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2019-2020年九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)《1.1 物質(zhì)的變化與性質(zhì)》教案 新人教版 【比較“剪紙”和“點(diǎn)燃紙”】 變化前： 變化前： 變化后： 變化后： 觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)的方法 變化前觀察 變化時(shí)觀察 變化后觀察 ①有幾種物質(zhì)參加反應(yīng) ② 反應(yīng)物的顏色、狀態(tài)、氣味等 ①反應(yīng)條件(加熱、點(diǎn)燃等) ②反應(yīng)現(xiàn)象 (發(fā)光、放熱、變色、生成氣體或沉淀等) ①有幾種物質(zhì)生成 ②生產(chǎn)物的顏色、狀態(tài)、氣味等。 【探究實(shí)驗(yàn) 1】 實(shí)驗(yàn)名稱 水（H2O）的加熱 實(shí)驗(yàn)裝置 如圖1-1所示 實(shí)驗(yàn)操作 把盛有少量水的試管斜夾在鐵架臺(tái)上，在試管底部小心加熱到水沸騰，把一塊潔凈的玻 璃片移近試管口，觀察并記錄玻璃片上發(fā)生 的變化。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 （1） （2） 變化前： 變化后： 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 【探究實(shí)驗(yàn) 2】 實(shí)驗(yàn)名稱 塊狀膽礬（CuSO45H2O）的研碎 實(shí)驗(yàn)裝置 如圖1-2所示 實(shí)驗(yàn)操作 取少量膽礬放在研缽內(nèi)，然后用杵把膽礬研碎，觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 變化前： 變化后： 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 【探究實(shí)驗(yàn) 3】 實(shí)驗(yàn)名稱 硫酸銅溶液與氫氧化鈉溶液反應(yīng) （CuSO4 VS NaOH） 實(shí)驗(yàn)操作 將少量的膽礬放入試管中，向其中加入少量的水，振蕩直到變?yōu)槌吻宓娜芤?，再向其中分別滴加氫氧化鈉溶液，觀察并記錄試管中發(fā)生的現(xiàn)象。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 變化前： 變化后： 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 【探究實(shí)驗(yàn) 4】 實(shí)驗(yàn)名稱 石灰石與稀硫酸反應(yīng) 實(shí)驗(yàn)裝置 如圖1-3 實(shí)驗(yàn)操作 把少量石灰石放入干燥的試管里，向其中加入少量稀鹽酸，用配有玻璃彎管的橡皮塞塞住試管口，使彎管的另一端伸入澄清石灰水的燒杯里，觀察并記錄石灰石的變化和石灰水的燒杯發(fā)生的變化。 實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象 （1） （2） 變化前： 變化后： 實(shí)驗(yàn)結(jié)論 1. 探究實(shí)驗(yàn)1和探究實(shí)驗(yàn)2有什么共同特征？ 2. 探究實(shí)驗(yàn)3和探究實(shí)驗(yàn)4有什么共同特征？ 3. 探究實(shí)驗(yàn)1、2與探究實(shí)驗(yàn)3、4有什么本質(zhì)區(qū)別？ 實(shí)驗(yàn) 序號(hào) 變化前的物質(zhì) 變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象 變化后的物質(zhì) 變化后有無新物質(zhì)生成 1 液態(tài)的水 玻璃片上出現(xiàn)水霧 液態(tài)的水 2 藍(lán)色塊狀的膽礬 由塊狀變粉末狀 藍(lán)色粉末的膽礬 3 藍(lán)色的膽礬溶液 有藍(lán)色沉淀生成 藍(lán)色的氫氧化銅沉淀 4 顆粒狀石灰石(或大理石) 有氣泡放出和石灰水變渾濁 二氧化碳?xì)怏w等 【物理變化】 （1）定義：沒有生成其它物質(zhì)的變化 （2）特征：物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了變化 （3）形式：破碎、擴(kuò)散、蒸發(fā)、凝固、熔化等 （4）判斷方法：如果變化過程中沒有其它物質(zhì)生成，只是物質(zhì)的形態(tài)發(fā)生了改變，則該變化為物理變化。 【化學(xué)變化】 （1）定義：變化時(shí)都生成了其他物質(zhì) （2）特征：生成了其它物質(zhì) （3）常伴隨的現(xiàn)象：發(fā)光、放熱、變色、變味、放出氣體、生成沉淀 （4）判斷方法： 如果變化過程中都生成了其他物質(zhì)，則該變化為化學(xué)變化。 【物理變化和化學(xué)變化的區(qū)別與聯(lián)系】 蠟燭的變化： 燈泡的變化： 結(jié)論：化學(xué)變化與物理變化往往 發(fā)生 物理變化中 伴隨化學(xué)變化 物理變化 化學(xué)變化 概念 生成新物質(zhì)的變化 生成新物質(zhì)的變化 本質(zhì)區(qū)別 (判斷依據(jù)) 變化時(shí)是否有 生成 伴隨現(xiàn)象 物質(zhì)的外形，形狀發(fā)生改變 伴隨能量的變化，發(fā)光放熱，顏色改變生成氣體，產(chǎn)生沉淀等 相互聯(lián)系 化學(xué)變化中 伴隨物理變化 物理變化中 伴隨化學(xué)變化 實(shí)例 礦石粉碎，水蒸發(fā)，汽油揮發(fā)等 木炭燃燒，鐵生銹，食物腐爛等 說明 化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生，但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化 1．下列自然現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是( ) A.冰川消融 B．火藥爆炸 C.瓷碗破碎 D.銅絲彎曲 2. 下列變化屬于化學(xué)變化的是( ) A.汽油揮發(fā) B.木炭燃燒 C.冰融化成水 D.礦石粉碎 3. 下列屬于物理變化的是( ) A.鐵器生銹 B.燃放煙花 C.灑水降溫 D.食品變質(zhì) 4．下列變化中屬于物理變化的是( ) A. 水結(jié)成冰 B．白磷自燃 C .食物腐爛 D. 鐵生銹 5．下列現(xiàn)象，屬于化學(xué)變化的是( ) A.電燈發(fā)光 B．玻璃破碎 C．飯菜變餿 D．自行車車胎爆裂 6．下列成語中，一定包含有化學(xué)變化的是( ) A．木已成舟 B．花香四溢 C．蠟炬成灰 D．滴水成冰 7．下列生活事例中，主要過程為化學(xué)變化的是( ) A．功夫深，鐵杵成針 B．佳節(jié)到，焰火繽紛 C．春天來，冰雪消融 D．美酒開，滿屋飄香 8．下列詩詞描述的影像屬于化學(xué)變化的是 ( ) A．白玉為床，金做馬((紅樓夢(mèng)》) B．大河上下，頓失滔滔((毛澤東詩詞選》) C．粉身碎骨渾不怕，只留清白在人間(于謙《石灰吟》) D．飛流直下三千尺(李白《望廬山瀑布》) 9.古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財(cái)富。下列詩句中只涉及物理變化的是（ ） A．野火燒不盡，春風(fēng)吹又生 B．春蠶到死絲方盡，蠟炬成灰淚始干 C．只要功夫深，鐵杵磨成針 D．爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖人屠蘇 10．下列變化一定發(fā)生了化學(xué)變化的是（ ） A、冰雪融化 B、食物腐爛 C、金桂飄香 D、塵土飛揚(yáng) 11.下列變化中屬于化學(xué)變化的是（ ） A.木柴劈成塊 B.西瓜榨成汁 C.殘雪化成水 D.高粱釀成酒 12.下列變化屬于物理變化的是（ ） A．電解水 B．鋼鐵生銹 C．木材燃燒 D．玻璃破碎 13.下列物質(zhì)所發(fā)生的現(xiàn)象屬于化學(xué)變化的是（ ） A．酒精揮發(fā) B．蓄電池充電 C．礦石粉碎 D．海水嗮鹽14. “民以食為天”。下列過程中發(fā)生了化學(xué)變化的是（ ） (A)淘米 (B)洗菜 (C)蘋果榨汁 (D)葡萄釀酒 15.下列變化中屬于物理變化的是（ ） A．火箭點(diǎn)火 B．用食醋除去暖水瓶中的水垢 C．融雪劑NaCl使冰雪融化 D．風(fēng)箏會(huì)開幕式燃放煙花 16.下列變化屬于化學(xué)變化的是（ ） A．瓦斯爆炸 B．海水曬鹽 C．潮漲潮落 D．干冰升華 17.物質(zhì)世界千姿百態(tài)，在我們的日常生活中，下列變化屬于物理變化的是（ ） A.瓷碗破碎 B.煤氣燃燒 C.鐵鍋生銹 D.食物腐爛 18.廚房里發(fā)生的下列變化，屬于物理變化的是 （ ） A．面包發(fā)霉 B．煤氣燃燒 C．榨取果汁 D．用食醋除水垢 19.我市是第六個(gè)國家級(jí)“光谷”，下列過程屬于物理變化的是（ ） A．二氧化硅（SiO2）與焦炭制粗硅（Si） B．氫氣與四氯化硅（SiCl4）制純硅（Si） C．太陽能熱水器中冷水變熱水 D．在催化劑作用下太陽能光解水制氫 20.下列現(xiàn)象中，屬于物理變化的是（ ） A．濕衣服晾干 B．鋼鐵生銹 C．紙張燃燒 D．食物霉變 21.日常生活中發(fā)生的下列變化，屬于化學(xué)變化的是（ ） A. 水結(jié)成冰 B。紙張燃燒 C 玻璃破碎 D 汽油揮發(fā) 22.下列家庭實(shí)驗(yàn)中不涉及化學(xué)變化的是（ ） A．用少量食醋除去水壺中的水垢 B．用糯米、酒曲和水制甜酒釀 C．用75%的酒精殺菌消毒 D．用木炭除去冰箱中的異味 23. 在燃燒匙里放入少量白糖，加熱。白糖會(huì)慢慢熔化成液體，這時(shí)白糖發(fā)生了___ ___變化；若繼續(xù)加熱，白糖會(huì)逐漸變黑，并聞到一股焦味，這時(shí)白糖發(fā)生了_ ______變化。 【物理性質(zhì)】不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 如 顏色、狀態(tài)、氣味、水溶性、揮發(fā)性、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。 （1）熔點(diǎn)和沸點(diǎn)(P8) ① 熔點(diǎn)：物質(zhì)的熔化溫度(固態(tài)變液體) 如：固態(tài)的冰在0℃時(shí)會(huì)熔化成液態(tài)的水，即冰的熔點(diǎn)為0℃。 ② 沸點(diǎn)：液體沸騰時(shí)的溫度(液態(tài)變氣態(tài)) 如：液態(tài)水加熱到100℃時(shí)會(huì)沸騰，即水的沸點(diǎn)為100℃。 （沸點(diǎn)會(huì)隨著大氣壓的減小而降低） 101kPa的壓強(qiáng)稱為標(biāo)準(zhǔn)大氣壓，上述水的熔點(diǎn)和沸點(diǎn)是在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下測(cè)定的；若壓強(qiáng)低于101kPa，則水的沸點(diǎn)低于100℃。 （2） 密度(P8) ① 密度的單位 固體或液體：kg/m3 或 g/cm3 ρ＝ m V 氣體： g/L 或 g/mL ② 密度的數(shù)學(xué)表達(dá)式： ③ 密度越大的物質(zhì)，即單位體積內(nèi)的質(zhì)量越大。 【化學(xué)性質(zhì)】通過化學(xué)變化表現(xiàn)出來的性質(zhì)。 如 與什么物質(zhì)反應(yīng)、可燃性、受熱分解 物理性質(zhì) 化學(xué)性質(zhì) 概念 物質(zhì) 發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì) 物質(zhì) 化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì) 性質(zhì)確定 由感覺器官直接感知或儀器測(cè)知 通過化學(xué)變化可知 性質(zhì)內(nèi)容 顏色，狀態(tài)，氣味，熔點(diǎn)，沸點(diǎn)，硬度，溶解性，揮發(fā)性等 可燃性，還原性，氧化性，穩(wěn)定性等 1.下列說法中，不屬于描述物質(zhì)物理性質(zhì)的是（ ） A．銅在潮濕的空氣中易生銅綠 B．氮?dú)怆y溶于水 C．水在4℃時(shí)密度最大 D．氨氣有刺激性氣味 2.下列物質(zhì)的性質(zhì)中屬于化學(xué)性質(zhì)的是（ ） A．導(dǎo)電性 B．可燃性 C．延展性 D．揮發(fā)性 3.“飛天壯歌—一-—中國首次太空漫步航天展”于5月24 日在南京展區(qū)圓滿結(jié)束。航天所用燃料之一為液氫，下列說法中屬于H2的化學(xué)性質(zhì)的是（ ） A．液氫燃燒 B．氫氣是最輕的氣體 C．氫氣具有可燃性 D．燃燒產(chǎn)生淡藍(lán)色火焰 4.下列性質(zhì)屬于化學(xué)性質(zhì)的是（ ） A．沸點(diǎn) B．硬度 C．還原性 D．溶解性 5.2008年9月11日，國家衛(wèi)生部證實(shí)：三鹿牌嬰幼兒奶粉中含有三聚氰胺，導(dǎo)致全國各地出現(xiàn)許多嬰幼兒腎結(jié)石患者。下列關(guān)于三聚氰胺的性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（ ） A.純白色晶體 B.密度為1.573克/厘米3 C.能溶于熱水 D.在高溫下能分解成氰化物和氮?dú)? 6.日常生活中的下列做法，可用物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)解釋的是(　 ) 　?、儆闷拖吹粢路系挠臀邸、谟眉儔A除去面團(tuán)因發(fā)酵產(chǎn)生的酸味　 ③用木炭除去冰箱內(nèi)的異味 ④家庭中熬骨湯時(shí)，加入少量食醋可以增加湯中的鈣質(zhì) A．①②　　B．②④　　 C．①③　　　 D．②③④ 【性質(zhì)和變化的區(qū)別】 性質(zhì)是物質(zhì)本身特有的屬性，物理性質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來；化學(xué)性質(zhì)是在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的。而變化則是物質(zhì)運(yùn)動(dòng)的過程。 敘述物質(zhì)的性質(zhì)往往用“能”、“難”、“易”、“會(huì)”、“就”、“可”等表示能力或?qū)傩缘挠谜Z。 敘述物質(zhì)的變化往往用“已經(jīng)”、“了”、等過去時(shí)或“在”等現(xiàn)在時(shí)等表示時(shí)態(tài)的用語。 例： 性質(zhì) 變化 汽油可燃燒 汽油在燃燒 汽油易揮發(fā) 汽油揮發(fā)了 1. 比較下列同顏色句子描述的不同點(diǎn) （1）水變成冰、蠟燭燃燒 （2）水可以變成冰、蠟燭能燃燒 2. 下列描述哪些是物理變化？哪些是化學(xué)變化？哪些是物理性質(zhì)？哪些是化學(xué)性質(zhì)？ A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解； B、純凈的水是無色無味的液體； C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂； D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大； E、木棒受力折斷。 1. 化學(xué)變化的特征是（ ） A.有發(fā)光、發(fā)熱現(xiàn)象 B.物質(zhì)的狀態(tài)或顏色發(fā)生變化 C.有氣體放出或沉淀生成 D.有其它物質(zhì)生成 2. 下列變化中，既有物理變化又有化學(xué)變化的是（ ） A.從礦山上開采礦石，再將礦石粉碎 B.酒精揮發(fā)成酒精蒸氣，酒精蒸氣在空氣中燃燒 C.鋼錠軋成鋼條，鋼條又拉成鋼絲 D.冰融化成水，水蒸發(fā)變成水蒸氣 3. 下列所述內(nèi)容，屬于物理變化的是( )，屬于化學(xué)變化的是( )，屬于物理性質(zhì)的是( )屬于化學(xué)性質(zhì)的是 ( ) ①木炭能夠吸附色素 　 ②白磷具有可燃性 　 ③蠟燭的熔化 ④水結(jié)成冰 　　 ⑤鐵釘?shù)纳P 　　 ⑥食物的腐敗 4. 從第一組中選擇適當(dāng)?shù)脑~語的序號(hào)填入第二組的空格中： 第一組：(1)木炭在空氣中燃燒 (2)木炭可以燃燒 （3）木炭在氧氣中燃燒比在空氣中更旺，發(fā)出白光，放出熱量 （4）水加熱變成水蒸氣 （5）木炭是灰黑色固體 第二組：①屬于物理性質(zhì) ； ②屬于化學(xué)性質(zhì) ； ③屬于物理變化 ； ④屬于化學(xué)變化 ； ⑤屬于化學(xué)現(xiàn)象 。 5. xx年中國消協(xié)對(duì)部分裝修后的室內(nèi)環(huán)境狀況抽樣測(cè)試后發(fā)現(xiàn)，近半數(shù)存在苯污染。國際衛(wèi)生組織已把苯定為強(qiáng)烈致癌物質(zhì)。苯是一種沒有顏色、帶有特殊氣味的液體，密度比水小，不溶于水，苯的沸點(diǎn)是80.1℃，熔點(diǎn)是5.5℃。苯的化學(xué)式為C6H6，在一定條件下，苯分別能跟氫氣、溴、濃硝酸、濃硫酸等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，苯還能在空氣里燃燒生成二氧化碳和水。請(qǐng)回答下列問題： (1)苯的物理性質(zhì): (2)苯的化學(xué)性質(zhì)： 6. 高鐵酸鉀(K2FeO4）是具有紫色光澤的微細(xì)結(jié)晶粉末，它的氧化性超過高錳酸鉀，是一種集氧化、吸附、凝聚、殺菌、滅藻的新型、高效的多功能水處理劑。干燥的高鐵酸鉀在198℃以下是穩(wěn)定的，受熱易分解為氧化鐵、金屬氧化物和氧氣。根據(jù)上述信息，請(qǐng)回答下列問題： (1)高鐵酸鉀的物理性質(zhì)是： (2)保存高鐵酸鉀時(shí)應(yīng)注意 【物質(zhì)用途和性質(zhì)的關(guān)系】 物質(zhì)的性質(zhì)決定其用途，物質(zhì)的用途體現(xiàn)其性質(zhì)。若在使用物質(zhì)的過程中，物質(zhì)本身沒有變化，則是利用了該物質(zhì)的物理性質(zhì)；若在使用過程中，物質(zhì)本身發(fā)生了變化，變成了其他物質(zhì)，則是利用了該物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)。 決定 用途 性質(zhì) 體現(xiàn) 用途：石墨可以用作潤(rùn)滑劑 用途：二氧化碳可以用于滅火 體現(xiàn)↓↑決定 體現(xiàn)↓↑決定 性質(zhì)：石墨是油膩的 性質(zhì)：二氧化碳既不能燃燒也不能支持燃燒 1．下列物質(zhì)的用途由其化學(xué)性質(zhì)決定的是（ ） A．用熟石灰降低土壤酸性 B．用生鐵制鐵鍋 C．用16%的食鹽溶液選種 D．用氦氣填充氣球 2．“綠色化學(xué)”要求從根本上減少乃至杜絕污染。下列對(duì)農(nóng)作物收割后留下的秸稈的處理方法中，不符合“綠色化學(xué)”的是（ ） A．就地焚燒 B．發(fā)酵后作農(nóng)家肥 C．加工成精飼料 D．制造沼氣 3．實(shí)驗(yàn)室用棕色試劑瓶盛濃硝酸，由此猜測(cè)濃硝酸可能具有的性質(zhì)是（ ） A．它是深棕色溶液 B．它是穩(wěn)定的化合物 C．它是易跟空氣反應(yīng)的物質(zhì) D．它是見光易分解的物質(zhì) 4. 物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。下列因果關(guān)系不成立的是（ ） A．因?yàn)檠鯕饽苤С秩紵钥捎米魅剂? B．因?yàn)榱兹紵墚a(chǎn)生白煙，所以可用于制作煙幕 C．因?yàn)榈獨(dú)饣瘜W(xué)性質(zhì)不活潑，所以可用于食品防腐 D．因?yàn)榻饘冁u的熔點(diǎn)高，所以被用來制造燈泡中的燈絲 5. 請(qǐng)根據(jù)下面各物質(zhì)的用途，填寫其與之相應(yīng)的性質(zhì)。 金剛石可以做玻璃刀，這是由于它是天然存在的 物質(zhì)。 石墨做鉛筆芯，是因?yàn)樗? 決定的。 石墨做電極，是因?yàn)樗? 決定的。 木炭可作吸附劑，是由于它的 決定的。 6. 閱讀下面短文，然后根據(jù)要求回答問題。 ①酸類中有一種酸叫醋酸，化學(xué)名稱是乙酸，它是食醋的主要成分。 ②在16.6℃以上時(shí)，純凈的乙酸是一種有強(qiáng)烈刺激性氣味的無色液體，易溶于水和酒精。 ③醋酸化學(xué)式中CH3COO-為醋酸根離子（負(fù)一價(jià)原子團(tuán)）。 ④醋酸和硫酸、鹽酸一樣，能跟活潑金屬(如Al、Zn、Fe等)發(fā)生置換反應(yīng)產(chǎn)生氫氣，所以家用的鋁制器皿不宜用來盛放食醋，以免被腐蝕。 （1）上文中提到醋酸物理性質(zhì)的是(填序號(hào))____________。 （2）上文中提到醋酸化學(xué)性質(zhì)的是(填序號(hào))____________。