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2019-2020年九年級化學上學期 5.3酸和堿的性質(zhì)學案魯教版 教師寄語：我成長，我快樂，我探究，我快樂 學習目標：1.認識酸的物理性質(zhì)和化學性質(zhì)。 2.認識幾種重要的酸，學會使用酸的方法。 3.通過對酸的性質(zhì)的探究，提高學生的實驗能力。 學習重難點：認識酸和堿的化學性質(zhì)，理解酸和堿的化學性質(zhì)實質(zhì)就是氫離子和氫氧根離子的性質(zhì)。 預習導學： 有一天，小明和媽媽做晚飯，其中一道菜是洋蔥豬排，小明負責準備配料——洋蔥。結(jié)果，他一邊切洋蔥，雙眼不停的流淚水。這次的經(jīng)驗，讓小明感到十分奇怪。為什么洋蔥會釋放出“催淚氣體”呢？經(jīng)過一番追查，小明終于明白，當洋蔥被切開時會把細胞破壞，細胞里的酶會把一種無味的化合物分解，釋放出一種酸。這種酸屬于刺激性物質(zhì)，它就是刺激眼睛流出眼淚的原兇。什么是酸？酸具有哪些性質(zhì)呢？ 課堂展示： 知識點一：濃鹽酸和濃硫酸 閱讀濃鹽酸和濃硫酸試劑瓶標簽上的內(nèi)容，你能獲取哪些信息？記錄在表格中。 顏色 　狀態(tài) 　氣味 敞開瓶口時的現(xiàn)象 　其他 根據(jù)它們的性質(zhì)，你認為在保存它們時應注意些什么？ 知識點二：濃硫酸的稀釋 稀釋濃硫酸時，一定要把濃硫酸沿器壁慢慢倒入水中，并不斷地用玻璃棒攪拌。給你濃硫酸，你來稀釋，看看你在操作中有什么問題嗎？ 知識點三：酸的化學性質(zhì) 給你鎂條、生銹的鐵釘、碳酸鈣、氯化銅溶液，請你來探究它們與酸的反應情況： 加入稀鹽酸后的現(xiàn)象 鎂條 生銹鐵釘 碳酸鈣 氯化銅 你得到的結(jié)論，酸能與______________（填物質(zhì)類別）發(fā)生反應 你來寫方程式，別忘了注意事項??！ HCl+Mg—— HCl+Fe2O3—— HCl+CaCO3—— 歸納總結(jié)： 1.酸的性質(zhì)： （1）物理性質(zhì)____________________________________________________。 （2）化學性質(zhì)_______________________________________________________。 2.稀釋濃硫酸應注意的事項：（1）__________________________________；（2）____________________________________________。 3.酸的應用：解決“預習導學”中的問題。 當堂達標： 1.某研究性學習小組將溶質(zhì)質(zhì)量分數(shù)不同的兩瓶酸溶液，在實驗室中敞口放置，測得它們的質(zhì)量與放置天數(shù)的關系如右圖所示，則a、b分別代表（ ） A.濃鹽酸、稀鹽酸 B.稀鹽酸、濃鹽酸 C.濃硫酸、稀硫酸 D.濃鹽酸、濃硫酸 2.四位學生在一起討論剛學習的某種物質(zhì)，請根據(jù)他們的討論判斷該物質(zhì)是（ ） A.H2O B.H2SO4 C.HCl D.CaO 3.歸納總結(jié)是學習的重要方法。小明同學在學習“酸的性質(zhì)”知識后，結(jié)合常見酸（HCl、H2SO4）的性質(zhì)與變化繪制出下圖。圖中“”兩端的物質(zhì)都能夠反應，其中酸堿中和反應生成鹽和水，則其他連線的產(chǎn)物也都是鹽和水的是（ ） 4.盛放濃鹽酸的試劑瓶打開瓶蓋后的現(xiàn)象___________________________________ ，原因是_________________________ ，打開濃硫酸的試劑瓶蓋時的現(xiàn)象________________ ，原因是____________________________________。 5.小明學習了鹽酸，硫酸后，知道它們的化學性質(zhì)有許多相似之處，由此他想通過實驗來探究食醋的主要成分——醋酸的化學性質(zhì)，他的推測可能有哪些（至少答兩點）？ （1） __________________________________； （2）___________________________________； （3）___________________________________； 6.過量的鐵粉與稀鹽酸反應，實驗時觀察到有氣泡產(chǎn)生，溶液由無色變成淺綠色。 （1）寫出反應的方程式__________________________________。 （2）反應后溶液中主要含有________________（填粒子符號）。 7.雞蛋殼（主要成分是CaCO3），放入盛有鹽酸的試管中，將燃著的木條伸入試管口的現(xiàn)象是_______________________，發(fā)生反應的化學方程式為_______________________。 8. 將一定質(zhì)量的濃鹽酸盛于燒杯中，敞口放置在實驗室安全之處。 （1）濃鹽酸的質(zhì)量和放置天數(shù)關系的曲線（見右圖）正確的是 （填寫“甲”或“乙”）。 （2）隨著放置天數(shù)的增加，濃鹽酸的質(zhì)量發(fā)生變化的主要原因是 。 （3）把濃鹽酸稀釋后可用于去除鐵制品表面的鐵銹（主要成分為Fe2O3），反應的化學方程式是 。 9.人的胃液里含有適量的鹽酸，可以幫助消化， 說明書 主要成分：碳酸鎂 適用癥：用于緩解胃酸過多引起的胃痛 用法：嚼碎后服用 注意事項：胃潰瘍患者慎用或遵照醫(yī)生的意見 但如果胃酸分泌過多，人會感到胃痛，小軍拿 來了一種抗酸藥（治療胃酸過多的藥物），該藥 物說明書的部分內(nèi)容如圖所示，為了驗證該藥 物的主要成分是碳酸鹽，他進行了如下實驗： 首先將藥品放入試管中，向其中加入適量的鹽酸 然后_____________________________________ ________（寫出實驗操作和實驗現(xiàn)象） - 10. 構(gòu)建知識網(wǎng)絡，可以幫助我們理解知識間的內(nèi)在聯(lián)系。下圖是鹽酸與不同類別物質(zhì)之間反應的知識網(wǎng)絡。 （1）圖中M應為 類物質(zhì)。 （2）寫出一種能與鹽酸反應的金屬 （3）鹽酸能與堿反應的實質(zhì)是鹽酸中的 （寫離子符號）與堿中的OH反應生成H2O。 （4）寫出鹽酸與M反應的一個化學方程式 。 第三節(jié) 酸和堿的性質(zhì) （第二課時） 教師寄語：最值得依賴的朋友在鏡子里，那就是你自己 學習目標：1.認識堿的物理性質(zhì)，化學性質(zhì)。 2.認識酸和堿的化學實質(zhì)就是氫離子和氫氧根的性質(zhì)。 3.初步認識復分解反應，會書寫常見復分解反應的化學方程式。 學習重難點：堿的化學性質(zhì)、復分解反應。 預習導學： “食品安全大于天”，近年來，我國食品安全形勢嚴峻，有關部門也加大了非法生產(chǎn)的打擊力度。最近，濟南市質(zhì)監(jiān)局執(zhí)法隊端掉了一食品加工黑窩點，這一加工窩點通過用具有強腐蝕性的火堿浸泡，制作出“肥美”的牛蹄筋、心管等食品，嚴重損害了人們的身體健康?；饓A到底是一種什么物質(zhì)，為什么具有這種“功效”？這節(jié)課我們就來學習幾種常見的堿及其性質(zhì)。 課堂展示： 知識點一：認識氫氧化鈉和氫氧化鈣 通過閱讀課本第18～19頁內(nèi)容并觀察氫氧化鈉、氫氧化鈣樣品，完成下表： 氫氧化鈉 氫氧化鈣 俗名 、 或 或 物理性質(zhì) 色、態(tài) 色固體 色粉末 溶解性 溶于水，溶解時放出 溶于水 吸水性 固體氫氧化鈉容易吸收空氣中的 而逐漸 能吸收少量水分 腐蝕性 具有強烈的 性 對皮膚、衣物等有 作用 制法（化學方程式） 問題思考： 1.氫氧化鈉在空氣中放置一段時間后的現(xiàn)象說明它具有什么性質(zhì)？這種性質(zhì)決定它有什么用途？ 2.羊毛絨放入氫氧化鈉溶液中加熱的現(xiàn)象說明了什么？使用氫氧化鈉時應注意什么問題？ 3.你認為應該怎樣稱取一定質(zhì)量的氫氧化鈉固體？ 知識點二：堿的化學性質(zhì) 1.在三支試管中分別放入生銹鐵釘、氯化銅溶液、碳酸鈉溶液，然后再向試管中加入少量氫氧化鈉溶液，觀察并記錄實驗現(xiàn)象。 2.另取三支試管，再次分別放入生銹鐵釘、氯化銅溶液、碳酸鈉溶液，然后再向試管中分別加入少量澄清石灰水，觀察并記錄現(xiàn)象。 生銹鐵釘 氯化銅溶液 碳酸鈉溶液 加入氫氧化鈉溶液后的現(xiàn)象 加入氫氧化鈣溶液后的現(xiàn)象 3.向盛有二氧化碳的氣體的集氣瓶里加入氫氧化鈉溶液，觀察現(xiàn)象。 【歸納總結(jié)】 堿的化學性質(zhì)： 1.堿溶液可與酸、堿指示劑反應 堿溶液可以使紫色石蕊試液變 色，使無色酚酞試液變 色。 2.堿溶液可以與二氧化碳反應 NaOH、Ca(OH)2溶液與CO2反應的化學方程式分別為： 、 。 3.堿溶液可以與某些鹽反應 ①NaOH溶液與CuCl2溶液反應的化學方程式： 。 ②Ca(OH)2溶液與Na2CO3溶液反應的化學方程式 。 知識點三：復分解反應 定義： 。表達式：AB+CD===AD+BC。 復分解反應的條件是____________________________________________________。 歸納總結(jié)： 1. 酸和堿的化學實質(zhì)就是氫離子和氫氧根的性質(zhì)，由此可知酸和堿的反應實質(zhì)就是氫離子和氫氧根的反應。 2. 復分解反應的發(fā)生是有條件的。 當堂達標 1.下列有關物質(zhì)的名稱、俗名、化學式中，三者皆指同一物質(zhì)的是 （ ） A.氧化鈣、消石灰、CaO B.氯化氫、鹽酸、HCl C.碳酸鈣、熟石灰、CaCO3 D.氫氧化鈉、燒堿、NaOH 2.下列物質(zhì)能與澄清的石灰水反應，但觀察不到明顯現(xiàn)象的是（ ） A.稀鹽酸 B.氯化鈉溶液 C.硫酸銅溶液 D.碳酸鈉溶液 3.下列物質(zhì)長期露置于空氣中，因發(fā)生化學變化而使溶液的質(zhì)量減少的是（ ） A.濃硫酸 B.石灰水 C.濃鹽酸 D.氯化鈉溶液 4. 某同學為了區(qū)別氫氧化鈉溶液和澄清石灰水，設計了如下圖所示的四組實驗方案，其中能達到目的的是（ ） 鹽酸 酚酞 石蕊 二氧化碳 A． B． C． D． 5. （1）小亮在化學晚會上觀看了“瓶吞雞蛋”的魔術（如下圖1），瓶內(nèi)發(fā)生反應的化學方程式是 。小亮思考：瓶能吞蛋，能不能吐蛋呢？他進行了如下圖2的實驗，他加入試劑P，結(jié)果雞蛋吐了出來，試寫出反應的化學方程式： ，吐蛋的原因是 。 （2）加勒比島國海地當?shù)貢r間xx年1月12日16時53分發(fā)生里氏7.3級強烈地震，首都太子港及全國大部分地區(qū)受災情況嚴重。震災過后，飲用水的消毒殺菌成為抑制大規(guī)模傳染性疾病爆發(fā)的有效方法之一。漂白粉是常用的消毒劑。漂白粉的主要成分是次氯酸鈣【Ca(ClO)2】和氯化鈣。工業(yè)上將氯氣通入石灰乳[Ca(OH)2]制取漂白粉，試寫出該反應的化學方程式： 。 6.氫氧化鉀的性質(zhì)與氫氧化鈉類似，A.純凈的氫氧化鉀是固體 B.它極易溶于水 C. 氫氧化鉀固體露置于空氣中易吸水而潮解 D. 氫氧化鉀固體能吸收空氣中的二氧化碳 E.氫氧化鉀和硫酸銅溶液混合可以制的氫氧化銅。 （1）從上面的短文得知，氫氧化鈉的物理性質(zhì)___________________(填序號) （2）寫出上面短文中涉及的與氫氧化鉀的化學性質(zhì)的有關反應的化學方程______________。 （3）根據(jù)氫氧化鉀的性質(zhì)，你認為氫氧化鉀的保存方法是_____________________。 7. 請仔細觀察下面溶液的變化并回答問題。 （1）A中的試管 （填“能”或“不能”）把水加入濃硫酸中。 （2）B中溶液變渾濁的原因是 （3）把A中試管內(nèi)試劑改為Mg和稀鹽酸， （填“會”或“不會”）出現(xiàn)與上圖相同的現(xiàn)象。 （4）在A、B、C中Ca(OH)2溶液的質(zhì)量分數(shù)的大小關系是 （用A、B、C和 “＞”、“＜”、“=”表示）。