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2019-2020年九年級化學(xué)上冊 第三單元 物質(zhì)構(gòu)成的奧秘 課題1 分子和原子教案 （新版）新人教版 課 題 分子和原子 教 學(xué) 目 標(biāo) 知識目標(biāo)： 1、認(rèn)識物質(zhì)的微粒性，知道構(gòu)成物質(zhì)的微粒有質(zhì)量和體積小、不斷運(yùn)動、有間隔基本特征；知道是分子、原子等微小粒子是構(gòu)成的物質(zhì)的微粒； 2、能運(yùn)用分子、原子的觀點(diǎn)解釋一些簡單的生活和實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象。 過程與方法： 1、學(xué)習(xí)通過觀察自然、實(shí)驗(yàn)、識圖等方法獲取信息，學(xué)習(xí)運(yùn)用想象類比、分析歸納、推理判斷等方法處理信息。 2、能在教師的啟發(fā)和指導(dǎo)下通過與他人合作實(shí)驗(yàn)的形式，對有疑惑且有探究價值的問題進(jìn)行研究，實(shí)驗(yàn)中注意觀察和思考相結(jié)合；對實(shí)驗(yàn)觀察的結(jié)果、分析能用文字、圖表和化學(xué)語言進(jìn)行表述和交流 3、認(rèn)識科學(xué)探究的基本程序和一般方法，體驗(yàn)探究活動的樂趣；逐步形成良好學(xué)習(xí)習(xí)慣和方法。 發(fā)展目標(biāo)： 1、保持和增強(qiáng)對化學(xué)現(xiàn)象的好奇心和探究欲，發(fā)展學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣。培養(yǎng)合作意識以及勤于思考、嚴(yán)謹(jǐn)求實(shí)、勇于創(chuàng)新和實(shí)踐的科學(xué)精神； 2、建立“世界是物質(zhì)的，物質(zhì)是可分的”的辯證唯物主義認(rèn)識觀。 重 點(diǎn) 認(rèn)識分子、原子是客觀存在的，是構(gòu)成物質(zhì)的兩種微粒。認(rèn)識微粒的特征。 培養(yǎng)對自然現(xiàn)象、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的猜測、觀察，分析、交流、總結(jié)等探究能力。 難 點(diǎn) 物質(zhì)變了，其中的微粒怎么變？ 教學(xué)方法 實(shí)驗(yàn)啟發(fā)式與課內(nèi)外探究性學(xué)習(xí)相結(jié)合 儀器藥品 儀器：錐形瓶、燒杯、注射器、集氣瓶、量筒、燒杯、小型噴霧器、膠頭滴管等。 藥品：氨水、水、醋酸（酸醋）、酚酞、品紅、方糖、酒精等。 其他教學(xué)用具：黃豆、芝麻、酚酞染過的小花、多媒體教學(xué)課件 老師活動 學(xué)生活動 設(shè)計說明 設(shè)疑激思，發(fā)現(xiàn)問題； 啟發(fā)誘導(dǎo)，確立主題 人類在認(rèn)識世界，利用物質(zhì)的過程中，常常會遇到不少疑惑，如：牛頓發(fā)現(xiàn)蘋果總是向下墜落，拉瓦錫發(fā)現(xiàn)紅磷燃燒后總有部分氣體剩余.......。正是科學(xué)家沒有放過這每一個小小的疑惑，不斷地思索和探求，以至于今天我們能更清楚、更透徹地認(rèn)識世界。 小明和小麗和同學(xué)們一樣，在生活和學(xué)習(xí)中常常遇到《不解之謎》，我們怎么去面對困惑呢？ flash動畫小明和小麗的《不解之謎》 1、“1+1=2”是一個永恒不變的等式？ 一杯水 + 一塊糖 = ？ 2、夏日緣何飄“雪”？ 炎炎夏日，忽然風(fēng)起云涌，雨點(diǎn)、冰粒從天而降…… 3、水“跑”哪兒去了？ 水蒸發(fā)、電解水后液態(tài)水無蹤無影地“跑”了。 提出研究主題 我們用好奇的雙眼去認(rèn)識世界，卻依然難以看透物質(zhì)內(nèi)部的奧秘，讓我們通過進(jìn)一步的實(shí)驗(yàn)去探求和發(fā)現(xiàn)物質(zhì)內(nèi)部肉眼看不見的秘密吧。相信換一個角度看世界，變一種觀點(diǎn)解讀物質(zhì)，能幫助我們揭開許多不解之謎。 　 進(jìn)入情景 　 好奇、疑惑，將化學(xué)與現(xiàn)實(shí)生活聯(lián)系起來。從真實(shí)的情景中發(fā)現(xiàn)值得研究的問題，產(chǎn)生探求欲望 發(fā)現(xiàn)問題 水會“跑”會“結(jié)”？水有三態(tài)變化的內(nèi)在原因是什么？肉眼看不透的物質(zhì)內(nèi)部隱藏有無窮的奧秘。 確立正確的學(xué)習(xí)導(dǎo)向 從與教學(xué)內(nèi)容有內(nèi)在關(guān)系，內(nèi)涵明晰，外延寬廣的素材中，抽取有啟發(fā)性的情節(jié)，提出富于思考性、激發(fā)想象力的化學(xué)話題，激起學(xué)生尋求變化本質(zhì)和內(nèi)在原因的欲望。引領(lǐng)學(xué)生從五彩繽紛的宏觀世界步入充滿神奇色彩的微觀世界。布下的懸念為進(jìn)一步研究物質(zhì)的微粒性，分子的可分性埋下了一條線索。 新課教學(xué) 活動與探究一：物質(zhì)的微粒性 讀古詩，品自然，通過趣味實(shí)驗(yàn)切入學(xué)習(xí)： ......去年今日此門中，人面桃花相映紅；人面不知何處去，桃花依舊笑春風(fēng)。 演示實(shí)驗(yàn)：氨水使“樹”上沾有酚酞的棉花變紅。 設(shè)疑：一汪“清水”，習(xí)習(xí)“微風(fēng)”吹開了“桃花”的笑臉？ 激發(fā)：看來桃花并非只開在春風(fēng)里。今天是桃花盛開日子，用你們智慧頭腦，靈巧的雙手，映紅課堂這一片“桃花”。 提供實(shí)驗(yàn)用品：棉簽、水、氨水、酚酞、品紅等 引導(dǎo)實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)，做好學(xué)生活動可能性預(yù)測和應(yīng)接準(zhǔn)備 追問：是氨水使酚酞變紅，但氨水并沒有與酚酞接觸呀？ 激趣：氨有“無影腳”，“跑”到棉花上？ 以上實(shí)驗(yàn)說明什么問題？ （播放氨分子在從水中向空氣擴(kuò)散的微觀過程） 得出結(jié)論：物質(zhì)都是由微小的粒子——分子、原子構(gòu)成。 說明：分子、原子是真實(shí)存在的 向同學(xué)展示各種分子、原子的照片，進(jìn)一步說明分子、原子的真實(shí)存在。 邊聽、邊看、邊疑：是“清水”？是“棉花”？ 各人通過實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證假設(shè)。活動可能性預(yù)測： *棉花沾水 *棉花沾酚酞 *沾有酚酞的棉球移近氨水 *棉花沾品紅 *驗(yàn)證氨水使酚酞變紅 動手實(shí)驗(yàn)、觀察現(xiàn)象、思考問題、討論交流，尋找 “清水” 映紅桃花答案 得出結(jié)論：氨水、酚酞等物質(zhì)中有肉眼看不見的極其微小的粒子，這些粒子能運(yùn)動。微粒聚集在一起構(gòu)成看得見、摸得著的宏觀物質(zhì)。 學(xué)生置身于特定文化背景的學(xué)習(xí)情景中，被新鮮、生動的實(shí)驗(yàn)所吸引，獲得情感的激發(fā)，順利切入主題內(nèi)容的學(xué)習(xí)。 不拘一格，按照一定的思路引導(dǎo)學(xué)生自主探究，學(xué)生的想法可能是多種多樣的，讓他們充分回味實(shí)驗(yàn)，解惑釋疑。該環(huán)節(jié)通過有趣的開放性實(shí)驗(yàn)和問題思考、討論、爭論達(dá)到思想的碰撞，激發(fā)新思維。通過物質(zhì)及其變化的宏觀現(xiàn)象與微觀本質(zhì)的聯(lián)系，促成形象思維向抽象思維的轉(zhuǎn)變，培養(yǎng)良好的微觀想象能力和抽象思維能力。開放的問題設(shè)計使學(xué)生能用多種多樣的方法達(dá)到目的，重在培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新精神和參與意識 活動與探究二：微粒的特征 問題思考：水也是由分子構(gòu)成的，水分子看不見，為什么水卻能看見？濕衣服上的水“跑”哪兒去了？ 推論一：分子的特性 1、分子等微粒的體積和質(zhì)量都很小。 1個水分子的質(zhì)量約是3 10-26 kg 一滴水中約有1.67 1021個水分子 類比說明：人們常以“撿了芝麻，丟了西瓜”來比喻事物或物質(zhì)的如芝麻之小?？墒窃谖⒂^世界里芝麻的小卻無法與分子比擬的，芝麻由無數(shù)個細(xì)胞組成，細(xì)胞由無數(shù)個分子組成，分子還有更小的微粒原子構(gòu)成。50萬到100萬分子一個緊挨著一個排成長隊，也只有一根頭發(fā)的直徑長。 知識遷移應(yīng)用 問題討論 1、衣服曬在太陽下，變干了，為什么？ 2、路過花叢，為什么能聞到花的香味？ 呼應(yīng)：解開水為什么會“跑”的疑惑。 推論二：分子等微?？傇诓粩嗟剡\(yùn)動著，溫度越高，運(yùn)動速度越快。 提出新問題：沖糖水時，把糖放到開水中，糖不見了，而杯中的水卻變甜了。能用微粒的觀點(diǎn)解釋嗎？ 投影實(shí)驗(yàn)內(nèi)容： 一杯水 + 一塊糖 = ？ 100 mL水+100 mL酒精=200 mL液體 正確嗎？等式“1+1=2”會成立嗎？ A組實(shí)驗(yàn)： 100 mL水+100 mL酒精 50 mL一杯黃豆 + 50 mL一杯芝麻 B組實(shí)驗(yàn)： 一杯熱水、一杯冷水，同時放入質(zhì)量相當(dāng)?shù)母咤i酸鉀（或品紅），觀察現(xiàn)象。 C組實(shí)驗(yàn)： 下面一個裝有紅棕色二氧化氮?dú)怏w的集氣瓶，上面一個盛空氣的集氣瓶，抽掉中間的玻璃片，觀察現(xiàn)象。 的和50mL的水混合。 D組實(shí)驗(yàn)： 取一注射器，吸入一定體積的空氣，用手指頂住針筒小孔，將栓塞慢慢推入。 引導(dǎo)：通過我們觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，大家從中得到什么啟發(fā)，有什么新發(fā)現(xiàn)。建議：各小組以自己的方式向其他同學(xué)展示你們的發(fā)現(xiàn)和解釋。 推論三：分子等微粒間有間隔，氣體物質(zhì)粒子間隔較大，固態(tài)、液態(tài)物質(zhì)的粒子間隔比較小。 知識遷移應(yīng)用 問題思考：水溫升高，液態(tài)水變成蒸氣“跑”走了，溫度下降水蒸氣凝成雪花或冰雹。水的三態(tài)變化可以用關(guān)于分子的哪些知識來解釋？ 新建馬路時，為什么要分成許多塊？塊與塊之間的間隔冬天和夏天為什么不一樣寬？ 想象、理解：分子有多小，思考：物質(zhì)為什么會自己移動？ 運(yùn)用新知識，解析常見的生活現(xiàn)象。 通過實(shí)驗(yàn)與研究，認(rèn)識了物質(zhì)都是由微小的粒子——分子、原子構(gòu)成。分子原子不斷運(yùn)動，所以水會“跑”走。 分組實(shí)驗(yàn)、觀察、交流、解析，探究微粒間有間隔 從“50 mL一杯黃豆 + 50 mL一杯芝麻”實(shí)驗(yàn)中，芝麻鉆到黃豆的真實(shí)情景里獲得啟發(fā)，理解微粒間也有間隙。物質(zhì)溶解、擴(kuò)散都與物質(zhì)的這一微粒特征有關(guān)。 采用生動的比喻，學(xué)生可以通過想象、類比等方式，理解化學(xué)本質(zhì)。能信服地承認(rèn)微粒的客觀存在，深刻地認(rèn)識微粒的客觀性狀。 “逐步引導(dǎo)，抽絲剝蠶”的方法將學(xué)習(xí)推向深入，使“分子存在，并不斷運(yùn)動”的抽象、枯燥知識化為生動形象的畫面，使深奧的知識變得淺顯而易于理解。 將研究“物質(zhì)是由微粒構(gòu)成的。微粒是運(yùn)動……”方法和程序，貫穿于“物質(zhì)微粒性等”教材知識內(nèi)容學(xué)習(xí)始終，引導(dǎo)學(xué)生自覺地運(yùn)用這些方法和程序通過實(shí)驗(yàn)與觀察、思考與討論自主學(xué)習(xí)，在掌握知識的同時，提高自己的思維能力和探究能力。在組織學(xué)生開展探究活動時，又適時地進(jìn)行具體指導(dǎo)，使每個探究活動的教育價值得到充分的發(fā)揮。 從自然、生活到學(xué)科知識，再將學(xué)科知識應(yīng)用到解析實(shí)際問題中，了解研究身邊的物質(zhì)及化學(xué)現(xiàn)象對人類生活產(chǎn)生的影響，使學(xué)生始終保持對自然界的好奇，領(lǐng)略自然現(xiàn)象中的美妙與和諧，同時加深了對知識的理解，提高解決問題的能力，突破了教學(xué)的第一難點(diǎn)。 活動與探究三：分子可分 提出問題： 1、液態(tài)水變成蒸氣“跑”走的情形與電解水時水“跑”走的情形是否一樣？為什么？ 2、一種分子是如何變成新分子的？ 以水的電解為例，通過多媒體課件演示與講解，引導(dǎo)學(xué)生從分子的角度，理解水的蒸發(fā)與分解兩種變化有什么不同。 演示flash動畫模擬《水分解的微觀變化》 推論四：分子是保持化學(xué)物質(zhì)化學(xué)性質(zhì)的最小微粒。原子是化學(xué)變化中的最小微粒。 鞏固與提升 氫氣（H2）是一種新型能源，用氫氣（H2）和氧氣（O2）在點(diǎn)燃的條件下反應(yīng)可以得到水（H2O），試用圖示表述其物質(zhì)變化過程中的微粒變化情況。 反復(fù)利用幾種物質(zhì)——?dú)錃猓℉2）、氧氣（O2）、水（H2O）化學(xué)變化中分子的各種變化，刺激學(xué)生思維，使“化學(xué)變化中分子分裂成原子，原子重新組合成分子”的認(rèn)識得到深化和升華。 在教師引導(dǎo)下思考分析。 第一種情形：物質(zhì)沒變，分子本身沒變。 第二種情形：物質(zhì)變了，分子本身也變了。 觀看多媒體課件演示，聽講解，理解和領(lǐng)悟 鞏固、深化 反復(fù)從flash動畫模擬《水分解的微觀變化》領(lǐng)會分子的“分與合”，做出物質(zhì)變化過程中的微粒變化的圖示， 當(dāng)學(xué)生形成分子運(yùn)動特征的認(rèn)識后，教學(xué)的關(guān)鍵是：使學(xué)生的思維從物理變化和化學(xué)變化相互對比的角度深入到微觀領(lǐng)域，從分子本身是否變化來認(rèn)識、區(qū)別物理變化和化學(xué)變化。這不僅使學(xué)生對這兩種變化的認(rèn)識有所深化和發(fā)展，而且便于得出定義：分子是保持物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)的最小微粒。建立起分子概念。 這部分內(nèi)容是學(xué)習(xí)的難點(diǎn)，學(xué)生難以進(jìn)行自主探究，因此，通過聯(lián)系新舊知識，提出問題，并借助計算機(jī)輔助教學(xué)，給予學(xué)生直觀的印象。讓學(xué)生“看見”分子再分就不是原來物質(zhì)的分子了，物質(zhì)性質(zhì)也就隨之發(fā)生了變化。突破教學(xué)的又一個難點(diǎn)。 延伸性研究 放飛思維：（可放在課后進(jìn)行） 演示flash動畫《“加水也奔馳”》 思考問題：氫氣燃燒可釋放能量。這樣，汽車加油站能不能變成加水站？ 1、談“加水也奔馳”的可行性及意義。 延伸學(xué)習(xí) 感受并贊賞化學(xué)對改善人類生活和促進(jìn)社會發(fā)展的積極作用，感受知識的實(shí)用性、價值性。體會生活與科研所需的知識博大與精深。讓學(xué)生在學(xué)到化學(xué)的基本概念、原理、實(shí)驗(yàn)技巧的同時，也能涉身自然、社會問題中，養(yǎng)成關(guān)注與化學(xué)有關(guān)的社會問題，從而加強(qiáng)科學(xué)態(tài)度、方法、價值情感和社會責(zé)任感使命感等人文精神的培養(yǎng)。