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2019-2020年九年級化學上學期 5.1 生活中的酸和堿學案魯教版 教師寄語：化學來源于生活，生活處處有化學。 學習目標： 1.學會用酸堿指示劑、石蕊試紙檢驗溶液酸堿性。 2.知道pH與溶液酸堿性強弱的關(guān)系，會使用pH試紙檢驗溶液酸堿性強弱。 3.從H+和OH-的角度認識溶液呈酸堿性的原因， 4.了解酸堿性對生命活動的重要性。 學習重難點： 重點：用酸堿指示劑、pH試紙識別溶液酸堿的方法以及pH與溶液酸堿性的關(guān)系。 難點：從H+和OH-的角度認識溶液呈酸堿性的原因、溶液酸堿性強弱的實質(zhì)。 預習導學 觀察下列圖片： 食醋 酸牛奶 山楂 肥皂 圖片中展示的是我們生活中常見的物質(zhì)，同學們想一想，它們在味道和感覺上都有什么樣的特點？是什么樣的物質(zhì)使它們具有相似或不同的味道和感覺呢？ 課堂展示： 知識點一、酸和堿的識別 如何來識別酸和堿呢？你有什么辦法呢？ 展開討論，交流猜測的方法：可以用嘗、觸摸等方法。 閱讀課本116頁內(nèi)容，完成實驗探究，然后填寫117頁表格，并歸納： （1）為什么要使用點滴板呢？ 。 （2）根據(jù)實驗結(jié)果，上述溶液可以分為幾種類型？ 。 （3）能否用紫色石蕊試液或無色酚酞試液識別酸和堿溶液？ 如果你是一位科學家，要到野外考察，攜帶試劑方便嗎？所以，通常為了方便，我們可以用紅、藍石蕊試紙來檢測溶液的酸堿性。你認為怎樣使用試紙呢？遇到酸堿溶液會怎樣變色呢？ 閱讀課本117頁并完成實驗2，總結(jié)結(jié)論： 藍色石蕊試紙遇到酸變 色；紅色石蕊試紙遇到堿變 色。 【歸納總結(jié)】 1、酸堿指示劑 （1）概念 能跟 或 的溶液起作用而顯示不同 的物質(zhì)。常見的有紫色的 溶液和無色 的溶液。 （2）變色規(guī)律 溶液 紫色石蕊溶液 無色酚酞溶液 酸溶液 堿溶液 注意：在酸、堿的識別中，變色的是酸堿指示劑，而非酸、堿。 為什么酸能使紫色石蕊試液變紅，不同的堿都能使無色酚酞試液變紅呢？首先我們來回顧一下食鹽在水中的溶解（讓學生略加思考后回答），然后給出鹽酸、氫氧化鈉溶液中的微粒。在鹽酸、氫氧化鈉溶液中，到底是哪些離子是指示劑變色呢？ 【總結(jié)】不同的酸都能使指示劑變色是因為都含有 ；不同的堿都能是指示劑變色是因為堿溶液中都含有 。 知識點二、酸和堿的概念 歸納以上得到酸堿的概念： （1）酸：電離時生成的陽離子全部是 的化合物。 （2）堿：電離時生成的陰離子全部是 的化合物。 趣味思考：NaHSO4電離時產(chǎn)生Na+、H+、SO42-，溶液顯酸性，NaHSO4屬于酸嗎？為什么？ 。 知識點三、溶液的酸堿度 討論交流：閱讀課本第5頁，討論下列問題： 1.溶液酸堿性的強弱程度跟什么有關(guān)？。 2.pH的范圍如何規(guī)定？ 3.pH的大小與溶液酸堿性有什么關(guān)系？ 做議結(jié)合： 1.酸溶液中都含 ，使溶液呈 ；堿溶液中都含 ，使溶液呈 。在一定量的水溶液中，H+的數(shù)量越多 越強，OH-的數(shù)量越多 越強。 2.觀察下圖，完成有關(guān)空格。 pH<7時，溶液顯 性，且數(shù)值越小，酸性越 。 pH>7時，溶液顯 性，且數(shù)值越大，堿性越 。 pH=7時，溶液顯 性。 【反思交流】 當堂達標： 1.生活中常見的酸和堿很多，以下食品或調(diào)味品中含有酸的是（ ） ①水果 ②食鹽 ③食醋 ④糕點 A.①② B.③④ C.①③ D.②④ 2.日常用品的下列物質(zhì)中屬于堿的是（ ） ①石灰水 ②肥皂水 ③食鹽水 ④蔗糖水 A.①② B.②③ C.③④ D.②④ 3.下列各組物質(zhì)中含有相同原子團的是（ ） A.K2SO4、K2SO3 B.NH4Cl、NH4NO3 C.Na2CO3、Na2SO4 D.K2MnO4、KMnO4 4．下列數(shù)據(jù)是相應(yīng)物質(zhì)的近似pH，其中一定呈堿性的是（ ） 5．請你先想一想下列用語的含義，然后選用適當?shù)挠谜Z完成下列陳述，把答案寫在橫線上(注意有些用語可以重復使用)。 酸 氫離子 堿 氫氧根離子 紫色石蕊試液 無色酚酞試液 石蕊試紙 藍色 紅色 H+ OH— （1）含有 的物質(zhì)一般有澀味，酸嘗起來一般有 味。 （2） 、 、 都是酸堿指示劑。 （3）酸溶液能使 或 石蕊試紙變紅，不能使 變色。 （4）堿溶液能使 變紅，能使 變藍，也能使 石蕊試紙變藍，不能使 石蕊 試紙變色。 （5）酸溶液中都含有 ，符號為 ；堿溶液中都含有 ，符號為 。 6.下圖表示身邊一些物質(zhì)的pH，看圖回答： （1）農(nóng)作物一般適宜在pH為_______或接近________的土壤中生長。 （2）正常雨水pH為5.6，是因為溶有CO2，某市所降雨水pH為4.9，此雨可稱為________。