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2019-2020年九年級(jí)科學(xué)上冊(cè) 1.4 幾種重要的鹽（第1課時(shí)）教案 浙教版 課題 1.4 幾種重要的鹽 課型 新授課 教學(xué)目標(biāo) 認(rèn)知目標(biāo)：使學(xué)生了解碳酸鈉、碳酸鈣、氯化鈉等重要鹽的主要性質(zhì)和用途。 技能目標(biāo)：①學(xué)習(xí)物質(zhì)的鑒定和檢驗(yàn)方法。 ②學(xué)會(huì)理論聯(lián)系實(shí)際解決實(shí)際問題的方法； 情感目標(biāo)：①學(xué)會(huì)合作與交流；②體驗(yàn)探究成功的樂趣；③體驗(yàn)理論聯(lián)系實(shí)際. 教學(xué)重點(diǎn) 三種鹽的性質(zhì)和用途，碳酸根離子和氯離子的鑒別方法。 教學(xué)難點(diǎn) 三種鹽的性質(zhì)和用途，碳酸根離子和氯離子的鑒別方法。 教學(xué)策略及教具 碳酸鈉，碳酸鈣，食鹽，酚酞試液，氫氧化鈣溶液，稀鹽酸，氯化鈣溶液， 板書設(shè)計(jì) 1.4 幾種重要的鹽 鹽的定義 純堿 幾種重要的鹽 食鹽 碳酸鈣 檢驗(yàn)碳酸根離子的方法 檢驗(yàn)氯離子的方法 學(xué)過程 （突出重點(diǎn)、難點(diǎn)、分層次處理、呈現(xiàn)具體課內(nèi)練習(xí)） 設(shè)計(jì)意圖 知識(shí)回顧 1.什么是中和反應(yīng)？中和反應(yīng)的實(shí)質(zhì)是什么？ 2.鹽酸和氫氧化鈉反應(yīng)生成什么？ 3.根據(jù)以上討論，能否得出鹽的初步概念？ 一、鹽的概念 寫出下列物質(zhì)的電離方程式：氯化鈉、硫酸亞鐵、硝酸銅、碳酸鉀、氯化銨。 找出上列電離方程式的共同點(diǎn)。 以上的幾種化合物都是鹽，那么鹽的定義是怎樣的？ 這便是今天要學(xué)習(xí)的鹽。鹽的種類很多，且有很多鹽是晶體，有的鹽晶體非常美麗。 展示幾種鹽的圖片。 講述：通過上述圖片的觀察，我們可以得出：鹽晶體除有各種顏色外，還有規(guī)則的幾何外形。如硫酸銅是藍(lán)色的，硫酸亞鐵是淺綠色的。 注意：有的晶體不是鹽，有的晶體是鹽。 過渡：鹽能有什么性質(zhì)？先看幾種常見的鹽。 二、幾種鹽的性質(zhì) 1.碳酸鈉 1）初步認(rèn)識(shí)碳酸鈉 展示：碳酸鈉 2）結(jié)晶水及結(jié)晶水合物 講述：像碳酸鈉晶體（Na2CO3.10H2O）這樣的化合物含有結(jié)晶水，這類化合物歸為一類——結(jié)晶水合物。 說明：結(jié)晶水合物是具有一定組成的純凈物，化學(xué)式中的“.’表示結(jié)合，算相對(duì)分子質(zhì)量時(shí)，表示加。 3）風(fēng)化 展示：碳酸鈉晶體風(fēng)化過程的示意圖。 提問：什么叫風(fēng)化？ 問：碳酸鈉晶體暴露在空氣中會(huì)發(fā)生什么變化？ “潮解”和結(jié)晶水合物的“風(fēng)化”相同嗎?為什么? 4）碳酸鈉的化學(xué)性質(zhì) 實(shí)驗(yàn)展示：往碳酸鈉溶液中滴入酚酞試劑，發(fā)現(xiàn)什么現(xiàn)象？ 問：碳酸鈉的水溶液酸堿性如何？ 講述：碳酸鈉的水溶液呈堿性。這是純堿名稱的由來. 注意：純堿不是堿，而是鹽。 實(shí)驗(yàn)展示：碳酸鈉與鹽酸、氫氧化鈣的反應(yīng)。 問：以上反應(yīng)在實(shí)際中有什么應(yīng)用？ 請(qǐng)歸納碳酸鈉有哪些化學(xué)性質(zhì)？ 5）碳酸鈉的用途 展示材料情景。 2.碳酸鈣 1）常見的碳酸鈣巖石 分別展示：漢白玉、大理石、石灰石以及用途的圖片情景。 2）碳酸鈣的性質(zhì) 問：①碳酸鈣的溶解性怎樣？ ②從中和反應(yīng)角度看如何理解碳酸鈣？ 回顧:我們已經(jīng)學(xué)過了二氧化碳的實(shí)驗(yàn)室和工業(yè)制取,請(qǐng)你寫出這兩個(gè)反應(yīng)的化學(xué)方程式. 現(xiàn)在你能說出碳酸鈣有什么化學(xué)性質(zhì)嗎? 展示：于謙的詠石灰詩(shī)句： 千錘百鑿出深山，烈火焚燒若等閑。粉身碎骨渾不怕，要留清白在人間。 展示：圖片 問：包含的化學(xué)原理是什么？（用化學(xué)方程式表示）。 3）碳酸根離子的檢驗(yàn) 展示化學(xué)方程式： Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑ CaCO3+ 2HCl=CaCl2+ H2O + CO2↑ 請(qǐng)歸納檢驗(yàn)CO32-的方法。 4）實(shí)例解釋 ①將雞蛋放入鹽酸中,雞蛋為什么會(huì)上浮? ②如何除去熱水瓶中的水垢（主要含碳酸鈣和碳酸鎂）？ ③長(zhǎng)期盛放石灰水的試劑瓶會(huì)有一層白色物質(zhì)，請(qǐng)問這是什么物質(zhì)？怎么形成的？如何除去？ 3.食鹽 1）基本知識(shí) 講述：食鹽的知識(shí)你知多少？說說看！ 2）食鹽的用途 氯化鈉有什么用途？ 補(bǔ)充講述：食鹽是人類不可缺少的食物。 利用食鹽水的濃度大于細(xì)胞液濃度，使細(xì)胞失水，達(dá)到腌制保存食品。 在化工廠里用于制造苛性鈉、鹽酸、氯氣、純堿、硫酸鈉、殺蟲劑和漂白粉。 人的生理活動(dòng)需要氯化鈉，0.9%的氯化鈉溶液中的鈉離子濃度跟人體內(nèi)血漿中的鈉離子濃度幾乎相等，所以稱為生理鹽水。 食鹽水的殺菌作用，是因?yàn)闈獾氖雏}水會(huì)使細(xì)胞內(nèi)的水滲出，使蛋白凝固。 展示：天工開物中的用天然氣制井鹽的圖。 3）氯離子的檢驗(yàn) 問題：氯化鈉的電離方程式如何寫？其中含有哪些離子？氯離子如何檢驗(yàn)？ 實(shí)驗(yàn)展示：收集一些汗液（或氯化鈉溶液）盛放在試管中，滴入幾滴硝酸銀溶液，有什么現(xiàn)象產(chǎn)生？ 能歸納出檢驗(yàn)溶液中氯離子的方法嗎？ 4.歸納小結(jié)鹽的性質(zhì) 參照酸和堿的性質(zhì)的推斷方法,請(qǐng)你推斷出鹽有哪些化學(xué)性質(zhì)？ 正確認(rèn)識(shí)鹽，學(xué)以致用查分類掌握情況、鼓勵(lì)基礎(chǔ)較差的同學(xué)建立自信心，并在練習(xí)基礎(chǔ)上引入新課。 培養(yǎng)學(xué)生閱讀課文能力。理論聯(lián)系實(shí)際，增強(qiáng)適應(yīng)社會(huì)的能力。 培養(yǎng)學(xué)生分析問題，歸納問題的能力。 掌握重點(diǎn)知識(shí)。 激發(fā)興趣。 培養(yǎng)學(xué)生觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰?，調(diào)動(dòng)學(xué)生積極性，積極參與教學(xué)過程。 激疑、探索。 實(shí)驗(yàn)探索、總結(jié)規(guī)律。 掌握鑒別方法。 鞏固所學(xué)知識(shí) 培養(yǎng)熱愛大自然的熱情 掌握本節(jié)所學(xué)知識(shí)。 課 外 練 習(xí) 設(shè) 計(jì) 基礎(chǔ)練習(xí)： 1．氯化鈉俗稱 ，其化學(xué)式為 ， 其水溶液呈 性（真中性、堿性或酸性）， PH 7（填大于、小于或等于）。 2．粗鹽中常含有的雜質(zhì)是 和 。 粗鹽經(jīng)過溶解、 、 、 、可制得精鹽。 3．碳酸鈉是 色 物質(zhì)，易 水，其水溶液 顯 性。碳酸鈉晶體的化學(xué)式是 ，其中所含 的水叫 。CuSO45H2O的式量是(寫計(jì)算過程) . 4.下列物質(zhì)可使無(wú)色酚酞試液變紅的是 (A)食鹽水 (B)稀硫酸 (C)碳酸鈉溶液 (D)鹽酸 5.硫酸銅晶體的俗稱是 (A)明礬 (B)膽礬 (C)綠礬 (D)石膏 6.下列化合物中屬于鹽的是 A.NaOH（B）H2SO4 (C)CaO (D)CuSO4 7.要想除去熱水瓶?jī)?nèi)壁的水垢,應(yīng)選用的試劑是 (A)稀鹽酸 (B)燒堿溶液 (C)石灰水 (D)食鹽水 8.下列物質(zhì)的名稱、俗稱、化學(xué)式三者都相符的是 A. 氫氧化鈉、食鹽、NaCl（B氧化鈣、消石灰、CaO C碳酸鈉、純堿、Na2CO3 D硫酸銅、膽礬、CuSO45H2O 創(chuàng)意練習(xí)（實(shí)踐等）： 1. 在日常生活常用做調(diào)味劑和防腐劑的是 (A)純堿 (B)酒精 (C)食鹽 (D)醋酸 2. 下列物質(zhì)溶于水,其溶液呈藍(lán)色的是 (A)食鹽 (B)蔗糖 (C)硫酸銅 (D)氫氧化鈉 3. 用做鑒別碳酸根離子的試劑是 (A)稀硫酸 (B)食鹽水 (C)石灰水 (D)稀鹽酸和澄清石灰水 4. 在改進(jìn)制堿法方面,曾做出杰出貢獻(xiàn)的科學(xué)家是 (A)侯德榜 (B)拉瓦錫 (C)道爾頓 (D)湯姆生 5.HCl、NaOH、NaCl三種物質(zhì)的溶液的PH值由大到小的順序是 。 6.某化合物由下列陰陽(yáng)離子各一種組成： 陽(yáng)離子：Na+，Ba2+，Cu2+，F(xiàn)e3+ 陰離子：Cl-，CO32-，SO42- 為了判斷它的組成，做如下實(shí)驗(yàn)： ① 把該化合物加水振蕩，能完全溶解得到無(wú)色溶液 ② 向該化合物的溶液中加入稀鹽酸，產(chǎn)生一種 能使澄清石灰水變渾濁的氣體 試判斷該化合物是什么物質(zhì)，為什么？ 寫出有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式。