右砝碼；②向天平盤加砝碼要由大到小逐步替換；③鐵塊質(zhì)量等于砝碼和游碼的質(zhì)量數(shù)相加；④測量結(jié)束后，砝碼放回砝碼盒，游碼移回零刻線。 12．課外探究： 如果要你去自制一臺天平，你覺得應(yīng)該注意哪些事項(xiàng)？你能制作一臺簡易的天平嗎？試試看。 四、學(xué)業(yè)診斷 例：某同學(xué)用調(diào)節(jié)好的托盤天平，稱一物體的質(zhì)量，在天平的右盤加了 幾個(gè)砝碼后，當(dāng)放入質(zhì)量最小的砝碼時(shí)，指針偏右；若將這最小的砝碼取出，指針偏左．要測出物體的質(zhì)量，正確方法是（ ） A．取出最小砝碼，將螺母向右調(diào) B．不取出最小砝碼，將螺母向右調(diào) C.取出最小砝碼，將處在零刻度位置的游碼向右調(diào) D.不取出最小砝碼，將處在零刻度位置的游碼向右調(diào) 　　一些學(xué)生選擇“調(diào)節(jié)平衡螺母”． 分析：（1）在用天平測量物體之前，必須使天平平衡，這時(shí)要調(diào)節(jié)平衡螺母．（2）天平測量物體質(zhì)量的過程中，天平指針偏左或偏右的情況不是因?yàn)樘炱轿凑{(diào)節(jié)好的原因　，而是加減砝碼或移動游碼未到合適的位置． 五、精彩存盤　1.一只雞的質(zhì)量是2.5 ． 　　2. 使用天平時(shí)，取放砝碼必須用鑷子，其原因是（ ） A.砝碼不易弄臟生銹 B.可以輕輕地將砝碼放在托盤上，天平不易損壞 C.傳統(tǒng)的習(xí)慣 D.上述原因都不是 　　3. 一塊冰帶到月球上全部融化成水，體積變小，質(zhì)量將 （ ） A.變大 B.變小 C.不變 D.無法確定 4. 用天平測物體質(zhì)量時(shí)，砝碼被磨損，用它來測得物體的質(zhì)量與真實(shí)值比較（ ） A．偏大 B．偏小 C．相等 D．無法判 5. 某同學(xué)用一架調(diào)節(jié)號的托盤天平測一本書的質(zhì)量，天平平衡時(shí)，右盤上的砝碼為：100克一個(gè)，20克砝碼二個(gè)，10克砝碼一個(gè)，5克砝碼一個(gè)。游碼位置如圖所示：則這本書的質(zhì)量為 （ ） A.153.8克 B.156.2克 C.153.6克 D.156.4克 　　　　　　　　　　　　圖1－53 參考答案： 1．千克　　2．A　　3．C　　4．A　　5．B 六、資料鏈接 （一）質(zhì)量單位的由來 　　最初的質(zhì)量單位是根據(jù)長度單位米的定義而來的，即規(guī)定4℃時(shí)1000立方厘米（1立方分米或1升）蒸餾水的質(zhì)量為質(zhì)量單位，稱為“千克”．據(jù)此1878年用鉑銥合金制成了“國際千克原器”作為質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)物．“國際千克原器”是一個(gè)圓柱體，其高和直徑均為39毫米，現(xiàn)存放在法國巴黎的國際計(jì)量局內(nèi)，各國都有副件保存． 　　　　　　　　　?。ㄒ浴犊茖W(xué)教師教學(xué)指導(dǎo)手冊（七年級上）》） （二）質(zhì)量的測量 　　質(zhì)量的測量通常使用天平、桿秤、磅秤． 　　天平是等臂杠桿，平衡時(shí)有 ，因同一地點(diǎn)g相同，故有 ．在不同地點(diǎn)由于g值不同而砝碼的重力是不同的，所以砝碼的標(biāo)稱值也只能是不變的質(zhì)量值． 　　值得指出的是，重力加速度g是在計(jì)算時(shí)消去的，并非原理上不存在，因而在沒有重力加速度（無引力場）的地方，天平也就無法稱量了．想象一臺特大的天平，它的兩臂伸到地球上g值不等的兩個(gè)地方，平衡時(shí)有 ，而 ． 　　桿秤和磅秤是不等臂杠桿，其原理與天平相同，它們稱出來的也是質(zhì)量值． 　　市場交易中計(jì)量商品的應(yīng)當(dāng)是質(zhì)量而不是重力．目前市場上常見的，而且受到歡迎且將進(jìn)一步推廣的電子秤和臺秤被用來測量商品質(zhì)量． 　　電子秤是將壓力轉(zhuǎn)化為電量（電壓、電流、頻率），通過數(shù)碼管顯示出數(shù)量．臺秤是根據(jù)內(nèi)部彈性材料受到壓力形變而帶動指針指出數(shù)量．電子秤和臺秤都是測力工具，只是它們的刻度通過變換，轉(zhuǎn)換成質(zhì)量值．由于各地的g值不同，制造廠檢驗(yàn)出廠的電子秤或臺秤，使用地按理應(yīng)當(dāng)重新加以校準(zhǔn)，但各地的g值相差極微，完全能達(dá)到商品質(zhì)量測量的精度范圍，所以，核準(zhǔn)這步也就被省略了．