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2019-2020年中考化學(xué)專題復(fù)習(xí) 生命必需元素教案 湘教版 【學(xué)習(xí)目標(biāo)】 1、知識(shí)與技能 （1）了解人體的元素組成及某些元素對人體健康的重要作用。 （2）了解人體中元素的存在形式，知道常量元素與微量元素。 2、過程與方法 （1）初步學(xué)會(huì)運(yùn)用多種手段（上網(wǎng)）查找資料，調(diào)查研究，運(yùn)用比較、分類等方法主動(dòng)獲取信息。 （2）調(diào)查市場上的營養(yǎng)品、保健品，查看它們的標(biāo)簽或說明書，了解它們的主要成分。 3、情感、態(tài)度與價(jià)值觀 用辯證的觀點(diǎn)看待元素對人體健康的影響。 【教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)】 一切元素與人體健康的關(guān)系。 【教學(xué)課時(shí)】1課時(shí) 教學(xué)流程 教 師 活 動(dòng) 學(xué) 生 活 動(dòng) 設(shè)計(jì)意圖 投影展示 導(dǎo)入新課 保健藥劑的廣告語：補(bǔ)鈣、補(bǔ)鐵、補(bǔ)鋅…… 這里的鈣、鐵、鋅……是指元素 利用學(xué)生已知信息，結(jié)合現(xiàn)有的生活習(xí)慣，創(chuàng)設(shè)情景，形成良好的學(xué)習(xí)氛圍，激發(fā)學(xué)生的探究欲望。 食鹽包裝袋說明語：………… 加碘食鹽中的碘也指碘元素 交流討論 為何要補(bǔ)充某些元素 通過問題的設(shè)置，圖片的展示，讓學(xué)生借助已有知識(shí)較快進(jìn)入學(xué)習(xí)新知識(shí)的過程中，實(shí)現(xiàn)“溫故而知新”的目的。 投影 三幅圖片，思考得了哪種疾病或猜出疾病的名稱 ①粗脖子病（圖） 粗脖子病 ②佝僂?。▓D） 佝僂病 ③齲齒（圖） 齲齒 投影 單元2 生命必需元素 閱讀交流 人體中的元素 閱讀教材P68 結(jié)合自己的身體，展開想象的翅膀，讓學(xué)生自主學(xué)習(xí)與投影有機(jī)結(jié)合，讓學(xué)生在輕松中認(rèn)識(shí)化學(xué)。 投影 人體中部分元素含量圖P68圖9-10 通過教師的問題設(shè)置，讓學(xué)生的交流、討論有重點(diǎn)，歸納更具針對性。培養(yǎng)學(xué)生大膽參與，敢于探索的科學(xué)精神。 討論 歸納 ①人體中的組成元素大約有多少種？ 50余種 ②人體中含量最高的金屬元素和非金屬元素分別是什么？ Ca、O ③人體中的元素以什么形式存在，含量如何？ 人體中的元素： 常量元素：如C、H、O、N、S、P、Ca……（含量大于人體體重的0.01%） 微量元素：Fe、Zn、Cu、I……（含量小于人體體重的0.01%） 設(shè)置情景 為何不同的元素在人體內(nèi)含量不同？含量的多少與人體健康有關(guān)系嗎？ 討論活動(dòng) 從學(xué)生已有知識(shí)設(shè)置問題，讓學(xué)生感覺到自然。 引入新課 元素對人體健康的影響 討論活動(dòng) 在有趣、輕松又十分形象的氛圍中讓直觀活潑的表演把枯燥的學(xué)習(xí)內(nèi)容變得生動(dòng)有趣，使學(xué)生體會(huì)到元素與人體健康關(guān)系的內(nèi)涵。 角色扮演 ①粗脖子病（圖） ②佝僂?。▓D） ③齲齒（圖） 三位同學(xué)表演如上三幅圖片的人物 醫(yī)生（即學(xué)生）診斷病因：大脖子病缺碘元素；佝僂病缺鈣元素；齲齒缺氟元素 聯(lián)系實(shí)際 海帶、紫菜（海產(chǎn)品）、碘鹽補(bǔ)碘；豆?jié){、牛奶……補(bǔ)鈣 結(jié)合實(shí)際，讓生活服務(wù)于化學(xué)教學(xué)。 交流討論 教材P69 ~70探究活動(dòng) 敢于發(fā)表自己的觀點(diǎn)，善于傾聽別人的意見，在活動(dòng)中共同進(jìn)步。 設(shè)問討論 自然界中的許多元素有利于人體健康嗎？ 教師適當(dāng)設(shè)問，讓學(xué)生真正成為學(xué)習(xí)的主人，在自主學(xué)習(xí)，相互討論中活躍課堂氣氛，調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性。 閱 讀 教材P70 歸 納 有些元素是人體的必需元素，另有一些是有害元素，如重金屬元素。 一些元素的缺乏或過量能引起疾病。 閱讀教材P70表9-1 培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，一分為二看待問題的學(xué)習(xí)習(xí)慣。 總結(jié)反思 通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，知道了一些元素的作用，了 的重要作用，了解了元素與人體的 健康關(guān)系。 使學(xué)生在交流中相互啟發(fā)，相互激勵(lì)，發(fā)展并完善自我。讓學(xué)生體驗(yàn)到化學(xué)能更好地服務(wù)于人類。 得到的啟示： 藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，在平時(shí)的飲食習(xí)慣中，改掉偏食、挑食、不吃蔬菜等毛病，這樣有利于身體健康。 拓展延伸 純牛奶 配料：鮮牛奶 保質(zhì)期：8個(gè)月 凈含量：250 mL/盒 營養(yǎng)成份：（每100 mL） 鈣≥0.11 g 脂肪≥3.3 g 蛋白質(zhì)≥2.9 g 人體中的鈣元素主要存在于骨骼和牙齒中，以羥基磷酸鈣晶體［Ca10(PO4)6(OH)2］形式存在，其相對分子質(zhì)量為1 004。牛奶含鈣豐富又易吸收，且牛奶中鈣磷比例合適，是健骨的理想食品。上圖是某乳業(yè)公司純牛奶包裝標(biāo)簽的部分文字。請仔細(xì)閱讀后回答下列問題：（1）包裝標(biāo)簽上脂肪≥3.3 g是指100 mL牛奶中，含脂肪的質(zhì)量至少為3.3 g。那么一盒牛奶至少含鈣多少克？（保留0.01 g）。（2）求羥基磷酸鈣中鈣元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)（保留0.1%）。（3）若人體每天至少需要0.6 g鈣，且這些鈣有90%來自牛奶，則一個(gè)人每天要喝多少盒牛奶？ 對所設(shè)問題進(jìn)行解答 通過問題的解決，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新思維。 【板書設(shè)計(jì)】 單元2 生命必需元素 一、人體的組成元素：50余種 1、常量元素：11種（O、C、H、N……）各含量都大于0.01%，占人體總質(zhì)量的99.95%。 2、微量元素：如Fe、Zn、Se……各含量小于0.01%。 二、重要元素與人體健康。 食物（主要） 三、補(bǔ)充途徑 藥物（輔助） 【知識(shí)反饋】 1、油炸食物不宜多吃，因?yàn)槭澄镩L時(shí)間煎炸后會(huì)產(chǎn)生微量的丙烯醛（化學(xué)式C3H4O）等有毒物質(zhì)，會(huì)損害人體健康。下列有關(guān)丙烯醛的說法不正確的是 （ ） A．由碳、氫、氧三種元素組成 B．碳、氫、氧元素的質(zhì)量比是9∶1∶2 C．分子中碳、氫、氧的原子個(gè)數(shù)比依次為3∶4∶1 D．在空氣中完全燃燒的產(chǎn)物是二氧化碳和水 2、學(xué)習(xí)了《化學(xué)元素與人體健康》后，下列四位同學(xué)對知識(shí)的歸納整理完全正確的一組是 A. 小方認(rèn)為人體缺乏下列元素，會(huì)得不同疾病 缺鐵 會(huì)引起貧血 缺鈣 會(huì)得甲狀腺腫大 缺碘 會(huì)得佝僂病 B. 小槐搜集資料發(fā)現(xiàn)，生活中人們常通過下列途徑來補(bǔ)充人體必需的營養(yǎng)元素 喝喜旺鈣奶 補(bǔ)充鐵元素 食用云鶴牌碘鹽 補(bǔ)充鈣元素 服樸雪（補(bǔ)血）口服液 補(bǔ)充碘元素 C.小蓉為下列元素各設(shè)計(jì)了一句廣告詞來反映其對人體的重要作用 碘 抗癌之星 硒 智力之星 氟 齲齒之星 D.小紅搜集資料發(fā)現(xiàn)，長期或大量攝入鋁元素會(huì)對人體的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)造成損害，他提出下列建議： 少吃油條 加醋后可長時(shí)間燉煮 治療胃酸過多 盡量不服用含氫氧化鋁的胃舒平 使用鋁鍋 因油條中含有明礬［KAl(SO4)212H2O］ 3、下列廣告用語從化學(xué)角度看，沒有科學(xué)性錯(cuò)誤的是 （ ） A．“K”牌咖啡，滴滴香濃，絕不含任何化學(xué)物質(zhì) B．“雪山”牌礦泉水，真正的純水 C．“大自然”牌蔬菜，天然種植，不含任何元素，真正的“綠色”食品 D．食用合格“食鹽”可預(yù)防某種甲狀腺疾病 4、人們每天攝取食物不斷補(bǔ)充所需要的各種元素，但有時(shí)也會(huì)攝入某些有害的元素。請指出下列礦物元素中，哪些是人體必需的微量元素，哪些是對人體有害的微量元素（請用線連接）。 鎘Cd 銅Cu 鐵Fe 鈣Ca 必需的微量元素 有害的微量元素 汞Hg 碘I 鉛Pb 鎂Mg 硒Se 鋅Zn 單元2 生命必需元素 1.B 2.B 3.D 4. 必需元素：鐵、鈣、碘、硒、鋅；有害元素：隔、鉛、汞。