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2019-2020年九年級科學(xué)上冊 4.2 食物的消化與吸收導(dǎo)學(xué)案（新版）新人教版 一、 學(xué)習(xí)目標(biāo) 1、知道消化系統(tǒng)的組成及各部分的功能。 2、知道淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程。 3、知道酶的催化特點(diǎn)。 二、重點(diǎn)難點(diǎn) 淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程。 三、課前自習(xí) 1、消化系統(tǒng)由哪些器官組成，各器官有什么功能？ 2、請簡潔描述淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化過程。 3、酶的催化作用有什么特點(diǎn)？ 四、 合作學(xué)習(xí)： 1、消化腺分泌的消化液流入消化道哪些部位？ 2、消化和吸收的最主要器官是什么？它有什么樣的結(jié)構(gòu)？這樣的結(jié)構(gòu)有什么好處？ 五、拓展提升 1、哪些物質(zhì)不用消化就能被吸收，為什么？淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪的消化終產(chǎn)物各是什么，它們有什么共同點(diǎn)？ 2、酶的催化作用會(huì)受到哪些外界因素的影響？請就其中一個(gè)因素設(shè)計(jì)一個(gè)探究實(shí)驗(yàn)。 六、當(dāng)堂練習(xí) 1．消化系統(tǒng)是由__________和_________組成的，其中前者是一條很長的管子，依次由________、_________、_________、_________、_________、_________、__________構(gòu)成。后者位于消化道外的大消化腺有 .直接開口于消化道的小消化腺有 ．胃壁里有很厚的肌肉層，其內(nèi)分布的消化腺稱為__________。它分泌的消化液稱為___________，能消化____________。 2．經(jīng)過消化，食物中的蛋白質(zhì)、糖類、脂肪最終分別被分解成________、___ ____、______ ___。 3．為了研究唾液淀粉酶的催化作用會(huì)受哪些因素的影響，某實(shí)驗(yàn)小組做了如下實(shí)驗(yàn)。分析后回答問題： 試管編號 加入物質(zhì) 溫度 PH值 滴加碘液后顏色變化 1 2ml淀粉糊，2ml蒸餾水 37℃ 7 變藍(lán)色 2 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 7 不變色 3 2ml淀粉糊，2ml唾液 45℃ 7 變藍(lán)色 4 2ml淀粉糊，2ml唾液 37℃ 1.8 變藍(lán)色 （1） 試管1和2比較，說明_______________________________________________________。 （2） 試管2和3比較，說明_______________________________________________________。 （3） 試管_____和_____比較，說明唾液淀粉酶的催化作用要受pH值的影響。 （4） 試管2滴加碘液后不變色的原因是____________________________________________。 七、課后反思