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2019-2020年九年級化學上冊《組成物質(zhì)的化學元素》（第1課時）教與學設計 新人教版 1 教學內(nèi)容使用教材 本節(jié)課的教學內(nèi)容來自義務教育課程標準實驗教科書修訂本九年級上冊第三章中的第三節(jié)（上教版）。 2 教學目標 2.1 知識與技能目標：讓學生初步理解元素的概念；認識一些自然界中、與人類關系密切的常見元素及元素符號；能分清什么物質(zhì)是單質(zhì)、化合物、氧化物。 2.2 過程與方法目標：在預設—生成式的教學方法基礎上，建立以學生小組活動作為主體，并通過挖掘?qū)W生潛意識存在的隱性知識，再次組織學生進行雙層次的探究學習。 2.3 情感態(tài)度價值觀目標：讓學生認識到事物之間必然存在一定的聯(lián)系，體會物質(zhì)統(tǒng)一性的哲學原理，培養(yǎng)學生科學的思想方法。 3 教學設計思路 本節(jié)課從學生收集的食品標簽入手，通過標簽上顯示的各種成分引入元素的概念，并通過元素周期表，指導學生系統(tǒng)地認識現(xiàn)在所發(fā)現(xiàn)的元素種類、元素符號，然后展現(xiàn)一些自然界中的元素之最，讓學生根據(jù)這些元素進行組合，寫下自己已經(jīng)掌握的一些物質(zhì)的化學式，并讓學生對自己所歸納的物質(zhì)進行分類，探究各類物質(zhì)的包含與不包含的關系。 4 課堂教學實錄 [師]走進超市或藥店，我們可以看到淋哴滿目的物品擺放在物架上，而且每種物品上都會貼有不同的標簽，同學們課后收集標簽了嗎？ [生]收集了。 [師]來看看同學們收集的標簽。請同學們講講你收集到的標簽出處和標簽上所顯示的信息？ [生]生1：我收集的標簽來自平時實用的加碘食鹽，在標簽上有產(chǎn)品標準號；配料表中有精制鹽、碘酸鉀；含碘量：20mg—50mg/kg；儲存方法是通風、防潮；食用方法是根據(jù)烹調(diào)所需適量加入等信息。 生2：我收集的標簽來自統(tǒng)一鮮橙多，在標簽上也有產(chǎn)品標準號；配料中有純凈水；白砂糖、橙濃縮汁；檸檬酸；維生素C；食用香精；維生素A原；天然果膠等信息。 生3：我收集的標簽來自農(nóng)夫山泉，在標簽上顯示了它來自千島湖，其中含有鈣、鎂、鈉等礦物質(zhì)及相應的含量?！? [師]同學們收集的標簽真多，在農(nóng)夫山泉的標簽上有鈣、鎂、鈉等礦物質(zhì)含量，這些文字都指的是什么？ [生]學生齊聲答到：“元素”。 [師]對了，這節(jié)課我們就一起來學習組成物質(zhì)的化學元素。在剛剛同學們交流的過程中，提到了檸檬酸這種物質(zhì)。大家知道它是由哪些元素組成的嗎？（學生疑惑）這時把檸檬酸分子的結(jié)構(gòu)[HOOCCH2C（OH）（COOH）CH2COOH]板書在黑板上。再問：現(xiàn)在大家知道了問題的答案嗎？ [生]檸檬酸分子中含有碳原子、氧原子、氫原子；這種物質(zhì)應該是由碳、氧、氫三種元素組成的。 [師] 同學們把原子與元素聯(lián)系在一起，看到了分子中含有幾類原子，就得出了物質(zhì)有幾種元素。能有這樣的認識，非常好。其實，之所以物質(zhì)中所含的原子，其種類會等于組成該物質(zhì)的元素種類，是因為元素就是各類原子的總稱（展示幻燈片）。那么大家在課本什么地方能夠看到許許多多的元素呢？ [生]元素周期表。 [師]展示元素周期表（幻燈片），介紹每種元素都有自己的元素符號，通過展示幻燈片，給學生介紹元素符號的發(fā)展經(jīng)歷、寫法和意義； [生]根據(jù)學生的預習，學生自己介紹出了元素的簡單分類：金屬元素與非金屬元素、自然界中的元素和人工合成元素。 [師]迄今為止，人們在自然界中發(fā)現(xiàn)的元素有90余種，人工合成的元素有20余種。就是這110多種元素組成了我們生活當中成千上萬種物質(zhì)。如下圖片顯示的就是一些元素在自然界中的存在，（展示幻燈片）介紹海水、地殼、人體中的元素分布圖。 [生]學生分別比較海水、地殼、人體中的元素含量。 [師]給學生分發(fā)預先準備好的卡片，卡片上顯示了六種元素（配有相關的圖片），分別為地殼內(nèi)含量最多的元素是氧；地核中含量最多的元素是鐵；太陽上含量最多的元素是氫；空氣中含量最多的元素是氮；人體內(nèi)含量最多的金屬元素是鈣；有機物內(nèi)都含有的元素是碳。 [師]請同學們根據(jù)上述六種元素，你可以是一種元素、也可以是兩種或兩種以上元素進行組合，看看能組成哪些物質(zhì)，并把你組成物質(zhì)的化學式寫下來。比一比，看誰想到的物質(zhì)最多？ [生]學生四人一組，進行小組交流和討論。交流討論結(jié)束后，由學生在黑板上寫出自己組合出的物質(zhì)的化學式。一組學生寫完后，若有補充，請學生繼續(xù)寫，直到學生寫完為止。最后，在黑板上出現(xiàn)的化學式有如下一些： NH4HCO3、CO2、CO、FeO、Fe2O3、Fe3O4、CaO、Ca（OH）2、CaCO3、O2、Ca、Fe、H2O、H2O2、H2、O3、NO、NO2、NH3、CO（NH2）2（尿素）、C6H12O6、CH3COOH（醋酸）、C16H12N2O（蘇丹紅一號）、C、N2、Ca（NO3）2。 [師]經(jīng)過同學們的積極思考，黑板上有了這么多物質(zhì)的化學式。這些物質(zhì)都屬于純凈物還是混合物？ [生]純凈物，因為混合物沒有固定的組成，沒有化學式。 [師]同學們仔細分析上述物質(zhì)的組成，并尋找某一規(guī)律把這些物質(zhì)進行分類。 [生]學生小組討論后，得出了下列結(jié)論： 生1：可以按氣體、液體、固體進行分類。氣體有CO2、CO、O2、H2、O3、NO、NO2、NH3、N2；有液體H2O、H2O2、CH3COOH（醋酸）；有固體有NH4HCO3、FeO、Fe2O3、Fe3O4、CaO、Ca（OH）2、CaCO3、Ca、Fe、CO（NH2）2（尿素）、C6H12O6、C16H12N2O（蘇丹紅一號）、C、Ca（NO3）2。 生2：可以按是否含有氧元素進行分類。除了Ca、Fe、NH3、C、N2、H2幾種物質(zhì)沒有氧元素外，其他物質(zhì)都含有氧元素。 生3：可以按是否含有碳元素進行分類。含有碳元素的物質(zhì)有NH4HCO3、CO2、CO、CaCO3、CO（NH2）2（尿素）、C6H12O6、CH3COOH（醋酸）、C16H12N2O（蘇丹紅一號）、C、Ca（NO3）2；其他物質(zhì)都沒有碳元素。當然還可以按是否含氮元素等對物質(zhì)進行分類。 生4：可以按含有的元素種類不同進行分類。只含一種元素的純凈物有：O2、Ca、Fe、C、N2、H2、O3；含兩種元素的純凈物有：CO2、CO、FeO、Fe2O3、Fe3O4、CaO、H2O、H2O2、NO、NO2、NH3；含三種元素的純凈物：Ca（OH）2、CH3COOH（醋酸）、CaCO3、C6H12O6、Ca（NO3）2；含四種元素的純凈物有： CO（NH2）2（尿素）、C16H12N2O（蘇丹紅一號）、NH4HCO3。 [師]同學們分別從物質(zhì)的狀態(tài)、物質(zhì)是否含有氧元素、物質(zhì)是否含有碳元素、物質(zhì)所含的元素種類四個不同的角度，對上述物質(zhì)進行了分類。其實根據(jù)生4同學的分類規(guī)律，在化學上通常把只含一種元素的純凈物稱為單質(zhì)，由兩種或兩種以上元素組成的純凈物稱為化合物；根據(jù)生2同學的分類規(guī)律，把含有氧元素的化合物稱為含氧化合物。 [師]在所有的含氧化合物中，只由兩種元素組成的化合物有哪些？ [生]有：CO2、CO、FeO、Fe2O3、Fe3O4、CaO、H2O、H2O2、NO、NO2。 [師]像這樣一類只含兩種元素的含氧化合物稱為氧化物。 [師]純凈物、單質(zhì)、化合物、氧化物、含氧化合物五類物質(zhì)，大家能否設計一個圖示來表示這五類物質(zhì)的包含關系呢？請你把它畫在紙上。 [生]學生小組交流討論，并組織學生在黑板上劃出小組的討論結(jié)果，然后再由學生自己給同學們講述自己所畫圖示的意義。劃出的圖示主要有如下兩種： 圖示1 圖示2 [師]上述圖示，能讓大家準確地明白純凈物、單質(zhì)、化合物、氧化物、含氧化合物五類物質(zhì)的包含與不包含的關系嗎？ [生]生1：圖示1中沒有明確地體現(xiàn)化合物、含氧化合物、氧化物之間的關系；僅有一個箭頭不夠，我覺得應該劃兩個箭頭。 生2：圖示2中的氧化物應該劃在含氧化合物的圓圈內(nèi)，因為氧化物都屬于含氧化合物。如果這樣表示，氧化物與含氧化合物就孤立起來了。 生3：如果按照圖示2這樣表示，則純凈物中除了單質(zhì)和化合物，還有一類既不屬于單質(zhì)、也不屬于化合物的物質(zhì)。那么它是什么呢？ [師]生3同學提出的問題非常好，大家想想純凈物中存在既不屬于單質(zhì)、也不屬于化合物的物質(zhì)嗎？學生答：“沒有”。哪位同學能上來改正黑板上的兩個圖示？ [生]學生上來改正圖示。改正后為： [師]現(xiàn)在讓我們一起來回憶一下本節(jié)課的內(nèi)容。我們從食物的標簽入手，引出了物質(zhì)的本原——元素，了解了元素的概念和元素符號的意義，并認識了自然界中存在的常見元素，然后再以元素之最為載體，把元素進行組合，得出單質(zhì)、化合物、氧化物的有關概念。整節(jié)課，我們都是圍繞著物質(zhì)的本原——元素在展開學習。 同學們激情洋溢的表現(xiàn)，已經(jīng)表明了大家對元素有了一個較深地認識?，F(xiàn)在同學們就來展示一下自己“學以致用”的本領吧！ [師]展示幻燈片，提出三個問題： ①2005年10月12日，神州“六號”宇宙飛船順利升空，飛船所用的燃料為偏二甲肼（C2H8N2）。它由幾種元素組成，屬于哪類物質(zhì)？2005年3月29日，在京滬高速公路淮安段，一輛載有越35t液氯（Cl2）的槽罐車因交通事故導致液氯大面積泄漏，造成27人中毒死亡。液氯由幾種元素組成，屬于哪類物質(zhì)？ ②a、b、c、d四種元素分別是N、H、O、C中的一種。下圖中每條連線兩頭的元素都可以組成物質(zhì)，且所有組成的物質(zhì)中有三種氧化物，a、d兩種元素組成的物質(zhì)的相對分子質(zhì)量為17。試確定a、b、c、d各是什么元素？ ③下表是海水和人體血液中化學元素的相對含量（%）。 元素 氯 鈉 鉀 鈣 氧 其它元素 海水 55.0 30.6 1.1 1.2 5.6 6.5 血液 49.3 30.0 1.8 0.8 9.9 8.2 思考：上表中兩者元素含量關系對了解“生命的起源”，能給你什么啟示呢？ [生]生命的起源來自于海洋，人與自然其實是一個整體。因此，人要與自然和諧發(fā)展，人類要珍惜地球。 [師]宣布下課。 5 教學反思 傳統(tǒng)的化學基本概念課講述通常是先展示給學生要掌握的概念，然后再讓學生進行鞏固練習，使其被掌握，而本節(jié)課首先是讓學生先通過認識自然界中的幾種“元素之最”，讓學生根據(jù)元素，組合出所知道的物質(zhì)，然后再從不同的角度給這些物質(zhì)分類，并讓學生設計圖示來理解概念之間的區(qū)別和聯(lián)系。這樣既讓課堂具有很好的過渡性，又避免了“灌輸式”課堂所具有的效果差、氣氛沉悶等現(xiàn)象的產(chǎn)生。在課堂上，出乎筆者意料之外的是學生能根據(jù)六種元素組合出蘇丹紅一號、醋酸等物質(zhì)，能有很多規(guī)律去對物質(zhì)進行分類，能對五種概念之間的包含和不包含的關系做出非常精彩地分析和批判。這足以說明作為課堂主體的學生，有著較為廣泛的知識面和創(chuàng)造性。因此筆者認為在新課程理念背景下的課堂教學中，教師應更多地為學生提供一個交流的平臺，從學生的交流學習中來組織課堂教學。